金蟬花的食用方法是什么
金蟬花的食用方法是什么
金蟬花是蟬花的一種，為苦竹蟬感染蟬擬青霉菌后形成的“蟬”和“花(也稱為草)”的復(fù)合體，那么，金蟬花的食用方法是什么?金蟬花有哪些的功效與作用呢？下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹金蟬花的食用方法和功效作用。
金蟬花的食用方法
1、煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，金蟬花煮約40分鐘，注意要先武火后用文火，水開后要喝即可
2、跟肉類產(chǎn)品燉著吃，可以5-8個(gè)金蟬花一起燉服。
3、用來泡藥酒喝。
4、使用研磨機(jī)將金蟬花磨成粉，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用
金蟬花的食用食譜
?、苯鹣s花燉羊肉 -----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜
【配方】 金蟬花3-6個(gè)，羊肉100克，生姜2片。
【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。
【制作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，金蟬花，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。
⒉ 金蟬花鵪鶉----婦幼保健藥膳
【配方】金蟬花3-6個(gè)，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。
【制法】
1、將金蟬花洗凈，用酒浸泡，洗凈;鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水(70℃)燙透，去毛、內(nèi)臟及爪(由背部刨開掏去內(nèi)臟)，再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。
2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入金蟬花3-6個(gè)。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。
【功效】補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。
?、辰鹣s花乳鴿-----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜
【配方】 金蟬花4-6個(gè)，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.)生姜1片。
【功效】 補(bǔ)益氣血，養(yǎng)顏嫩膚，用于病后體虛、頭目眩暈等。
【制作】乳鴿去毛，洗凈，金蟬花、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。
?、唇鹣s花燉鴨----- 本草綱目拾遺
【原料】雄鴨1只，金蟬花3-6個(gè)，蔥姜食鹽各適量
【制作】雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi);再放入金蟬花和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或?qū)⒔鹣s花放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食)。
【用法】佐餐食。
【功效】補(bǔ)虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。
5、金蟬花木耳燉烏龜 ----- 防癌食療
【原料】：金蟬花5-10個(gè)，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細(xì)鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只， 瘦豬肉120克。
【制作】：揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片;紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可食用。
【功效】：此燉品有健脾開胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，湯水滋而不膩，補(bǔ)而不 燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。
金蟬花的功效與作用
金蟬花具有提高免疫力、抗疲勞、保腎、改善、睡眠、抗腫瘤、保肝、抗輻射和明目等多重作用，是神奇的古老中藥。
金蟬花對(duì)治療慢性腎衰竭、痛風(fēng)、降低血、尿肌酐、改善腎功能、改善三高(高血脂、高血壓、高膽固醇)作用明顯!金蟬花的功效，金蟬花菌絲體能明顯延緩慢性腎功能衰竭大鼠的病情進(jìn)展，人工培養(yǎng)的金蟬花菌絲亦有相同功效。
人工培養(yǎng)的蟬花含甘露醇2.18%、多糖21.73%，氨基酸19.76%，蟲草素0.005%，腺苷0.05%，這與天然冬蟲夏草相似，但砷、汞、鉛等有毒重金屬?zèng)]有檢出，這比天然冬蟲夏草安全。因此，金蟬花可以作為冬蟲夏草的代用品，同樣可以達(dá)到滋補(bǔ)養(yǎng)生的作用。
臨床觀察發(fā)現(xiàn)金蟬花有降低尿素氮水平，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，糾正負(fù)氮平衡的作用;能升高慢性腎功能患者血漿白蛋白、血紅蛋白量和紅細(xì)胞比積;能改善患者的甘油三酯和降低血清膽固醇水平。
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