白領(lǐng)男性深受著巨大的工作壓力，因此注意飲食養(yǎng)生的方法。那么你知道白領(lǐng)男性的保健食譜有什么嗎?一起來了解一下吧。

　　白領(lǐng)男性的保健食譜

　　1、芫荽龍魚羹

　　材料:新鮮海魚肉480克,冬筍、草菇各40克,雞蛋白1只,雞肝20克,上湯4杯,紅辣椒2根,芫荽葉少許。

　　做法:將新鮮的海魚洗凈,蒸熟起肉。冬筍、草菇和雞肝洗凈,氽水過冷水,分別切成小塊;紅辣椒洗凈,切開去籽,切菱形塊。將上湯放鍋內(nèi),下冬筍、草菇和雞肝,以鹽調(diào)味,加入海鮮肉,待煮沸后下紅辣椒,倒入蛋白推勻,撒上芫荽即可。

　　2、夏日田園

　　材料:鮮蘆筍240克,鮮冬菇160克。

　　調(diào)味料:素上湯1杯,鹽、糖各半茶匙,姜汁、油各1茶匙,胡椒粉、麻油各少許。

　　做法:鮮冬菇去蒂,洗凈,用煮滾的調(diào)味料煨熟(約需1分鐘)。鮮蘆筍削去根端老梗,放入油、鹽,在滾水中焯1分鐘,撈出置冷水浸片刻,再放入煮滾的調(diào)味料中煨兩分鐘,使入味。

　　白領(lǐng)男性抗疲勞吃什么

　　1、食醋

　　吃醋可以幫助白領(lǐng)緩解疲勞,保持旺盛的精力去處理工作的事情。食醋,也稱之為最佳抗疲勞調(diào)味品。夏天熱出汗多,多吃點醋,能提高胃酸濃度,幫助消化和吸收,促進食欲。醋還有很強的抑制細(xì)菌能力,短時間內(nèi)即可殺死化膿性葡萄球菌等。對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預(yù)防作用。夏天人易疲勞、困倦不適等,多吃點醋,很快會解除疲勞,保持充沛的精力。

　　2、谷類食物

　　白領(lǐng)吃谷類食物,也是非常適合幫助抗疲勞的。碳水化合物是大腦能量的來源,但在碳水化合物為大腦提供能量的同時,也會緩慢消耗持續(xù)的能量。通過維持血糖含量,這些碳水化合物有助于保持情緒穩(wěn)定,并有助于之后的睡眠。地瓜和燕麥片等全谷類食品中都也含有碳水化合物。錯過某一餐不吃會使人沒有精力,想要不疲勞,補充營養(yǎng)是十分重要的。