香蕉片，是一種老少皆宜的小食品，那龍蕉為原料，采取熱風(fēng)干燥加工法制成。至于怎么制作呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就和大家分享香蕉片制作方法，希望對(duì)大家有幫助!

　　香蕉片制作方法：

　　1.原料選擇：選取食用成熟度的香蕉(即果皮黃色，果肉變軟，有濃厚甜味和芳香味時(shí))。

　　2.去皮：人工去皮。

　　3.切分：把果肉縱切兩半，小個(gè)香蕉可不用切分。

　　4.熏硫：在密閉熏硫室內(nèi)用硫磺熏蒸20～30分鐘，每100公斤原料用硫磺2公斤。

　　5.烘烤：用熱風(fēng)干燥在65～70℃下干燥18～20小時(shí)，使成品水量達(dá)16～17%為宜。

　　6.回軟：成品在室溫下加以覆蓋放置24小時(shí)。

　　7.包裝：用聚乙烯薄膜袋密封。

　　8.貯藏：于室溫下貯藏半年以上保持色、香、味不變。

　　香蕉片食療效果：

　　消除水腫

　　香蕉片中含有大量的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，常食能起到維持體內(nèi)鈉鉀平衡，利尿消腫調(diào)節(jié)血壓的作用。補(bǔ)充能量：香蕉片富含糖類，食用后能為人體提供能量。減肥：香蕉片中含有大量的膳食纖維，食用后容易產(chǎn)生飽感，能起到促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有促進(jìn)代謝的作用。

　　香蕉的功效與作用：

　　補(bǔ)充能量

　　運(yùn)動(dòng)員喜歡在上場(chǎng)前吃香蕉，這有助于臨場(chǎng)表現(xiàn)。從營(yíng)養(yǎng)的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。

　　保護(hù)胃黏膜

　　香蕉能緩和胃酸的刺激，保護(hù)胃黏膜。

　　降血壓

　　鉀對(duì)人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預(yù)防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。

　　潤(rùn)腸道

　　香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調(diào)整腸胃機(jī)能。

　　有助于睡眠

　　香蕉對(duì)失眠或情緒緊張者也有療效，因?yàn)橄憬栋牡鞍踪|(zhì)中，帶有氨基酸，具有安撫神經(jīng)的效果，因此在睡前吃點(diǎn)香蕉，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。

　　味甘、性寒;肺經(jīng)、脾經(jīng)。清熱，潤(rùn)腸，解毒。治熱病煩渴，便秘，痔血。
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