我們的食物安全嗎反思總結(jié)
《我們的食物安全嗎》本課幫助學(xué)生形成正確的食品安全觀念，增強(qiáng)學(xué)生的食品安全意識(shí)，掌握在日常生活中相關(guān)的食品安全知識(shí)，從而提高安全系數(shù)。今天，小編為大家?guī)?lái)了我們的食物安全嗎反思總結(jié)，希望大家喜歡!
我們的食物安全嗎反思總結(jié)篇1
本課中教師在教學(xué)過(guò)程的設(shè)計(jì)上把教學(xué)的重心定位在學(xué)生自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式轉(zhuǎn)變上，突出了學(xué)生在教學(xué)過(guò)程中的主體地位，教師更多地充當(dāng)“促進(jìn)者”的角色。課前布置作業(yè)，讓學(xué)生走出課堂，尋找食品中的不安全因素，鼓勵(lì)學(xué)生將他們自己掌握的各種各樣的知識(shí)、經(jīng)歷過(guò)的事情“帶到”課堂中來(lái)。教師為學(xué)生提供了一種“促進(jìn)”學(xué)生學(xué)習(xí)的良好氛圍。老師和學(xué)生在課堂上充滿(mǎn)真誠(chéng)、互相討論、互相交流。
在本課中，學(xué)生的活動(dòng)很有自主性，表現(xiàn)在他們學(xué)習(xí)活動(dòng)中具有的獨(dú)立的主人翁意識(shí)，有明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)和自覺(jué)積極的學(xué)習(xí)態(tài)度。如自我布置“博覽會(huì)”，自我整理調(diào)查報(bào)告，能夠在教師的啟發(fā)、指導(dǎo)下獨(dú)立探索知識(shí)。
我們的食物安全嗎反思總結(jié)篇2
教學(xué)內(nèi)容貼近學(xué)生生活實(shí)際，解決生活中的科學(xué)問(wèn)題，真正讓生活走進(jìn)了課堂，體現(xiàn)了科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的價(jià)值，實(shí)踐“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。為了更貼近同學(xué)們的生活，教學(xué)中有許多創(chuàng)造。例如，選購(gòu)安全食品的注意事項(xiàng)，又例如，在第二大主題“食物安全”的學(xué)習(xí)中，十分注重學(xué)生的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和生活中的“發(fā)現(xiàn)”，常見(jiàn)食物的識(shí)別標(biāo)準(zhǔn)等都說(shuō)明了學(xué)生有許多實(shí)際的經(jīng)驗(yàn)和“發(fā)現(xiàn)”，只要積極性調(diào)動(dòng)的好，并給于學(xué)生表達(dá)和交流的機(jī)會(huì)，科學(xué)教育就更能生活化，生活處處有科學(xué)，生活處處用科學(xué)。
把“發(fā)展性教學(xué)評(píng)價(jià)”的先進(jìn)理念引入本課教學(xué)，通過(guò)教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自評(píng)、學(xué)生互評(píng)等方式促進(jìn)學(xué)生自我發(fā)展。
因?yàn)槲业某浞譁?zhǔn)備，課上的探究活動(dòng)充分發(fā)揮了學(xué)生的主體地位，基本上做到讓學(xué)生人人參與，使每個(gè)人的觀點(diǎn)都得到充分的展示。大家在課堂上無(wú)拘無(wú)束，暢所欲言，真正地意識(shí)到我們吃的食物含有諸多的不安全因素，每個(gè)人都要對(duì)自己健康負(fù)責(zé)。從此以后，學(xué)生會(huì)更加關(guān)注自己的飲食與健康。
我們的食物安全嗎反思總結(jié)篇3
我沒(méi)上《我們的食物安全嗎》這一課之前，覺(jué)得這部分內(nèi)容比較容易上，可第一次試教結(jié)束后，出現(xiàn)了很多問(wèn)題，如3個(gè)活動(dòng)時(shí)間的分配比較難把握。第一個(gè)活動(dòng)如果觀察不充分，那么學(xué)生對(duì)包裝上的信息會(huì)了解得不夠充分，對(duì)后面的教學(xué)，如讓學(xué)生選擇安全的食品，帶來(lái)一定的影響。教參中也談到了這個(gè)問(wèn)題，即要求給學(xué)生充足的時(shí)間對(duì)食物包裝進(jìn)行充分觀察，思考怎樣把觀察到的信息分類(lèi)。于是，第二次試教時(shí)，我安排了較長(zhǎng)時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行第一個(gè)活動(dòng)，學(xué)生探究的興趣較濃，然而問(wèn)題又出來(lái)了，研究保質(zhì)期這部分內(nèi)容時(shí)，學(xué)生填表用時(shí)較多，問(wèn)題提得太大，交流匯報(bào)時(shí)容易跑題，時(shí)間也較倉(cāng)促;讓學(xué)生自主選擇比較兩種食品的保質(zhì)期，研究其影響因素時(shí)，學(xué)生選擇材料比較隨意，沒(méi)有很好地控制變量，如要研究配料或制作方法不一樣而導(dǎo)致保質(zhì)期不一時(shí)，我們必須選擇同種食品，同個(gè)牌子，相同的包裝的兩種食物進(jìn)行比較。于是，第三次試教時(shí)，我修改了研究保質(zhì)期的記錄單，因?yàn)槊拷M材料都一樣，所以事先把各食物名稱(chēng)寫(xiě)在記錄表上，同時(shí)注明一些提示性的關(guān)鍵詞，使學(xué)生把握其研究方向。為了節(jié)省時(shí)間，我準(zhǔn)備了3組材料引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行比較，省去了學(xué)生選擇材料的環(huán)節(jié)，其實(shí)這個(gè)環(huán)節(jié)讓學(xué)生探究，也是很有意義的，能讓學(xué)生意識(shí)到科學(xué)研究不是隨意性的，而是相當(dāng)嚴(yán)密的，但時(shí)間不允許，只能舍去。
每次試教時(shí)，課堂上都會(huì)出現(xiàn)一些不同的問(wèn)題，可見(jiàn)要上好這一課，確實(shí)有點(diǎn)難?；蛟S是我把這一課想得太復(fù)雜了，反而模糊了，在課堂上就很難把握……
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