服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容
服務(wù)員需要熱情開朗，善于與人溝通，有充足的自信去面對挑戰(zhàn)，積極主動、能吃苦耐勞、樂于從事餐飲服務(wù)業(yè)，以下是小編精心收集整理的服務(wù)員崗位職責(zé)，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
服務(wù)員崗位職責(zé)1
1、認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;
3、運(yùn)用禮貌語言，為客人提供點(diǎn)餐服務(wù)，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn);
5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能
服務(wù)員崗位職責(zé)2
1、完成柜臺點(diǎn)單收銀、出杯等作業(yè);
2、完成飲品調(diào)制與物料煮制等工作;
3、每日盤點(diǎn)、保持店內(nèi)整潔、注意產(chǎn)品的衛(wèi)生和有效期;
4、定期參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。
服務(wù)員崗位職責(zé)3
1、在所指派的崗位內(nèi)招呼客人，留意客人進(jìn)餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務(wù)。
2、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，如換臺布、擺臺、收拾餐具，準(zhǔn)備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。
3、了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人。
4、為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務(wù)客人就餐。
5、注意客人所點(diǎn)的菜品。盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題。若自己不能解決的可及時反映請示領(lǐng)班。
6、盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責(zé)。
7、負(fù)責(zé)好餐后各項(xiàng)收尾工作，清潔好當(dāng)值衛(wèi)生，交接好。
服務(wù)員崗位職責(zé)4
1、負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)部的點(diǎn)單、收銀、顧客應(yīng)對等工作;
2、維持店鋪的清潔衛(wèi)生，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量;
3、完成門店的開、閉店工作及上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)5
1、負(fù)責(zé)茶臺區(qū)域的衛(wèi)生;保持茶臺區(qū)域的整潔;
2、做好開餐前準(zhǔn)備工作，檢查設(shè)備設(shè)施是否完好，服務(wù)用具是否齊全;
3、按照餐廳規(guī)定的茶藝服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn)，向客人提供服務(wù)。做好向客人的提示工作，防止客人燙傷;
4、主動征詢客人對于茶品與服務(wù)的意見，接受和處理客人的投訴并及時領(lǐng)導(dǎo)報告并改進(jìn);
5、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域物品的盤點(diǎn)與保養(yǎng)工作，尤其定時檢查所有電氣設(shè)備。
服務(wù)員崗位職責(zé)6
1.負(fù)責(zé)開餐前準(zhǔn)備工作，布置餐廳和餐桌、擺臺及補(bǔ)充各種物品，做好全面準(zhǔn)備。負(fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時地傳送。
2. 迎接問候賓客，并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對客訂座，并合理分配。
3. 熟知菜單、食品配方及其它方面的知識，以向賓客 各種食品及飲料。
4. 清潔并擦亮所有器皿。
5. 保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
6. 負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng)，補(bǔ)充和日常保管工作。
7. 從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
服務(wù)員崗位職責(zé)7
1.服從店經(jīng)理的工作安排，負(fù)責(zé)客人引導(dǎo);
2.店鋪衛(wèi)生的清潔;
3.吧臺飲品調(diào)制;
4.正確完成收銀結(jié)賬。
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