下半年工作計(jì)劃5篇合集
做好下半年的工作計(jì)劃，讓自己的工作能夠更高效地完成，為公司做出更大的貢獻(xiàn)。今天小編在這給大家?guī)?a href='http://wyyxscd8644.com/fwn/gongzuojihuabannian/' target='_blank'>下半年工作計(jì)劃，接下來我們一起來看看吧!
下半年工作計(jì)劃1
為了維護(hù)本公司內(nèi)部的治安秩序，保護(hù)集體財(cái)產(chǎn)和職工的人身安全，確保公司生產(chǎn)、管理等工作的順利進(jìn)行，從而為公司創(chuàng)造安全、和諧、穩(wěn)定的發(fā)展環(huán)境，特制定20__年民警隊(duì)工作計(jì)劃。
一、維護(hù)公司穩(wěn)定，全面抓好治安保衛(wèi)工作。
(一)強(qiáng)化預(yù)防和應(yīng)急能力，做好維穩(wěn)工作。
公司要以民警隊(duì)為主，結(jié)合生產(chǎn)車間，成立__公司維穩(wěn)工作小組。要求該小組結(jié)構(gòu)合理、用人得當(dāng)、聯(lián)系暢通，使其在維穩(wěn)工作中能發(fā)揮快速高效的作用。維穩(wěn)小組要結(jié)合本公司實(shí)際情況制定公司維穩(wěn)應(yīng)急預(yù)案。按照應(yīng)急預(yù)案開展培訓(xùn)、教育、訓(xùn)練，定期組織維穩(wěn)小組人員有針對(duì)性地開展應(yīng)急演練活動(dòng)。
在日常工作中，要積極開展調(diào)查研究，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和掌握各類不安定因素，綜合分析收集的各類信息，對(duì)有可能發(fā)生影響的問題積極制定措施妥善解決。在安保工作中，遇到公司內(nèi)各種矛盾時(shí)，絕不能放任自流，要防微杜漸，化解各類矛盾糾紛，工作中本著中心下移，措施前移的原則，消除各類不安全因素，保證公司的安全穩(wěn)定。
(二)以防為主，防治結(jié)合，強(qiáng)化治安保衛(wèi)管理工作。
1.落實(shí)安全保衛(wèi)工作責(zé)任制。嚴(yán)格執(zhí)行了門衛(wèi)登記、工作交接班、崗位職責(zé)等工作制度和管理制度，貫徹落實(shí)《__公司經(jīng)濟(jì)民警管理制度》、《__公司治安保衛(wèi)工作方案(試行)》等制度，使民警隊(duì)員工責(zé)任分明，安全保衛(wèi)工作制度化、規(guī)范化。
2.強(qiáng)化預(yù)防管理。加強(qiáng)門衛(wèi)管理，把好入門關(guān)，建立健全職工宿舍樓外來人員登記管理制度，及時(shí)掌握進(jìn)出人員信息。嚴(yán)格進(jìn)出車輛管理制度，對(duì)私家車輛嚴(yán)格登記管理，確保將不安全因素消除在萌芽狀態(tài)。
3.加強(qiáng)對(duì)公共活動(dòng)場(chǎng)所的管理。強(qiáng)化對(duì)公司閱覽室、電視室、乒乓球活動(dòng)室、職工洗衣房、晾衣房和職工活動(dòng)室的管理，做到及時(shí)對(duì)職工開放，按時(shí)清理衛(wèi)生，達(dá)到保證公共活動(dòng)室最好服務(wù)于員工的目的。
4.嚴(yán)格落實(shí)夜間值班巡邏制度。實(shí)行二十四小時(shí)值班制度，加強(qiáng)辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、堆場(chǎng)等廠區(qū)重要部位的治安巡查工作，從防火、防盜、防事故等方面做好工作，進(jìn)一步強(qiáng)化安全保衛(wèi)措施，每晚有專人值班，加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)部位的安全管理，做到每天一小查，節(jié)假日大檢查，防止各類盜竊案件發(fā)生。
二、抓好交通安全、消防安全，為穩(wěn)定生產(chǎn)創(chuàng)造良好環(huán)境。
(一)教育和制度齊手抓，抓好交通安全。
首先要召開全體駕駛員安全會(huì)，進(jìn)行安全教育，特別做好雨、雪、霧等惡劣天氣的行車安全教育。每月開展教育培訓(xùn)，讓駕駛員認(rèn)真學(xué)習(xí)交通法規(guī)，養(yǎng)成遵紀(jì)守法的道德習(xí)慣，杜絕僥幸心理，提高專業(yè)技能。
其次，要加強(qiáng)車輛管理，定期進(jìn)行車輛檢查，提高維護(hù)保養(yǎng)質(zhì)量，確保車輛狀況完好。民警隊(duì)要建立私家車管理臺(tái)賬并和__公司所有的駕駛員簽訂安全協(xié)議書，督促和監(jiān)督駕駛員安全駕駛。針對(duì)交通事故要制定應(yīng)急預(yù)案，以便于高效、正確處理交通事故。
(二)預(yù)防為主，抓好消防安全。
首先，要對(duì)員工加強(qiáng)消防安全教育。每月要開展消防法規(guī)和消防知識(shí)宣傳教育，增強(qiáng)職工消防意識(shí)。要求生產(chǎn)車間班組交接班會(huì)上增加消防安全知識(shí)學(xué)習(xí)。每月在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、宿舍開展消防知識(shí)演練，練習(xí)消防器材的使用方法、火災(zāi)逃生方法、火災(zāi)和觸電事故急救方法，從而提高員工的消防知識(shí)，提高應(yīng)急救援能力。
其次，要加強(qiáng)消防安全檢查。民警隊(duì)要檢查消防器材的完好性，及時(shí)聯(lián)系更換損壞的消防設(shè)施，確保消防器材、設(shè)施到位。每月開展辦公室和宿舍消防排查活動(dòng)，重點(diǎn)檢查消防通道的暢通，消防用品的到位情況，檢查電路安全，嚴(yán)禁職工單身宿舍使用大功率電氣，以保證員工用電安全和財(cái)產(chǎn)安全，防止火災(zāi)發(fā)生。
三、加強(qiáng)民警隊(duì)專業(yè)培訓(xùn)和軍事化訓(xùn)練，提升隊(duì)伍素質(zhì)。
(一)加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)。
保衛(wèi)崗位是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)崗位，保衛(wèi)隊(duì)伍更是一個(gè)特殊的隊(duì)伍，對(duì)從業(yè)人員要求也高，要求準(zhǔn)軍事化管理。民警隊(duì)要結(jié)合實(shí)際工作制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，利用書籍和網(wǎng)絡(luò)資源等各種學(xué)習(xí)方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。在學(xué)習(xí)中不僅堅(jiān)持認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家政策和集團(tuán)公司法規(guī)，提高政治素質(zhì)，樹立大局觀念，還要學(xué)安全保衛(wèi)知識(shí)和消防知識(shí)，特別要學(xué)習(xí)《企事業(yè)單位內(nèi)部治安管理?xiàng)l理》《保安管理》等書籍。通過系統(tǒng)和全面的學(xué)習(xí)，提高民警隊(duì)員工素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。
民警隊(duì)每周四下午定期召開隊(duì)務(wù)會(huì)，學(xué)習(xí)集團(tuán)下發(fā)的制度和公司各項(xiàng)管理制度，使政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)相結(jié)合，不斷提高個(gè)人素質(zhì)、責(zé)任感和使命感，確保各項(xiàng)工作齊抓共管，充分發(fā)揮民警隊(duì)職能作用。積極參與執(zhí)行集團(tuán)公司武裝保衛(wèi)部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，及時(shí)匯報(bào)任務(wù)進(jìn)度和完成情況。杜絕紀(jì)律松懈、作風(fēng)散漫、工作不實(shí)、執(zhí)行不力等問題的出現(xiàn)，將民警隊(duì)打造成紀(jì)律嚴(yán)明、作風(fēng)扎實(shí)、行為規(guī)范、形象良好的保衛(wèi)隊(duì)伍。此外，還要圍繞國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、公司重要會(huì)議精神、內(nèi)部治安保衛(wèi)業(yè)務(wù)和保衛(wèi)人員應(yīng)知應(yīng)會(huì)等內(nèi)容，組織開展 "素質(zhì)提升、履職盡責(zé)"主題實(shí)踐活動(dòng)，提升保衛(wèi)人員素質(zhì)。
(二)強(qiáng)化軍事訓(xùn)練活動(dòng)，增強(qiáng)實(shí)踐能力。
通過軍訓(xùn)可以將民警隊(duì)團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練和管理培訓(xùn)融入其中，軍訓(xùn)在提高參訓(xùn)人員的儀表姿態(tài)和頑強(qiáng)扎實(shí)的工作作風(fēng)的同時(shí)，注重團(tuán)隊(duì)合作精神，溝通能力和高效執(zhí)行力的訓(xùn)練，使每一個(gè)參訓(xùn)人員由儀表姿態(tài)到行為表現(xiàn)思維方式都能得到一個(gè)嶄新的升華和提高，使民警隊(duì)能建立一個(gè)高效溝通執(zhí)行有力的團(tuán)隊(duì)和一個(gè)協(xié)調(diào)有致配合默契的工作氛圍。增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，加強(qiáng)員工之間的有效溝通與相互了解，通過培訓(xùn)讓員工擁有高昂的斗志和飽滿的熱情，以更嶄新的面貌投入到自己的本職工作中。
我公司將根據(jù)公司保衛(wèi)人員年度訓(xùn)練計(jì)劃，制定以體能訓(xùn)練、隊(duì)列訓(xùn)練、擒敵拳、警棍盾牌術(shù)等為主要內(nèi)容的訓(xùn)練計(jì)劃，認(rèn)真抓好落實(shí)，通過訓(xùn)練，促保衛(wèi)人員體能的提高、行為規(guī)范的養(yǎng)成、凝聚力的增強(qiáng)、文明形象的樹立。
在20__年的工作中，民警隊(duì)將緊緊圍繞公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中心工作，繼續(xù)遵循"抓制度、夯基礎(chǔ);抓隊(duì)伍，提素質(zhì);抓硬件，增實(shí)力;抓規(guī)范，促提升;抓重點(diǎn)，保平安"的工作思路，增強(qiáng)民警責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)專業(yè)教育，全力提升武裝保衛(wèi)工作，做好維穩(wěn)工作，為公司穩(wěn)定發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境。
下半年工作計(jì)劃2
加強(qiáng)對(duì)國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)法律、法規(guī)、條例的宣傳和學(xué)習(xí)，加強(qiáng)對(duì)公司、工廠各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度的宣傳和學(xué)習(xí)，提高員工安全意識(shí)和素質(zhì)，為全年安全生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。
1、根據(jù)廠部安全目標(biāo)，制定車間全年工亡、重傷及多人中毒事故為“零”;重大設(shè)備、操作事故為“零”;重大火災(zāi)、交通事故為“零”;重大環(huán)境污染事故為“零”;工業(yè)水復(fù)用率>80。并層層分解，最終落實(shí)到班組，落實(shí)到每位員工。
8、嚴(yán)格“三級(jí)”安全教育和轉(zhuǎn)崗安全教育，使其了解現(xiàn)場(chǎng)存在的危險(xiǎn)因素，熟知崗位安全操作規(guī)程;班前會(huì)必須提醒、交待作業(yè)安全注意事項(xiàng);班中嚴(yán)密巡查、監(jiān)督其作業(yè)行為;結(jié)合崗位實(shí)際，認(rèn)真開展每周班組安全活動(dòng)，不斷提高全員的安全防范意識(shí)。
9、全力以赴，打好年修攻堅(jiān)戰(zhàn)。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)安全工作，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)施工、用電、氣瓶、電焊氣割、電器等安全使用進(jìn)行檢查，確保安全。堅(jiān)持“保安全、保質(zhì)量、保環(huán)保、保進(jìn)度”的原則，強(qiáng)化年修人員尤其是外協(xié)人員的安全環(huán)保意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)督檢查。加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)關(guān)鍵裝置、重點(diǎn)部位的管理。針對(duì)年度大修和月、定修的項(xiàng)目進(jìn)行有重點(diǎn)的管理，編制好檢修方案，并經(jīng)審批才能施工。做到準(zhǔn)備充分、組織到位、措施得力、責(zé)任到人。
10、教育好車間全員做好交通安全和消防工作。加強(qiáng)消防檢查;強(qiáng)化交通安全意識(shí)。
11、加強(qiáng)動(dòng)火作業(yè)管理，對(duì)車間區(qū)域內(nèi)的動(dòng)火必須實(shí)行100動(dòng)火證制度。
12、加強(qiáng)對(duì)充裝液氧的管理。充裝車輛必須證件齊全，充裝時(shí)必須做好安全措施，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行充裝。加強(qiáng)對(duì)氣瓶充裝的管理。運(yùn)輸充裝車輛必須證件齊全，充裝前必須做好安全措施，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行檢查和充裝。加強(qiáng)對(duì)?；返陌踩芾?。對(duì)氧氣生產(chǎn)、液氧貯存，液氧、氣氧的充裝等環(huán)節(jié)進(jìn)行安全管理。
13、做好安環(huán)保工作。按照安環(huán)科的要求，采取切實(shí)可行的措施將清潔化生產(chǎn)工作落到實(shí)處，
14、做好青安崗工作。加強(qiáng)安全隱患的整改工作。按照要求對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患認(rèn)真進(jìn)行整改，并做好記錄，對(duì)無法整改的安全隱患制定出整改計(jì)劃。
15、加強(qiáng)安全考核工作。嚴(yán)格按照廠部、車間等制度進(jìn)行考核，以提高各班組的安全責(zé)任意識(shí)。
下半年工作計(jì)劃3
從司法部門到縣政府辦公室，自己的工作內(nèi)容，工作性質(zhì)，服務(wù)對(duì)象都發(fā)生了變化，面對(duì)的將是一個(gè)壓力大、競(jìng)爭(zhēng)性強(qiáng)的工作環(huán)境，要適應(yīng)新的工作需要，按照新形勢(shì)下辦公室工作的要求，優(yōu)質(zhì)、高效的完成各項(xiàng)工作任務(wù)，只有不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)、加強(qiáng)鍛煉，全面提升自身的素質(zhì)與能力，為此，制定個(gè)人工作計(jì)劃，促使自己進(jìn)步。
一、近期目標(biāo)
今年是在新的工作崗位工作的第一年，是熟悉工作，積極參與，認(rèn)真履職，探索方法，積累經(jīng)驗(yàn)的一年，這一年中必須做到“一個(gè)轉(zhuǎn)變，一個(gè)明確”，即轉(zhuǎn)變工作角色，明確工作職責(zé)。
轉(zhuǎn)變工作角色：參加工作近十年了，但是自己從事的工作一直都相對(duì)單一，以至于對(duì)其他行業(yè)的工作所知甚少，以至陌生，縣政府辦公室作為全縣的核心機(jī)構(gòu)，工作涉及到全縣各行各業(yè)，對(duì)此，在思考問題，處理事情時(shí)，必須跳出以前在部門的思維方式，擺正自己的位置，樹立全局意識(shí)，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作角色。
明確工作職責(zé)：按照辦公室對(duì)自己工作安排，盡快熟悉自己的工作和職責(zé)，一是熟悉縣政府辦公室的各項(xiàng)規(guī)章制度，明確工作要求;二是熟悉縣政府辦公室總體工作及相關(guān)業(yè)務(wù)年初工作目標(biāo)，明確工作任務(wù);三虛心聽取辦公室其他同志的指導(dǎo)，善于學(xué)習(xí)、勤于思考，在干中學(xué)、學(xué)中干，明確工作的運(yùn)行和處理問題的程序;四要認(rèn)真與科室其他同志總結(jié)前期工作，明確工作努力方向。
二、中期目標(biāo)
在明確工作職責(zé)、工作任務(wù)，熟悉工作方的前提下，明年，必須進(jìn)一步加強(qiáng)自身錘煉，做到政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力、工作績(jī)效“三個(gè)提升”。
提升政治素質(zhì)：一是要善于從政治角度看問題。無論面臨的情況多么復(fù)雜，要堅(jiān)持從政治角度分析判斷問題，保持清醒頭腦。二要保持政治敏銳性。密切關(guān)注時(shí)事、了解時(shí)事，通過網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、電視等，敏銳把握各項(xiàng)方針政策動(dòng)向，保持工作的主動(dòng)性。三是要樹立高尚的政治品格。做到眼界寬廣、胸襟廣闊、淡泊名利、甘于奉獻(xiàn)、堅(jiān)持原則。
提升業(yè)務(wù)能力：一是提升寫作能力。加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，注重平時(shí)公文寫作中的鍛煉，注意辦公室其他同志撰寫材料的學(xué)習(xí)，能較好完成交辦的新文件擬稿任務(wù)。二是提升語言表達(dá)能力。加強(qiáng)說話訓(xùn)練，做到匯報(bào)工作準(zhǔn)確、簡(jiǎn)潔、清楚。三是提升辦事能力。準(zhǔn)確領(lǐng)會(huì)工作內(nèi)容，勤于思考，能按照工作職責(zé)或領(lǐng)導(dǎo)交辦事項(xiàng)要求，較好的完成任務(wù)。
提升工作績(jī)效：虛心聽取領(lǐng)導(dǎo)、同志、部門等對(duì)自己工作的意見和建議，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提高工作效率，優(yōu)質(zhì)的完成各項(xiàng)工作。認(rèn)真做好調(diào)研、信息報(bào)送等工作，能超額完成辦公室下達(dá)的工作目標(biāo)。
三、遠(yuǎn)期目標(biāo)
加強(qiáng)學(xué)習(xí)，確保思想上的先進(jìn)和作風(fēng)上的優(yōu)良;加強(qiáng)鍛煉，促進(jìn)服務(wù)意識(shí)和業(yè)務(wù)水平進(jìn)一步的提高。服從組織、領(lǐng)導(dǎo)安排，善于思考、積極創(chuàng)新，能獨(dú)立且出色完成各項(xiàng)工作。
四、工作措施
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)是歷史使命，選擇學(xué)習(xí)就是選擇進(jìn)步，忽視學(xué)習(xí)就是忽視進(jìn)步，放棄學(xué)習(xí)就是放棄進(jìn)步，要把學(xué)習(xí)作為終身任務(wù)和長(zhǎng)期實(shí)踐的行為，要通過學(xué)習(xí)達(dá)到 “身強(qiáng)體獎(jiǎng)。一方面要加強(qiáng)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“____”重要思想的學(xué)習(xí)，運(yùn)用馬克思主義的立嘗觀點(diǎn)和方法來改造主觀世界，端正自己的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，在學(xué)習(xí)貫徹的深入、深度和深化上下功夫，增強(qiáng)貫徹黨的指導(dǎo)思想的自覺性和堅(jiān)定性。另一方面要加強(qiáng)辦公室業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，做到守紀(jì)律、知程序、明內(nèi)容、講方法，學(xué)于用、知與行、說與做的統(tǒng)一。
2、踏實(shí)工作。只有踏實(shí)工作，才能創(chuàng)造業(yè)績(jī)，只有艱苦奮斗，工作才會(huì)不是一句空話。堅(jiān)持“兩個(gè)務(wù)必”是一個(gè)黨員的根本作風(fēng)，無論在任何時(shí)候都要堅(jiān)持艱苦奮斗，都要堅(jiān)持謙虛、謹(jǐn)慎。
下半年工作計(jì)劃4
__年上半年已經(jīng)過去，雖然我們完成了上半年的任務(wù),但是下半年的工作依然繁重。我們電工班組會(huì)繼續(xù)努力工作、克服困難、一如既往。下半年我們班組要從以下幾方面開展工作。
一、業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)
在以前基礎(chǔ)上我們班會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)班組業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí)，以理論與實(shí)踐相結(jié)合、組與組相互學(xué)習(xí)、人與人相互學(xué)習(xí)，把理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐中。學(xué)無止境，把學(xué)習(xí)到的技能應(yīng)用與生產(chǎn)，服務(wù)與生產(chǎn)。
二、設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)
1) 對(duì)各車間動(dòng)力設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)、潤(rùn)滑油料添加。
2) 對(duì)電氣線路及電器元件進(jìn)行安全排查，對(duì)有缺陷、有故障的元件進(jìn)行維護(hù)、維修。
3) 對(duì)各配電柜定期進(jìn)行灰塵清理，保證電器元件接觸良好無粉塵現(xiàn)象。
4) 對(duì)各配電室、配電柜、變壓器降溫設(shè)施定期檢查，保證通風(fēng)降溫良好。
三、做好用電高峰時(shí)期應(yīng)對(duì)措施
針對(duì)我們正常電壓偏低的現(xiàn)象，做好應(yīng)對(duì)措施，在內(nèi)部提高無功補(bǔ)償;對(duì)各車間啟動(dòng)大設(shè)備時(shí)安排調(diào)整啟動(dòng)順序;及時(shí)與上一級(jí)變電所進(jìn)行溝通升壓等工作;保證我們正常生產(chǎn)用電的供應(yīng)。
四、安全方面
通過三級(jí)安全教育是班組人員對(duì)安全認(rèn)識(shí)的提高，通過班前、班后學(xué)習(xí)安全，對(duì)安全事故分析總結(jié)，提高安全意識(shí)，杜絕蠻干、違章作業(yè)?！叭粋Α币恳晃话嘟M成員牢記心中。
下半年工作計(jì)劃5
201X年上半年__分公司在集團(tuán)總公司的領(lǐng)導(dǎo)和個(gè)部門監(jiān)督指導(dǎo)下，在__全體員工團(tuán)結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績(jī)，與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤(rùn)370萬元，半年綜合毛利55%，現(xiàn)做如下總結(jié)：
一、管理方面：以人為本。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號(hào)召，裁員增效，整合編制從原有的68人減到60人。讓員工得到更多實(shí)惠，從而提高員工積極性相反員工做事更認(rèn)真。更加有責(zé)任心。各部門相互幫助，隨時(shí)聽從廚師長(zhǎng)調(diào)動(dòng)，哪里需要幫助去哪里。 讓每個(gè)員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事，每月定期對(duì)各部門的工作量和責(zé)任心進(jìn)行評(píng)比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
二、成本方面：今年上半年，成本方面主要做到了以下兩點(diǎn)
一、原材料的控制：
1. 庫存的貨盡量用完再進(jìn)，先進(jìn)先用，以免多放變質(zhì)，過期。
2. 在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。
3. 原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補(bǔ)，相互利用。
二、能源方面：禁止長(zhǎng)流水，風(fēng)機(jī)定時(shí)開，在工作不忙的情況下，集中時(shí)間加工，盡量節(jié)約能源。
與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營(yíng)業(yè)收入多一百五十萬。
三、安全方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺(tái)帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅(jiān)持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在__特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗(yàn)收得到一定認(rèn)可。堅(jiān)持公司原則，__組建的自查小組從廚師長(zhǎng)，經(jīng)理及部門組長(zhǎng)親自帶頭，每天對(duì)廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進(jìn)。對(duì)做得好與不好的部門及個(gè)人做相應(yīng)的處罰與獎(jiǎng)勵(lì)。并每月評(píng)比，張貼，公示與浮動(dòng)掛鉤。加大員工生產(chǎn)，個(gè)人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo);在消防方面，定期培訓(xùn)并聘請(qǐng)專業(yè)人員講解與實(shí)際操作，讓員工做到人人消防。
四、菜品方面：菜品是企業(yè)的生命力。感謝公司對(duì)__的關(guān)心及對(duì)我個(gè)人的培養(yǎng)，多次外出考察，使我對(duì)菜品有更多的了解，自我的提高。__始終堅(jiān)持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜，做為廚師長(zhǎng)嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對(duì)差的部門及個(gè)人進(jìn)行單獨(dú)培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅(jiān)持以身作則，并每天堅(jiān)持親自炒菜來帶動(dòng)員工，提高員工對(duì)出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見?？偨Y(jié)每日出品問題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足，促進(jìn)菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。
綜合上半年的工作，對(duì)下半年的工作計(jì)劃如下：
一.高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長(zhǎng)共同抓好，搞好__管理工作。
二.努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭(zhēng)取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。
加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全，監(jiān)督管理，加強(qiáng)食品添加劑五專管理，強(qiáng)化部門責(zé)任制，進(jìn)一步提高員工節(jié)約意識(shí)，爭(zhēng)取在下半年創(chuàng)出更好經(jīng)濟(jì)效益。
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