經(jīng)理個人年度工作計劃2022
白駒過隙，不經(jīng)意間，2021已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，此時需要為接下來的工作做一個詳細的個人計劃了。以下是小編整理的經(jīng)理個人年度工作計劃2022，希望可以提供給大家進行參考和借鑒。
經(jīng)理個人年度工作計劃2022(一)
20__年即將遠去，回首20__年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時的惆悵，時光飛快，不知不覺中，充滿希望的20__年就伴隨著新年伊始即將臨近，可以說20__年是公司穩(wěn)定發(fā)展的一年，也是公司蓄意推進行業(yè)改革，拓展市場持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年，也是行政部成績頗豐的一年，現(xiàn)就本年度行政部重點工作并結(jié)合公司實際情況做以下總結(jié)和新一年工作計劃與大家共同分享，希望大家針對行政部的工作多批評，指正，多提寶貴意見。
一、嚴格管理、高效溝通，愉快工作
充分發(fā)揮員工的積極性與主動性，培養(yǎng)員工的多方面能力，促使員工成為一崗多能的萬能工，加強各店之間的技術(shù)交流與學(xué)習(xí)，提高部門整體的技術(shù)，技能。以多種形式加強與員工之間的溝通，積極推行公司的企業(yè)文化，豐富員工的思想與覺悟、加強企業(yè)文化的宣傳與學(xué)習(xí)。扭轉(zhuǎn)員工的思想和工作作風(fēng)，提高部門的服務(wù)水平，從而為員工愉快地工作創(chuàng)造良好的條件，形成團結(jié)、緊張、活潑，和諧的氛圍。
二、節(jié)能降耗、控制成本，勢在必行
基于目前我們公司的能耗情況，節(jié)能潛力較大，工程部將集中精力進行設(shè)備的節(jié)能改造，20__年，公司能耗定會控制在較為合理的水平。在維修材料及設(shè)備大修的管理上，堅持能自主解決的不找廠家、能回收利用或拼裝使用的堅決不買的原則，整理各店分散材料的資源，分類管理，避免重復(fù)購買，在公司各店設(shè)備故障高峰到來之前，加強巡檢保養(yǎng)，延緩設(shè)備的老化期，并嚴格控制維修成本。
三、主動維修、高質(zhì)高效、滿意服務(wù)
變被動維修為主動維修，變事后維修為事前檢修。提高維修、運行人員的服務(wù)水平，為公司打造品牌提供堅強的硬件保證。以一線部門滿意為起點，以客人滿意為終點，努力提高維修，檢修質(zhì)量。
在吸取__年度工程工作質(zhì)量和效果的基礎(chǔ)上，我們不斷總結(jié)經(jīng)驗，更深刻地認識到對各店定期工程工作巡視檢查的必要性和重要性，規(guī)范的工程管理必須要清楚地掌握和了解現(xiàn)場的管理動態(tài)和實體質(zhì)量，及時發(fā)現(xiàn)和解決問題，規(guī)范生產(chǎn)行為，對整個工程管線系統(tǒng)良好的管理有極大地推動作用，20__我們重點做好如下工作：
(1)積極圍繞著安全，防火，防盜。開展工作;
(2)樹立服務(wù)意識，加強溝通協(xié)調(diào)。更好的完成公司相關(guān)的外聯(lián)工作;
(3)加強檢查，及時整改，在工作中正確認識自己;
(4)開展常規(guī)檢查，把安全防火工作落在實處;
(5)要加強與員工的思想交流，掌握員工的心態(tài)和穩(wěn)定性;
(6)改進工作服務(wù)程序、加強主動性、協(xié)調(diào)性、協(xié)調(diào)與各部門之間的工作;
(7)合理調(diào)控設(shè)備的經(jīng)濟運行，嚴格控制跑冒滴漏的現(xiàn)象;
(8)加強材料，設(shè)備及配件的市場價格管理，詳細各個配件，材料的價格，以便很好的控制成本;
(9)嚴格控制外委項目、水、電、維修項目必須自行解決。大型設(shè)備維修盡量控制外委，控制費用;
(10)修舊利廢、深挖員工自身的潛力;
(11)加強人員服務(wù)意識的培訓(xùn)，工作技能的培訓(xùn)爭取人員一專多能，改善二線形象促使行政部工作質(zhì)量更上一個臺階;
(12)堅決落實公司關(guān)于能源管理的規(guī)定，加強監(jiān)測各店的水、電、氣、油的使用情況每月費用進行對比，并通報至各使用部門，以便使用部門的成本控制;
(13)搞好五號店建設(shè)、搞好中央廚房建設(shè)。
以上是行政部新年工作計劃，在這里進行簡單的敘述以便大家對我部門今后工作的監(jiān)督和指導(dǎo)。
經(jīng)理個人年度工作計劃2022(二)
一、熟悉公司的規(guī)章制度和基本業(yè)務(wù)工作
作為一位銷售經(jīng)理，本人通過對此業(yè)務(wù)的接觸，使我對公司的業(yè)務(wù)有了更好地了解，但距離還差得很遠。這對于業(yè)務(wù)員來講是一大缺陷，希望公司以后有時間能定期為新員工組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，以便于工作起來更加得心順手。
1、在第一季度，以業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)為主，由于我們公司正值開張期間，部門的計劃制定還未完成，節(jié)后還會處于一個市場低潮期，我會充分利用這段時間補充相關(guān)業(yè)務(wù)知識，認真學(xué)習(xí)公司得規(guī)章制度，與公司人員充分認識合作;通過到周邊鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)園實地掃盤，以期找到新的盤源和了解鎮(zhèn)區(qū)工業(yè)廠房情況;通過上網(wǎng)，電話，陌生人拜訪多種方式聯(lián)系客戶，加緊聯(lián)絡(luò)客戶感情，到以期組成一個強大的客戶群體。
2、在第二季度的時候，公司已正式走上軌道，工業(yè)廠房市場會迎來一個小小的高峰期，在對業(yè)務(wù)有了一定了解熟悉得情況下，我會努力爭取盡快開單，從而正式轉(zhuǎn)正成為我們公司的員工。并與朱、郭兩經(jīng)理一起培訓(xùn)新加入的員工，讓廠房部早日成長起來。
3、第三季度的“十一”“中秋”雙節(jié)，市場會給后半年帶來一個良好的開端，并且隨著我公司鋪設(shè)數(shù)量的增加，一些規(guī)模較大的客戶就可以逐步滲入進來了，為年底的廠房市場大戰(zhàn)做好充分的準備。此時我會伙同公司其他員工竭盡全力為公司進一步發(fā)展做出努力。
4、年底的工作是一年當(dāng)中的頂峰時期，加之我們一年的廠房推界、客戶推廣，我相信是我們廠房部最熱火朝天的時間。我們部門會充分的根據(jù)實際情況、時間特點去做好客戶開發(fā)工作，并根據(jù)市場變化及時調(diào)節(jié)我部的工作思路。爭取把廠房工作業(yè)績做到最大化!
二、制訂學(xué)習(xí)計劃
做房地產(chǎn)市場中介是需要根據(jù)市場不停的變化局面，不斷調(diào)整經(jīng)營思路的工作，學(xué)習(xí)對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因為它直接關(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補充新的能量。工業(yè)知識、營銷知識、部門管理等相關(guān)廠房的知識都是我要掌握的內(nèi)容，知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆(在這方面還希望公司給與我們業(yè)務(wù)人員支持)。
三、制訂學(xué)習(xí)計劃
學(xué)習(xí)對于業(yè)務(wù)人員來說至關(guān)重要，因為它直接關(guān)系到一個業(yè)務(wù)人員與時俱進的步伐和業(yè)務(wù)方面的生命力。我會適時的根據(jù)需要調(diào)整我的學(xué)習(xí)方向來補充新的能量。加強自己思想建設(shè)，增強全局意識、增強責(zé)任感、增強服務(wù)意識、增強團隊意識。積極主動地把工作做到點上、落到實處。我將盡我最大的能力減輕領(lǐng)導(dǎo)的壓力。
四、市場營銷策略
應(yīng)在此列出主要的市場營銷策略綱要，或者稱之為”精心策劃的行動”。在制定營銷策略時往往會面對多種可能的選擇，每一目標可用若干種方法來實現(xiàn)。例如，增加__%的銷售收益的目標可以通過提高全部的房屋平均售價來取得，也可以通過增大房屋銷售量來實現(xiàn)。同樣，這些目標的每一目標同樣也可用多種方法取得。如促進房屋銷售可通過擴大市場提高市場占有率來獲得。對這些目標進行深入探討后，便可找出房屋營銷的主要策略。
策略陳述書可以如下所示：
目標市場：高收入家庭，特別注重于男性消費者及各公司，注重于外企。
產(chǎn)品定位：質(zhì)量高檔的外銷房。有商用、住家兩種。
價格：價格稍高于競爭廠家。
配銷渠道：主要通過各大著名房地產(chǎn)代理公司代理銷售。
服務(wù)：提供全面的物業(yè)管理。
廣告：針對市場定位策略的定位的目標市場，開展一個新的廣告活動，著重宣傳高價位、高舒適的特點，廣告預(yù)算增加__%。
研究與開發(fā)：增加__%的費用以根據(jù)顧客預(yù)購情況作及時的調(diào)整。使顧客能夠得到最大的滿足。
經(jīng)理個人年度工作計劃2022(三)
回想自己上一個階段的工作，因為沒有提前做好工作計劃，所以在工作上面特別的被動，只能走一步看一步，所以工作的時候總是顯得比較倉促，同樣因為沒有工作計劃，部門的員工工作也因為缺乏動力而對工作產(chǎn)生影響。所以這讓我意識到，在工作中提前做好規(guī)劃是多么的重要了，我要對我自己的工作進步做好規(guī)劃，更要對部門的發(fā)展和管理做好一定的安排，這樣在具體工作的時候才能夠有預(yù)見性的敢闖敢拼。所以面對新一階段工作的到來，我作為物業(yè)的保潔主管做了以下工作計劃。
一、個人進步層面的計劃
作為物業(yè)保潔的主管，自己的工作是比較忙碌的，要處理各項失誤，在員工遇到困難的時候我也要前去協(xié)商，所以因為管理的忙碌而忽視了自己的工作進步。
1、要加強管理知識的學(xué)習(xí)。作為一個部門的管理者，自己的工作必須要強才能夠更好地安排工作，更好地規(guī)劃部門下一步的工作方向，以及在遇到突發(fā)狀況的時候更好地做好員工工作的及時調(diào)度，所以新階段工作里面，我必須要加強自己在員工管理和工作管理上面的學(xué)習(xí)，增強自己管理技巧，同時我還要更加關(guān)注員工的能力，加強對員工的了解，知道大家在那些方面比較擅長，這樣在面對新工作任務(wù)的時候，才更好地安排工作，不然出現(xiàn)安排跳高的去參加跳水比賽這種笑話就不好了。
2、要改善自己工作管理強度過高的情況。作為一個管理者，不僅僅需要強的能力，更要學(xué)會培養(yǎng)人才的能力，在保潔管理工作上面，我要克制住自己什么事情都想管的習(xí)慣，要知道很多事情自己是不了解的，強行去管還容易鬧笑話，所以新一階段里面我要加強人才的培養(yǎng)，為部門的員工提供更多表現(xiàn)的機會，增強他們的工作能力，這樣就能夠更好地不僅部門工作的進步。
二、部門工作上面
1、吸取上一階段工作的教訓(xùn)，在接下來的工作里面，要安排工作人員每一周、每一個月甚至每一個季度做好工作總結(jié)，我在了解清楚情況后，做好新一階段的工作計劃，再安排到各個小組，讓他們根據(jù)計劃做好細致的工作安排。
2、加強不能員工的紀律管理，在工作中督促他們的行為習(xí)慣，更好地為公司服務(wù)。
三、結(jié)束語
上一個階段里面自己的工作是有很多沒有做好的地方的，在接下來的工作當(dāng)中，我必須要好好根據(jù)計劃改善自己工作中的問題。
經(jīng)理個人年度工作計劃2022(四)
從去年十二月份開始，我就在這個崗位上默默努力，學(xué)習(xí)和成長了。我知道作為一名客服人員，很多時候都是讓人有些無奈的。這半年已經(jīng)差不多過去了，在這個崗位上我也已經(jīng)越來越熟悉了，面對接下來的七月份，或許我是應(yīng)該好好的做一次計劃，多加審視自己，找到一條更加有力更加光明的大道了。
一、提升個人業(yè)務(wù)能力
工作差不多也已經(jīng)有半年多了，其是我對這份工作的理解一直都是溝通能力為上的。不管是我之前在進入這個行業(yè)以前，還是我在熟悉行業(yè)之后，我都認為作為一名客服，首先要提升的就是自己的交際能力，只有把自己的交際能力提升上去了，我們才有可能把自己的整體業(yè)務(wù)能力提高一些。所以接下來的七月，我會繼續(xù)鍛煉自己的交際能力，學(xué)會一種靈活善變的思維方式，在處理事情或是解決問題的時候，可以盡快的應(yīng)用上去。
二、把握標準時間觀念
時間，是我們學(xué)習(xí)和工作生活當(dāng)中最重要的東西。沒有時間，我們一切都會停止。但如若沒有珍惜好時間，我們的一切也會停滯不前。所以對于我們客服人員來說，除了培養(yǎng)自己良好的交際能力之外，把握好時間也是非常重要的一項。很多時候我們都是在和時間賽跑的，而如果不能夠把握好時間，沒有一個標準的觀念，對自己沒有要求的話，我們也有可能會墮入一個窘迫的境界之中。所以七月份，我會好好把握好自己的時間，把每一份每一秒都運用到工作上去，不浪費也不白忙活。
三、堅定目標持續(xù)學(xué)習(xí)
我雖然現(xiàn)在處于一份工作上，但是我們?nèi)耸遣荒軌虿粚W(xué)習(xí)的，如果我們不去學(xué)習(xí)的話，我們就有可能一直都沒有辦法前進，一直都處于一個非常尷尬的境地之中。所以不管是何種原因困擾著我們，我們都應(yīng)該去爭取任何一次可以學(xué)習(xí)的機會。這不僅是給我們的一次機會，更是我們在這條路上的一次突破和崛起。為自己建立一個目標，跟著目標出發(fā)，保持學(xué)習(xí)的動態(tài)，不要停下，也不要隨意的去動搖自己的思想。只有更堅定一些了，未來的道路才有可能更加的通暢，才有這么大的力量去與這么多的磨難抗衡。這是非常要重的一項，也是我們企業(yè)每個員工都需要做的一項工作，我相信自己可以在這基礎(chǔ)上，更好的去發(fā)展的!
經(jīng)理個人年度工作計劃2022(五)
很高興也很榮幸能擔(dān)任__餐廳經(jīng)理，我將會在餐廳總經(jīng)理的督導(dǎo)下，負責(zé)餐廳的餐飲出品和服務(wù)以及日常管理工作。以下是我的工作計劃及責(zé)任：
一、餐廳內(nèi)部管理方面
1、參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標，并帶領(lǐng)餐廳全體職工積極完成經(jīng)營指標。
2、根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3、制定職工崗位職責(zé)和服務(wù)標準程序，督促、檢查餐廳管理人員和職工按服務(wù)標準對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4、抓好職工隊伍建設(shè)，掌握職工思想動向，通過對職工進行評估、考核，為優(yōu)秀職工提供晉升和加薪機會。
5、安排專人負責(zé)制定職工培訓(xùn)計劃，并組織職工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高職工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6、至少每月召開一次餐廳全體職工大會，分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況，解決目前存在的問題;聽取職工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓職工廣泛參與餐廳的管理工作。
7、與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8、建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的管理，安排專人負責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9、抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
二、營銷方面
1、利用各種媒體渠道廣為宣傳，增加餐廳在本地的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
2、建立常客聯(lián)系檔案，與客人建立良好的關(guān)系，并通過面談、電話訪問等形式征求客人意見，處理客人投訴，銷售餐廳產(chǎn)品。
3、牢牢抓住__餐廳的企業(yè)餐飲文化，從餐廳的裝修裝飾風(fēng)格和高質(zhì)量餐品出品，以及熱情溫馨的服務(wù)，最大程度的展現(xiàn)這種休閑西餐的文化主題和內(nèi)涵，抓住了這一賣點，將使餐廳具有無限的生命力。
三、經(jīng)營戰(zhàn)略
本餐廳位于江東繁華地段，已經(jīng)有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群也不是很大問題，正因如此，周邊相對成熟的快餐廳，豆?jié){店，咖啡館，面館，海鮮餐館，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手，因此：
1、經(jīng)營初期，我們要在避其鋒芒的同時，發(fā)揚自己的特點，產(chǎn)品上不要以品種數(shù)量取勝，要集中力量，把“比薩”這一本餐廳的招牌產(chǎn)品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量。
2、結(jié)合本餐廳的休閑特點，加大對下午茶的推廣力度。
3、從長遠來看，繼續(xù)開分店，實行多店經(jīng)營，是我們努力的目標。
今后的工作中，我將以此計劃為基礎(chǔ)，很據(jù)餐廳的具體運營狀況和產(chǎn)生的問題，不斷改進。
經(jīng)理個人年度工作計劃2022(六)
一、酒樓內(nèi)部管理方面
1、廚房的運營管理
(1)根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節(jié)假日餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
(2)與廚房密切配合，定期變換菜單，定期推出新菜，不斷提高生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量，使產(chǎn)品精益求精，推出后檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
(3)督促廚師長搞好食品衛(wèi)生、成本核算、供應(yīng)標準等工作。每天掌握廚房食材供應(yīng)與準備情況，與廚師長協(xié)調(diào)組織做好相關(guān)工作。
(4)督促廚師長做好出品部門衛(wèi)生和安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，開展經(jīng)常性的安全保衛(wèi)、防火教育，確保生產(chǎn)安全。
(5)與出品部主管定期分析營業(yè)成本，制定成本控制計劃，并督促實施。
2、餐廳的管理
(1)制定食品的銷售毛利，嚴格控制好食品成本。
(2)編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量，制定酒樓員工崗位職責(zé)和服務(wù)標準化程序，督促、檢查酒樓管理人員和員工按服務(wù)標準對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
(3)開展各級員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)。安排專人負責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)意識、服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
(4)制定各級管理人員和服務(wù)、工作人員的考核標準，認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣和積極性。
(5)組織服務(wù)技能競賽，展示員工服務(wù)技能水平。評選競賽成績優(yōu)良的員工加以獎勵，使員工不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識。
(6)加強各項服務(wù)設(shè)施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負責(zé)，專人管理，職責(zé)分明，明確設(shè)施、用具的檢查項目，定期、定時進行檢查，保證設(shè)備設(shè)施能正常使用，減少故障事故。
(7)抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
(8)開餐前組織各推銷人員及生產(chǎn)部門主管召開班前推銷溝通會，了解當(dāng)天菜式供應(yīng)、沽清情況，以利更好地做好推銷工作。
(9)加強餐前服務(wù)環(huán)境、服務(wù)物資資源、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個舒適的用餐環(huán)境及提高服務(wù)工作效率。
(10)靈活安排服務(wù)人員班次，開市中加強人員調(diào)控，保證服務(wù)中的人手充足，確保服務(wù)質(zhì)量。
(11)加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理，妥善處理客人投訴，與客人建立良好關(guān)系，并每天組織召開班后總結(jié)會。
(12)建立酒樓顧客意見收集制度，減少顧客投訴幾率，如設(shè)立賓客意見表、服務(wù)意見薄、出品意見薄等。根據(jù)意見反饋信息，找出服務(wù)工作的不足，采取措施加強餐前控制和餐中控制，提高服務(wù)質(zhì)量。
(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會，解決當(dāng)前存在的問題，聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議。
(14)建立餐廳物資管理制度，加強餐廳食品原料、物品的'管理，安排專人負責(zé)食品原料、物品的領(lǐng)取和保管，
(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
(16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
二、成本控制方面
1、制定能源費用(水、電、油、氣)管理制度，維修保養(yǎng)制度、監(jiān)督制度、獎懲制度。
2、建立科學(xué)能耗合理使用標準，在各區(qū)域安裝獨立水表、電表，每月統(tǒng)計，一月后參考使用標準對節(jié)約能源的部門成績按百分比給予適當(dāng)獎勵。
3、宣傳、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵員工提節(jié)能的合理化建議,實行節(jié)能、節(jié)支的雙向研究課題責(zé)任制。
4、嚴格驗收把關(guān)，建立貨品入倉儲存制度，從采購-收貨、驗貨-庫存、保管-發(fā)貨、盤點-加工制作-服務(wù)出售-銷售收入，要求嚴格把好各個關(guān)口。
5、根據(jù)預(yù)訂當(dāng)天餐飲消費信息和預(yù)測當(dāng)天餐飲消費的人數(shù)，根據(jù)計劃采購進貨，避免貨物積壓，影響資金運作。
6、編制原材料采購計劃、建立采購審批流程,抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法，每半年更換一次采購員。
7、組織餐廳有關(guān)人員每月最少一次市場調(diào)查，了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況，準確確定各種菜品原材料的采購價格。
8、加強低值易耗品的使用管理，文具以舊換新方式進行，杜絕員工使用客用物資，及防酒樓物資失竊。
9、食品加工綜合利用邊角料，提高食品的出品率，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。
10、為便于控制成本，客用食品與員工用食品應(yīng)分開，有利于核算。
11、做好員工思想工作，杜絕員工偷吃。
12、培養(yǎng)員工“一崗多能”，如大型酒席人手不足可以調(diào)動后勤采購，工程等人員參與工作。
13、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要，減少不必要崗位的設(shè)置，減少不必要管理層次的設(shè)置。
14、將控制食品成本的責(zé)任分解包干到各部門，按照“誰主管、誰領(lǐng)料、誰確認、誰簽單、誰負責(zé)”的原則，實行分部門領(lǐng)料、進行成本核算和獎、罰的辦法，對于超額完成當(dāng)月計劃任務(wù)又節(jié)約成本的，要給予相應(yīng)的獎勵，對于未完成當(dāng)月計劃任務(wù)或成本控制不好的，要進行相應(yīng)的處罰，并做到當(dāng)月兌現(xiàn)。
15、明確物品牌子、價格，食品原料一般包括食油、米、面、各類肉食品、蛋、禽、干鮮菜果、水產(chǎn)品和各種調(diào)料等，品種繁多，價格各異。
16、凡是采購回來的物品，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料、配料、調(diào)料等原材料，還是酒水、飲料、用品用具，必須按照“先入庫后出庫”的原則，堅持入庫時，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領(lǐng)用出庫的食品原材料，除堅持每天用電腦打出庫單外，還要用賬本作好臺賬，并做到電腦與賬本登記相一致，同時也為物品“先進先出、后進后出”避免積壓過期變質(zhì)和每月查庫創(chuàng)造條件。
17、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務(wù)部要對每天銷售的菜品、酒水、飲料與賬單進行審計核對外，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號，防止跑賬、漏賬和逃賬，給酒店餐飲增加成本，造成經(jīng)濟損失。
18、對于原材料的變質(zhì)、損壞、丟失制訂嚴格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務(wù)倉管，按品名、規(guī)格、稱斤兩填寫報損單，對于超過規(guī)定報損率的要說明原因。
19、進貨渠道應(yīng)多種途徑，青菜可以考慮到開平通一批發(fā)，野味江門酒樓自已批發(fā)，海鮮自已到沿海批發(fā)，控制成本，提高價格競爭力。
20、導(dǎo)入“六?！惫芾砝砟?，結(jié)合自身經(jīng)營實際，充分調(diào)動員工的自律性?！傲！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓，環(huán)境常清潔，事物常規(guī)定，人人常自律，全員常營銷。
三、營銷方面
1、受國家政策的影響，做好酒樓經(jīng)營方向，要將(美味、特色、實惠)作為餐飲的發(fā)展方向。
2、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況，做好本酒樓的餐飲服務(wù)定位，并督促大家實施。
3、對內(nèi)協(xié)調(diào)各部門意見、工作，聯(lián)絡(luò)各大公司，團體，企業(yè)搞好關(guān)系。
4、利用各種媒體渠道(傳單、短信、微信等、電臺、電視、報紙等)廣為宣傳，增加酒樓的知明度，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度。
經(jīng)理個人年度工作計劃2022(七)
一、保安全方面
1、嚴格執(zhí)行“兩票三制”，兩票執(zhí)行率、合格率均達到__%。
2、嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度，杜絕違章指揮，違章作業(yè)，對違反勞動紀律造成人身和生產(chǎn)設(shè)備事故的，按照制度嚴格考核。
3、確定合理的電網(wǎng)接線方式，按照責(zé)任劃分區(qū)域精心維護網(wǎng)絡(luò)，根據(jù)電網(wǎng)系統(tǒng)的變化及時對保護定值進行修定，確保保護投入率__%，動作率__%。
4、對供汽系統(tǒng)加強巡視，定期對管壁進行測厚，供汽參數(shù)在額定范圍內(nèi)，不發(fā)生超溫、超壓事故，并做好事故預(yù)案，確保供汽管道安全暢通。
5、全廠供水系統(tǒng)方面，采用雙電源供電，運行中保證不超壓，滿足__公司用水需求，杜絕跑冒滴漏，加強對白楊公司深井維護和定期檢查工作，確保萬無一失。
6、加強設(shè)備管理，將設(shè)備細化分工、包機到人，在設(shè)備缺陷治理方面，本著“應(yīng)修必修、修必修好”的原則，做到小缺陷隨時消除，大缺陷不過天，工完料凈現(xiàn)場清。
7、積極做好消防工作，對消防器材定期檢查、更換，做好消防預(yù)案，并定期演練，特別加強油庫、煤粉倉、電子間等重點要害部位的防火工作。
8、加強特種設(shè)備管理，做到專人維護、專人使用，安全附件投入率__%，人員持證上崗率__%，人員培訓(xùn)合格率__%。
二、保供應(yīng)方面
為保證向用戶連續(xù)不斷提供可靠的水、電、汽動力能源，從以下幾個方面工作做起：
1、按照公司下達的生產(chǎn)計劃，保額完成供汽__萬噸，并且參數(shù)滿足用戶需求。
2、加強機組運行維護、調(diào)整，保額完成發(fā)電__億度，保證供電電壓、頻率在合格范圍內(nèi)，杜絕出現(xiàn)人為因素造成的斷電事故。
3、供水池保持高水位運行，并合理啟停深井，加強與用戶的溝通協(xié)調(diào)，最大程度滿足用水需求。
4、首先保證機組的安全、穩(wěn)定運行，采取各種方法和措施，在確保良好的社會效益的同時爭取最大的經(jīng)濟效益，20__年力爭循環(huán)水供熱面積達到__萬平方，收入__萬元。
5、繼續(xù)做好與萬國紙業(yè)共享服務(wù)的工作，保證水、汽、電的供應(yīng)。定期召開共享服務(wù)協(xié)調(diào)會議，根據(jù)不同的服務(wù)項目和價格適時地做出相應(yīng)的調(diào)整和修改。定期與各服務(wù)部門和處室加強溝通與協(xié)商，對反映的意見和問題積極協(xié)調(diào)，理順各方的關(guān)系，營造更加__的氛圍，使與國際紙業(yè)的合作順利、有序開展，由于水電汽的價格調(diào)整20__將新增服務(wù)費__余萬元。
6、吸取第一臺5萬機組的經(jīng)驗教訓(xùn)，全面做好第二臺5萬機組的籌建工作，力爭20__年_月底發(fā)電運行，確?？偣綺機的用汽用電負荷。
7、煤炭采購方面，進一步加強同礦方溝通聯(lián)系，增進感情，充分把握當(dāng)?shù)厥袌觯€(wěn)定貨源供應(yīng)，預(yù)計20__年采購__萬噸，由于本地煤緊缺，加上外地煤質(zhì)好、價低的實際情況，計劃多采購?fù)獾孛海_保運輸、煤質(zhì)合格，同時達到合同兌現(xiàn)率__%。
三、降成本方面
為提高生產(chǎn)效益，確保20__年利稅__億元，從以下幾個方面工作做起：
1、在煤質(zhì)配比上，根據(jù)不同的爐型配備不同的煤質(zhì)，加上各種煤質(zhì)的不同，廠部下達配煤比例和指標，輸煤車間嚴格執(zhí)行，相關(guān)專業(yè)在運行上作出相應(yīng)的調(diào)整，確保燃燒充分，飛灰可燃物降至最低。
2、優(yōu)化機組負荷匹配，使各發(fā)電機組在最優(yōu)化狀態(tài)下運行。合理地啟用和調(diào)整發(fā)電機組設(shè)備，進一步降低廠用電率。穩(wěn)定運行參數(shù)，提高機組的運行效率，保持最經(jīng)濟、最安全。
3、加強與調(diào)度處聯(lián)系，合理安排刷車計劃，避免各分公司大紙機在同一時間刷車現(xiàn)象，并盡量錯開在同一時間進行大功率設(shè)備的維修和啟停，使總公司的的汽、電負荷處在在平穩(wěn)最佳的匹配狀態(tài)，還可利用紙廠刷車機會，對設(shè)備進行消缺。
4、針對城市供熱面積增大，現(xiàn)有機組系統(tǒng)不能完全滿足供熱需求，目前需要投入蒸汽加熱的現(xiàn)狀，計劃20__年_月前對機組循環(huán)水系統(tǒng)進行改造，提高供熱能力。
5、加強員工培訓(xùn)，以提高員工的實際動手能力和解決問題能力為重點，杜絕誤操作事故，完善新上機組人員培訓(xùn)制度，使員工培訓(xùn)率達到__%，合格率__%，優(yōu)秀率__%以上。
6、按檢修計劃對設(shè)備檢修維護、保養(yǎng)，防止設(shè)備隱形缺陷擴大造成事故，導(dǎo)致非計劃停運。
7、完善各項生產(chǎn)考核制度，減少跑冒滴漏、備品備件閑置、設(shè)備缺陷消除不徹底翻工形象。
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