超市食品安全調查報告范文(2)
超市食品安全調查報告范文
調查建議
建議政府加強監(jiān)管。
建議經營者持著合法經營、誠信經營的思想。
建議小學生要注意自己的食品衛(wèi)生問題。不要在路邊臨時攤點上買食品，特別是油炸食品。
建議有關部門加強罰力度。
對有關人員的處罰力度不夠，是食品安全問題的一個主要問題。因此，一旦發(fā)現假冒、有毒食品，要嚴懲，讓他們沒辦法，也沒有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動。
只有這樣，我們的食品才會變得健康衛(wèi)生，再也不用擔驚受怕會吃到有害健康的食物了，生活也會變得多一分開心，少一分煩惱!
超市食品安全調查報告范文篇3
調查數據
數據分析
從以上數據中可以看出，超市里面的食品也不都是安全的，大家應該謹慎選擇食品。根據數據可以看出腌制類食品最是不安全了，研制類食品在腌制的過程中，維生素C被大量破壞，大量吃腌制類食品會導致人體維生素C的缺乏。長期實用腌制類食品容易引起各種疾病。腌制的酸菜中含有較多的草酸和鈣，食用后會被大量吸收，在腸道內形成草酸鈣不易被排出體外，草酸鈣會結晶沉積在泌尿系統(tǒng)，形成結石。
腌菜如腌制不好，會直接產生致癌物質亞硝酸胺。此外，腌制類食品中的硝酸鹽和亞硝酸鹽，可與肉中的二級胺合成亞硝酸胺，導致胃癌。香腸、腌制火腿為了發(fā)色、增香、防腐等需要，人為加入亞硝酸鹽，也增加了產生亞硝酸胺的可能性，所以要控制攝取。
安全購買食品的注意事項
注意看經營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。
注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。
看產品標簽，注意區(qū)分認證標志。
看食品的色澤，不要被外觀過于鮮艷、好看的食品所迷惑。
看散裝食品經營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。
看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買 打折 低價 促銷 食品。
購買肉制品、腌蠟制品最好到規(guī)范的市場放心店 購買，慎購游商(無固定營業(yè)場所、推車銷售)銷售的食品。
妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發(fā)生消費爭議時能夠提供維權依據.
食品安全標準內容
食品、食品相關產品中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規(guī)定;
食品添加劑的品種、使用范圍、用量;
專供嬰幼兒的主輔食品的營養(yǎng)成分要求;
對與食品安全、營養(yǎng)有關的標簽、標識、說明書的要求;
食品生產經營過程的衛(wèi)生要求;
與食品安全有關的質量要求;
食品檢驗方法與規(guī)程;
其他需要制定為食品安全標準的內容。
結束語
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