品控技術(shù)人員工作總結(jié)3篇
根據(jù)公司的總工作思路和工作重點,品控部圍繞“全面監(jiān)控體系,提高自我素質(zhì)和專業(yè)水平,營造 良好衛(wèi)生環(huán)境,持續(xù)開展防蟲滅鼠工作,組織外審工作,嚴(yán)格把好源頭關(guān)的工作主線,根據(jù)公司的質(zhì)量方針,以實際行動長期有效的貫徹執(zhí)行。本文是品控技術(shù)人員的工作總結(jié),歡迎閱讀。
品控技術(shù)人員工作總結(jié)一:
在過去的一年里,我在領(lǐng)導(dǎo)、同事們的支持和幫助下,用自己所學(xué)知識,在自己的工作崗位上,盡職盡責(zé),較好的完成了各項工作任務(wù)。為公司做出了應(yīng)有的貢獻。同時,身為一名化驗員我也在從思想到行動,從理論到實踐,進一步學(xué)習(xí),提高自己的工作水平?,F(xiàn)將本人本年度工作總結(jié)如下:
一、努力學(xué)習(xí),完善自我:
隨著公司的發(fā)展,實驗室儀器的增加。為了更好的完成工作,在之前的工作基礎(chǔ)之上,又學(xué)習(xí)了水中油含量、柴油烴類組成(稀釋法)、hcl的測定等新的實驗方法,并且熟練掌握,較好的完成了相關(guān)的工作任務(wù)。其次在工作中也經(jīng)常遇到一些新的問題,通過和領(lǐng)導(dǎo)、同事們的商討研究最終解決。同時也對相關(guān)工作有了進一步的認(rèn)識。
二、工作內(nèi)容與體會:
我的工作主要是配合研發(fā)一部的其它幾個崗位做相應(yīng)的分析。第一,配合重整催化劑評定崗位生成油的折光率和烴類組成分析;第二,配合抽提組的芳烴抽提的柴油做烴類組成分析;第三,配合代研究做的裂解油的黏度,酸值及色度等分析;第四,負(fù)責(zé)研發(fā)一部水樣的水中油含量、水垢等相關(guān)分析;另外在原油評價中負(fù)責(zé)酸值、蠟含量、硫醇硫、色度、冷慮點、黏度及逆流黏度等相關(guān)分析;參加hr-05b300溶劑生產(chǎn)負(fù)責(zé)取樣及黏度分析共二十一天;其次就是一些儲存油樣的色度分析及其它的一些實驗分析;另外我還積極配合其他同事完成了一些工作任務(wù)。
一年中,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下:我共完成色度數(shù)據(jù)500多個;折光率數(shù)據(jù)150個;黏度數(shù)據(jù)88個;逆流黏度數(shù)據(jù)140個;水中油數(shù)據(jù)245個;熒光族組數(shù)據(jù)193個;柴油族組成數(shù)據(jù)115個;酸值數(shù)據(jù)30多個;蠟含量數(shù)據(jù)11個;密度數(shù)據(jù)16個;冷慮點數(shù)據(jù)5個;溴價溴指數(shù)數(shù)據(jù)18個。
化驗工作精細(xì)瑣碎,而且由于我們主要是搞研發(fā),所以不像煉油廠的化驗工作很有規(guī)律性。我們會經(jīng)常遇到不同的新問題。所以為了搞好工作,我不怕麻煩,細(xì)心觀察實驗現(xiàn)象,向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐,認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。
在實驗室工作安全意識和環(huán)保意識相當(dāng)重要。所以我工作投入,能夠正確認(rèn)真對待每一項工作,熟記各項安全措施,遇事不能慌。環(huán)保也是相當(dāng)重要,做到每種化學(xué)試劑和需要處理的油樣,集中分類處理,不隨意亂倒。這些對環(huán)境都很有影響。在刷洗瓶子時,不隨便倒沾有油的污水。同時注意到實驗室的通風(fēng)和各種化學(xué)試劑及油樣的擺放問題。
三、工作態(tài)度與勤奮敬業(yè):
我熱愛自己的本職工作,正確認(rèn)真對待每一項工作,在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時完成各項工作。熱心為大家服務(wù),認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律,保證按時出勤。有效利用工作時間,堅守崗位,需要加班完成工作按時加班加點,保證工作能按時完成。在作風(fēng)上,能遵章守紀(jì)、團結(jié)同事、務(wù)真求實、樂觀上進,始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)。積極參加公司組織的各項活動,如春游,秋季五項全能體育比賽等。
總結(jié)這一年來的工作,盡管有了一定的進步和成績,但在一些方面還存在著不足。比如很多實驗只是停留在簡單的操作而忽視了工作原理;實驗過程中由于自己的粗心導(dǎo)致實驗儀器損壞或?qū)嶒灲Y(jié)果誤差較大等。還有個別實驗做得不夠熟練,不夠完善,這有待于在今后的工作中加以改進。通過這段時間的工作實踐,讓我懂得從事實驗分析工作一定要細(xì)心,不能放過一個疑點,有問題多請示,多匯報。
在今后的時間里,我將認(rèn)真遵守各項考勤制度,努力學(xué)習(xí)有關(guān)石油化工的各項實驗分析方法及石油化工知識,爭取成為一名更為優(yōu)秀的全方面的實驗分析化驗員,為公司的發(fā)展獻出自己的一份力量。
品控技術(shù)人員工作總結(jié)二:
一、研發(fā)部工作主要業(yè)績
1、分廠自主產(chǎn)品研發(fā)工作:
10年度分廠自主產(chǎn)品研發(fā)主要圍繞順喜系列產(chǎn)品展開,開發(fā)了順喜水餃4個口味和順喜湯圓4個口味的產(chǎn)品,從07年度6月份開始立項,完成了成本毛利核算、產(chǎn)品配方和口味設(shè)計、包裝設(shè)計、商品條碼和標(biāo)簽認(rèn)可、產(chǎn)品型式檢驗等一系列工作,至9月份新品正式上市,完成了一個完整的新品開發(fā)流程,為以后的自主產(chǎn)品開發(fā)打下了良好的基礎(chǔ)。其中使用土豆泥作為填充物添加到順喜湯圓產(chǎn)品餡料中,解決了以前低檔產(chǎn)品用淀粉作為填充物口感粗糙的弊病,并且大大降低了成本。
2、現(xiàn)有品種的改良工作主要包括以下幾個項目:
1)高效機生產(chǎn)黑糯米湯圓項目,通過對工藝和添加劑進行改良,解決了公司用高效機生產(chǎn)黑糯湯圓起泡嚴(yán)重的問題,實現(xiàn)了黑糯湯圓用高效機生產(chǎn),該項目獲得了公司的創(chuàng)新獎勵,在公司各生產(chǎn)部門推廣;
2)三全湯圓甜度調(diào)整改良項目,針對西南區(qū)域消費群體普通認(rèn)為三全湯圓餡太甜的問題,對現(xiàn)有的花生和黑芝麻餡進行了調(diào)整,口感得到了市場認(rèn)可,同時改良后成本平均降低約0.3元/件,截至2008年5月,共生產(chǎn)改良后的湯圓產(chǎn)品763374件,節(jié)約成本約22萬余元;
3)三全黑芝麻、花生湯圓餡料操作性改良項目,高效機生產(chǎn)湯圓對餡料的軟硬比較敏感,控制不好容易出現(xiàn)漏芯、外形不好等問題,故目前總部生產(chǎn)黑芝麻湯圓和花生湯圓采用凍料工藝。而分廠由于冷庫庫位太小,無法滿足凍料的要求,這對此問題,我們對餡料配方進行了調(diào)整,取消了凍料工藝,此項改良除過凍料的人工成本和冷量消耗不計,僅三全花生湯圓原料成本一項即可節(jié)約1.08元/件,截至08年5月份,花生湯圓的總產(chǎn)量是146784件,節(jié)約成本約15萬元;
4)小圓子湯圓夾生問題改良項目,針對小圓子經(jīng)常被投訴煮不熟的問題,我們進行了相關(guān)的分析,初步確定是因為使用蒸面工藝后熟淀粉發(fā)生“老化”所致,現(xiàn)通過工藝和配方改良取消蒸面工藝,生產(chǎn)出的產(chǎn)品外觀光滑潔白、口感爽滑、不渾湯,并且每件小圓子湯圓成本節(jié)約0.27元。該項目目前已經(jīng)進入市場公測階段,有望在近期內(nèi)實施;
5)順喜水餃改良項目,由于原材料價格飛漲,原研發(fā)的順喜水餃需要降低成本,本次改良對原配方的結(jié)構(gòu)進行了大的調(diào)整,同時將面皮改成了三全水餃面皮,口感得到了提升,同時成本和毛利達到了公司要求。
3、技術(shù)文件的制修訂和管理工作
1)完成了順喜水餃,順喜湯圓的生產(chǎn)工藝作業(yè)指導(dǎo)書和投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的制定以及此后的修訂工作;
2)對湯圓的投入產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)的核算方式進行了改革,從以前的制芯和湯圓制作分段核算改成現(xiàn)在的整體核算,解決了以往經(jīng)常出現(xiàn)的制芯和湯圓制作雙虧損但制芯原料盈余的不正?,F(xiàn)象,使統(tǒng)計核算工作更準(zhǔn)確,更有效;
3)分廠進行的各項改良和配方調(diào)整等都按照公司制度的要求進行了相應(yīng)的報備和報批工作,各項報備報批文件齊全,管理規(guī)范;
4)各品種配方交由專人管理,嚴(yán)格執(zhí)行配方保密的相關(guān)規(guī)定,并根據(jù)公司技術(shù)中心的要求,及時進行更新和換發(fā)工作,并及時將相關(guān)信息轉(zhuǎn)達計劃、采購等部門,保證配方正確。
4、日常生產(chǎn)的工藝維護
研發(fā)部在完成產(chǎn)品研發(fā)任務(wù)的同時,沒有放松對生產(chǎn)車間的工藝維護指導(dǎo)工作,定期進行工藝培訓(xùn)、深入一線指導(dǎo)員工、生產(chǎn)管理人員、在線QC的工作,及時發(fā)現(xiàn)和制止違反工藝事件的發(fā)生,確保了生產(chǎn)的正常運行,在07年度未發(fā)生重大質(zhì)量事故和批量性顧客投訴問題。
同時我們針對車間發(fā)生的投入產(chǎn)出不準(zhǔn)確等問題及時進行了跟蹤和原因分析,及時采取措施解決次品問題,確保各項產(chǎn)品的成本處于正常水平。
二、品控部工作主要業(yè)績
1、原料驗收和供應(yīng)商管理方面
07年度原料、包裝材料和輔助材料共計進貨9000多批次,其中退貨處理60余批次,讓步接受180余批次,填寫原材料反饋表110余份,原料驗收方面未出現(xiàn)大的責(zé)任事故。
供應(yīng)商管理方面采取分類區(qū)別對待的方式進行,對于一類即公司集團采購的供應(yīng)商以索證和產(chǎn)品檢驗結(jié)果為主要工作,提供數(shù)據(jù)給采購部作為供應(yīng)商業(yè)績評估的依據(jù);對于二類即地采大宗類供應(yīng)商(肉類、油類、白糖、包裝袋、紙箱等)我們只選擇名牌和大廠的產(chǎn)品,此類供應(yīng)商一般僅作首次現(xiàn)場考察,后續(xù)的管理工作以索證和到貨檢驗結(jié)果為主;對于三類(如芝麻、花生等)小供應(yīng)商采取定期現(xiàn)場檢查輔導(dǎo)的方式,積極為供方設(shè)備和工藝改良提供技術(shù)支持。
在大宗粉類和菜類原料進貨檢驗過程中,對理化檢驗水分含量和出菜率方面毫厘必爭,以檢驗結(jié)果為依據(jù),多次向供應(yīng)商提出了相關(guān)扣點和索賠要求,維護了公司利益。
在處理07年11月份供應(yīng)商成都華僑新苑供我公司500g簡易裝湯圓袋的爛袋事件中,緊跟公司領(lǐng)導(dǎo)的思路,多次進行技術(shù)方面的探討和研究,在公司總部尚無類似先例的情況下,促使供應(yīng)商賠償3萬余元,為公司挽回了經(jīng)濟損失。
2、庫存質(zhì)量控制方面
庫存質(zhì)量控制依照公司相關(guān)的作業(yè)指導(dǎo)書為依據(jù),定期進行現(xiàn)場檢查、原料成品復(fù)檢、庫存條件監(jiān)控等工作,嚴(yán)格緊急放行流程,07年度未出現(xiàn)大的質(zhì)量事故。
3、現(xiàn)場控制方面
生產(chǎn)現(xiàn)場質(zhì)量控制按照相關(guān)工藝作業(yè)指導(dǎo)書控制點和控制參數(shù)的要求,對人員工作進行了合理分工,明確職責(zé),對各崗位的重點難點進行了培訓(xùn),注意保持和生產(chǎn)管理人員的密切聯(lián)系和良好溝通,保證了產(chǎn)品質(zhì)量和工作的順利進行,07年度全年西南分廠僅發(fā)生客訴3起。
4、成品質(zhì)量檢驗方面
成品質(zhì)量檢驗方面做到了每批必檢,各項報告和原始記錄齊全,產(chǎn)品按照要求進行留樣,及時出具檢驗報告,檢驗業(yè)務(wù)方面嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求操作,和政府部門進行的實驗室比對項目中均合格。
5、食品安全質(zhì)量管理體系維護
按照公司質(zhì)量手冊和程序文件的要求,組織管理評審和內(nèi)部審核,各項文件記錄正確保存,在公司品保部組織的各基地質(zhì)量體系和生產(chǎn)現(xiàn)場審核中都取得了較好的成績。
品控技術(shù)人員工作總結(jié)三:
20_年在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在品控部全體員工共同努力以及其他兄弟部門的幫助和指導(dǎo)下,品控部的工作圓滿的劃上了句號. 20_品控部的主要工作內(nèi)容是質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量檢驗、質(zhì)量培訓(xùn)、產(chǎn)品改善以及與產(chǎn)品質(zhì)量有關(guān)的各項工作,但由于部門成立時間較短,工作中還存在著較多的不足,為了切實做好2010年品控部的各項工作,全面提升工作質(zhì)量和效率,更好的保證產(chǎn)品質(zhì)量,現(xiàn)對20_年的工作總結(jié)如下:
一、檢驗化驗部分
09年品控部對進廠原輔料、飲料車間產(chǎn)品和食用油車間產(chǎn)品進行逐批次檢驗,確保不合格的原輔料不能入庫,不合格的產(chǎn)品不能出庫,基本完成了09年度原輔材料進廠和成品出廠的相關(guān)質(zhì)量目標(biāo)。但我們的工作還存在一定的不足,如:缺少對車間空氣質(zhì)量的檢測,設(shè)施設(shè)備的清洗消毒效果的檢測以及員工手部清潔度檢測等。
二、制程品質(zhì)部分
品控部制定了產(chǎn)品質(zhì)量管理制度、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制制度、各產(chǎn)品的工藝作業(yè)指導(dǎo)書、關(guān)鍵控制點控制程序以及一些其他的質(zhì)量管理文件,在一定程度上規(guī)范了員工的操作和車間的質(zhì)量管理,產(chǎn)品的質(zhì)量得到了保證。不足之處是執(zhí)行效果不是很好,員工的個人衛(wèi)生和車間的設(shè)備設(shè)施衛(wèi)生還有做得不到位的地方。
09年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指示下,品控部組織了多次培訓(xùn),培訓(xùn)內(nèi)容包括:食品衛(wèi)生法、食品生產(chǎn)加工知識、生產(chǎn)操作技能、車間衛(wèi)生管理、品質(zhì)管理及質(zhì)量管理體系的介紹等,在一定程度上增強了員工的質(zhì)量意識、生產(chǎn)操作技能和質(zhì)量管理水平,為確保產(chǎn)品質(zhì)量的長期穩(wěn)定奠定了一定的基礎(chǔ)。
三、質(zhì)量管理體系認(rèn)證的準(zhǔn)備
09年年底,公司著手準(zhǔn)備ISO9000和IOS2200的認(rèn)證工作,希望通過此次認(rèn)證,使公司的質(zhì)量管理水準(zhǔn)得到一個較大幅度的提高。
以上是品控部在09年所做的一些工作,雖然取得了一定的成績,但仍存在著很多問題和不足,與領(lǐng)導(dǎo)的要求相差很遠(yuǎn),需要認(rèn)真反思和積極改進,因此2010年我們主要計劃做以下幾個方面的工作:
1、繼續(xù)做好原輔料、成品、車間過程產(chǎn)品的檢驗工作,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),確保不讓一批不合格原料流入生產(chǎn)環(huán)節(jié),也不讓一批不合格成品流出廠門,認(rèn)真做好車間衛(wèi)生的監(jiān)管工作。
2、實行人員的多技能化培養(yǎng),現(xiàn)場品控和化驗員相互學(xué)習(xí)并最終可相互勝任對方崗位,深入學(xué)習(xí)質(zhì)量管理體系知識和品控手法。
3、多做培訓(xùn),加強管理和執(zhí)行力度、建立QCC,進一步曾強員工的質(zhì)量意識。
4、做好品控部的工作流程化、條理化建設(shè),提高工作效率。完善車間的質(zhì)量管理制度,并嚴(yán)格實施之。
4、ISO9000和IOS2200質(zhì)量管理體系的建立和實施
5、加強與供應(yīng)部和營銷部門的合作,進一步做好原副料的管理和產(chǎn)品質(zhì)量改善。
總之,2010年是繼往開來的一年,是承前啟后的一年,是良好發(fā)展的一年!我相信通過我們所有干部員工共同努力,團結(jié)協(xié)作,我們質(zhì)量管理工作會更上一層樓
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