必勝客儲(chǔ)備經(jīng)理實(shí)習(xí)報(bào)告范文6篇
必勝客在中國(guó)是家奢華餐廳完全的使用白色桌邊和刀具。那么必勝客儲(chǔ)備經(jīng)理實(shí)習(xí)報(bào)告范文要怎么寫?下面是學(xué)習(xí)啦為大家?guī)?lái)的必勝客儲(chǔ)備經(jīng)理實(shí)習(xí)報(bào)告范文，希望可以幫助大家。
必勝客儲(chǔ)備經(jīng)理實(shí)習(xí)報(bào)告范文1：
社會(huì)實(shí)踐有利于大學(xué)生向群眾學(xué)習(xí)，培養(yǎng)鍛煉才干，提高自身能力;有利于大學(xué)生深化思想，修身養(yǎng)性，為人民服務(wù)。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，更有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生轉(zhuǎn)變觀念，吸收新的知識(shí)。有人說(shuō)，青春是一曲永不言敗的歌，嘹亮的號(hào)角激起了心里的炙熱;有人說(shuō)，青春是一條永不止息的河，奔的水花驚艷了歲月;有人說(shuō)，青春是一本永讀不厭的書，是一杯永品不盡的茶，悠悠書香，緩緩茶氣。而我認(rèn)為，青春是永遠(yuǎn)無(wú)法譬喻的，無(wú)法去形容，無(wú)法言語(yǔ)無(wú)法重溫的美好?？v使可回憶，卻是在觀看別人的夢(mèng)境一樣臨水照花，記憶得起每個(gè)細(xì)節(jié)每個(gè)清晰脈絡(luò)卻連綴不成一個(gè)完整的故事，無(wú)法再經(jīng)歷，由此看來(lái)，只可意會(huì)不可言傳的神奇才是青春最大的魅力，只有親臨其境的人才懂得喜怒哀樂(lè)，才曉得苦澀香甜，才領(lǐng)悟悲歡離合，才能證明青春的真正含義。
實(shí)踐出真知，而實(shí)習(xí)是實(shí)踐的一種具體體現(xiàn)。實(shí)習(xí)是我們從大學(xué)踏入社會(huì)必不可少的一塊墊腳石。通過(guò)實(shí)習(xí)，我們可以更加了解社會(huì)，在實(shí)踐中鞏固知識(shí)，把理論和實(shí)踐相互聯(lián)合起來(lái)，讓我們對(duì)書本知識(shí)的理解更加到位。在實(shí)習(xí)中我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，既能開闊視野，又能增長(zhǎng)見識(shí)，為我們走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實(shí)習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，還可以提高做事能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實(shí)習(xí)中深刻體會(huì)到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗(yàn)豐富的師父，我非常感謝這段時(shí)間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場(chǎng)上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，如何才能少出差錯(cuò)等諸如此類的問(wèn)題。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個(gè)國(guó)家，每天接待超過(guò)400萬(wàn)位顧客，烤制170多萬(wàn)個(gè)比薩餅。必勝客已在營(yíng)業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。
我所實(shí)習(xí)的地方是上海必勝客有限公司的一家分店，地址是上海市寶山區(qū)牡丹江路------必勝客歡樂(lè)餐廳 ,這里服務(wù)熱情周到，餐廳燈光柔和溫馨，音樂(lè)優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時(shí)尚，桌椅舒適雅致。每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營(yíng)養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過(guò)人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊(duì)合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意的。每個(gè)月我們都會(huì)定期展開員工大會(huì)，總結(jié)一下上個(gè)月的經(jīng)濟(jì)效益，表?yè)P(yáng)一些表現(xiàn)突出的員工并總結(jié)上月出現(xiàn)了什么問(wèn)題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個(gè)月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒(méi)有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動(dòng)。還有我們最期待的就是經(jīng)常會(huì)有新品試吃大會(huì)，每個(gè)員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會(huì)有很長(zhǎng)的休息時(shí)間?？梢宰趩T休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。餐廳的管理層的也是非常"牛"的人，他們?yōu)槿撕蜕撇挥?jì)較大事小事，做事身體力行并且認(rèn)真負(fù)責(zé)。
在如今的社會(huì)條件下。我們作為當(dāng)代的大學(xué)生，就業(yè)問(wèn)題似乎越 來(lái)越成為我們關(guān)注的焦點(diǎn)。 就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著"有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先",可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)會(huì)擁有多少呢。因此，一放暑假我就來(lái)必勝客面試實(shí)習(xí)，我面試的工作是餐廳服務(wù)員，主要是一些面對(duì)面與顧客接觸的事情以及餐廳的打掃等，所以我的實(shí)習(xí)流程大致如下。
剛開始是由師父帶我學(xué)習(xí)并熟記一些外場(chǎng)服務(wù)的基本工作，包括服務(wù)，帶位，傳菜等等，而且每次服務(wù)的時(shí)候都有一個(gè)必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會(huì)到必勝客快樂(lè)的服務(wù)，快樂(lè)的環(huán)境。外場(chǎng)的每個(gè)工作站都很辛苦，剛開始的時(shí)候我經(jīng)常做BS那時(shí)候我覺(jué)得特別累因?yàn)槟菚r(shí)候沒(méi)有男女的區(qū)分只要你在做這個(gè)工作站你就必須把它做好，無(wú)論是端十幾二十幾的盤子還是打水等等因?yàn)槿绻阕龅牟缓镁蜁?huì)影響其他的工作站，剛做的時(shí)候我覺(jué)得這肯定是最累人的工作好，后來(lái)接觸了其他的工作站以后才有了每個(gè)工作站都很累的感受。在不經(jīng)意間你經(jīng)常會(huì)看到一個(gè)瘦弱的女服務(wù)員端走一箱子的臟盤子臟杯子等等，還會(huì)看到一個(gè)服務(wù)員兩只手端起的托盤中放著五六盤的菜，還會(huì)看到帶位人員匆忙奔走的身影和迷人的微笑??在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用到其中去!比如在客人用餐時(shí)及時(shí)關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時(shí)將用過(guò)的餐巾紙回收并提供干凈的紙巾這就是貼心的展現(xiàn);比如即時(shí)為顧客倒水等等。我大概學(xué)習(xí)了一周多出師的，期間師傅對(duì)我非常嚴(yán)格這也促成了我許多好習(xí)慣的養(yǎng)成。例如主動(dòng)與顧客打招呼，靈活應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況，做事要條理清楚分清主次等等。 回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。 在社會(huì)上要善于與別人溝通，如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前沒(méi)有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)的現(xiàn)象，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。還要學(xué)會(huì)換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能真正地與別人溝通。
在工作上還要有自信，自信不是盲目的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種.種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰(shuí)一生下來(lái)就什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅(jiān)持自己所追求的信仰。
然后，知識(shí)的積累也是非常重要的，知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱;人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。這次接觸的實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識(shí)，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在學(xué)校這段時(shí)間里，我們要盡量來(lái)豐富我們的文化修養(yǎng)，擴(kuò)大我們的知識(shí)面，不要在學(xué)業(yè)結(jié)束的時(shí)候后悔莫及。
有很多人都說(shuō)，在餐飲行業(yè)里，學(xué)到的東西不多，我卻不那么認(rèn)為，因?yàn)槲揖蛯W(xué)到了不少的東西，而且有很多都是我未接觸過(guò)但對(duì)我來(lái)說(shuō)又是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)!這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在八月多，一個(gè)多月的時(shí)間，我自己真的能感覺(jué)到自己真的成熟了很多，起碼在我工作了以后，我能真切的感受的每一分錢來(lái)的不容易，同是時(shí)也改掉了亂花錢的習(xí)慣，體會(huì)到了父母撫養(yǎng)我們長(zhǎng)大的不易另外我還了解了理財(cái)?shù)牟灰?。同時(shí)，我還學(xué)到了許多東西：
第一， 明白到創(chuàng)業(yè)不容易，學(xué)習(xí)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們有多么的重要。現(xiàn)在許多公司要人，開口就問(wèn)你有過(guò)什么經(jīng)驗(yàn)，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)不但做事帶來(lái)很多的麻煩，而且還可能會(huì)受到更大的損害。
第二，這次實(shí)踐對(duì)我的幫助實(shí)在不小。感謝學(xué)校給我們這次把自己推向社會(huì)的機(jī)會(huì)，感謝實(shí)踐中給與我無(wú)私幫助的人。我會(huì)在以后的學(xué)習(xí)中更加努力，朝著自己的目標(biāo)不斷奮進(jìn)。
必勝客儲(chǔ)備經(jīng)理實(shí)習(xí)報(bào)告范文2：
通過(guò)實(shí)習(xí)，我們可以了解社會(huì)，在實(shí)踐中鞏固知識(shí)，把理論和實(shí)踐相互聯(lián)合起來(lái)，可對(duì)書本知識(shí)的理解更加到位。我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，技能開闊視野，又能增長(zhǎng)見識(shí)，為我們走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，這也是我們走向工作崗位的第一步。實(shí)習(xí)不僅可以提高我們認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，還可以提高做事能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力以及溝通協(xié)調(diào)能力，更重要的是我們可以在實(shí)習(xí)中深刻體會(huì)到交流與合作的重要性。在必勝客有很多經(jīng)驗(yàn)豐富的師父，我非常感謝這段時(shí)間能與他們多多溝通交流，多多了解和學(xué)習(xí)，特別是一些職場(chǎng)上為人處事的細(xì)節(jié)，譬如如何拓寬自己的人脈關(guān)系，如何調(diào)節(jié)與顧客之間的關(guān)系，如何做到讓顧客滿意，如何才能做到分工合理，不出現(xiàn)差錯(cuò)等諸如此類的問(wèn)題。
至于任務(wù)，一切是按照必勝客管理層安排，基本上都是以做服務(wù)為主。一天工作8小時(shí)，每周休息兩天。
初來(lái)乍到，餐廳的一切都是那般新奇與陌生，看到老員工們做一切工作都顯得游刃有余，而自己卻什么都還不會(huì)，有種學(xué)習(xí)的沖動(dòng)與感慨。外面的社會(huì)確實(shí)太過(guò)寬廣，也很是豐富，在學(xué)校里一切都顯得那么簡(jiǎn)單。在餐廳這個(gè)略顯繁忙的大課堂里，我真的需要學(xué)習(xí)很多。
自己的第一個(gè)工作站是傳菜。將傳菜口的菜品一一傳到不同的餐桌上。這樣，就需要我們來(lái)回的奔波。我們還需要為每一道菜配好餐具，這些都是有規(guī)定的。平時(shí)自己在家里，一切都顯得那樣隨便，可是在餐廳，一切又都有著它的規(guī)章與制度。工作中，我們的得去遵循。在不忙的時(shí)候，作為傳菜員還是比較輕松的。但是在餐期，常常會(huì)有傳菜口滿滿的情況，這時(shí)候就需要自己冷靜，快速分好單子，最快捷方便省力的將菜品傳送。于是在這個(gè)工作站，我鍛煉了自己的應(yīng)對(duì)能力。
我明白了，無(wú)論遇到什么情況，自己都不能亂了陣腳，要冷靜處理。之后我的工作是帶位，即幫助每位光臨必勝客的顧客找到他們的位置，并在后期幫他們下訂單。像傳菜員一樣，一般時(shí)間，這個(gè)工作站也不會(huì)太忙，不需要準(zhǔn)備太多的東西。但是餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日，來(lái)的客人非常多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就很重要了。這就需要我們有非常好的交流技巧、理解溝通能力與統(tǒng)籌全局的能力。所以在這個(gè)工作站，我的這些能力便有所鍛煉。我明白了，人際交往以及全局觀念的重要性。而后，經(jīng)常排到的工作站是盯段。盯段服務(wù)員，主要是為客人介紹推薦菜品，并且促銷一些餐廳最近熱賣的產(chǎn)品。這樣，良好的促銷技巧，以及表達(dá)能力就是必須的了。清楚地記得，剛開始自己向客人促銷時(shí)，是多么的緊張。把把想好的促銷話語(yǔ)都忘得一干二凈。第一次促銷就這樣失敗了。但是，慢慢的當(dāng)自己一次次失敗后，卻發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)沒(méi)有了剛開始的緊張，顯得愈來(lái)愈從容。慢慢的就有了成功的案例。而現(xiàn)在，自己已經(jīng)能夠很卓越的促銷不同的產(chǎn)品了。盯段服務(wù)員的還有一項(xiàng)很重要的職責(zé)，就是防止客人跑單。由于是餐后結(jié)賬，所以許多顧客可能由于疏忽，就忘記了買單。這就需要我們多留一個(gè)心眼，操心哪一桌顧客還沒(méi)有結(jié)賬。這樣，自己就要既為顧客服務(wù)點(diǎn)餐，又要盯好自己的段，防止跑單。所以，小心認(rèn)真又是必須的了。這個(gè)工作站不僅鍛煉了我的溝通能力，提升了我的促銷技巧，又讓我時(shí)刻有一顆認(rèn)真小心的心。
在必勝客工作讓我學(xué)到了許多，也從其他人身上學(xué)到許多對(duì)自己有益的東西，讓我成長(zhǎng)了、心態(tài)也不一樣了。在社會(huì)上要善于與別人溝通。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長(zhǎng)期的練習(xí)。以前沒(méi)有工作的機(jī)會(huì)，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變，會(huì)使談話時(shí)有冷場(chǎng)，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過(guò)程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。在以后的人生道路上我要變得更自信，自信是走向成功的助推器。比如，在送單的時(shí)候，我明明在出發(fā)前看了一遍地圖而且知道了目的地的具體位置，可是有時(shí)候如果自己不自信，到了目的地附近卻不確定它到底是前面還是后面、是左邊還是右邊，由于種.種地標(biāo)的干擾，自己會(huì)否定自己出發(fā)前在地圖上看的位置，以至于在那邊兜來(lái)兜去。
必勝客儲(chǔ)備經(jīng)理實(shí)習(xí)報(bào)告范文3：
暑假生活開始了，為了鍛煉自己的能力，體驗(yàn)一下生活，了解社會(huì)，我通過(guò)網(wǎng)絡(luò)尋找兼職信息，申請(qǐng)參加了百盛集團(tuán)旗下的著名餐飲公司—必勝客暑期實(shí)習(xí)工作并成功通過(guò)面試成為必勝客的一名職工。
必勝客是全球最大的比薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個(gè)國(guó)家，每天接待超過(guò)400萬(wàn)位顧客，烤制170多萬(wàn)個(gè)比薩餅。必勝客已在營(yíng)業(yè)額和餐廳數(shù)量上，迅速成為全球領(lǐng)先的比薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團(tuán)-百勝全球餐飲集團(tuán)，百勝餐飲集團(tuán)在全球100多個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)32,500 家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領(lǐng)導(dǎo)者。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3.3萬(wàn)家連鎖店和84萬(wàn)名員工。
我所實(shí)習(xí)的地方是位于學(xué)校附近天邦購(gòu)物樂(lè)園的一家必勝客柳林餐廳。這里每天人流量都很大，因?yàn)檫@里的氛圍從視覺(jué)、心境讓人感到賞心悅目：熱情周到的服務(wù)，餐廳燈光柔和溫馨，音樂(lè)優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時(shí)尚，桌椅舒適雅致。餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營(yíng)養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮自助沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場(chǎng)服務(wù)員(服務(wù)工作)，內(nèi)場(chǎng)服務(wù)員(產(chǎn)品的制作)，區(qū)管和管理層(店長(zhǎng)，副店長(zhǎng)，儲(chǔ)備經(jīng)理，排班經(jīng)理，人事經(jīng)理)。
雖然是一家普通的分餐廳，但是他也有它的過(guò)人之處，在這里每一位員工都受到尊重，都崇尚團(tuán)隊(duì)合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意。每個(gè)月我們都會(huì)定期展開員工大會(huì)，總結(jié)一下上個(gè)月的經(jīng)濟(jì)效益，出現(xiàn)了什么問(wèn)題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個(gè)月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒(méi)有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動(dòng)。還有我們最期待的就是經(jīng)常會(huì)有新品試吃大會(huì)，每個(gè)員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會(huì)有很長(zhǎng)的休息時(shí)間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個(gè)管理層的人物也是相當(dāng)經(jīng)典，店長(zhǎng)為人和善，幾個(gè)經(jīng)理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實(shí)讓我佩服，他們從不計(jì)較大事小事，即使是拖地擦桌子擺餐具。
我最開始干的工作是從最基層的東西做起，由于實(shí)習(xí)只有短短的一個(gè)月，所以我的實(shí)習(xí)大致可以分為兩個(gè)階段。
第一階段的時(shí)候，我?guī)煾附涛乙恍┩鈭?chǎng)服務(wù)的細(xì)節(jié)，包括擺餐具，帶位，收銀等等，還包括拖地，傳菜等微小的事情，還包括背厚厚的菜單，而且每次服務(wù)的時(shí)候都有一個(gè)必勝客標(biāo)準(zhǔn)和需要跟顧客交流的一些話，期間我也體會(huì)到必勝客快樂(lè)的服務(wù)，快樂(lè)的環(huán)境。最頭痛的差事就是帶位了，既需要和店內(nèi)的員工有所溝通，又要和店外的顧客進(jìn)行溝通，有時(shí)候真的挺累的，所以我希望無(wú)論是店內(nèi)的員工還是店外的顧客，都可以給她們一份諒解和支持。在服務(wù)中要把細(xì)心，貼心，同理心應(yīng)用中去的!比如在客人用餐時(shí)及時(shí)關(guān)注客人餐桌上的餐巾紙，及時(shí)將用過(guò)的餐巾紙回收并提供新的紙巾這就是貼心的展現(xiàn)。
第二階段時(shí)候，了解一些關(guān)于內(nèi)場(chǎng)工作，然后一進(jìn)去主管就給了一張挺繁挺多的配方菜單(內(nèi)場(chǎng)配方)讓我讓我背下去，主要是一些份量和配料，和時(shí)間，包括披薩，意面，焗飯等，然后內(nèi)場(chǎng)分工很明確，每個(gè)人都有自己的工作而且要保持自己工作的地方清潔，包括了小吃臺(tái)、面臺(tái)、Tough房、制餅臺(tái)、切臺(tái)、水吧，還要知道怎么消毒，怎么處理?yè)p耗，怎么和外場(chǎng)協(xié)調(diào)好。
回想這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我學(xué)到了很多，從我接觸的每個(gè)人身上學(xué)到了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，自己的能力也得到了提高，而這些在學(xué)校里是學(xué)不到的。有很多人都說(shuō),在餐飲行業(yè)里,學(xué)到的東西不多,我卻不那么認(rèn)為，因?yàn)槲揖蛯W(xué)到了不少的東西,而且有很多都是我未接觸過(guò)但對(duì)我來(lái)說(shuō)又是一次寶貴的經(jīng)驗(yàn)!這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
我從一開始上班到現(xiàn)在開學(xué),一個(gè)多月的時(shí)間,我自己真的能感覺(jué)到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來(lái)的不容易,同時(shí)也反省到自己亂花錢而感到痛心。同時(shí),我還學(xué)到了許多東西: 第一, 學(xué)會(huì)人際溝通的技巧，出來(lái)到這個(gè)社會(huì),不會(huì)溝通的人是孤獨(dú)的,而且還有可能帶來(lái)更多的障礙,朋友少,與人溝通時(shí)會(huì)造成各種的困擾等等，而我們的都知道,朋友多,走遍天下是一家。第二,培養(yǎng)同理心,這是我們餐廳要我們做的重點(diǎn)。首先,我們要學(xué)會(huì)傾聽，其次,要換位思考,就是站在別人的角度來(lái)想一下,如果自己的對(duì)方，最后,還要注意識(shí)別感情。第三,學(xué)會(huì)合理的支配時(shí)間，在過(guò)去的一年里,我的大學(xué)生活過(guò)得真的是很“自在”,不過(guò)卻換來(lái)我一片空白的人生,好像什么東西也沒(méi)學(xué)到,反而每天都沒(méi)目的地生活,總之從現(xiàn)在開始努力吧!
回想這個(gè)暑假的實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，喜憂參半，喜的是通過(guò)實(shí)習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會(huì)，還給我提供了一個(gè)鑒定自己的機(jī)會(huì)，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長(zhǎng)處和優(yōu)勢(shì)。憂的是社會(huì)的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻。不過(guò)不管怎樣，我還有時(shí)間，在接下來(lái)的時(shí)間里我一定要努力提升自己更方面的能力，了解更多課本之外的知識(shí)，交一些志同道合的朋友。此時(shí)不搏，更待何時(shí)!
必勝客儲(chǔ)備經(jīng)理實(shí)習(xí)報(bào)告范文4：
在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的現(xiàn)今社會(huì)，就業(yè)是我們每個(gè)大學(xué)生所面臨的共同難題，因此我們要利用好每一個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)拓展自身的知識(shí)面，增加與社會(huì)接觸，來(lái)增加社會(huì)經(jīng)歷，不斷地提高自己的能力，為了以后我們真正踏入社會(huì)時(shí)，能夠更好的適應(yīng)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的社會(huì)。在必勝客為期兩周的實(shí)習(xí)，我深切的感受到了工作的艱辛，體會(huì)到了父母的不容易。在這期間我大致的了解到了百盛集團(tuán)的企業(yè)文化，營(yíng)銷戰(zhàn)略和管理方式，還學(xué)到了不少與人交流溝通的技巧，及遇到特殊情況的應(yīng)變方法。
一、實(shí)習(xí)基本情況
為了通過(guò)實(shí)踐鞏固知識(shí)，把理論和實(shí)踐相互聯(lián)系起來(lái)更到位的理解書本知識(shí)，開拓視野，增長(zhǎng)見識(shí)，20__年7月，我們?cè)诒貏倏瓦M(jìn)行了一個(gè)為期兩周的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)可以提高我們認(rèn)識(shí)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，還可以提高做事能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力以及溝通協(xié)調(diào)的能力，更重要的是我們深刻的體會(huì)到了交流與合作的重要性。在必勝客有很多資深的組長(zhǎng)，我很感謝這段時(shí)間他們對(duì)我的照顧，無(wú)論是生活上還是工作上，特別是職場(chǎng)上的一些處世態(tài)度方式，譬如如何拓展自己的人脈關(guān)系，如何與不同的人相處，讓對(duì)方滿意，如何與伙伴合作讓工作效率更高、合作更愉快，遇到特殊情況如何處理才不會(huì)讓我處于不利的一邊，及有些時(shí)候碰到不如意的時(shí)候如何調(diào)節(jié)情緒，讓自己不會(huì)因?yàn)橐恍┬∈露绊懝ぷ魃畹鹊取?/p>
二 、實(shí)習(xí)單位簡(jiǎn)介
必勝客是全球最大的披薩專賣連鎖企業(yè)之一，在遍布世界各地一百多個(gè)國(guó)家，每天接待的顧客超過(guò)400萬(wàn)位，烤制的披薩超過(guò)170萬(wàn)個(gè)。在營(yíng)業(yè)額和餐廳數(shù)量上，必勝客已成為全球領(lǐng)先的披薩連鎖餐廳企業(yè)。必勝客公司屬于世界最大的餐飲集團(tuán)-百勝全球餐飲集團(tuán)，百勝餐飲集團(tuán)在全球100多個(gè)國(guó)家擁有超過(guò)32500家的連鎖餐廳，是全球餐飲業(yè)多品牌集合的領(lǐng)導(dǎo)者。百勝集團(tuán)是世界上最大的餐飲集團(tuán)，在全球100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)擁有超過(guò)3.3萬(wàn)連鎖店和84萬(wàn)名員工。
我所實(shí)習(xí)的地方是寧波鼓樓必勝客。這里每天人流量不是很大，周末比較大。這里的氛圍從視覺(jué)、心境讓人感到賞心悅目：熱情周到的服務(wù)，餐廳燈光柔和溫馨，音樂(lè)優(yōu)雅悅耳，內(nèi)部裝飾繽紛時(shí)尚，桌椅舒適雅致。餐廳每天都以嶄新的姿態(tài)、悅目的裝潢、舒適的設(shè)計(jì)、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、再加上風(fēng)味迥異、營(yíng)養(yǎng)豐富的比薩、意大利面、新鮮沙拉等美食招待喜愛它的顧客。餐廳人員分配主要為外場(chǎng)服務(wù)員(服務(wù)工作)，內(nèi)場(chǎng)服務(wù)員(產(chǎn)品的制作)，區(qū)管和管理層(店長(zhǎng)，副店長(zhǎng)，儲(chǔ)備經(jīng)理，排班經(jīng)理，人事經(jīng)理)。
在這里每一位員工都互相尊重，崇尚團(tuán)隊(duì)合作精神，員工的服務(wù)也是令人相當(dāng)滿意。每個(gè)月都會(huì)定期展開員工大會(huì)，總結(jié)一下上個(gè)月的經(jīng)濟(jì)效益，出現(xiàn)了什么問(wèn)題，有什么不足和需要改進(jìn)的地方，還有下個(gè)月的奮斗目標(biāo)和大家一起要完成的目標(biāo)，如有沒(méi)有什么產(chǎn)品是需要促銷一下的，還有店內(nèi)推出的新活動(dòng)，如K歌大賽、燒烤之旅，活動(dòng)是分開舉行的以便每位員工都有機(jī)會(huì)參加。這些活動(dòng)不僅豐富了我們的空余生活，還加深了員工之間的感情。而且經(jīng)常會(huì)有新品試吃大會(huì)，每個(gè)員工都要試吃新品，只有知道了口味，才能向顧客介紹該產(chǎn)品。每天都會(huì)有很長(zhǎng)的休息時(shí)間，可以坐在員休室里和大家一起聊聊天，看看電影或者休息一會(huì)。這里還為為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮。幾個(gè)管理層的人物也是相當(dāng)經(jīng)典，店長(zhǎng)為人和善，幾個(gè)經(jīng)理也是各有千秋，他們處理事情的能力著實(shí)讓我佩服，他們從不計(jì)較大事小事，只為讓餐廳發(fā)展的更好。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容與過(guò)程
在如今的社會(huì)條件下.我們作為當(dāng)代的大學(xué)生,就業(yè)問(wèn)題似乎越來(lái)越成為我們關(guān)注的焦點(diǎn). 就業(yè)問(wèn)題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說(shuō)不完的話題。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)會(huì)擁有多少呢。因此，一放暑假我就來(lái)必勝客面試實(shí)習(xí)，我面試的.工作是服務(wù)員，主要有待位、傳菜、服務(wù)、收銀。無(wú)論哪個(gè)我們都要相互合作、相互幫助。
1.待位。 待位是我們進(jìn)入必勝客接觸的第一個(gè)崗位，這是一個(gè)最輕松、最簡(jiǎn)單的卻也是最讓人頭疼的崗位。待位分為門口待位和中間待位。門口待位需要和中間待位有很好的默契及需和顧客有很好的溝通，特別是餐期排隊(duì)的時(shí)候，主要任務(wù)是歡迎顧客的到來(lái)和歡送顧客的光臨，及維持排隊(duì)時(shí)的秩序和安撫好顧客的情緒。中間待位根據(jù)門口待位報(bào)的顧客數(shù)量，帶領(lǐng)他們?nèi)胱线m的位置，有時(shí)根據(jù)顧客的不同喜好和特殊請(qǐng)況，做以不同的安排，讓顧客滿意。要再次問(wèn)顧客一共是幾位，回收多余的餐盤或添加餐盤，并給與顧客相應(yīng)的菜單。
2.傳菜。 是我們繼待位后的一個(gè)崗位，這個(gè)崗位很累。傳菜很鍛煉我們的臂力及平衡性的，一天下來(lái)手臂就會(huì)酸酸的，剛開始的時(shí)候會(huì)不習(xí)慣會(huì)吃不消。傳菜主要分四個(gè)步驟：看單、核單、奉客、劃單。這一過(guò)程主要是為了不上錯(cuò)菜及不漏上菜，上完菜之后我們要把單子翻過(guò)來(lái)并告訴顧客菜已上齊，請(qǐng)慢用。在上披薩、焗飯、意面的時(shí)候，我們還要提醒顧客小心燙，以免顧客燙傷。以及及時(shí)回收餐桌上的空餐盤。
3.服務(wù)。 服務(wù)是最核心的一個(gè)崗位，在看到顧客入座之后，給顧客倒水，等顧客看好菜單后給顧客點(diǎn)單，點(diǎn)單是要細(xì)心的為顧客做提醒，如飲料是冷還是熱的，那些比較甜，那些比較苦，那些是冰沙，如果是面、飯、披薩，還要提醒那些是辣的，如果是湯，要告訴顧客那些濃、那些清淡點(diǎn)。站在顧客的立場(chǎng)為他們推薦更實(shí)惠的產(chǎn)品。點(diǎn)好但后，我們要再報(bào)一遍菜名以免點(diǎn)錯(cuò)單。并且要及時(shí)回收空餐盤及給顧客更換骨碟、添水。
4.收銀。 在接收銀時(shí)經(jīng)理會(huì)給我們一千塊錢的零錢，我們要重新數(shù)一遍，以免在結(jié)賬時(shí)金額對(duì)不上。在顧客示意要結(jié)賬的時(shí)候，先看下顧客的消費(fèi)金額，然后再給顧客報(bào)一遍金額，等顧客付款之后，再給顧客報(bào)一遍金額，然后進(jìn)入收銀員功能進(jìn)行結(jié)賬，并找零和發(fā)票一起遞給顧客，并讓顧客收好。收銀是一個(gè)比較考驗(yàn)?zāi)托牡膷徫唬泻芏嘈〖?xì)節(jié)需要注意，比如要把折扣單、修正單、銀聯(lián)單、餐券單分開粘好。在結(jié)束收銀時(shí)，經(jīng)理會(huì)數(shù)一下錢柜的錢是否與單子相符，如果不相符，我們就要負(fù)責(zé)了。所以收銀要謹(jǐn)慎。
從這次的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，我學(xué)到了很多，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，處事方式而且提高了自己的能力，很開心能在為期兩個(gè)星期的實(shí)習(xí)中收獲這么多。
在社會(huì)這個(gè)大家庭里，我們要學(xué)會(huì)與人溝通，這有有利于我們更好地與人相處、工作。以前一直不會(huì)怎么講話，經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)訓(xùn)練，現(xiàn)在懂得如何尋找話題，如何與不同的人交流，不過(guò)以后還是要好好的練習(xí)。我們踏入社會(huì)以后就要懂得團(tuán)隊(duì)合作，大家合力做一件 事情就會(huì)更加有效率，更加完美。別人給你提意見的時(shí)候意見，你要耐心聽取、虛心地接受，還要學(xué)會(huì)換位思考，去理解別人的難處和所處的境地，才能體會(huì)別人的心情，才能真正地與別人溝通。
工作一定要自信，自信不是盲目的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。不是誰(shuí)天生就會(huì)的，只要有自信，就能勇氣克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。自信是人生成功的奠基石，人的成功之路必須踏著自信的石階步步登高。有了自信，人才能達(dá)到自己所期望達(dá)到的境界，才能成為自己所希望成為的人，堅(jiān)持自己所追求的信仰，總有一天我們會(huì)成功的。
知識(shí)的積累是非常重要的，知識(shí)猶如人的血液。人缺少了血液，身體就會(huì)衰弱;人缺少了知識(shí)，頭腦就要枯竭。這次接觸的實(shí)踐活動(dòng)，對(duì)我來(lái)說(shuō)很陌生，要想把工作做好，就必須了解各方面的知識(shí)，有深入的了解，才能更好地應(yīng)用于工作中。因此在以后的學(xué)習(xí)期間，我要利用課余時(shí)間，增加自己的知識(shí)，拓展自己的知識(shí)面，讓自己以后踏入社會(huì)能更快更好地適應(yīng)。
有很多人都說(shuō),在餐飲行業(yè)里,可以學(xué)到很多東西，我覺(jué)得這句話很正確，因?yàn)樵谶@里可以見到形形色色的人，會(huì)讓你更了解社會(huì)。這次親身體驗(yàn)讓我有了深刻感觸，這不僅是一次實(shí)踐，還是一次人生經(jīng)歷，是一生寶貴的財(cái)富。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)的更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面。
兩周的時(shí)間,我自己真的能感覺(jué)到自己真的成熟了很多,起碼在我工作了以后,我能真切的感受的每一分錢來(lái)的不容易,同時(shí)也反省到自己亂花錢而感到痛心。我還學(xué)到了很多東西:1)創(chuàng)業(yè)相當(dāng)不容易，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)對(duì)我們真的很重要?，F(xiàn)在許多公司要人,開口就問(wèn)你有過(guò)什么經(jīng)驗(yàn)，而想要自己創(chuàng)業(yè)的話,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)做事會(huì)有很多的麻煩，甚至?xí)馐芎艽蟮膿p失;2)學(xué)會(huì)與人際溝通的技巧很重要，踏入社會(huì),不會(huì)溝通的人是孤獨(dú)的,朋友少、交際圈狹隘，容易讓自己處于孤立無(wú)援的處境里，有時(shí)會(huì)得罪別人給自己招來(lái)不必要的麻煩;3)培養(yǎng)同理心。我們要學(xué)會(huì)傾聽，要換位思考,就是站在別人的角度來(lái)想一下,如果自己的對(duì)方，體會(huì)一下別人的感受;4)學(xué)會(huì)合理的支配時(shí)間，在過(guò)去的一年里,我的大學(xué)生活過(guò)得真的是很”自在”,不過(guò)卻換來(lái)我一片空白的人生,好像什么東西也沒(méi)學(xué)到,反而每天都沒(méi)目的地生活,總之從現(xiàn)在開始努力吧,為未來(lái)美好的生活而奮斗。
這兩周的暑假實(shí)習(xí)生活，喜憂參半，喜的是通過(guò)實(shí)習(xí)學(xué)到了一些東西，進(jìn)一步接觸了社會(huì)，還給我提供了一個(gè)鑒定自己的機(jī)會(huì)，使自己發(fā)現(xiàn)了工作和生活中的不足，明確了自己較之別人的長(zhǎng)處和優(yōu)勢(shì)。憂的是社會(huì)的殘酷，優(yōu)勝劣汰，和就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻。不過(guò)不管怎樣，只要肯努力，上進(jìn)，積極，樂(lè)觀，不斷的增加知識(shí)，積累經(jīng)驗(yàn)，我們都會(huì)成功，都會(huì)迎來(lái)美好的明天。
必勝客儲(chǔ)備經(jīng)理實(shí)習(xí)報(bào)告范文5：
暑假生活開始了，為了鍛煉自己的能力，也幫家里減輕一些經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，我通過(guò)網(wǎng)絡(luò)尋找兼職信息，申請(qǐng)參加了百盛集團(tuán)旗下的著名餐飲公司—必勝客暑期實(shí)習(xí)工作。
開始申請(qǐng)的時(shí)候，并不算成功。經(jīng)過(guò)了2周時(shí)間的等待，才等來(lái)了面試的機(jī)會(huì)。所幸當(dāng)時(shí)沒(méi)有輕易放棄，否則就沒(méi)有這次珍貴的暑假社會(huì)實(shí)踐了。在接下來(lái)的面試中我發(fā)揮不錯(cuò)，和幾個(gè)同學(xué)一起進(jìn)入必勝客，開始了全新的打工生活。
其實(shí)我初去必勝客時(shí)，就感覺(jué)自己似乎什么也不懂，感覺(jué)那么的無(wú)力?？粗鴦e人那么順手、高效、輕松地工作著，自己卻不知從何下手、一陣慌亂，都不知用什么來(lái)形容自己當(dāng)時(shí)的心情。外面的社會(huì)確實(shí)太過(guò)寬廣，也太過(guò)豐富，在學(xué)校是那么的簡(jiǎn)單，真正的社會(huì)卻并不如此。第一天去那做事是就是在洗碗房幫阿姨整理碟子， 要時(shí)刻被那些阿姨指揮來(lái)指揮去的，這就叫人在屋檐下不得不低頭吧 ，所以那時(shí)我似乎就知道這里不會(huì)跟家里一樣，你想干就干，不想干就丟一邊，一切都有它的規(guī)章和制度，不可隨心所欲。在那我知道作為一名服務(wù)員在為客人服務(wù)時(shí)，要畢恭畢敬，不可像在家里一樣爸媽叫我做，我還可以當(dāng)作不聽見，但如果在餐廳這樣，就會(huì)被視為工作不積極。
剛開始的時(shí)候我的主要工作是帶位，即帶領(lǐng)每位光臨必勝客的客人找到合適的空位，并在后期幫他們下訂單。在一般時(shí)間，這個(gè)職位不算很忙，不需要準(zhǔn)備太多的東西。但是在餐飲高峰期，尤其是周末或者節(jié)假日、晚飯時(shí)間，來(lái)的客人非常的多，如何安排客人入座，帶他們找到位置，安排他們等待空座就變得非常重要了。需要體現(xiàn)出非常好的交流技能和理解溝通能力。
在工作的過(guò)程中，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，這種要求是我們?cè)谡n堂上學(xué)不到的。在學(xué)校里你可能只需解一道題，算出一個(gè)程式就可以了，但這里更需要的是與實(shí)際相結(jié)合，沒(méi)有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，只是紙上談兵，是不可能在社會(huì)立足的，所以一定要特別細(xì)心、要學(xué)會(huì)虛心像別人學(xué)習(xí)。
在我學(xué)習(xí)收銀時(shí) ，我深刻的認(rèn)識(shí)到細(xì)心的重要性。這是關(guān)于現(xiàn)金的問(wèn)題，出了錯(cuò)是要自己承擔(dān)的，再說(shuō)這也不是鬧著玩的。特別是有時(shí)候幾桌客人同時(shí)要買單時(shí)，我就得把每桌的錢分清，不可出差錯(cuò)。在結(jié)賬時(shí)，把給你找零的錢拿出來(lái)后，就要把今天的營(yíng)業(yè)額點(diǎn)出來(lái)，甚至說(shuō)多幾毛少幾毛都要心中有數(shù)。在那里邊做事，不是學(xué)一樣就可以了，而是什么都得學(xué)，排隊(duì)登記、待位、BS、服務(wù)、傳菜、收銀，有時(shí)還可以進(jìn)內(nèi)場(chǎng)學(xué)習(xí)做簡(jiǎn)單的菜式，我覺(jué)得這樣很利于鍛煉我們的綜合能力。
在我的打工生活中，我也明白了許多：在日常的工作中上級(jí)欺壓、責(zé)備下級(jí)是不可避免的。雖然事實(shí)如此，但這也給我上了寶貴的一課：別人批評(píng)你或是你聽取他人的意見時(shí)，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽他說(shuō)話。雖然被批評(píng)是很難受的，但你一定要虛心接受，有則改之無(wú)則加勉，因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。
我也從工作中學(xué)習(xí)到了人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我們要認(rèn)清勞動(dòng)的重要性，如果你默默耕耘并誠(chéng)心待人，那么你一定會(huì)交得到很多朋友。對(duì)待朋友，切不可斤斤計(jì)較，不可強(qiáng)求對(duì)方付出與你對(duì)等的真情，要知道給予比獲得更令人開心。不管做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。
現(xiàn)今，在人才市場(chǎng)上大學(xué)生已不是什么“搶手貨”，而在每個(gè)用人單位的招聘條件中，幾乎都要求有工作經(jīng)驗(yàn)。所以，大學(xué)生不僅僅要有理論知識(shí)，工作經(jīng)驗(yàn)的積累對(duì)將來(lái)找工作也同樣重要。事實(shí)很簡(jiǎn)單，同等學(xué)歷去應(yīng)聘一份工作，公司當(dāng)然更看重個(gè)人的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
就業(yè)環(huán)境的不容樂(lè)觀，競(jìng)爭(zhēng)形式的日趨激烈，面對(duì)憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的在校大學(xué)生選擇了假期打工。暑期雖然只有短短的兩個(gè)月，但是在這段時(shí)間里，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì)，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。這些經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)大學(xué)生所擁有的“無(wú)形資產(chǎn)”，真正到了關(guān)鍵時(shí)刻，它們的作用就會(huì)顯現(xiàn)出來(lái)。
在這個(gè)假期的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上的啟發(fā)。這次的打工是一個(gè)開始，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)將會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟。我覺(jué)得這樣的暑期打工，可以幫助我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)，這些東西將讓我們終生受用。
社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野，增長(zhǎng)了才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是我們學(xué)習(xí)的大課堂，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐，讓我們大學(xué)生提前了解社會(huì)，為將來(lái)真正走上社會(huì)提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)和閱歷，也為將來(lái)從事工作打下良好的基礎(chǔ)。
必勝客儲(chǔ)備經(jīng)理實(shí)習(xí)報(bào)告范文6：
一、實(shí)習(xí)概況
剛到必勝客的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會(huì)工作，對(duì)什么都新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦但是也讓人獲益頗多。
雖然我只在必勝客進(jìn)行工作，但必勝客還是按正規(guī)的員工對(duì)我進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進(jìn)行了四個(gè)課時(shí)的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹必勝客的概況，同時(shí)也對(duì)我進(jìn)行了員工素養(yǎng)及必勝客管理制度的培訓(xùn)，這讓我對(duì)工作有了大概的了解;第二是消防安全意識(shí)培訓(xùn)，必勝客特別安排了安全部的經(jīng)理助理為我現(xiàn)場(chǎng)講解授課，讓我對(duì)必勝客安全和消防常識(shí)有了更深入系統(tǒng)的了解;第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，這一培訓(xùn)貫穿著我實(shí)習(xí)的兩個(gè)多月，由部門負(fù)責(zé)人員為我進(jìn)行不間斷的技能指導(dǎo)，兩個(gè)多月的工作讓我對(duì)部門工作有了基本的了解，這也得益于必勝客系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。這些培訓(xùn)對(duì)于我以后的學(xué)習(xí)和工作都是非常有用的。
記得我經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的短期培訓(xùn)后，基本上掌握了必勝客的基本概況和應(yīng)知應(yīng)會(huì)的內(nèi)容，然后就把我們分配到各個(gè)崗位，我則被分到了西餐部門，待熟悉了本部門的概況后就跟著師傅開始學(xué)習(xí)了。
(一)實(shí)習(xí)目的
為了體會(huì)在社會(huì)中的工作生活，體驗(yàn)打工的苦與樂(lè)，為將來(lái)融入社會(huì)打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備;同時(shí)響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實(shí)踐，與時(shí)俱進(jìn)，我滿懷信心地踏上了社會(huì)實(shí)踐之路。
在這次實(shí)踐中我想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì)，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見識(shí)，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，找出自己的不足之處，以便更好的取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高個(gè)人素養(yǎng)，為即將進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備和進(jìn)行必要的熱身及適應(yīng)。
(二)實(shí)習(xí)時(shí)間
我于20__年6月20號(hào)到9月20號(hào)。 在必勝客進(jìn)行工作
(三)實(shí)習(xí)單位概況
必勝客是一個(gè)快捷西餐廳，提供全程服務(wù)的綜合性餐廳，裝飾豪華典雅，融歐式巴
洛克風(fēng)格和現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格為一體，別具一格。必勝客擁有裝修考究別致的餐廳，各種餐飲齊全，兒童，年輕人比較喜歡的披薩，多種下午茶，菜式豐富，每天都有新品菜式。
(四)實(shí)習(xí)崗位介紹
(1)在所指派的崗位內(nèi)招呼客人，留意客人進(jìn)餐情況，服從上司指派，為客人提供良好服務(wù)。
(2)按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，如換臺(tái)布、擺臺(tái)、收拾餐具，準(zhǔn)備餐具及作好清潔衛(wèi)生等。
(3)每日按時(shí)憑單到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取日用品(可由領(lǐng)班負(fù)責(zé)或接受領(lǐng)班交待)。
(4)了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人。
(5)為客人上菜、分菜、斟酒，收換餐具，服務(wù)客人就餐。
(6)注意客人所點(diǎn)的菜品。盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題。若自己不能解決的可及時(shí)反映請(qǐng)示領(lǐng)班。
(7)盡量避免用具破損，輕拿輕放，使自己工作盡責(zé)。
(8)負(fù)責(zé)好餐后各項(xiàng)收尾工作，清潔好當(dāng)值衛(wèi)生，交接好
二、實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)工作綜述
(一)熟悉菜式知識(shí)
由于自己以前沒(méi)有實(shí)際接觸過(guò)西方菜，對(duì)西方菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉點(diǎn)心知識(shí)和西餐知識(shí)。如比較著名的點(diǎn)心：黑白慕斯，土豆沙拉，五彩水果沙拉;比較有名的西餐比薩有：香酥羅非魚比薩，黑胡椒小牛排比薩，歐陸濃情火腿比薩。這些都是顧客經(jīng)常點(diǎn)的一些菜點(diǎn)，通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我對(duì)那些菜點(diǎn)都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
(二)熟悉湯知識(shí)
出生于北方的我，對(duì)于做湯是一竅不不通啊，如比較受大家喜歡的湯：鮮香菌菇湯，枸杞菌菇雞湯，蔬菜魚丸湯等，通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我都對(duì)它們有了一定的解了。
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