夏季生活健康減肥飲食食譜_健康

健康飲食應該包括各種營養(yǎng)素，例如碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪。這里小編為大家整理了關于夏季生活健康減肥飲食食譜，方便大家學習了解，希望對您有幫助!

夏季生活健康減肥飲食食譜

減肥食譜一

早餐：豆?jié){一碗、全麥面包兩片、雞蛋一個。

中餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹綠豆芽，米飯半碗。

晚餐：素炒西胡蘆、蝦米燒冬瓜、腐竹拌黃瓜，紅豆粥一小碗。

減肥食譜二

早餐：紅豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黃瓜、胡蘿卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圓或大棗1把。

中餐：西紅柿炒雞蛋，木耳拌芹菜，清炒油麥菜，米飯半碗。

晚餐：菠菜豬血豆腐湯，炒土豆絲，涼拌白菜心。

減肥食譜三

早餐：醬豆腐、蒸蛋羹、半個饅頭。

中餐：涼拌西蘭花、清蒸魚、青椒冬筍丁，米飯半碗。

晚餐：涼拌青筍，麻婆豆腐，酸辣藕片，小米粥一碗。

減肥食譜四

早餐：南瓜枸杞大米粥、煎雞蛋、什錦泡菜。

中餐：紅燒牛肉，涼拌菠菜，素炒芥蘭，半個饅頭。

晚餐：冬瓜排骨湯，胡蘿卜青椒土豆絲、涼拌茄泥。

減肥食譜五

早餐：一個蒸糯玉米，1個荷包蛋，一杯牛奶。

中餐：西紅柿牛肉面(面只吃一半)，涼拌海帶胡蘿卜絲。

晚餐：豆苗魚丸湯，素炒絲瓜，烤甘薯1塊。

減肥食譜六

早餐：牛奶一杯、雞蛋煎餅(不要中間的薄脆)1塊。

中餐：豆皮炒青椒，黃瓜拌雞絲，香菇炒油菜。

晚餐：蒜泥拌醬牛肉，辣椒炒苦瓜，青菜肉絲粉絲湯。

減肥食譜七

早餐：紅棗玉米糊糊一碗，素包子一個。

中餐：素燜扁豆，番茄菜花，蝦仁蒸蛋羹，半碗米飯。

晚餐：麻辣燙，包括豆腐、蘑菇、青菜、海帶、雞肉丸等一大碗。

減肥食譜八

早餐：牛奶燕麥粥一碗，肉松1勺，桂圓5個。

中餐：熏魚1塊，涼拌豆芽胡蘿卜海帶絲1盤，紅豆沙小湯圓1碗，大棗5個。

晚餐：咸蛋1個，鳳爪1盤，涼拌綠菜花，紫米粥1碗。

減肥食譜九

早餐：黑芝麻紅豆粥一碗，茶蛋一個，涼拌蘿卜絲小菜。

中餐：清燉胡蘿卜白蘿卜羊肉1碗，香菜拌豆腐絲1小盤，饅頭半個。

晚餐：紅棗枸杞烏雞湯面1大碗(內(nèi)含幾塊雞肉，50克掛面，青菜1把，蘑菇數(shù)朵)。

減肥食譜十

早餐：綠豆粥1碗，豆腐腦1碗，雞蛋1只。

中餐：大豐收(多種生蔬菜蘸醬)1盤，糯米藕半盤，炒土豆絲半盤，蘿卜燉牛腩1碗。

晚餐：白灼基圍蝦半盤，三鮮日本豆腐半盤，清炒芥藍1盤，袖珍小饅頭1個或玉米小餅1個。

減肥食譜大全

1、番茄酸奶冷湯

[原料]新鮮番茄2個，熟土豆100克，新鮮黃瓜100克，酸奶200克，青蔥20克，白醋5克，涼開水200毫升，小茴香末10克，精鹽、味精各少許。

[制法]

第一步，將番茄、黃瓜洗凈，去皮切成小丁;土豆切成小丁;青蔥洗凈，切成細末，備用。

第二步，將番茄丁、黃瓜丁、土豆丁、青蔥末、酸奶、涼開水、白醋、精鹽、味精放入湯碗內(nèi)拌勻調(diào)好口味，撒上小茴香末，即可食用。

[服用]每日1—2劑，當飯菜食用。

[功效]降低血脂，減肥健美。

[適用]肥胖癥，高脂血癥，動脈硬化等。

2、雪蓮果酸奶冷湯

[原料]雪蓮果200克，鮮山楂100克，酸奶250毫升，蜂蜜15克。

[制法]

第一步，將雪蓮果洗凈、去皮，切成小塊;山楂洗凈，去核，切成小塊，備用。

第二步，將雪蓮果塊、山楂塊放入湯碗內(nèi)，倒入酸奶、蜂蜜調(diào)好口味，放入冰箱冷藏半小時，即可食用。

[服用]每日1～2劑，當飯食用。

[功效]清熱排毒，減肥瘦身。

[適用]肥胖癥。

3、革喜酸奶冷湯

[原料]草莓250克，鮮山楂50克，酸奶250毫升，蜂蜜20克，精鹽、桂皮粉少許。

[制法]

第一步，將草莓洗凈，切成小丁;山楂洗凈，去核，切成小丁，備用。

第二步，將草莓丁、山楂丁放入湯碗內(nèi)，倒入酸奶、蜂蜜、精鹽、桂皮粉調(diào)好口味，放入冰箱冷藏1小時左右，即可食用。

[服用]每日1劑，當菜食用。

[功效]清腸排毒，去火瘦身。

[適用]肥胖癥。

4、燴雙菇

材料：鮮蘑菇250克，香菇50克。精鹽、白糖各少許，植物油、水淀粉各適量。

做法：

①香菇用開水泡發(fā)30分鐘，撈出擠干水，去蒂洗凈，泡香菇水留用。

②鍋中倒入植物油，油熱后，放入香菇煸炒1分鐘，再投入蘑菇、蘑菇水、香菇水、精鹽、味精、白糖，待湯汁微開時加入味精調(diào)味，用水淀粉勾芡即可食用。此菜肴黑白分明，色美味鮮。

5、金鉤黃瓜

材料：黃瓜500克，金鉤(大海米)25克。香油少許，鹽適量。

做法：

①黃瓜500克去皮去瓤，嫩黃瓜可不去皮瓤。用刀切成筷子粗細、4厘米長的`條，用少許鹽腌10分鐘后，以涼開水淘凈，擠干，裝盤。

②取金鉤25克，盛小碗中，倒入少許清水，上籠蒸酥軟，加入少量香油、鹽，和勻后連汁水一起淋于黃瓜上即成。黃瓜脆嫩，金鉤鮮香。

6、清爽四色串

材料：小黃瓜1根、小番茄6個、起土片3片、全麥吐司2片。

做法：

①把小黃瓜、小番茄切成2厘米的片狀。

②起士片和吐司片切成和前項材料差不多大小。

③按照吐司、小黃瓜、番茄、起士片的順序，用牙簽串起來即可。

7、蝦仁蕨菜

材料：蕨菜200克，鮮蝦仁50克。蔥、姜、味精、鹽、醬油各適量，水淀粉各少許。

做法：

①將蕨菜擇洗干凈，入沸水中焯一下，撈出入冷水中浸泡半小時，切為寸段備用。

②鮮蝦仁用清水中清洗干凈后入盤備用。

③蔥、姜均切絲備用;鹽、醬油、味精、水淀粉入碗調(diào)勻備用。

④炒鍋上火，倒入色拉油，油熱入蔥、姜絲煸炒幾下，蝦仁、蕨菜同入鍋中顛炒，倒入料汁翻炒均勻即成。

8、雙菇冬粉湯

材料：香菇(冬菇)6朵，新鮮草菇10朵。冬粉(粉絲)、鹽、生姜絲各適量。

做法：

①香菇洗凈去蒂，用清水泡香菇，香菇水保留。

②冬粉洗凈后泡水至軟。

③兩碗水煮滾后，加入香菇及香菇水、草菇，用中小火煮20分鐘，最后加入冬粉、姜絲煮至冬粉熟透，加鹽調(diào)味即可。

9、蔬菜腐皮卷

材料：豆腐皮3張、小白菜300克。香干、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許。

做法：

①將大白菜洗凈后在沸水鍋中燙一下，控干水分后切碎，豆腐皮切去邊角后每張切成四等份，水發(fā)香菇和香干也在沸水鍋煮一下?lián)瞥觯缓笄谐山z。

②將大白菜、香菇和香干放入大碗內(nèi)，放一點食鹽，加一點清油和味精拌勻作餡料。

③將豆腐皮攤開，每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料(豆腐皮的邊也放進去)，然后逐條卷起來放入盤中，上籠用旺火蒸約5分鐘取出可食。

10、涼拌三絲

材料：熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克。蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量。

做法：

①先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲，一并裝到盤內(nèi)，上面撒上海米。

②再把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起，澆在上面，吃時拌勻即可。

減肥早餐食譜大全

1、早餐前喝一杯黑咖啡

美國科學家研究發(fā)現(xiàn)，在早餐前30分鐘喝一杯黑咖啡不僅能幫你有效地控制食欲，讓你只吃到以往食物的75%就感覺到已經(jīng)飽了，還能將脂肪燃燒速度加快5%。這應歸功于咖啡所含的產(chǎn)熱物質(zhì)黃嘌呤。

2、補充300毫克鈣，大概相當于300毫升牛奶

這是加快脂肪燃燒的好辦法。最新研究表明，按照這種方法進餐的女性，比不攝入鈣質(zhì)的女性能多減去22%的體重。

3、用全谷物食物代替精制主食

告別白米粥、牛奶吐司、饅頭等這類主食，用燕麥粥、雜糧粥、全麥面包、山藥、紅薯等代替，這類復合碳水化合物既能快速轉(zhuǎn)化為能量為身體和大腦供能，又能提供持續(xù)的飽腹感，讓你不會產(chǎn)生中途覓食的沖動。

4、優(yōu)質(zhì)蛋白能防止暴飲暴食

雞蛋、牛奶、豆?jié){都可以，優(yōu)質(zhì)蛋白有助于延緩胃的排空速度，并能保持血糖的穩(wěn)定，避免因血糖波動導致暴飲暴食，也能降低午餐時對高脂肪高糖食物的興趣。

5、用果醬代替黃油

早餐愛在面包上涂黃油、榛子巧克力醬(脂肪含量31%)或花生醬(脂肪含量53%)這些都是令你發(fā)胖的“脂肪炸彈”。不妨改一下口味，用杏醬、李子醬、藍莓醬來代替。

6、用酸奶代替沙拉醬

果蔬沙拉自然是補充維生素和礦物質(zhì)的首選，但一定要少用沙拉醬，改用酸奶來代替，既能補充蛋白質(zhì)和鈣，還能防止被熱量炮彈擊中，要知道沙拉醬的脂肪含量大多在70%~80%之間，拌入一勺沙拉醬你就吃進去了75千卡的熱量!

7、早餐應該喝這些

牛奶&酸奶：富含鈣和蛋白質(zhì)。如果想減少脂肪的攝入可以優(yōu)先選擇低脂產(chǎn)品。

純果汁：提供豐富維生素和寬各物質(zhì)。飲用100%純果汁或自己鮮榨的果汁，想要減少糖分的攝入，可以加入礦泉水，果汁與礦泉水的比例為1：3。

豆?jié){：提供優(yōu)質(zhì)的植物蛋白和有抗衰老作用的大豆異黃酮。但是不建議喝加糖的純豆?jié){。