膠原蛋白在各大美容教主和美容達(dá)人們的紛紛熱力追捧之下成為了一種護(hù)膚美容的新時(shí)尚。膠原蛋白可以在日常的食物中獲取哦。下面是小編為你整理的補(bǔ)充膠原蛋白必吃的食物，一起來(lái)看看吧。

　　補(bǔ)充膠原蛋白必吃的食物

　　1、豬蹄:作為美容圣品,豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì),但是脂肪含量卻比肥肉低。中醫(yī)認(rèn)為豬蹄性平,味甘咸,營(yíng)養(yǎng)堪比熊掌;豬蹄膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長(zhǎng),保持皮膚柔軟、細(xì)膩,改善全身的微循環(huán)。當(dāng)然豬蹄的熱量也不低,小編建議水煮后瀝去油脂再食用,熱量要低一些!

　　2、花膠:其主要成分為膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。高蛋白卻低脂肪的特性,讓女性滋補(bǔ)的同時(shí)卻不用擔(dān)心發(fā)胖,有滋陰補(bǔ)腎的功效哦?；z一般都是作為燉品出現(xiàn),一次也不宜食用過(guò)多,配合瘦肉或者老鴨煲湯,風(fēng)味絕佳!

　　3、銀耳:對(duì)于女性來(lái)說(shuō),銀耳性溫,富含植物膠原蛋白是最適合補(bǔ)身體的食物,能夠健脾開(kāi)胃,滋陰潤(rùn)肺,很適合秋燥的時(shí)候食用。長(zhǎng)期食用銀耳可以潤(rùn)膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效,不過(guò)注意烹調(diào)的時(shí)候少放糖!

　　4、雞爪:雞爪能夠降壓降脂,提高人體免疫力,有益心血管,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,很適合平時(shí)食用的食物。但是雞爪的熱量不算低,100g就有250卡路里,平時(shí)不宜多吃,可以做成鹵雞爪,當(dāng)做零食吃,每次吃1到2個(gè)即可。

　　5、豆類(lèi):不少人都認(rèn)為膠原蛋白一般主要集中于肉類(lèi),事實(shí)上豆類(lèi)的膠原蛋白一樣豐富,而且植物蛋白更不易發(fā)胖。豆類(lèi)大多含有黃體酮以及具有雙向調(diào)節(jié)作用的雌激素,能夠有效改善人體內(nèi)循環(huán),是最適合女性的食物之一。

　　膠原蛋白怎么吃

　　1、膠原蛋白一般晚上睡前兩小時(shí)是最佳的食用時(shí)間,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候吃最利人體吸收與利用。剛開(kāi)始服用時(shí)因?yàn)榧∧w里的膠原蛋白不足,早上空腹食用一吃睡前再吃次。一個(gè)月以后只需睡前服用。補(bǔ)充每天流失的膠原蛋白量就可以了。

　　2、膠原蛋白應(yīng)該是睡覺(jué)前1-2個(gè)小時(shí)吃.或者和晚飯一起吃也可以!

　　3、天睡覺(jué)前吃,和早晨空腹的時(shí)候吃膠原蛋白。具體來(lái)講,早上八點(diǎn)之前這個(gè)時(shí)間服用保養(yǎng)品是最好的,尤其是在熬夜以后,一定要補(bǔ)充哦。

　　膠原蛋白對(duì)人體的作用

　　1、膠原蛋白對(duì)人體的作用

　　膠原蛋白是維持皮膚與肌肉彈性的主要成分。但隨著年齡增加,皮膚與肌肉中的水分會(huì)減少這是老化的開(kāi)始。此時(shí),膠原蛋白纖維開(kāi)始變?yōu)榧?xì)小,彈性蛋白之彈性也會(huì)減低,原先真皮中膠原蛋白與彈性蛋白交互構(gòu)成有規(guī)則的網(wǎng)目結(jié)構(gòu)會(huì)逐漸崩解,最后導(dǎo)致皺紋的生成。所以補(bǔ)充膠原蛋白能使皮膚保持年輕,道理即在于此。

　　骨骼中的膠原蛋白流失時(shí)會(huì)使得骨中鈣量也降低,此時(shí)只增加鈣攝取量的話,也不易改善這種骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象,因?yàn)殁}無(wú)法在骨中保住,多吃鈣也會(huì)流失,主要由于膠原蛋白量已減少。所以要保住骨本,可由食物中攝取或是以膠原蛋白保健食品來(lái)補(bǔ)充。

　　真皮中膠原蛋白與彈性蛋白含量比例為45:1左右,而骨骼中膠原蛋白含量約占20%,在皮膚與骨中膠原蛋白都是主要蛋白質(zhì)成分,以骨中總蛋白質(zhì)量來(lái)計(jì)算的話則有80%是膠原蛋白。因?yàn)楹心z原蛋白,所以骨骼與牙齒在堅(jiān)硬中同時(shí)還帶有彈性。

　　2、膠原蛋白的分類(lèi)

　　間質(zhì)型膠原蛋白分子占整個(gè)機(jī)體膠原的絕大部分,包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型膠原蛋白分子,Ⅰ型膠原蛋白主要分布于皮膚、肌腱等組織,也是水產(chǎn)品加工廢棄物(皮、骨和鱗)含量最多的蛋白質(zhì),占全部膠原蛋白含量的80-90%左右,在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用最為廣泛。

　　3、膠原蛋白在食品中的應(yīng)用

　　膠原的一些品質(zhì)使得它在許多食品中用作功能物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分具有其它替代材料難以比擬的優(yōu)點(diǎn):膠原大分子的螺旋結(jié)構(gòu)和存在結(jié)晶區(qū)使其具有一定的熱穩(wěn)定性;膠原天然的緊密的纖維結(jié)構(gòu)使膠原材料顯示出很強(qiáng)的韌性和強(qiáng)度,適用于薄膜材料的制備;由于膠原分子鏈上含有大量的親水基團(tuán),所以與水結(jié)合的能力很強(qiáng),這一性質(zhì)使膠原在食品中可以用作填充劑和凝膠;膠原在酸性和堿性介質(zhì)中膨脹,這一性質(zhì)也應(yīng)用于制備膠原基材料的處理工藝中。

猜你喜歡：

1.夏至要吃的傳統(tǒng)食物有哪些

2.春季養(yǎng)生必須要吃的食物和注意事項(xiàng)

3.補(bǔ)記憶力的食物

4.美白吃哪些食物好

5.春季養(yǎng)生吃哪些食物