老火湯美容養(yǎng)顏方法
老火湯美容養(yǎng)顏方法
廣東人喝老火湯的歷史由來已久，這與廣州濕熱的氣候密切相關(guān)，那么老火湯美容養(yǎng)顏方法有哪些呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹老火湯美容養(yǎng)顏的方法，希望對你有用!
美容養(yǎng)顏老火湯
一：枸杞菊花煲排骨
食材：排骨、枸杞、干菊花、姜1小塊
1.將洗凈的排骨切成約合適大小出水備用。排骨可選擇肋排，或者用腔骨煲湯也很好。
2.將枸杞、菊花用冷水洗凈。菊花放入多少應(yīng)因人而易，因?yàn)榫栈◣Э辔?，小孩兒吃可少放一點(diǎn)兒。
3.放足水燒開，加入排骨、姜及枸杞，大火煮開后改用中火煮。菊花在湯快煲好前放入。
4.加適量鹽，即可。
食效：清熱、解毒、明目、養(yǎng)顏、祛痘。
二：茶樹菇排骨湯
食材：茶樹菇、排骨、玉米、姜、鹽、火麻油
1、準(zhǔn)備好材料，洗凈精肋排，放在開水里焯一下，撈出，再用溫?zé)崴疀_去表面的浮末;茶樹菇用溫水泡片刻，剪去老根，沖洗干凈，姜切片，待用。
2、將鍋燒熱，放少量麻油，至六成熱，將焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻，加開水，和泡好的茶樹菇一起放入湯鍋里煲熟，過5分鐘后再放入切好的玉米。
3、加適量鹽煲20分鐘，關(guān)火，稍微燜一下即可。
食效：消脂、清腸胃、瘦身
三：山藥排骨湯
食材：排骨，山藥。
1.將排骨切塊，山藥去皮切滾刀，姜切片，燒一鍋開水，將排骨放入焯一滾撈出洗凈瀝干。另外燒一壺開水待用。
2.炒鍋燒熱，加入1湯匙油，放入姜片和排骨爆1-2分鐘，加入料酒。將排骨轉(zhuǎn)入湯鍋中，加入開水蓋過排骨。
3.大火燒開，中火燉20分鐘左右。加入山藥塊，補(bǔ)加開水，多加一點(diǎn)湯才夠多。加山藥后中火燉20分鐘，加入枸杞。燉至排骨酥爛即可。
4.加適量鹽即可。
功效：補(bǔ)腎養(yǎng)血、滋陰潤燥、增強(qiáng)抵抗力、降糖降脂、美白肌膚、潤澤皮毛、增添亮麗。
四：百合桂圓瘦肉湯
食材:百合，桂圓肉，豬瘦肉
1.百合、紅棗、桂圓洗凈，放在冷水中浸泡20分鐘，撈起備用：
2.瘦肉放入沸水中燙，除去血水和腥味。冷卻后，切塊備用;
3.將清水放入瓦煲內(nèi)，煮沸后放人少許花生油、百合、桂圓肉，滾10分鐘左右，放人瘦肉，慢火滾至瘦肉熟，加鹽調(diào)味即可。
食效：清心潤肺、安神定志、養(yǎng)血健脾、促進(jìn)血液循環(huán)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)、養(yǎng)顏美白
五：木瓜銀耳燉雞爪
食材：木瓜，銀耳，雞爪，枸杞適量
1、將木瓜洗凈、去皮切塊，肉切塊，銀耳泡發(fā)，雞爪洗凈，切段
2、燉盅中放水，將木瓜、雞爪，銀耳一起放入燉盅，小火燉1~2小時(shí);
3、最后往燉盅中調(diào)人枸杞和鹽調(diào)味即可勻即可。
食效：木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強(qiáng)體質(zhì)之保健功效。銀耳，也叫白木耳，富含膠質(zhì)，中醫(yī)認(rèn)為銀耳甘平無毒，潤肺生津、滋養(yǎng)胃、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心。雞腳含有豐富的骨膠原蛋白，對美容有很好的療效。
美容養(yǎng)顏糖水推薦
番薯糖水
材料：
番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松
做法：
1、番薯去皮，洗凈切厚塊(角狀的好看一點(diǎn))，用清水浸半小時(shí)，浸時(shí)要時(shí)常換水。
2、把大水3杯及生姜放入鍋內(nèi)燒開，然后放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘(要視番薯厚薄而定)，再放冰糖煮溶并燒開，就可以吃了。
木瓜銀耳糖水
材料：
木瓜半只(約200克)，銀耳三大朵(約20克)，冰糖適量(約50克)。
做法：
1、將銀耳用溫水浸透泡發(fā)，洗凈撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊;
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘-1個(gè)小時(shí)，即可食用。
小貼士：
1、喜歡枸杞子或者蓮子的人，也可以根據(jù)自己的喜好加入，將取十幾顆枸杞子或者蓮子洗凈后與木瓜銀耳一起放入鍋中燉煮即可;
2、小火煮的時(shí)間要取決于銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需要適當(dāng)延長一些煮的時(shí)間。
海帶綠豆糖水
材料：
綠豆 200g、海帶 25g、香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬干的桔子皮)1小塊、冰糖適量、水適量
做法：
1、綠豆：懶的話洗干凈浸半小時(shí)，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，刮去瓢，再洗干凈，香草的話洗干凈就可以了。喜歡味道濃一點(diǎn)的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點(diǎn)，不過不要不放，不放就沒有風(fēng)味了。
3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點(diǎn)，喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的就切細(xì)一點(diǎn)。
4、在處理材料的同時(shí)，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個(gè)小時(shí)左右，在煲的時(shí)候記得要加水，不然很容易糊，又或者會(huì)把糖水煲成糖漿。
5、當(dāng)綠豆都煲爛了，就跟據(jù)自己的口味加冰糖，再煲15分鐘即可。
雞蛋腐竹糖水
材料：
干腐竹10克，雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片
做法：
1、雞蛋煮熟去殼;
2、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝干;
3、開水五杯和生姜一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時(shí),加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。
小貼士：
煮雞蛋腐竹糖水，雞蛋有三種打法。
1、雞蛋在碗里打散了再倒入糖水里，這樣出來的糖水口感較稠，象吃羹一樣;
2、把雞蛋煮熟剝殼后放入糖水，這樣出來的糖水口感較清甜，雞蛋滑溜，但也感覺放蛋和不放蛋差不多
3、直接把蛋打糖水里煮熟。這樣出來的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的絲絲花般點(diǎn)綴，口感更軟滑。
腐竹白果薏米糖水
材料：
干腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量
做法：
1、薏米洗干凈，隔干水，放在一邊備用;
2、腐竹浸軟，白果去殼，然后用熱水浸片刻，撕去衣，去心;
3、雞蛋煮熟去殼;
4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時(shí)，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼并放入糖水中， 煮至薏米剛熟即成。
蓮子百合紅豆沙
材料：
紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G
做法：
1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí);
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3、煮開后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí);
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛。
小貼士：
1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個(gè)小時(shí)，沒時(shí)間的可以不浸，也不要用熱水浸。
2、陳皮不要用太多，但要用好的。
3、中途可以加水，但豆和水的比例就要看個(gè)人喜好了，當(dāng)然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點(diǎn)。
4、冰糖要在最后才下，不然紅豆就會(huì)煮不爛了。
5、最后轉(zhuǎn)用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
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