幫助肝排毒的食物

　　肝臟是給身體排毒的器官，如果保護(hù)不好，則會(huì)讓毒素入侵身體影響健康。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹幫助肝排毒的食物，希望對(duì)你有用!

　　肝排毒食物1、大蒜

　　大蒜的嗆鼻氣味是蒜素帶來的，多項(xiàng)研究證實(shí)，蒜素可維持巨噬細(xì)胞的活性、增加殺病菌能力及促進(jìn)淋巴細(xì)胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆積，同時(shí)增強(qiáng)肝臟中解毒酶的活性。大蒜最好搗碎成泥，放10~15分鐘后再吃，這樣有利于蒜素的生成。

　　肝排毒食物2、枸杞

　　枸杞提升肝臟耐受性。除了排毒之外，還應(yīng)該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護(hù)肝臟的作用，可以提升肝臟對(duì)毒素的耐受性。食用時(shí)以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。

　　肝排毒食物3、南瓜

　　南瓜里豐富的果膠能促進(jìn)潰瘍部位的愈合，“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括鉛等重金屬物質(zhì)，因而起到排毒的作用。此外，南瓜中的甘露醇有通便的作用，可減少糞便中毒素對(duì)人體的危害。

　　肝排毒食物4、葡萄

　　葡萄營養(yǎng)豐富、酸甜可口，秋季多吃還能幫助機(jī)體排毒，解內(nèi)熱。葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。葡萄有很好的利小便的功效，可以幫助人體排出毒素，消除肺熱、降肝火。

　　肝排毒食物5、白菜

　　白菜所含的纖維素能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用，能促進(jìn)人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內(nèi)超標(biāo)的鋁元素。適當(dāng)吃小白菜能起到養(yǎng)肝排毒的效果，還可以清火。白菜中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都不差，不論是做蘸醬菜、做湯、涮火鍋，都是不錯(cuò)的選擇。

　　肝排毒食物6、山茼蒿

　　冬天吃火鍋或吃飯時(shí)，適量搭配一點(diǎn)山茼蒿，不僅有護(hù)肝，其所含的β胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、鐵、鎂、鉀，對(duì)于維護(hù)視力、預(yù)防高血壓，也有不錯(cuò)的效果。其豐富的粗纖維和維生素C，有助腸胃蠕動(dòng)和排毒減肥，且維生素B群可保護(hù)肝臟，推動(dòng)熱量的代謝，吃火鍋時(shí)適量搭配山茼蒿，能幫助做好體重控制。

　　肝排毒食物7、蜂蜜

　　蜂蜜，自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有多種人體所需要的氨基酸和維生素、果糖，常吃蜂蜜在排出毒素的同時(shí)還對(duì)護(hù)理肝臟有良好的效果。蜂蜜對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有—定的抑制作用，還能解酒，增強(qiáng)人的抵抗力等。

　　肝排毒食物8、豬血

　　據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，有益于肝臟排毒。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動(dòng)物的血，可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應(yīng)該進(jìn)行深呼吸，吐出污染的空氣，并時(shí)常吃豬血湯或上述中藥的強(qiáng)肝藥，維持肝臟機(jī)能，非常必要的。

　　肝排毒食物9、紅棗

　　紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續(xù)一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅(jiān)韌不易消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。

　　肝排毒食物10、檸檬

　　日本三重大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細(xì)胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟，同時(shí)有助控制膽汁過量，減少體內(nèi)有害黏液生成，幫助溶解膽結(jié)石。檸檬口感較酸，可用來泡水喝。

　　肝排毒食物11、胡蘿卜

　　胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。胡蘿卜還能降低體內(nèi)汞濃度，清除會(huì)使人體衰老的自由基，降低卵巢癌發(fā)病的幾率。

　　肝排毒食物12、豌豆

　　豌豆尖富含胡蘿卜素、維生素C、鈣、鎂和膳食纖維等營養(yǎng)成分。它還含有大量的鎂以及葉綠素，有助于體內(nèi)毒素排出，保護(hù)肝臟。豌豆尖中的胡蘿卜素每百克含2710微克。食物中的胡蘿卜素在肝臟中轉(zhuǎn)化成維生素A，可以保護(hù)上皮細(xì)胞完整、預(yù)防炎癥、提高機(jī)體免疫力。

　　肝排毒食物13、蘆筍

　　蘆筍中所含有的天門冬素有利尿作用，能幫助排出體內(nèi)多余的水分，從而利于排毒。而且蘆筍中的水溶性維生素較豐富，能幫助補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，在烹飪蘆筍時(shí)為了防止維生素流失，保持口感，最佳的方法就是焯水后清炒或涼拌。

　　肝排毒食物14、花椰菜

　　花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)成塊，減少心臟病與中風(fēng)的危險(xiǎn)。常吃花椰菜可增強(qiáng)肝臟解毒能力，預(yù)防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。