《黃帝內(nèi)經(jīng)二十四節(jié)氣養(yǎng)生法》在《黃帝內(nèi)經(jīng)》的基礎(chǔ)上,結(jié)合二十四節(jié)氣不同的氣候特點(diǎn),進(jìn)行深入和詳盡的分析,提出了每年二十四節(jié)氣中需要注意的養(yǎng)生要點(diǎn)和養(yǎng)生方法。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹黃帝內(nèi)經(jīng)二十四節(jié)氣養(yǎng)生法，希望對(duì)你有用!

二十四節(jié)氣養(yǎng)生法

　　一 立春助陽(yáng)生發(fā)

　　(2月3-5日)

　　東風(fēng)解凍 蟄蟲(chóng)始振 魚(yú)陟負(fù)冰

　　宜：多梳頭，清熱解毒，補(bǔ)陽(yáng)氣;

　　忌：吹風(fēng)，刺激性食物

　　陽(yáng)氣郁積易上火，立春養(yǎng)陽(yáng)助生發(fā)。補(bǔ)陽(yáng)氣的蔥，蒜，芽菜(豆芽，香椿，姜芽)，韭菜(補(bǔ)肝陽(yáng))等生發(fā)性食物。立春吃芽菜少放醋或不放醋，少放肉或不放肉。果汁等酸味具有抑制收斂作用的少吃。芽菜中可放一些姜絲中和其寒性，宜涼拌，煮湯為佳。豬血是養(yǎng)血的，韭菜炒雞蛋是補(bǔ)肝腎，益氣血的美食。韭菜炒豬肝，氣血不足，健忘失眠的人宜多吃。陰虛有熱，患瘡瘍的人最好不要吃。還可以多吃芥菜，雞肝，鴨血，紅棗等溫性食物。青色主肝，可以多吃菠菜，芹菜。酸味入肝，會(huì)導(dǎo)致肝功能偏亢，損傷脾胃。不吃油膩及刺激性食物。適量運(yùn)動(dòng)有好處。

　　頭痛發(fā)熱傷于風(fēng)，按摩食療得健康。在六淫病邪中，風(fēng)是致病的首要因素。防風(fēng)食物——天麻，可制作天麻(20克)燉魚(yú)頭。梳頭也將風(fēng)邪拒之門(mén)外。風(fēng)池穴，風(fēng)府穴。

　　春來(lái)痔不來(lái)，春去痔無(wú)蹤。痔瘡是腸胃內(nèi)熱蓄積而成。多吃時(shí)令菜。菠菜泡紅酒，田螺水汁，提肛運(yùn)動(dòng)三法可治痔瘡。

　　立春水痘發(fā)病高，清熱解毒是關(guān)鍵。“百草回芽，百病發(fā)作”?？蛇x用金銀花甘蔗汁。甘蔗，入肺經(jīng)，胃經(jīng)，有清熱解毒，滋陰潤(rùn)燥，生津止渴的功能。解毒祛濕方：新鮮馬齒莧30克搗爛成汁，荸薺粉20克，加入適量冰糖，倒入開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆?。荸薺，性寒味甘，入脾，胃經(jīng)，有清熱瀉火，涼血解毒，生津止渴，利尿化濕的功效。多吃稀粥，米湯，面條，白菜，芹菜，菠菜，胡蘿卜汁，綠豆海帶湯，新鮮水果。

　　是月食地黃粥以補(bǔ)虛。

　　正月腎氣受病，肺臟氣微。宜減咸酸增辛味，助腎補(bǔ)肺，安養(yǎng)胃氣。勿冒冰凍，勿極溫暖。早起夜臥，以緩形神。勿食生蔥，損人津血。勿食生蓼，必為癥痼，面起游風(fēng)。勿食蟄藏之物，減折人壽。勿食虎豹貍?cè)猓钊松窕瓴话?。此月四日，宜拔白發(fā)，七日宜靜念思真，齋戒增福，八日宜沐浴，其日忌遠(yuǎn)行。

　　宜食韭菜，香椿，百合，茼蒿，薺菜，豌豆苗，春筍，山藥，藕，蘿卜，荸薺，甘蔗，芋頭等。——孫真人十二月修養(yǎng)法

　　二 雨水謹(jǐn)防濕邪

　　(2月18-20日)

　　獺祭魚(yú) 鴻雁來(lái) 草木萌動(dòng)

　　宜：喝粥，補(bǔ)腎健脾;

　　忌：立即收起冬衣

　　雨水來(lái)臨濕氣重，當(dāng)心脾胃受傷害。“反了春，凍斷筋”，“春天喝粥，勝似補(bǔ)藥”，推薦薏苡仁黨參粥。還有茯苓，芡實(shí)，小米，胡蘿卜，冬瓜，萵筍，扁豆，蠶豆，鯽魚(yú)等，亦可以加一些花椒。

　　早春“捂一捂”，有量也有度。春捂的重點(diǎn)是腿和腳，穿衣宜下厚上薄。“寒從腳起，濕從下入”。足踝以下雙腳共有66個(gè)穴位，占10分之一。常敲風(fēng)市穴。脫衣以15度為度。

　　肝脾相利，養(yǎng)肝莫忘調(diào)脾胃。“脾胃作則元?dú)馑?，元?dú)馑t人折壽”。春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。調(diào)肝養(yǎng)脾的食物有，糯米，燕麥，高梁，南瓜，茼蒿，四季豆，板栗，紅棗，山藥等。其中茼蒿是時(shí)令蔬菜，最適宜。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，按摩腹部也可調(diào)養(yǎng)脾胃。

　　補(bǔ)腎兼健脾，五更不再瀉。多因腎陽(yáng)虛引起，宜補(bǔ)腎健脾。推薦荔枝大棗粳米粥。荔枝，補(bǔ)脾益血，壯陽(yáng)益氣。配山藥，蓮子更佳。平時(shí)多鍛煉，如散步，慢跑，打太極拳。

　　三 驚蟄順時(shí)養(yǎng)陽(yáng)

　　(3月5-7日)

　　桃始花 倉(cāng)庚(黃鸝)鳴 鷹化為鳩

　　宜：養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣，較緩和地運(yùn)動(dòng);

　　忌：過(guò)度操勞。

　　二月二，龍?zhí)ь^。

　　春天肝當(dāng)令，驚蟄護(hù)肝正當(dāng)時(shí)。肝區(qū)疼痛，眼睛干澀，困倦，頭頂痛，咽干口苦，打嗝，腹瀉，手腳抽筋等都與肝相關(guān)。零食吃點(diǎn)話梅，杏脯等，不吃甜味夾心餅干，多吃白菜，包心菜和菠菜，幫助排毒。女貞子的中藥，具有補(bǔ)腎滋陰的功效。滋陰清肝火，最常用的莫過(guò)于菊花了，有克制燥氣的功效。

　　背痛腳涼者，補(bǔ)足陽(yáng)氣以健身。多吃精白面，吃一些偏陽(yáng)性的青椒，韭菜，蒜苗，蔥頭，豆芽等來(lái)養(yǎng)護(hù)我們的陽(yáng)氣。另外，還可以喝點(diǎn)酒，最好是高梁酒。氣不虛，血熱之人是不能喝酒的。補(bǔ)氣穴位：足三里和關(guān)元穴。“常按足三里，勝吃老母雞”。

　　驚蟄到，防蟲(chóng)擾。賠補(bǔ)正氣，正氣內(nèi)存，邪不可干。板藍(lán)根，永不過(guò)期的中藥抗生素，功效只有清熱，涼血。還有薄荷，菊花，牛蒡子等清熱藥物。春季蔬菜莼菜，也是預(yù)防各種病毒和細(xì)菌的佳品之一。

　　春練宜從驚蟄始，緩和運(yùn)動(dòng)最健康。如走路，登山，慢跑，打太極等。推薦放風(fēng)箏，具有清目，瀉內(nèi)熱，解憂，健身的作用，“風(fēng)箏療法”。

　　二月腎氣微，肝當(dāng)正王。宜戒酸增辛，助腎補(bǔ)肝，宜靜膈去痰水，小泄皮膚微汗，以散玄冬蘊(yùn)伏之氣。勿食黃花菜，陳醋，菹，發(fā)痼疾。勿食大小蒜，令人氣壅，關(guān)膈不通。勿食葵及雞子，滯人血?dú)?，冱精。勿食兔及狐貉肉，令人神魂不安。仲春氣正，宜?jié)酒保全真性。——《孫真人十二月修養(yǎng)法》

　　四 春分要防舊疾發(fā)

　　(3月20-21日)

　　玄鳥(niǎo)(燕子)至 雷乃發(fā)聲 始電

　　宜：清補(bǔ)，養(yǎng)肝;

　　忌：房事過(guò)度，七情太過(guò)。

　　百草發(fā)芽，百病發(fā)作——春分防故疾復(fù)發(fā)。肝主青色，多吃青色食物。“久視傷血，久臥傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久行傷筋。”重點(diǎn)按摩指尖和小腹。

　　春季眼病高發(fā)，調(diào)補(bǔ)肝腎是關(guān)鍵。春季少吃羊肉，牛肉，火鍋。“腎為肝之母，肝腎同源。”內(nèi)熱損耗肝血。推薦枸杞黑豆排骨湯。枸杞20克，黑豆30克，豬骨300克，姜片，蔥段，精鹽，黃酒適量。黑豆能強(qiáng)肝，解毒，明目，補(bǔ)腎。按壓四白穴，為美白穴。

　　春分時(shí)節(jié)，如何鏟除精神分裂這個(gè)惡魔。“菜花黃，癡子忙”。與肝臟疏泄功能失調(diào)有關(guān)。常按合谷，太沖兩穴。

　　春分性欲旺，房事當(dāng)有度。房中之事，能生人，能殺人。

　　五 清明當(dāng)防高血壓

　　(4月4-6日)

　　桐始華 田鼠化為如(鳥(niǎo)) 虹始見(jiàn)

　　宜：保暖，戶外運(yùn)動(dòng);

　　忌：辛辣，甜膩性食物，“發(fā)物”。

　　各種慢性疾病易復(fù)發(fā)，忌食易動(dòng)風(fēng)生痰，發(fā)毒助火助邪之品，如海魚(yú)，海蝦，海蟹，咸菜，竹筍，毛筍，羊肉，公雞等發(fā)物。

　　陽(yáng)春三月好踏青，過(guò)敏也來(lái)湊熱鬧。鼻炎多是由于肺氣不足，寒氣不出所致。腎陽(yáng)不足，不會(huì)打很多噴嚏。脾為肺之母。脾肺虛弱，易致鼻炎，過(guò)敏。祛寒可按摩神闕穴?？捎鸣Z不食草來(lái)治療。要多吃一些散寒的食物，如大蔥，大蒜，洋蔥，生姜，紫蘇等。推薦茉莉花茶，去寒邪，助理郁。

　　清明高血壓高發(fā)，調(diào)暢肝臟可減壓。春氣者，諸病在頭。吃薺菜可養(yǎng)肝降血壓。按摩涌泉穴可降血壓。'百病生于氣也，怒則氣上’，適量運(yùn)動(dòng)，如放風(fēng)箏，踏青。

　　女人味上身，提醒您該清熱去火了。是肝經(jīng)郁熱引起的，可用鮮雞冠花煎熬。按摩隱白穴，神闕穴，三陰交，關(guān)元穴，氣海穴，太沖穴。少吃動(dòng)物海鮮，多吃利濕的冬瓜，紅豆，扁豆等。勤換內(nèi)褲。

　　春來(lái)困不醒，提神有妙招。春困是肝氣旺和脾濕造成的。推薦養(yǎng)生祛困粥——扁豆蓮子粥。白扁豆20克，蓮子15克，銀耳10克，粳米100克。蓮子，性平味甘，入心脾，腎經(jīng)，能清心安神，醒脾開(kāi)胃，益腎固精。祛脾胃濕氣最好的穴位是足三里。茉莉花茶也不錯(cuò)。

　　三月腎氣已息，心氣漸臨，木氣正王。宜減甘增辛，補(bǔ)精益氣，慎避西風(fēng)，散體緩形，便性安泰。勿專(zhuān)殺伐，以順天道。勿吃黃花菜，陳醋，菹發(fā)癥痼，起瘟疫。勿食生葵，令人氣脹，化為水疾。勿食諸脾，脾神當(dāng)王。勿食雞子，令人終身昏亂。此月三日，忌食五臟及百草心，食之天地遺殃。六日宜沐浴，十二日宜拔白發(fā)，二十七日忌遠(yuǎn)行，宜齋戒，念靜思真。——《孫真人十二月修養(yǎng)法》

　　六 谷雨適時(shí)調(diào)情志

　　(4月19-21日)

　　萍始生 鳴鳩指其羽 戴勝降于桑

　　宜：清肺熱，常按摩;

　　忌：暴飲暴食。

　　三月百蟲(chóng)生，風(fēng)熱感冒也流行。感冒要辛涼解表，常用薄荷，菊花，還有牛蒡的時(shí)令菜。按摩大椎穴，風(fēng)池穴，曲池，魚(yú)際，合谷。

　　肝郁兩肋痛，推搓兩肋養(yǎng)護(hù)肝。按摩兩肋，加上大椎，肩井，合谷，揉曲池穴。

　　莫走桃花運(yùn)，謹(jǐn)防桃花癬傷身。“消風(fēng)玉蓉散”藥方。按摩魚(yú)際，少商穴。

　　走出情緒低谷，與春季抑郁說(shuō)再見(jiàn)。遠(yuǎn)眺，梳頭，按摩十宣穴法。

　　七 立夏養(yǎng)心正當(dāng)時(shí)

　　(5月5-7日)

　　螻蟈鳴 蚯蚓出 王瓜生

　　宜：保持良好情緒，養(yǎng)心入靜;

　　忌：心火過(guò)旺，飲食沒(méi)有節(jié)制。

　　夏季心火旺，養(yǎng)心敗火最安全。“使志無(wú)怒”。春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪;若無(wú)閑事掛心頭，便是人間好時(shí)節(jié)。夏季食苦，苦味入心，可瀉心火?？沙钥喙?，芥藍(lán)，蕎麥，奶油生菜來(lái)防治。蓮子心，有寒性而不損傷陽(yáng)氣。蓮須(干燥花蕊)有固腎澀精的作用。宜吃高梁粥。按摩神庭，百會(huì)和太陽(yáng)穴，合谷。多拍腋窩，腘窩，肘窩，肚臍，腰骶窩等。

　　三豆苡仁粥防疰夏，會(huì)吃保養(yǎng)精神足。防暑期綜合征。臟腑氣血虛弱。蘇州人立夏吃烏米飯或?yàn)趺赘?，杭州人吃三?燒餅，燒雞，燒酒)或九時(shí)新，即櫻桃，梅子，蠶豆，筍豆，鍘魚(yú)，玫瑰花，葛芭，菇菜和烏米飯。上海人吃茶葉蛋。三豆苡仁粥，即綠豆，赤豆，黑大豆，加苡仁米，加少許粳米。藿香正氣水也有療效。

　　螞蟻窩癢上手，立夏注意濕熱。按摩勞宮穴，合谷穴，魚(yú)際穴。

　　立夏起居養(yǎng)生，湯水先行防上火。“朝朝鹽水，晚晚蜜湯”。上火的癥狀為面部潮紅，煩躁不安，大便干燥，小便色黃，牙齦腫痛等?？珊人崦窚?，菊花茶。

　　西南端坐，叩齒九通，漱玉泉三次。夏氣熱，宜食菽(豆類(lèi))以寒之，不可一于熱也。(《遵生八箋》)

　　四月肝臟已病，心臟漸壯。宜增酸減苦，補(bǔ)腎助肝，調(diào)胃氣。勿暴露星宿，避西北二方風(fēng)。勿食大蒜，傷神魂，損膽氣。勿食生薤，令人多涕唾，發(fā)痰水。勿食雞雉肉，令人生癰疽。鱔魚(yú)不能吃。——《孫真人十二月修養(yǎng)法》

　　八 小滿除濕正當(dāng)時(shí)

　　(5月20-22日)

　　苦菜秀 靡草死 麥秋至

　　宜：除內(nèi)熱，除淫邪;

　　忌：情緒波動(dòng)過(guò)大。

　　小滿，麥類(lèi)飽滿而不成熟。

　　小滿濕熱重，當(dāng)心風(fēng)疹找上門(mén)。止癢(一時(shí))辦法：一勺白酒二勺醋，擦洗患處。祛風(fēng)止癢粥“五寶粥”：生地20克，竹葉卷心6克，金銀花10克，水牛角6克，粳米100克。

　　夏季人體多內(nèi)熱，千金難買(mǎi)六月瀉。內(nèi)熱是陰陽(yáng)失衡，并非真的有熱，分實(shí)熱和虛熱。“陰虛則內(nèi)熱”。平時(shí)多吃一些西瓜，梨，橙子，香蕉等寒性食物。夏天多喝一些大麥粥，可以起到清除內(nèi)熱的效果。

　　紅豆薏米粥，除濕好幫手。濕分痰濕，寒濕，濕熱。四川人不怕辣，貴州人辣不怕，湖南人怕不辣。濕氣重否的測(cè)試：每次排完便后看一看馬桶，如果尚有一些糞便沾在馬桶上沒(méi)有沖下去，這就證明您體內(nèi)濕氣重，需要祛濕了。

　　情緒中暑的防治：心病還需心藥醫(yī)。心火大，愛(ài)發(fā)脾氣。打坐調(diào)息，多聆聽(tīng)天籟之音。

　　五枝湯洗浴(槐，桃，柳，桑枝，麻葉)。

　　九 芒種謹(jǐn)防梅雨傷

　　(6月5-7日)

　　螳螂生 鳥(niǎo)始鳴 反舌無(wú)聲

　　宜：午睡，勤消毒，注意衛(wèi)生;

　　忌：物品發(fā)霉，疾病傳染。

　　“芒種忙忙種，一過(guò)白白種”。

　　黃梅時(shí)節(jié)家家雨，不妨借用五枝湯。“汗出見(jiàn)濕，乃生痤瘡”，即出汗后不能立即洗澡。多吃黃瓜，絲瓜，南瓜，西瓜等涼性食物。推薦五枝湯全身浴。麻葉250克。

　　中午瞇一會(huì)，不怕“夏打盹”。20分鐘到1小時(shí)。健脾祛濕的食物，有山藥薏米粥，蓮子粥，扁豆，荷葉茶等。

　　防治空調(diào)病，多備藿香正氣水。感冒了可用生姜紅糖水發(fā)汗，空調(diào)病也可用。姜，辛而不勞，可蔬，可和，可果，可藥。胃部不適，可喝一碗姜棗茶。

　　芒種時(shí)節(jié)，防止傳染病。五月為百毒之月，其中最毒的五種動(dòng)物為毒蛇，蝎子，蜈蚣，守宮(壁虎)，蛤蟆。少吃老鼠，蛇等野味。經(jīng)常洗澡。多吃山藥，薏米，茯苓等祛濕食物。

　　五月肝臟氣休，心正王。宜減酸增苦，益肝補(bǔ)腎，固密精氣，臥起俱早。每發(fā)泄，勿露體星宿下，慎避北風(fēng)。勿處濕地，以招邪氣。勿食薤韭，以為癥痼，傷神損氣。勿食馬肉及獐鹿肉，令人神氣不安。此月五日，宜齋戒，清靜。此日忌見(jiàn)一切生血，勿食一切菜。十六日切忌嗜欲，犯之夭壽，傷神。其日忌遠(yuǎn)行。二十七日宜沐浴，拔白發(fā)。

　　苦味入心，可瀉心火，如苦瓜，萵筍，絲瓜，苦菜，芹菜，菊花，百合，地膽草，荷葉等，另外，咖啡，巧克力，可可等，也比較適合在這個(gè)季節(jié)吃。

　　——《孫真人十二月修養(yǎng)法》

　　十 夏至日吃補(bǔ)

　　(6月21-22日)

　　鹿角解 蟬始鳴 半夏生木槿榮

　　宜：調(diào)理脾胃，睡好子午睡覺(jué)，消暑利濕;

　　忌：熱中風(fēng)。

　　宋朝百官放假三天。

　　夏季氣溫高，三高老人警惕熱中風(fēng)來(lái)鬧。“不會(huì)吃的吃肉，會(huì)吃的喝湯”清熱解暑的靚湯——冬瓜荷葉湯。冬瓜500克，新鮮荷葉一張。可以吃些綠豆湯，新鮮蔬菜，水果，魚(yú)，豆類(lèi)，醋，山楂。穴位：中沖穴，內(nèi)關(guān)穴，水溝穴，中沖穴是心包經(jīng)上的井穴。對(duì)于中風(fēng)，虛脫導(dǎo)致昏厥的，可掐合谷穴，百會(huì)穴和涌泉穴。

　　痱子惱人，消除暑熱痱毒。用艾葉洗澡，用艾葉煮蛋。用食鹽和苦瓜擦拭也有效果。

　　夏季清補(bǔ)：先清解，后補(bǔ)益。北方有“冬至餛飩夏至面”，南方有夏季秤人的習(xí)慣。夏季宜選用清補(bǔ)法養(yǎng)生，可以多吃點(diǎn)綠豆，薏米，小米等，消除濕熱，補(bǔ)氣生津。清補(bǔ)以鴨肉為上，可加入海帶，或竹筍，或芡實(shí)，意苡仁，冬瓜，蓮藕。推薦冬瓜水鴨湯。“心火過(guò)旺則克肺金”，《金匱要略》有“夏不食心”的說(shuō)法，而味苦之物能助心氣而制肺氣?？喙鲜菙』鹉芰?，還有苦筍，苦丁茶。當(dāng)然，為營(yíng)養(yǎng)均衡，也適量吃些魚(yú)，肉，蛋類(lèi)，海鮮等食物。

　　睡覺(jué)一樣有學(xué)問(wèn)，夏日提倡“子午覺(jué)”。“三寒兩倒七分飽”。

　　十一 小暑避暑濕

　　(7月6-8日)

　　溫風(fēng)至 蟋蟀居宇 鷹始鷙

　　宜：養(yǎng)心，保持樂(lè)觀心態(tài);

　　忌：過(guò)分貪涼及攝入過(guò)多冷食。

　　“冬不坐石，夏不坐木”。

　　謹(jǐn)防暑濕致水腫，健脾祛濕是關(guān)鍵。按摩豐隆穴祛痰和承山穴祛濕。祛濕食物，薏米，冬瓜，黑芝麻。推薦薏米紅豆湯。治療一切慢性病的關(guān)鍵，是讓脾強(qiáng)壯起來(lái)。

　　減苦增辛，夏季也要養(yǎng)肺氣?？喙峡梢远喑裕[蒜等辛辣菜品可以多吃。還有香菜，韭菜，生姜，白蘿卜，洋蔥，油菜，芹菜，茴香，陳皮等。推薦青紅蘿卜豬肉湯消暑，加蜜棗。梨，葡萄，石榴可以補(bǔ)肺。笑也一種養(yǎng)肺的辦法。適當(dāng)吃一些酸味食物，取其收斂固澀之功，如番茄，草莓，檸檬，獼猴桃，烏梅，葡萄，山楂，菠蘿，芒果等。菜肴中還可以加些醋，防止胃腸道疾病。

　　夏季多汗不正常，找心腎來(lái)幫忙。經(jīng)常盜汗，心腎功能必出問(wèn)題。按摩陰谷穴和腎俞穴。立夏之后可適當(dāng)喝點(diǎn)酒，晚飯后5-7酉時(shí)。“奪血者無(wú)汗，奪汗者無(wú)血”。

　　避免宮寒對(duì)女性的傷害，切記夏天勿貪涼。少吃冷食，喝些紅糖姜茶可以化解寒氣。

　　西瓜為“天然白虎湯”，性寒，脾胃虛弱者不宜多吃。

　　六月肝氣微，脾臟獨(dú)王。宜減苦增咸，節(jié)約肥濃，補(bǔ)肝助腎，益筋骨，慎東風(fēng)，犯之令人手足癱瘓。勿用冷水浸手足。勿食葵，必成水癖。勿食茱萸，令人氣壅。——《孫真人十二月修養(yǎng)法》

　　十二 大暑防中暑

　　(7月22-24日)

　　腐草為螢 土潤(rùn)溽暑 大雨時(shí)行

　　宜：清熱補(bǔ)氣，冬病夏治;

　　忌：食欲不振，暑濕。

　　大暑來(lái)臨，如何打開(kāi)您的胃口。厭食，多為脾胃受涼。“晨起三片姜，百病消災(zāi)殃”。姜，能殺菌，可祛寒，可做姜湯，做姜粥。推薦生姜紅棗粥。暖胃食物還有山藥，大米，小米，糯米，高梁，薏米，豇豆，扁豆，黃豆，香菇，桂圓等。

　　常按摩足三里穴。“三里常不干”。夏天也不要讓腹部著涼。

　　大暑，怎樣遠(yuǎn)離陽(yáng)暑。綠豆是清熱的佳品。而馬鈴薯，紅薯，香菇，山藥可起到益氣的作用。補(bǔ)水也是關(guān)鍵。多吃一些涼性蔬菜，如苦瓜，絲瓜，黃瓜，菜瓜，番茄，茄子，芹菜，生菜，蘆筍，豆瓣菜等;多吃一些水果，如西瓜，蘋(píng)果，桃子，香蕉等。刮痧是防治陽(yáng)暑的方法。揉掐風(fēng)池和太陽(yáng)穴也可治療中暑。

　　大暑，冬病夏治的好時(shí)機(jī)。推薦山藥羊肉粥。艾炙關(guān)元穴、足三里、背俞穴可外散風(fēng)寒。

　　暑期濕氣重，當(dāng)心起腳癬。腳濕氣與五臟有關(guān)，與濕邪有關(guān)。成年人腳癬濕氣大，有腳臭，但陽(yáng)氣也充足，有能力將濕氣排出體外。多吃一些排毒又祛濕的食物，如黑豆，木瓜粥，豇豆赤豆粥，忌辛辣食物和煙酒。外治，可用醋水泡腳。大蒜汁擦拭也可。

　　十三 立秋養(yǎng)脾胃

　　(8月7-8日)

　　涼風(fēng)至 白露生 寒蟬鳴

　　宜：祛濕養(yǎng)脾胃，食補(bǔ);

　　忌：陰暑，秋老虎。

　　秋來(lái)伏不去，祛濕養(yǎng)脾胃。“諸濕腫滿，比屬于脾。”“秋傷于濕，冬生咳嗽。”多吃一些祛濕熱的食物或藥物。莫過(guò)于香薷了，可見(jiàn)《清明上河圖》。香薷飲由厚樸、扁豆和香薷三味藥組成。推薦健脾藥食——茯苓，但陰虛火旺、口干咽燥者、小便過(guò)多者不宜食用。芡實(shí)、山藥、豇豆、小米也有健脾益胃的功效，也可多吃。“立秋后十日，瓜宜少食。”常按摩豐隆、足三里、脾俞穴。總之，從立秋到白露，以養(yǎng)護(hù)脾胃為主。

　　立秋胃口開(kāi)，食補(bǔ)要講究。貼秋膘。根據(jù)中醫(yī)四季五補(bǔ)原則，春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ)。淡補(bǔ)，是補(bǔ)而不膩，食用一些具有健脾、清熱、利濕的食物，如鴨肉、兔肉、甲魚(yú)、海參等涼性食物，還有茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、苦瓜等清淡食物。生藕能清熱生津止渴，防治秋燥，熟藕能健脾開(kāi)胃益血。在藕孔中塞入糯米，具有補(bǔ)心脾、治陰虛、去內(nèi)熱的功效。蓮子不能生吃，《本草綱目拾遺》說(shuō)“生則脹人腹”。立秋開(kāi)始每天早晨吃粥。

　　立秋遭遇秋老虎，體弱須防中陰暑。暑熱傷人，耗氣傷陰。首先不要貪圖寒涼，其次不能吃寒涼食物，常喝稀飯、淡茶，菜湯、豆?jié){、果汁等，養(yǎng)陰的食物，如蘿卜、茅根、荸薺、番茄等。此外，刮痧也是中暑的克星之一。對(duì)于陰暑的治療，首推香薷飲和藿香正氣水。

　　立秋養(yǎng)收，以順應(yīng)天地之氣?？刂谱约旱母星?，以應(yīng)秋之容平。兒童保健中要“常帶三分饑與寒”。當(dāng)然秋凍還要因人、因天氣而異。飲食上以養(yǎng)肺為主，少吃蔥姜等辛味之品，多吃清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)肺的酸味食物。

　　七月七日采蓮花七分，八月八日采藕根八分，九月九日采蓮實(shí)九分，陰干搗細(xì)，煉蜜為丸，服之令人不老。千葉蓮服之，令人羽化?！蹲裆斯{》

　　七月肝、心少氣，肺臟獨(dú)王。宜安寧情性，增咸減辛，助氣補(bǔ)筋，以養(yǎng)脾胃。無(wú)冒極熱，勿恣涼冷，無(wú)發(fā)大汗。勿食茱萸，無(wú)人氣壅。勿食豬肉，損人神氣。此月勿思惡事，仙家大忌。五日宜沐浴，七日宜絕慮，齋戒。九日謝前僭，求祈新慶。二十八日宜拔白發(fā)。二十九忌遠(yuǎn)行。——《孫真人十二月修養(yǎng)法》

　　十四 處暑防溫燥

　　(8月22-24日)

　　鷹乃祭鳥(niǎo) 天地始肅 禾乃登

　　宜：早睡早起;

　　忌：秋燥，辛辣食物。

　　人體最舒適的空氣相對(duì)濕度為40-60%，而秋天一般為30%。

　　早臥早起，也雞俱興，科學(xué)睡眠防秋困。早點(diǎn)休息可以多藏精。晚上睡覺(jué)應(yīng)關(guān)好門(mén)窗，腹部蓋薄被，防止脾胃受涼。

　　處暑至，秋燥來(lái)，少辛增酸防秋燥。多吃一些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、藕、菠菜、鴨蛋、蜂蜜等。多吃一些酸味水果，緩解身體的旱情，像西瓜之類(lèi)大寒的瓜果，就不要吃了。少辛是為了減少肺氣的耗散。味辛的東西如辣椒、花椒、生姜等。處暑時(shí)節(jié)，除稍晚一些的山楂，最常見(jiàn)的莫過(guò)于葡萄了。但葡萄為寒性水果，成人每天不宜超過(guò)200克，孩子不超過(guò)50克。吃葡萄后立即喝水，會(huì)腹瀉。其他一些時(shí)令果蔬，如黃瓜、西紅柿、冬瓜、梨、荸薺、甘蔗、大棗、銀耳、百合、蜂蜜、和湯、粥等，可以多吃。“朝朝鹽水、晚晚蜜湯”，說(shuō)的就是秋季養(yǎng)生之道。

　　口干舌燥，叩齒生津以去燥。“人若能每天不吐唾液，則精氣常留，眼明耳靈。”李時(shí)珍倡導(dǎo)，常含棗核令口行津液，咽之佳。如果秋氣肅殺犯肺引起咳嗽，可用干銀耳加雞蛋，加糖服用，宜于干咳無(wú)痰;鴨梨粥，有清心、降火功效，適用于肺熱咳嗽。

　　處暑，孕育健康寶寶的有利時(shí)機(jī)。

　　十五 白露當(dāng)養(yǎng)陰

　　(9月7-9日)

　　鴻雁來(lái) 玄鳥(niǎo)歸 群鳥(niǎo)養(yǎng)羞

　　宜：養(yǎng)陰;

　　忌：貪食寒涼，穿過(guò)于暴露的衣服。

　　“過(guò)了白露節(jié)，夜寒日里熱。”

　　白露身不露，著涼易瀉肚。好漢經(jīng)不住三泡稀。防止脾胃受涼，秋瓜壞肚。蘋(píng)果味酸甘，性涼，吃多了也會(huì)腹瀉。但少吃一些蘋(píng)果，可以止瀉。冷菜是為了平衡酒的熱性。“處暑十八盆，白露勿露身。”這個(gè)季節(jié)應(yīng)當(dāng)穿襪子防寒。

　　秋天到，鼻炎鬧，健鼻方法早知道。經(jīng)常按摩鼻部。

　　薄衣御寒有講究，秋凍應(yīng)除足和頭。“秋八月，亂穿衣”。春捂秋凍是經(jīng)典的養(yǎng)生保健要訣，就是不要過(guò)快的加衣服。身熱汗出，陰津傷耗。秋凍要有度，溫度是非常重要的考量指標(biāo)，通過(guò)低于10度時(shí)要添加衣服。頭腳，肚臍等也應(yīng)排除在秋凍之外。“寒從腳起，熱從頭散”。“腳暖腿不涼，腿暖身不寒。”雙腳受涼，是引發(fā)感冒，氣管炎，消化不良，失眠的元兇。

　　莫讓寒流梗住了血管，白露當(dāng)防心血管病。出門(mén)注意保暖，推薦黃芪三七雞。“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一”。多按摩血海穴，它是化瘀的穴位。多按摩內(nèi)關(guān)穴，減輕心臟的壓力。

　　八月心臟氣微，肺金用事。宜減苦增辛，助筋補(bǔ)血，以養(yǎng)心肝。無(wú)犯邪風(fēng)，令人骨肉生瘡，以為疬痢。勿食小蒜，傷人神氣，魂魄不安。勿食豬肚，冬成嗽疾，經(jīng)年不差。勿食雞雉肉，損人神氣。——《孫真人十二月修養(yǎng)法》

　　十六 秋分防燥涼

　　(9月22-24日)

　　雷始收聲 蟄蟲(chóng)坯戶 水始涸

　　宜：保養(yǎng)肺陰，護(hù)肺;

　　忌：秋燥，寒涼。

　　秋燥分溫涼，療法大不同。從秋分開(kāi)始，多屬?zèng)鲈?。介紹兩種食物：梨子，生食，可清六腑之熱;熟食，可滋五臟之陰。熟食去皮后蒸煮均可，也可與紅棗，蘿卜，綠豆一起熬湯。還有白蘿卜，可克制深秋涼燥。但脾胃虛寒，體質(zhì)虛弱者少食蘿卜。菠菜和山藥也有防燥功效。

　　燥咳來(lái)襲，如何讓它客客氣氣走開(kāi)。也分溫燥和涼燥。舌苔是白的，說(shuō)明體內(nèi)寒重，應(yīng)吃一些溫?zé)?，化痰止咳的食?舌苔發(fā)黃，舌質(zhì)紅，說(shuō)明內(nèi)熱較大，并有咽痛，應(yīng)吃一些清肺，化痰止咳作用的食物?？沙哉舸笏馑M(jìn)行治療。也可按摩太淵穴。

　　秋季大便“不便”，調(diào)肺即可治療。介紹治療便秘的潤(rùn)肺美食——銀耳。還有梨，蜂蜜，冰糖，大米，蓮子，百合等都具有調(diào)肺通便的功能。這些食物大多數(shù)是白色的。按摩腹部也是緩解便秘的有效方法之一。腹部的穴位有氣海，中脘(募穴為臟腑之氣集中的地方)，關(guān)元，天樞。

　　皮膚干燥瘙癢，從護(hù)肺開(kāi)始。皮膚病當(dāng)從肺治。補(bǔ)水不一定解燥，還有氣化的功能。選擇一些具有潤(rùn)肺功能的食物，如梨，蜂蜜，冰糖，大米，蓮子，百合。還有鼻吸蒸汽法來(lái)潤(rùn)肺。還要勤洗澡。按摩曲池穴，三陰交，合谷穴，迎香。

　　十七 寒露防寒涼

　　(10月8-9日)

　　鴻雁來(lái)賓 雀入大水為蛤 菊有黃花

　　宜：熱水泡腳，保養(yǎng)頭發(fā)，出游;

　　忌：運(yùn)動(dòng)過(guò)度，過(guò)度悲傷，情緒過(guò)激。

　　寒露不小心，寒從足下生——泡熱水腳以暖足。“白露身不露，寒露腳不露”。“熱水泡腳，勝吃補(bǔ)藥”。晚飯后一小時(shí)后可以泡腳，不宜過(guò)早，水溫42度左右。經(jīng)常艾灸足三里和涌泉穴。

　　肩周炎來(lái)襲，如何給肩膀松綁。內(nèi)因是肝腎虧損，氣血衰落，外因是風(fēng)寒入侵。多吃羊肉，木瓜，絲瓜，韭菜，山楂，當(dāng)歸等理氣，活血，通絡(luò)，強(qiáng)筋作用的食物?？啥喑允[姜蒜，辣椒，牛肉，羊肉等驅(qū)寒功效的食物。秋季補(bǔ)血佳品——桂圓。還可喝一點(diǎn)酒，行氣活血?？砂茨瞎妊?，肩井穴。

　　秋季燥氣旺，莫讓秀發(fā)去無(wú)蹤。多吃雞肝，豬肝，鯉魚(yú)，桑椹等具有補(bǔ)肝腎，益精血的食物。治療脫發(fā)有“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。

　　重陽(yáng)登高解秋郁，秋風(fēng)送爽宜出游。按摩神門(mén)穴，太沖穴，內(nèi)關(guān)穴。

　　取枸杞浸酒，飲令人耐老。(《四時(shí)纂》)

　　茭白，南瓜，蓮子，桂圓，黑芝麻，紅棗，核桃，都是九月宜食。

　　九月陽(yáng)氣已衰，陰氣大盛，暴風(fēng)數(shù)起，切忌賊邪之風(fēng)。宜減苦增咸，補(bǔ)肝益腎，助脾資胃。勿冒風(fēng)霜，無(wú)恣醉飽。勿食莼菜，有蟲(chóng)不見(jiàn)(因其中有蟲(chóng))。勿食姜蒜，損人神氣。勿食經(jīng)霜生菜及瓜，令人心痛。勿食葵，化為水病。——孫真人十二月修養(yǎng)法

　　十八 霜降宜進(jìn)補(bǔ)

　　(10月23-24日)

　　豺乃祭獸 草木黃落 蟄蟲(chóng)咸俯

　　宜;進(jìn)補(bǔ)，防寒保暖;

　　忌：著涼，氣喘發(fā)作。

　　霜降時(shí)期，脾胃功能處于旺盛，易導(dǎo)致胃病發(fā)生。血熱的人要經(jīng)常吃些海帶。

　　霜降進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)脾胃是關(guān)鍵。秋補(bǔ)是打底補(bǔ)，“一年補(bǔ)透透，不如霜降補(bǔ)”。古人秋補(bǔ)一般既吃羊肉也吃兔肉。中醫(yī)認(rèn)為，健脾最快的是山藥，薏米粥，紅棗，牛肉，四季豆，可常食這些東西。還有“補(bǔ)而不峻，防燥不膩”的芡實(shí)。蘇東坡一個(gè)養(yǎng)生之道就是日日含吃芡實(shí)。芡實(shí)即可炒又可煮，比如蝦仁炒芡實(shí)，也可煮粥(30-50克，至爛熟)。可以多吃一些性溫?zé)岫黄锏氖澄?，如核桃仁，黑豆等?/p>

　　哮喘“拉風(fēng)箱”，御寒得健康。感冒的穴位預(yù)防法，就是按摩風(fēng)池穴。少吃寒性食物，如冰水，冰啤酒，牛奶，生梨，西瓜，香蕉，菠菜等。平時(shí)多吃一些兼補(bǔ)三臟(脾肺腎)的食物，如山藥，栗子，核桃等。山藥是三臟同補(bǔ)第一藥食。張錫純所創(chuàng)的“山藥芡實(shí)薏米粥”，是保健藥膳。

　　霜降寒邪盛，驅(qū)寒保暖有講究。“春捂秋凍，不生雜病”。中醫(yī)講，寒冷是百病之源。步行是很好的運(yùn)動(dòng)，每天散步半小左右最好，每分鐘70步左右。在氣候寒冷的深秋季節(jié)，早起外出前宜進(jìn)姜湯或牛奶，豆?jié){，紅棗粥等熱飲，以暖和身體。多吃蔬菜，適當(dāng)增加動(dòng)物內(nèi)臟，雞，羊肉等。五大部位須謹(jǐn)慎照料：一是腳部“上病取下，百病治足”。二是肩膀;三是腹部;四是脖子;五是膝關(guān)節(jié)。

　　霜降多胃病，暖胃散寒方法多。暖胃食物，如南瓜，胡蘿卜，甘藍(lán)，紅薯等。還有花生，是十大長(zhǎng)壽食物之一，每天食用不超過(guò)50克，帶皮吃。經(jīng)常按摩中脘穴，天樞穴，足三里。

　　此月后宜野鴨(《食療本草》)，宜進(jìn)地黃湯(《千金月令》)。

　　十九 立冬養(yǎng)陽(yáng)補(bǔ)腎精

　　(11月7-8日)

　　水始冰 地始凍 雉入大水為蜃

　　宜：進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)陰護(hù)陽(yáng)，補(bǔ)腎精;

　　忌：腸道傳染病，瘧疾，乙腦的發(fā)生，舊病復(fù)發(fā)。

　　連續(xù)五日平均氣溫低于10度為入冬。“冬季進(jìn)補(bǔ)，來(lái)年打虎”。北方素有吃餃子的習(xí)俗，羊肉大蒜餡為上，但不能多吃，以防內(nèi)熱而外寒易感冒。

　　三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛。立冬補(bǔ)冬，南北進(jìn)補(bǔ)各不同。先健脾胃，以防“虛不受補(bǔ)”。如淮山芡實(shí)瘦肉湯，花生黃豆煲豬腳。引補(bǔ)可在冬至前一個(gè)月進(jìn)行，可選用芡實(shí)燉牛肉，紅棗加花生仁加紅糖燉服。滋補(bǔ)可分四類(lèi)：一是補(bǔ)氣是針對(duì)氣虛體質(zhì)。如行動(dòng)后冒虛汗，說(shuō)話無(wú)力，精神疲乏，子宮脫垂等，補(bǔ)氣食物如大米，糯米，花生，山藥，紅棗，胡蘿卜，豆?jié){，雞肉等。二是補(bǔ)血是針對(duì)血虛體質(zhì)，如頭昏眼花，心悸失眠，面色萎黃，嘴唇蒼白，月經(jīng)量少色淡等，補(bǔ)血食物有動(dòng)物肝臟，血制品，龍眼肉，荔枝肉，桑椹，黑木耳，菠菜，胡蘿卜，豬肉，海參，魚(yú)類(lèi)等。三補(bǔ)陽(yáng)是針對(duì)陽(yáng)虛體質(zhì)。如手足冰涼，怕冷，腰酸，性機(jī)能胝下等，可食用補(bǔ)陽(yáng)助火，溫腎助陽(yáng)的食物，如狗肉，羊肉，蝦類(lèi)，鹿肉等，還有核桃仁，韭菜，枸杞子，鴿蛋，鱔魚(yú)等。四補(bǔ)陰是針對(duì)陰虛體質(zhì)，像兩頰潮紅，手足心熱，夜間盜汗，午后低熱，白帶增多等，可食用如銀耳，木耳，梨，牛奶，雞蛋，葡萄，白菜等。

　　進(jìn)補(bǔ)是對(duì)虛證的治療方法，現(xiàn)代人真正的虛不多，失調(diào)更為嚴(yán)重。冬季應(yīng)該多吃大白菜，適當(dāng)吃些薯類(lèi)，還有圓白菜，白蘿卜，胡蘿卜，黃豆芽，綠豆芽，油菜等，這些菜維生素含量豐富。長(zhǎng)江以南地區(qū)以平補(bǔ)為主，北方以溫補(bǔ)為主。平補(bǔ)如粳米，玉米，水果，蔬菜，適當(dāng)增加禽，蛋，肉，乳類(lèi)，扁豆，白菜，鵪鶉，豬肉，牛奶等。還有即補(bǔ)氣又補(bǔ)陰的山藥，蜂蜜，既補(bǔ)陽(yáng)又補(bǔ)陰的枸杞子。溫補(bǔ)如核桃仁，大棗，龍眼肉，豬肝，鱔魚(yú)，海蝦，或大溫的牛羊狗肉。高原地區(qū)偏燥宜清補(bǔ)，如蘿卜，冬瓜，西瓜，小米，蘋(píng)果，梨，黃花菜等。

　　膏方是最好的進(jìn)補(bǔ)藥：慢性病要量身定做滋補(bǔ)膏。

　　立冬后老年人要養(yǎng)陽(yáng)護(hù)陽(yáng)，預(yù)防突發(fā)病。室內(nèi)外溫差不宜過(guò)大，立冬過(guò)后暖背尤其重要，背不寒則全身不寒。

　　冬夜伸足臥，則一身俱暖(《金匱要略》)。

　　十月宜食丹參，山楂，黑木耳，芹菜，紅心蘿卜，苦瓜，玉米，蕎麥，羊肉，牛肉，雞肉，狗肉，鹿茸。

　　十月心肺氣弱，腎氣強(qiáng)盛。宜減辛增苦，以養(yǎng)腎臟。勿傷筋骨，勿泄皮膚。勿妄針灸，以其血澀，津液不行。勿食生椒，損人血脈。勿食生薤，以增痰水。勿食熊，豬肉，莼菜，衰人顏色。——孫真人十二月修養(yǎng)法

　　二十、小雪溫腎陽(yáng)

　　(公歷11月22～23日)

　　虹藏不見(jiàn)天氣上騰地氣下降閉塞而成冬

　　【宜】養(yǎng)腎，保護(hù)陽(yáng)氣

　　【忌】上火食物

　　《月令七十二候集解》：“10月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。”《群芳譜》記載：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”小雪節(jié)氣的到來(lái)，標(biāo)志著空中的水珠凝成雪花而降，此時(shí)氣溫下降，氣層溫度逐漸降到 0℃以下，大地尚未過(guò)于寒冷，雖開(kāi)始降雪，但雪量不大，故稱小雪。

　　我國(guó)古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見(jiàn);二候天氣上騰地氣下降;三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽(yáng)氣上升，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽(yáng)不交，所以萬(wàn)物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。

　　民間有“小雪河封嚴(yán)”、“十月立冬小雪漲”、“小雪不見(jiàn)雪，來(lái)年長(zhǎng)工歇”以及“小雪雪漫天，來(lái)年必豐產(chǎn)。果園清得凈，來(lái)年無(wú)病蟲(chóng)。”的說(shuō)法。這時(shí)“荷盡已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝”，已呈初冬景象，黃河中下游地區(qū)開(kāi)始不再下雨，黃河以北地區(qū)則到了北風(fēng)吹、雪花飄的季節(jié)，北方地區(qū)會(huì)出現(xiàn)初雪，雖雪量有限，但也提醒人們?cè)摰搅擞Ｅ臅r(shí)候了。

　　小雪降憂愁，遠(yuǎn)離抑郁，別讓天氣左右心情

　　小雪節(jié)氣的前后，天氣時(shí)常是陰冷晦暗的，此時(shí)人們的心情也會(huì)受其影響，特別是那些患有抑郁癥的更容易加重病情。

　　用中醫(yī)病因?qū)W的觀點(diǎn)來(lái)說(shuō)，抑郁癥的發(fā)生多由內(nèi)因即七情(喜、怒、憂、思、悲、恐、驚)過(guò)激所致，如“怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎”。日常生活中人們常出現(xiàn)的七情變化，一般情況下并不會(huì)致病。只有在突然、強(qiáng)烈或長(zhǎng)期持久的情志刺激下，才會(huì)影響到人體的正常生理，使臟腑氣血功能發(fā)生紊亂，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，與抑郁癥相關(guān)的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)中，腦內(nèi)5-羥色胺系統(tǒng)與季節(jié)變化密切相關(guān)。春夏季，5-羥色胺系統(tǒng)功能最強(qiáng)，秋冬季節(jié)最弱，當(dāng)日照時(shí)間減少，引起了憂郁癥患者腦內(nèi)5-羥色胺的缺少，隨之出現(xiàn)失眠、煩躁、悲觀、厭世等一系列癥狀。

　　所以，對(duì)于有抑郁癥傾向或癥狀的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)調(diào)節(jié)自己的心態(tài)，保持樂(lè)觀，節(jié)喜制怒;要經(jīng)常參加一些戶外活動(dòng)以增強(qiáng)體質(zhì);多曬太陽(yáng)以保持腦內(nèi)5-羥色胺的穩(wěn)定;多聽(tīng)音樂(lè)讓那美妙的旋律增添生活中的樂(lè)趣。清代醫(yī)學(xué)家吳尚說(shuō)：“七情之病，看花解悶，聽(tīng)曲消愁，有勝于服藥者也。”

　　在眾多的食物中，此季節(jié)最適宜飲食的首選香蕉。香蕉含有能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺的物質(zhì);菜肴來(lái)說(shuō)，可以常食芹菜炒香菇，即芹菜400克，水發(fā)香菇50克，二者加調(diào)味品同炒，可緩解抑郁情緒的發(fā)生。

　　古人強(qiáng)調(diào)，對(duì)外，要順應(yīng)自然界變化和避免邪氣的侵襲，如《黃帝內(nèi)經(jīng).素問(wèn).上古天真論》曰：“虛邪賊風(fēng)，避之有時(shí);恬淡虛無(wú)，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來(lái)?”對(duì)內(nèi)，要謹(jǐn)守虛無(wú)，心神寧?kù)o，如《素問(wèn).生氣通天論》云：“清靜則肉腠閉拒，雖有大風(fēng)苛毒，弗之能害。”意思就是說(shuō)，思想清靜，暢達(dá)情志，可使精氣神內(nèi)守而不失散，保持人體形神合一的生理狀態(tài)，這便是“靜者壽，躁者夭”的最好說(shuō)明了。

　　小雪易“上火”，多食降氣食物以清火

　　小雪是冬季的第二個(gè)節(jié)氣，從這個(gè)節(jié)氣開(kāi)始，東北風(fēng)刮得比較多，這時(shí)候北方室內(nèi)開(kāi)始供暖，而室外寒冷。如果這時(shí)候人要是穿得很?chē)?yán)實(shí)，體內(nèi)熱氣就會(huì)散發(fā)不出去，容易生“內(nèi)火”，也就是人們常說(shuō)的容易上火。其表現(xiàn)就是口腔潰瘍，甚至臉上的疙瘩也比平日里多了。

　　此外，因?yàn)樘鞖夂?，人們喜歡吃熱乎乎的食物，但是過(guò)于麻辣的食物最好少吃，因?yàn)檫@也會(huì)助長(zhǎng)體內(nèi)的“內(nèi)火”。所以這個(gè)季節(jié)，應(yīng)該多吃些清火降氣的食物。如白蘿卜、白菜等當(dāng)季食物，不僅富含維生素及多種微量元素，更能清火降氣、消食，所以非常適合這個(gè)節(jié)氣里食用。

　　另外，冬天在室內(nèi)待久了，大多數(shù)人會(huì)覺(jué)得口鼻干燥，這時(shí)候不妨多喝點(diǎn)熱湯，比如白菜豆腐湯、菠菜豆腐湯、羊肉白蘿卜湯等，既暖和又能滋補(bǔ)津液。

　　寒為冬令主氣，警惕寒邪致病

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》講：“夫百病之始生也，皆于風(fēng)雨寒暑，清濕喜怒。喜怒不節(jié)則傷臟，風(fēng)雨則傷上，清濕則傷下。”這里所說(shuō)的“風(fēng)”“寒”“暑”“濕”，包括“燥”“火”，中醫(yī)稱之為“六邪”。

　　在二十四節(jié)氣中，從小雪、大雪、冬至到小寒四個(gè)節(jié)氣，為冬令主氣。六邪之中，“寒”為冬季主氣，寒為水氣而通于腎，與腎水相應(yīng)。由于冬季氣溫驟降，防寒保溫不夠，人體亦易感受寒邪而為病，因此寒病多發(fā)于冬季。

　　寒邪為病，其致病特征有以下三點(diǎn)：

　　一是寒易傷陽(yáng)。寒為陰氣的表現(xiàn)，其性屬陰，故寒為陰邪。所以寒邪侵襲人體的時(shí)候，最容易損傷人體的陽(yáng)氣，陽(yáng)氣受損，全身或局部可出現(xiàn)明顯的寒象。如出現(xiàn)身體溫度降低、手足發(fā)涼，甚至出現(xiàn)凍瘡。另外，深重的寒氣，還可以損傷全身的陽(yáng)氣。如寒邪束表，則現(xiàn)惡寒、發(fā)熱、無(wú)汗等，稱之為“傷寒”。若寒邪損傷臟腑陽(yáng)氣者，謂之為“中寒”。如傷及脾胃，會(huì)致吐瀉清稀，脘腹冷痛;肺脾受寒，則宣肅運(yùn)化失職，表現(xiàn)為咳嗽喘促、痰液清稀或水腫;寒傷脾腎，則溫運(yùn)氣化失職，表現(xiàn)為畏寒肢冷、腰脊冷痛、尿清便溏、水腫腹水等;若心腎陽(yáng)虛，寒邪直中少陰，則可見(jiàn)惡寒蜷臥、手足厥冷、下利清谷、精神委靡、脈微細(xì)等。

　　二是寒性凝滯。凝滯，即凝結(jié)阻滯之謂。寒邪侵入人體，經(jīng)脈氣血失于陽(yáng)氣溫煦，易使氣血凝結(jié)阻滯，澀滯不通，不通則痛，故疼痛是寒邪致病的重要特征。寒勝必痛，由于寒邪侵犯的部位不一樣，所以病狀各異。若寒客肌表，凝滯經(jīng)脈，則頭身肢節(jié)劇痛;若寒邪直中于里，氣機(jī)阻滯，則胸、脘、腹冷痛或絞痛。

　　三是寒性收引。寒氣主收引，收引，即收縮牽引之意。“寒則氣收”，寒邪侵襲人體，可使氣機(jī)收斂，腠理閉塞，經(jīng)絡(luò)筋脈收縮而攣急;如寒襲經(jīng)絡(luò)關(guān)節(jié)，會(huì)致拘攣?zhàn)魍础⑶觳焕蚶湄什蝗?如寒邪侵襲肌表，則毛竅收縮、衛(wèi)陽(yáng)閉郁，故發(fā)熱惡寒而無(wú)汗。

　　《儒門(mén)事親》講，小雪亥上終之氣，“終之氣為病，多發(fā)風(fēng)痰、風(fēng)寒濕痹四肢……終之氣病，宜破積發(fā)汗之類(lèi)。”意即治療這一類(lèi)疾病，可使用發(fā)汗之類(lèi)的方法。因?yàn)榻?jīng)過(guò)發(fā)汗之后，毛孔開(kāi)泄，汗液外出，體溫下降，有些疾病因此就好了。古人總結(jié)講，身體發(fā)熱雖然溫度很高，但是一經(jīng)汗出就可退燒。因此，用發(fā)汗散寒法治療外感疾病一直是中醫(yī)學(xué)常用的方法。這些方法包括烤火發(fā)汗、運(yùn)動(dòng)發(fā)汗以及藥物發(fā)汗等。

　　人體是否發(fā)病，關(guān)鍵是要看人體的正氣是否健旺。同一個(gè)氣候之下，有的人發(fā)病，有的人不發(fā)病，關(guān)鍵是人體的抗病能力不同，這就是中醫(yī)所說(shuō)的“正氣存內(nèi)，邪不可干”。因此，小雪時(shí)節(jié)，避寒就溫尤為重要!只有重視外

　　在的氣候變化，來(lái)調(diào)適自身的正氣，才能祛病于身外，養(yǎng)生就是順?biāo)臅r(shí)。

　　二十一、大雪要溫補(bǔ)避寒

　　(公歷12月7～8日)

　　鵑鷗不鳴虎始交荔挺生

　　【宜】溫補(bǔ)

　　【忌】受寒

　　《月令七十二候集解》說(shuō)：“十一月節(jié)，大者盛也，至此而雪盛也。”(這里十一月是指農(nóng)歷)，這是古人對(duì)大雪的解釋。大雪并不是指降雪量一定很大，只是說(shuō)降雪的可能性比小雪時(shí)要大，相對(duì)于小雪，大雪時(shí)的天氣更冷了。

　　我國(guó)古代將大雪分為三候：“一候鵑鷗不鳴;二候虎始交;三候荔挺出。”意思是說(shuō)，到大雪時(shí)，因天氣寒冷，寒號(hào)鳥(niǎo)也不再鳴叫了;由于此時(shí)是陰氣最盛時(shí)期，正所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，所以老虎開(kāi)始求偶;荔挺(蘭草的一種)也感到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽了。

　　此時(shí)我國(guó)黃河流域一帶漸有積雪，北方則呈現(xiàn)萬(wàn)里雪飄的迷人景觀。

　　我國(guó)北方一般到了每年農(nóng)歷十一月以后下的雪，便很難融化，這種難融化的雪，對(duì)于農(nóng)作物有兩大用途：第一用作防寒，因?yàn)楸狈降亩溤谏钋锊シN，長(zhǎng)出麥苗后，要靠“雪被子”蓋在上面防寒，否則麥苗就會(huì)被凍死;第二用作灌溉，入春以后天氣轉(zhuǎn)暖，積雪開(kāi)始慢慢融化，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都滲入土地深處，所以有一句農(nóng)諺叫“雪花好比銀錢(qián)，雪被子蓋麥田”。這是自古流傳下來(lái)的生活累積習(xí)識(shí)，可見(jiàn)下雪對(duì)于農(nóng)作物得生長(zhǎng)有很大的關(guān)系。

　　大雪補(bǔ)得當(dāng)，一年不受寒

　　大雪時(shí)空氣中的寒冷度和濕度都會(huì)加大，在大雪到冬至的15天內(nèi)，因天地之間的氣仍然較虛，所以養(yǎng)生的主題跟小雪節(jié)氣一樣，以溫補(bǔ)為主。

　　從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，整個(gè)冬季都是以進(jìn)補(bǔ)為主，大雪時(shí)更應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，立冬那一節(jié)我們已經(jīng)說(shuō)過(guò)，進(jìn)補(bǔ)要因人而異。并且食療只是進(jìn)補(bǔ)的一個(gè)方面，除此之外，還應(yīng)該通過(guò)養(yǎng)精神、調(diào)飲食、練形體、慎房事、適溫寒等綜合調(diào)養(yǎng)來(lái)達(dá)到養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的目的。也就是說(shuō)除了食補(bǔ)，還可以進(jìn)行藥補(bǔ)、酒補(bǔ)以及神補(bǔ)。

　　大雪食補(bǔ)以補(bǔ)陽(yáng)為主，但應(yīng)根據(jù)自身的狀況來(lái)選擇。像面紅上火、口腔干燥干咳、口唇皸裂、皮膚干燥、毛發(fā)干枯等陰虛之人應(yīng)以防燥護(hù)陰、滋腎潤(rùn)肺為主，可食用柔軟甘潤(rùn)的食物，如牛奶、豆?jié){、雞蛋、魚(yú)肉、芝麻、蜂蜜、百合等，忌食燥熱食物，如辣椒、胡椒、大茴香、小茴香等。如果經(jīng)常面色蒼白、四肢乏力、易疲勞怕冷等陽(yáng)虛之人，應(yīng)食用溫?zé)帷⑹燔浀氖澄?，如豆?lèi)、大棗、淮山、桂圓肉、南瓜、韭菜、芹菜、栗子、雞肉等，忌食黏、干、硬、生冷的食物。

　　對(duì)于肝氣不足的，可適量飲用紅高粱釀制的酒以補(bǔ)充陽(yáng)氣，因?yàn)榧t高粱的種子直接受太陽(yáng)的曝曬，儲(chǔ)存了太陽(yáng)的能量，所以釀制成酒就好比把這種陽(yáng)氣的能量?jī)?chǔ)存在液體狀態(tài)。同時(shí)，喝酒盡量在晚上。酒對(duì)應(yīng)八卦中的坎卦，坎應(yīng)腎，晚上酉時(shí)是腎經(jīng)最旺，腎主藏精氣。晚上適量飲酒可使手指涼、氣短者補(bǔ)元?dú)?后背涼者用酒配合可溫補(bǔ)腎陽(yáng);腹脹而便稀不爽者可健脾;眼干澀者用酒配合則可養(yǎng)肝陰。但人們也應(yīng)記?。壕剖请p刃劍，可養(yǎng)人，也可傷人，要正確對(duì)待它，不宜過(guò)量，只有正確飲用，才有利于健康。

　　現(xiàn)在大部分人對(duì)“補(bǔ)”的意識(shí)比較強(qiáng)烈，但卻不明白“通”才是健康的關(guān)鍵。光補(bǔ)不通也不行，中醫(yī)所謂的“通”是氣機(jī)、血、經(jīng)絡(luò)的暢通，氣滯血淤，經(jīng)絡(luò)郁阻同樣會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生。關(guān)于“通”的，很多書(shū)里都說(shuō)過(guò)，其實(shí)冬季最簡(jiǎn)單的通法是多吃點(diǎn)蘿卜。俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方”。為了御寒養(yǎng)生，古代皇家御膳的首選菜肴就是羊肉燉白蘿卜。這道菜可以補(bǔ)充體內(nèi)的陽(yáng)氣、溫暖五臟，尤其適合腎虛和脾虛的人食用。

　　此外，因?yàn)榘滋}卜有消積滯、化痰清熱、解毒等功效，所以冬季一般吃肉類(lèi)等油膩食物后吃生蘿卜可解膩、消食順氣。不過(guò)由于白蘿卜味辛甘，性寒，所以脾胃虛寒、進(jìn)食不化或體質(zhì)虛弱者宜少食;白蘿卜破氣，服人參等補(bǔ)藥后不要食用，否則會(huì)影響藥效。此外，由于食用生蘿卜產(chǎn)氣較多，對(duì)潰瘍病也不利，所以有此類(lèi)疾病的患者也要少吃白蘿卜。

　　只有在大雪時(shí)補(bǔ)好了，溫補(bǔ)養(yǎng)陽(yáng)得當(dāng)，來(lái)年才會(huì)有堅(jiān)實(shí)的身體底子。

　　大雪要防風(fēng)寒，圍巾別離身

　　大雪節(jié)氣，因?yàn)楹洌覀兌枷矚g穿上厚重的毛衣、羽絨服、保暖褲等，而在全身武裝的同時(shí)，許多人往往卻忽視了一個(gè)重要的部位，那就是脖子對(duì)于肝氣不足的，可適量飲用紅高粱釀制的酒以補(bǔ)充陽(yáng)氣，因?yàn)榧t高粱的種子直接受太陽(yáng)的曝曬，儲(chǔ)存了太陽(yáng)的能量，所以釀制成酒就好比把這種陽(yáng)氣的能量?jī)?chǔ)存在液體狀態(tài)。同時(shí)，喝酒盡量在晚上。酒對(duì)應(yīng)八卦中的坎卦，坎應(yīng)腎，晚上酉時(shí)是腎經(jīng)最旺，腎主藏精氣。晚上適量飲酒可使手指涼、氣短者補(bǔ)元?dú)?后背涼者用酒配合可溫補(bǔ)腎陽(yáng);腹脹而便稀不爽者可健脾;眼干澀者用酒配合則可養(yǎng)肝陰。但人們也應(yīng)記?。壕剖请p刃劍，可養(yǎng)人，也可傷人，要正確對(duì)待它，不宜過(guò)量，只有正確飲用，才有利于健康。

　　現(xiàn)在大部分人對(duì)“補(bǔ)”的意識(shí)比較強(qiáng)烈，但卻不明白“通”才是健康的關(guān)鍵。光補(bǔ)不通也不行，中醫(yī)所謂的“通”是氣機(jī)、血、經(jīng)絡(luò)的暢通，氣滯血淤，經(jīng)絡(luò)郁阻同樣會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生。關(guān)于“通”的，很多書(shū)里都說(shuō)過(guò)，其實(shí)冬季最簡(jiǎn)單的通法是多吃點(diǎn)蘿卜。俗話說(shuō)“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方”。為了御寒養(yǎng)生，古代皇家御膳的首選菜肴就是羊肉燉白蘿卜。這道菜可以補(bǔ)充體內(nèi)的陽(yáng)氣、溫暖五臟，尤其適合腎虛和脾虛的人食用。

　　此外，因?yàn)榘滋}卜有消積滯、化痰清熱、解毒等功效，所以冬季一般吃肉類(lèi)等油膩食物后吃生蘿卜可解膩、消食順氣。不過(guò)由于白蘿卜味辛甘，性寒，所以脾胃虛寒、進(jìn)食不化或體質(zhì)虛弱者宜少食;白蘿卜破氣，服人參等補(bǔ)藥后不要食用，否則會(huì)影響藥效。此外，由于食用生蘿卜產(chǎn)氣較多，對(duì)潰瘍病也不利，所以有此類(lèi)疾病的患者也要少吃白蘿卜。

　　只有在大雪時(shí)補(bǔ)好了，溫補(bǔ)養(yǎng)陽(yáng)得當(dāng)，來(lái)年才會(huì)有堅(jiān)實(shí)的身體底子。

　　大雪要防風(fēng)寒，圍巾別離身

　　大雪節(jié)氣，因?yàn)楹?，我們都喜歡穿上厚重的毛衣、羽絨服、保暖褲等，而在全身武裝的同時(shí)，許多人往往卻忽視了一個(gè)重要的部位，那就是脖子. 為什么說(shuō)脖子很重要呢?最簡(jiǎn)單的就是冷風(fēng)很容易通過(guò)頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發(fā)炎等癥狀。此外，頸部是氣管所在的部位，冬季出現(xiàn)咽部發(fā)癢，咳嗽有少量清痰，服止咳藥作用不明顯，可能與頸部前胸受寒有關(guān)，像冬天常見(jiàn)的呼吸道疾病大多數(shù)都是從嗓子開(kāi)始的。因此，盡量穿高領(lǐng)衣服，出門(mén)戴圍巾。尤其對(duì)頸椎不好的人來(lái)說(shuō)，冬季圍上圍巾更重要。除了圍巾，冬季盡量戴一頂帽子，大約可減少頭部60%的散熱量;用長(zhǎng)圍巾系在胸口護(hù)胸，可以減少寒冷對(duì)心臟、脾胃的沖擊。

　　除了脖子，肩膀、前胸后背以及腳都要注意保暖。中醫(yī)認(rèn)為，人體的頭、胸和腳這三個(gè)部位最容易受寒邪侵襲。前胸后背是肺所在的地方，“肺為嬌臟”，太寒太熱都受不了，特別是寒，最容易引起咳嗽、喘，因此建議女性朋友冬季披上坎肩，以防肩膀受寒。腳部保暖是因?yàn)槟_離心臟最遠(yuǎn)，血液供應(yīng)慢且少。俗話說(shuō)

　　“寒從腳起”，腳部一旦受寒，會(huì)反射性地引起呼吸道黏膜毛細(xì)血管收縮，使抗病能力下降，導(dǎo)致上呼吸道感染，因此，數(shù)九嚴(yán)寒，腳部的保暖尤應(yīng)加強(qiáng)，比如長(zhǎng)襪、厚靴、睡前熱水洗腳，在溫暖雙腳的同時(shí)，也促進(jìn)了人體內(nèi)部的氣血流動(dòng)。

　　多喝水以養(yǎng)陰，睡覺(jué)不宜多穿衣

　　冬屬陰，大雪時(shí)節(jié)是一年中陰氣較盛的季節(jié)。這時(shí)如果借助天氣的優(yōu)勢(shì)養(yǎng)陰，則可以調(diào)整體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡，尤其是陰虛的人。中醫(yī)認(rèn)為，水是陰中的至陰，因此隆冬之際，多喝水可養(yǎng)陰。一般來(lái)說(shuō)，一天中有三杯水是必須要喝的。第一杯水是早晨起來(lái)喝，可潤(rùn)腸燥;第二杯水是下午17點(diǎn)喝，可滋腎陰;第三杯水是晚上21點(diǎn)喝，可養(yǎng)心陰。除此之外，還可以多吃梨、蘿卜、藕、蘑菇等，因?yàn)檫@些都是養(yǎng)陰的食物。

　　除了養(yǎng)陰，冬季還要“祛寒就溫”。預(yù)防寒冷侵襲是必要的，但不可暴暖，尤其忌諱厚衣裹身，或者烘烤腹背的。尤其是睡覺(jué)時(shí)，很多人容易陷入一個(gè)誤區(qū)，比如老年人因?yàn)樘炖渑潞?，冬天睡覺(jué)時(shí)愛(ài)多穿些衣服，其實(shí)這樣做不僅會(huì)妨礙皮膚的正常“呼吸”，也影響血液的循環(huán)，造成體表熱量減少，因此即使是蓋上較厚的被子，還是會(huì)感到冷。

　　二十二、冬至護(hù)陽(yáng)氣

　　(公歷12月21～23日)

　　蚯蚓結(jié)麋角解水泉?jiǎng)?/p>

　　【宜】早睡晚起，持續(xù)運(yùn)動(dòng)

　　【忌】陽(yáng)氣不足，性生活過(guò)度

　　冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，是古人認(rèn)為一年中最重要的一天和最重要的一個(gè)節(jié)氣?！对铝钇呤蚣狻份d：“十一月十五日，終藏之氣，至此而極也。”這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，黑夜會(huì)慢慢變短。

　　古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，民間從冬至那天起就算進(jìn)“九”了，即從冬至算起，將九天作一單元，連數(shù)九個(gè)九天，到九九共八十一天，冬天就過(guò)去了。

　　“冬至一陽(yáng)生”，古代養(yǎng)生認(rèn)為陽(yáng)氣初生時(shí)，要像農(nóng)民育苗、婦人懷孕一樣，需小心保護(hù)，精心調(diào)養(yǎng)。因?yàn)橹挥腥梭w內(nèi)的陽(yáng)氣充足，才會(huì)達(dá)到祛病延年的目的。

　　冬至到小寒、大寒，是最冷的季節(jié)，患心臟病和高血壓病的人往往會(huì)病情加重，患“中風(fēng)”者增多，天冷也易凍傷。因此，在寒冬季節(jié)，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō)，要特別提高警惕，謹(jǐn)防發(fā)作。

　　睡不醒的冬三月，給身體來(lái)點(diǎn)清醒劑

　　俗話說(shuō)，春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。在冬天的時(shí)候，不少人特別容易犯困，哪怕是在大白天，也總想跟枕頭來(lái)個(gè)親密接觸，跟周公大戰(zhàn)三百回合。

　　從中醫(yī)上說(shuō)，冬天愛(ài)睡覺(jué)與陽(yáng)氣不足有關(guān)。我們都知道，陽(yáng)主動(dòng)，陰主靜，當(dāng)陽(yáng)氣不足時(shí)，人往往容易犯困。冬天天氣寒冷，自然界陽(yáng)氣不足，而人體與自然界之間都有一個(gè)相對(duì)的平衡，那么人體也就會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)氣不足，自然也就容易犯困了。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō)，所謂陽(yáng)氣，就像天上的太陽(yáng)。我們知道太陽(yáng)普照大地，給大地帶來(lái)溫暖，沒(méi)有太陽(yáng)地球上自然也就會(huì)沒(méi)有任何生物，陽(yáng)氣也是如此，是我們生命的基礎(chǔ)。而中醫(yī)認(rèn)為，陽(yáng)氣的發(fā)源地就在腎上，腎是人體儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)精華的主要臟器，更是生命活動(dòng)力的原動(dòng)力，也就是為什么我們常常說(shuō)腎為先天之本的原因了。冬天到了，尤其是冬至以后，天寒地凍，人體需要足夠的能量和熱量來(lái)御寒，倘若腎氣不足，自然也就會(huì)出現(xiàn)陽(yáng)氣不足的現(xiàn)象，這也就是為什么在冬天的時(shí)候人們往往睡不醒的原因了。如果陽(yáng)氣過(guò)分不足，還會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心、氣短、腰膝酸軟等癥狀。所以，要想擺脫“瞌睡蟲(chóng)”誘惑，補(bǔ)腎是尤為重要的。

　　冬天本是補(bǔ)腎的季節(jié)，然而冬至正處在冬天6個(gè)節(jié)氣的中間，所以這個(gè)時(shí)候正是給腎補(bǔ)充能源的最佳時(shí)期。再者說(shuō)，從冬至開(kāi)始，陽(yáng)氣慢慢生發(fā)，這時(shí)再?gòu)哪I上加把火，陽(yáng)氣自然也就越來(lái)越足了，人們也就越來(lái)越健康了。當(dāng)陽(yáng)氣充足的時(shí)候，自然也就不會(huì)感覺(jué)到犯困了。

　　那么，我們?cè)撛趺床拍芸焖俑芄f(shuō)再見(jiàn)呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單，在這里教您一個(gè)快速清醒的好辦法——提神枕首法。

　　做法是，當(dāng)您犯困的時(shí)候，先吸氣，雙手從兩側(cè)往上抬，交叉在腦后;然后吐氣，順時(shí)弓身低頭，保持1分鐘;之后再慢慢挺直身體吸氣，再吐氣，最后兩手慢慢放下，全身放松，連續(xù)5次，便可以輕松拒絕周公的“邀請(qǐng)”。

　　當(dāng)然，睡個(gè)子午覺(jué)也是擺脫犯困的好辦法。中午吃完飯之后，在椅子上小憩一會(huì)，哪怕只有半個(gè)小時(shí)，也能恢復(fù)精神，不再渾渾噩噩了。

　　但是，這些只是一些治標(biāo)不治本的方法，只能讓您暫時(shí)擺脫特別容易犯困的困擾，要想徹底擺脫睡不醒的冬三月，還要從補(bǔ)腎入手。

　　要想在冬季補(bǔ)腎，您不妨注意以下幾個(gè)方面：

　　一是，多參加體育鍛煉，比如說(shuō)散步、跑步，這樣可以讓人運(yùn)動(dòng)后感覺(jué)到精神氣爽，精力充沛。但是，如果運(yùn)動(dòng)后大量出汗也要注意保暖問(wèn)題，以免感冒。晨練的時(shí)候最好選擇在陽(yáng)光充足的時(shí)候，如果天氣不好，最好取消晨練。

　　經(jīng)常鍛煉不僅僅能讓人精神氣爽，而且還能健康長(zhǎng)壽。在《紅樓夢(mèng)》第三十九回中，平兒領(lǐng)著劉姥姥去拜見(jiàn)賈母，比劉姥姥小幾歲卻“眼也花、耳也聾、記性、牙齒都沒(méi)了”的賈母，正疲乏地躺在炕上讓丫鬟伺候著捶腿，而已經(jīng)75歲的劉姥姥，除了一顆不太“安穩(wěn)”的槽牙外，真是身體倍兒棒，吃嘛嘛香。為什么會(huì)這樣呢?主要還是因?yàn)閯⒗牙呀?jīng)常勞作鍛煉的原因。

　　二是，保證睡眠?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》上說(shuō)：“冬三月，此謂閉藏。”也就是要關(guān)閉所有開(kāi)泄的氣機(jī)，要收藏住，而睡覺(jué)本身就是一種很好的藏的狀態(tài)。所以保持睡眠，不僅可以擺脫白天嗜睡，也是養(yǎng)腎的好方法。傳統(tǒng)養(yǎng)生講求睡覺(jué)時(shí)一定要關(guān)好門(mén)窗，使空氣不流通，而且臥室也不宜太大。為什么呢?其實(shí)說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單，臥室是聚集陽(yáng)氣的，如果太大的話，陽(yáng)氣聚集的濃度相對(duì)就比較小，而且，人在睡著的時(shí)候身體表面會(huì)形成一層陽(yáng)氣保護(hù)層，稱之為衛(wèi)氣，如果室內(nèi)有流動(dòng)的空氣就很容易把這層衛(wèi)氣吹散了，吹散了之后身體自然也就會(huì)從體內(nèi)再度補(bǔ)充到身體表面，這樣就會(huì)循環(huán)往復(fù)淘干陽(yáng)氣。這也就是為什么有些人早上起床渾身沒(méi)勁的原因了，因?yàn)槟年?yáng)氣少了。

　　中醫(yī)上說(shuō)，“頭為諸陽(yáng)之首”，陽(yáng)氣很容易從頭部散調(diào)，就像熱水瓶不加塞子一樣。所以，頭的保暖也很重要，出門(mén)的時(shí)候不妨戴個(gè)帽子或者圍條圍巾，給我們的身體加個(gè)塞子。而圍圍巾或者戴帽子的另外一個(gè)重要作用就是護(hù)住我們腦袋后面的風(fēng)府穴。

　　此外，堅(jiān)持鍛煉也是抵御風(fēng)寒的秘訣。中醫(yī)上說(shuō)，動(dòng)則生陽(yáng)，經(jīng)常參加一些體育鍛煉，可以很好地鞏固體內(nèi)的陽(yáng)氣，為抵御風(fēng)寒之邪增一股生力軍。其實(shí)做法也很隨意，您可以選一種自己喜歡的運(yùn)動(dòng)，像散步、練太極，每天太陽(yáng)出來(lái)之后，鍛煉半個(gè)小時(shí)，持之以恒，必然會(huì)輕松趕走風(fēng)寒。當(dāng)然，要是天氣不好，可就別再堅(jiān)持什么風(fēng)雨無(wú)阻了，那就在家待著，別出去鍛煉了。

　　冬至吃點(diǎn)啥，還要因人而異

　　“今年冬至進(jìn)補(bǔ)，明年三春打虎”，老祖宗留下的這句古訓(xùn)，成了如今不少人冬天保健的最大理由。于是許多人藥補(bǔ)、食補(bǔ)輪番上陣，都希望把自己補(bǔ)得壯壯的。然而，不少人狹義的認(rèn)為，所謂補(bǔ)就是吃點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，用點(diǎn)壯陽(yáng)的補(bǔ)藥，多吃點(diǎn)人參、鹿茸。

　　要知道，食物有寒、熱、溫、涼四性，而人的體質(zhì)也有氣、血、陰、陽(yáng)之分，而體質(zhì)特征，有易于上火、喜暖怕涼、腎氣虛弱、脾胃不好這些區(qū)別差異。如果不顧人的體質(zhì)而盲目進(jìn)補(bǔ)的話，那么非但不能起到補(bǔ)的效果，反而會(huì)讓疾病纏身。

　　舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，我們都知道，任何補(bǔ)品都需要腸胃的吸收，如果脾胃功能虛弱，運(yùn)化功能失職，而這個(gè)時(shí)候盲目進(jìn)補(bǔ)，尤其是濫用膏滋等滋膩的補(bǔ)品，就會(huì)導(dǎo)致脾胃更加虛弱。原因很簡(jiǎn)單，這些膏方往往會(huì)藥性黏膩，不好消化，這樣自然也就會(huì)加重脾胃的運(yùn)化負(fù)擔(dān)，從而出現(xiàn)腹脹的副作用，這也就是中醫(yī)上說(shuō)的“虛不受補(bǔ)”。

　　像患有感冒、發(fā)燒、咳嗽這些疾病的人，最好不要再補(bǔ)鹿茸等溫補(bǔ)的東西。我們知道，疾病如同敵人一樣，常常會(huì)乘我們虛弱沒(méi)有防備的時(shí)候襲擊我們。正如金代名醫(yī)張子和所云：“先論攻邪，邪去而元?dú)庾詮?fù)也。”假如病邪侵入人體，如果先行補(bǔ)虛而忽視祛邪，等于關(guān)了門(mén)，將病邪留于體內(nèi)，那個(gè)時(shí)候就很難驅(qū)除，往往會(huì)造成病癥遷延不愈。這就像在古代守城池一樣，如果敵人已經(jīng)侵犯到了城中，這個(gè)時(shí)候我們首先要做的是把城中敵人趕跑，再加固城墻才會(huì)守住城池。

　　二十三、小寒宜養(yǎng)腎

　　(公歷1月5～7日)

　　雁北鄉(xiāng)鵲始巢雉始鴝

　　【宜】養(yǎng)腎，保護(hù)脾胃

　　【忌】大魚(yú)大肉

　　俗話說(shuō)“小寒大寒，冷成冰團(tuán)”，也就是說(shuō)這個(gè)時(shí)候天已經(jīng)變得很冷了。

　　關(guān)于“大寒”和“小寒”哪個(gè)更冷，古書(shū)和氣象上記載不盡相同。《群芳譜》上說(shuō)：“冷氣積久而為寒，小者，未至極也。”“大寒，寒威更甚”，“大者，凜冽之極也”。意思是說(shuō)大寒比小寒冷。

　　然而在氣象記錄中，卻是小寒比大寒冷，我們常說(shuō)“冷在三九”，而“三九天”正是在小寒的節(jié)氣內(nèi)，所以小寒應(yīng)該是一年中最冷的日子。那為什么叫“小寒”而不叫“大寒”呢?這是因?yàn)楣?jié)氣起源于黃河流域，那個(gè)時(shí)候的確是大寒比小寒冷，但又因?yàn)樾『€處在“二九”的最后幾天里，小寒過(guò)幾天后，才進(jìn)去“三九”，而且小寒正與消暑相對(duì)，因此稱之為小寒。

　　小寒正處在三九隆冬的時(shí)候，中醫(yī)認(rèn)為“寒性凝滯，寒性收引”，因此這個(gè)時(shí)候正是關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病的高發(fā)期，所以這個(gè)時(shí)候要注重保養(yǎng)腎。

　　寒冷冬季，打響“保胃”攻堅(jiān)戰(zhàn)

　　“小寒”，顧名思義，寒就是寒冷，也就是說(shuō)這個(gè)時(shí)候天寒地凍，相傳古時(shí)候家家用“九九消寒圖”來(lái)避寒。

　　九九消寒圖的形式很多，最簡(jiǎn)單的就是畫(huà)縱橫九欄格子。每格中間再畫(huà)線形，共得八十一線，每天涂一線，涂法是“陰下晴、左風(fēng)右雨雪當(dāng)中”，正如歌謠中唱的那樣“上陰下晴雪當(dāng)中，左風(fēng)右雨要分清，九九八十一全點(diǎn)盡，春回大地草青青。”也有的選擇九個(gè)九畫(huà)的字聯(lián)成一句，放在格中，也是日涂一筆。一般選用的九畫(huà)字聯(lián)句為“庭(亭)前垂柳珍重待春風(fēng)”。

　　要知道，這只不過(guò)是人們記載寒冬的一種方式，希望九九消寒圖畫(huà)滿了之后，人們就不用再忍受寒冷了?？墒乾F(xiàn)在不一樣了，我們不僅有各種取暖措施，在飲食上更是琳瑯滿目，各種溫補(bǔ)的食物更是使勁的補(bǔ)。

　　雖然是滿足口欲了，卻把我們的脾胃給累壞了。您想啊，從夏秋季節(jié)的清淡食物立馬兒轉(zhuǎn)到脂多厚味、辛辣之品，可憐的脾胃就會(huì)像千金小姐落魄成為女傭一樣，因無(wú)力承擔(dān)繁重的勞動(dòng)而累到。

　　中醫(yī)認(rèn)為，脾為后天之本，是我們身體吸收營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源，如果脾胃“病”了，自然對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收也就少了，人自然也就容易生病了。我們都知道，冬天是收藏的季節(jié)，也是積蓄力量以待“萌發(fā)”的季節(jié)，這時(shí)候人體的陽(yáng)氣是內(nèi)斂的，胃的陽(yáng)能自然也屬于內(nèi)斂狀態(tài)，因此這個(gè)時(shí)候人的消化能力特別好。如果這個(gè)時(shí)候大量地進(jìn)補(bǔ)，加上自身脾胃的運(yùn)化功能不好，很容易加重脾胃的負(fù)擔(dān)。因此在冬天，保養(yǎng)脾胃刻不容緩。

　　那么我們?cè)撊绾伪ｐB(yǎng)自己的脾胃呢?

　　“保胃戰(zhàn)”吃軟不吃硬。有胃病的人都知道，當(dāng)胃不舒服的時(shí)候，如果吃了些“硬”菜，像大魚(yú)大肉之類(lèi)的，就會(huì)感覺(jué)到不舒服。怎么回事呢?原因很簡(jiǎn)單，當(dāng)脾胃虛弱的時(shí)候，脾的運(yùn)化職能失常，如同一個(gè)虛弱的鐵匠拿不起沉重的大錘敲打鐵塊一樣，對(duì)于大魚(yú)大肉的消化不是很好。因此這個(gè)時(shí)候，我們最好采取“軟兵”政策，多吃點(diǎn)粥、牛奶、面條等容易消化的食物。所以，要想保胃，不妨在這個(gè)時(shí)間吃點(diǎn)粥。

　　其實(shí)，在民間，小寒時(shí)候就已經(jīng)開(kāi)始盛行了吃粥。臘八，相信大家都知道，在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國(guó)各地老百姓最傳統(tǒng)，也最有講究的習(xí)俗。其實(shí)它主要就在小寒中，吃了那么久的大魚(yú)大肉了，吃頓粥品，養(yǎng)養(yǎng)自己的脾胃，不枉為小寒時(shí)節(jié)的保胃方略。

　　《燕京歲時(shí)記》中記載“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等，合水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點(diǎn)染。”上述食物均為甘溫之品，有調(diào)脾胃、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)氣養(yǎng)血、驅(qū)寒強(qiáng)身、生津止渴的功效。我國(guó)古人稱“粥飯為世間第一補(bǔ)人之物”，認(rèn)為吃粥可以延年益壽。李時(shí)珍在《本草綱目》上說(shuō)：粥能“益氣、生津、養(yǎng)脾胃、治虛寒”。張耒的《粥記》中也說(shuō)：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，所補(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣。”

　　當(dāng)然，在平時(shí)我們也可以熬點(diǎn)粥吃。像糯米，具有補(bǔ)脾胃、益肺氣的功效，吃了能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。所以在寒冷的冬天，熬點(diǎn)糯米粥也是養(yǎng)脾胃的好方法，而且糯米還有御寒的作用，像廣東人每年小寒早上都吃糯米，主要就是看中了它御寒的功效。

　　要注意的是，糯米雖好，但不能貪吃。因?yàn)榕疵妆旧眇?，不容易消化，吃多了很可能?huì)引起胸腹脹滿，尤其是老人、兒童這些腸胃功能不好的人。此外，吃糯米時(shí)要細(xì)嚼慢咽，而且最好減半，比如說(shuō)平時(shí)能吃150克米飯，那么吃糯米飯75克就足矣。

　　其實(shí)不僅僅是吃糯米時(shí)細(xì)嚼慢咽，吃任何食物都應(yīng)該細(xì)嚼慢咽?！娥B(yǎng)病庸言》中說(shuō)：“不論粥飯點(diǎn)心，皆宜嚼得極細(xì)咽下。”《醫(yī)說(shuō)》曰：“食不欲急，急則損脾，法當(dāng)熟嚼令細(xì)。”咀嚼是食物消化之始，是胃腸消化的基礎(chǔ)。

　　在這里，給您推薦一個(gè)特別適合小寒節(jié)氣吃的紅棗桂花糯米飯。做法也很簡(jiǎn)單，先把紅棗去核煮熟，糯米洗凈后先浸泡半個(gè)小時(shí)，然后把糯米連同桂花糖攪拌均勻煮成米飯，在八成熟的時(shí)候加入紅棗。當(dāng)然，您也可以加入有補(bǔ)血功效的葡萄干或者有溫腎壯陽(yáng)效果的核桃仁。

　　二十四、大寒潤(rùn)肺除惡燥

　　(公歷1月20～21日)

　　雞乳征鳥(niǎo)厲疾水澤腹堅(jiān)

　　【宜】清淡食物，潤(rùn)肺、保暖潤(rùn)燥

　　【忌】過(guò)食反季節(jié)蔬菜

　　大寒是二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，因此有“大寒凜凜在年關(guān)”之說(shuō)。也就是說(shuō)，到了大寒，人們便開(kāi)始忙著除舊迎新，為過(guò)年奔波——趕年集、買(mǎi)年貨、寫(xiě)春聯(lián)，準(zhǔn)備各種祭祀貢品，同時(shí)還要腌制臘肉、臘腸等各種年肴。

　　在我國(guó)有些地方，還有大寒吃糯米的習(xí)俗，因?yàn)榇蠛臅r(shí)候天氣比較冷，肉類(lèi)以及糯米都有御寒的效果。像臘月初八吃臘八粥也是人們御寒的一種方式。

　　大寒物候特征為“雞乳、征鳥(niǎo)厲疾、水澤腹堅(jiān)”，意思是：大寒以后陽(yáng)氣上升明顯，可以孵小雞了;征鳥(niǎo)即鷹隼等肉食鳥(niǎo)類(lèi)，大寒時(shí)節(jié)多盤(pán)旋高空，尋捕食物，以補(bǔ)充能量抵御嚴(yán)寒;大寒地面氣溫降至最低點(diǎn)，河內(nèi)冰層也達(dá)到最厚，孩童們可以盡情在河上溜冰。

　　大寒過(guò)后就該立春了，人們已經(jīng)逐漸從“冬三月”中慢慢轉(zhuǎn)向春忙了。所以，這個(gè)時(shí)候雖然農(nóng)活比較少，但是人們已經(jīng)開(kāi)始為下一年的春耕做準(zhǔn)備了。

　　此外，在飲食上也逐漸從膏粱厚味向清淡上轉(zhuǎn)變。盡管如此，人們也不能忽略風(fēng)寒的影響，注意保暖潤(rùn)燥也是非常重要的。

　　大寒進(jìn)補(bǔ)，逐漸清淡是關(guān)鍵

　　俗話說(shuō)“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”，冬天人們已經(jīng)習(xí)慣了大魚(yú)大肉的伺候著，到了春天的時(shí)候再立刻吃清淡的食物，也就是人們所說(shuō)的“咬春”。其實(shí)這種飲食是不正確的。

　　為什么會(huì)這么說(shuō)呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單，我們都知道，萬(wàn)事萬(wàn)物都有一個(gè)循序漸進(jìn)發(fā)展的過(guò)程，我們的飲食也不例外，如果到了春天之后開(kāi)始守著清淡的食物不撒手，很可能會(huì)讓我們的脾胃“受不了”。您想啊，我們本來(lái)是吃大魚(yú)大肉的，可突然天天蘿卜咸菜的吃，這種天上地下的立刻轉(zhuǎn)變，任憑誰(shuí)也受不了，更甭說(shuō)特別中規(guī)中矩的脾胃了。

　　所以，在大寒的時(shí)候，我們就應(yīng)該選擇一些清淡的食物，讓膏粱厚味的食物與清淡的食物一塊吃，以使脾胃慢慢適應(yīng)有高蛋白食物向高纖維食物的過(guò)渡。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō)，過(guò)了冬至，陽(yáng)氣開(kāi)始慢慢生發(fā)，逐漸向春天邁進(jìn)，所以在大寒的時(shí)候，不妨多吃一點(diǎn)以滋補(bǔ)陰氣、疏通氣機(jī)兼以生發(fā)陽(yáng)氣的食物，讓陽(yáng)氣像發(fā)芽的種子一樣慢慢茁壯成長(zhǎng)。

　　《靈樞•本神》曰：“智者之養(yǎng)神也，必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑，和喜怒而安居處，節(jié)陰陽(yáng)而調(diào)剛?cè)?，如是僻邪不至，長(zhǎng)生久視。”《呂氏春秋?盡數(shù)》提到：“天生陰陽(yáng)寒暑燥濕，四時(shí)之化，萬(wàn)物之變，莫不為利，莫不為害。圣人察陰陽(yáng)之宜，辨萬(wàn)物之利，以便生，故精神安乎形，而壽長(zhǎng)焉。”就是說(shuō)，順應(yīng)自然規(guī)律并非被動(dòng)的適應(yīng)，而是采取積極主動(dòng)的態(tài)度，不能盲目效仿，人家說(shuō)冬天的時(shí)候要補(bǔ)，就冬三月補(bǔ)個(gè)不停，要根據(jù)當(dāng)時(shí)的環(huán)境以及自身的條件來(lái)決定飲食。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，像高血壓患者本不應(yīng)該多吃肥肉，但不能為了御寒，不顧自身健康，使勁的吃肉，其實(shí)這都是違背自然規(guī)律的，都不屬于正確的養(yǎng)生之道。

　　那么，在大寒時(shí)節(jié)，我們?cè)趺闯圆潘憬】档?葷素搭配才是健康之道，既吃一些能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的高蛋白食物，像羊肉、牛肉，又要注意攝入一些蔬菜，像蘿卜、白菜等，讓飲食慢慢向清淡過(guò)度。這樣不僅可以為春天的清淡飲食打好基礎(chǔ)，又為冬天的養(yǎng)生做好掃尾工作。

　　那么在大寒的時(shí)候，我們?cè)撛趺闯阅?

　　俗話說(shuō)，大寒小寒，吃餃子過(guò)年，在大寒的時(shí)候吃餃子也是維持葷素搭配的好方法。我們知道，餃子里面既有肉餡，又有蔬菜，同時(shí)里面，既不全是高脂肪的肉類(lèi)，又不是沒(méi)有油水的蔬菜，正符合這個(gè)時(shí)候的飲食。其實(shí)我們不得不佩服老祖宗的智慧。我們都知道，除夕夜吃餃子已經(jīng)是千百年來(lái)的傳統(tǒng)了，而除夕夜大多數(shù)是在大寒中，當(dāng)然，也有的時(shí)候過(guò)年也會(huì)是立春之后。要想找其根源，餃子怎么說(shuō)也有一千四百多年的歷史了，它是由南北朝至唐朝時(shí)期的“偃月形餛飩”和南宋時(shí)的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來(lái)的。而它最初的原型則是古代的角子，三國(guó)時(shí)期魏張揖所著的《廣雅》一書(shū)中，就有記載。

　　除了吃餃子之外，在平時(shí)吃點(diǎn)白蘿卜和白菜也很不錯(cuò)。蘿卜又名萊菔，生用味辛性寒，熟用味甘性微涼，有“小人參”之美稱。民間也有“蘿卜上市，醫(yī)生沒(méi)事”的記載。所以，在菜肴比較豐盛的情況下，您可以做一個(gè)白菜蘿卜湯，把體內(nèi)過(guò)多的油脂洗下去。做法非常簡(jiǎn)單，將大白菜、白蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相似的長(zhǎng)條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃?。鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開(kāi)后加入大白菜，再次煮開(kāi)，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末就可以了。

　　我們前面說(shuō)過(guò)，白菜呢也是很不錯(cuò)的。以前，老百姓常常把白菜認(rèn)為是一種吉祥的菜，“百菜不如白菜”，看似普通的白菜，在寒冷的冬天卻給我們意想不到的驚喜。魚(yú)生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。冬天吃慣了魚(yú)肉膏腴，血脂、血糖、膽固醇指標(biāo)節(jié)節(jié)攀高，我們的確該注意了。這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)白菜，可以幫您遠(yuǎn)離那些高脂肪的東西，讓那些指標(biāo)慢慢降下來(lái)。

　　冬季常吃熱量高或者滋補(bǔ)的食物來(lái)御寒保暖，一不小心就很容易補(bǔ)過(guò)了頭，偏寒性的白菜正好可以幫助疏散、平衡體內(nèi)的熱。尤其對(duì)于燥熱體質(zhì)、喉嚨痛的人也很合適。吃火鍋時(shí)，別忘了盡可能多加點(diǎn)白菜，消解火鍋的燥熱之氣。

　　古語(yǔ)常說(shuō)：“依天時(shí)而動(dòng)。順天者昌，逆天者亡。”也就是說(shuō)做事要符合自然界的規(guī)律，違反自然規(guī)律常常會(huì)不得善終。反映到飲食上就是我們吃的東西要根據(jù)四時(shí)氣候陰陽(yáng)節(jié)氣的變化而變化，只有這樣才能與自然環(huán)境相適應(yīng)，達(dá)到天人合一。

　　春多風(fēng)，夏多熱，秋多燥，冬多寒。我們平時(shí)所食用的瓜果、蔬菜生長(zhǎng)在自然界中，自然界四時(shí)陰陽(yáng)氣候的變化必然會(huì)影響到瓜果、蔬菜的寒熱溫涼的內(nèi)在性質(zhì)，使之與環(huán)境相協(xié)調(diào)。中醫(yī)一直講求人與自然是統(tǒng)一的，自然界中任何變化都會(huì)與人的保健相關(guān)，像日升日落、季節(jié)的變更、氣候的變化，都會(huì)直接或間接地影響到人體。根據(jù)這些變化，人體會(huì)做出生理上或病理上的反應(yīng)，而這種反應(yīng)，不僅有賴于人體的本能，而且也必須得益于體內(nèi)各種營(yíng)養(yǎng)素的強(qiáng)力支持，離開(kāi)了這種支持，所有的體能都會(huì)變成一種無(wú)源之水和無(wú)根之木。

　　我們都知道，人體的五臟六腑與五行是相通的，肝屬木、脾屬土、腎屬水、心屬火、肺屬金。五種屬性也就導(dǎo)致人在不同的季節(jié)里，受到不同的食物生克的影響。

　　不同季節(jié)生長(zhǎng)出來(lái)的菜，都代表著此種植物與天地環(huán)境的自然和諧，如果人能夠應(yīng)時(shí)而食，不僅相得益彰，而且還會(huì)對(duì)體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡起到事半功倍的作用;若反而背之，這些蔬菜不僅不能給身體提供有益的營(yíng)養(yǎng)，反而會(huì)給身體帶來(lái)意外的傷害。我們知道，冬天水旺，腎屬水，那么這個(gè)時(shí)候的蔬菜應(yīng)該與腎相呼應(yīng)。像在炎炎夏日，也有一些人喜歡吃辣椒、韭菜這些冬天的蔬菜，然而冬季的蔬菜性多溫?zé)?，在夏天吃往往有火上澆油的危險(xiǎn)，如偏陰虛內(nèi)熱的年輕人在夏天吃過(guò)多的辣椒，那么臉上就容易出青春痘。

　　所以，冬天的時(shí)候不要看著那些反季節(jié)蔬菜的顏色好，就大吃特吃，因?yàn)樗芸赡苋缤远舅幰话?，悄悄消耗我們的?yáng)氣。

　　其實(shí)回頭想想，為什么我們的老祖宗在研究美味時(shí)只是不斷地在如何烹制上做文章，卻從來(lái)沒(méi)有過(guò)瓜果的季節(jié)上想辦法呢?難道他們不知道嗎?我想未必，因?yàn)樗麄兌檬卟艘惨槙r(shí)而生才符合自然的規(guī)律。

　　其實(shí)現(xiàn)代人也開(kāi)始食物講究自然，講究“土”，如土菜館、土雞蛋、外河魚(yú)等，還講究吃本地所產(chǎn)的菜，在某種意義上也是在講求順應(yīng)自然。

　　那么，我們?cè)诙斓臅r(shí)候該如何吃呢?如果說(shuō)一冬都在吃蘿卜白菜，相信誰(shuí)也受不了，那么我們?cè)撛趺崔k呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要在飲食上分清主次便可以了?，F(xiàn)在我們不少人是以反季節(jié)蔬菜為主，蘿卜白菜這些應(yīng)季蔬菜為輔，只要我們調(diào)一下順序，以應(yīng)季蔬菜為主不就好了嗎?對(duì)于那些反季節(jié)蔬菜，不是不能吃，而是不能像應(yīng)季的吃法一樣生吃涼拌，要加加熱、炒炒熟，多做些加工才行。

　　所以，為了健康，在蔬菜上我們還是不要獵奇，安安分分的比較好。

　　要您平時(shí)多加留意就會(huì)發(fā)現(xiàn)，中醫(yī)所有養(yǎng)生治病的道理都與節(jié)氣息息相關(guān)。自然界寒來(lái)暑往、風(fēng)雨雷電等自然現(xiàn)象的興衰與變化，都是中醫(yī)研究的對(duì)象。尤其是節(jié)氣交替及其所帶來(lái)的風(fēng)、寒、暑、濕、燥、熱等氣候環(huán)境，更為中醫(yī)所廣泛關(guān)注。因此，大家都知道二十四節(jié)氣，在中醫(yī)的養(yǎng)生治病中應(yīng)用是非常廣泛的。