五臟同調(diào)養(yǎng)生粥
五臟同調(diào)養(yǎng)生粥
正值秋冬時節(jié),是調(diào)養(yǎng)身體的好時機(jī),借五味補養(yǎng)五臟,可協(xié)調(diào)人體精神活動,益智增神、強(qiáng)身健體。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹五臟同調(diào)養(yǎng)生粥怎么做，希望可以幫到大家，歡迎閱讀!
五臟同調(diào)養(yǎng)生粥的做法
健脾藥膳
健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。此類藥膳具有健脾益氣、和胃調(diào)中之功效。適用于脾虛氣弱之人，癥見精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉等。
參棗米飯
黨參10克，糯米250克，白糖50克，大棗10個。將黨參、大棗放在沙鍋內(nèi)，加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟后，扣在盤中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁后澆在棗飯上即成，佐早餐食用。
此米飯具有健脾益氣之功效，適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振等癥。
補肺藥膳
補肺藥膳是選用補肺益氣、滋陰潤肺的中藥，配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。它具有補益肺氣、滋陰潤肺止咳之功效。適用于肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛癥見氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛癥見干咳無痰或痰少而黏、形體消瘦、午后潮熱、兩顴發(fā)紅等。
羊肺湯
羊肺1個，杏仁9克，柿霜、綠豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。將杏仁去皮后研成細(xì)末，同柿霜、綠豆粉、酥油裝入碗內(nèi)，倒入蜂蜜后，邊調(diào)邊加清水少許，至以上五味和勻成濃汁待用。羊肺用清水沖洗干凈，擠盡血水，將藥汁灌入羊肺內(nèi)，裝入容器，加水約500毫升，隔水燉熟，取出羊肺入碗，注入湯汁即成，食肺喝湯，佐餐食用。
此湯具有滋陰清熱、益氣養(yǎng)血、止咳平喘之功。適用于久病體虛、陰虛內(nèi)熱、虛火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形體消瘦、口唇干燥者。
養(yǎng)心藥膳
養(yǎng)心藥膳是選用養(yǎng)心安神的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。它具有養(yǎng)心血、補心氣、安心神的功效。適用于心氣虛或心血虛引起的心悸、氣短、胸悶、動則心慌、失眠多夢、記憶力減退等。
龍眼肉粥
龍眼肉15克，紅棗3～6枚，粳米60克。將粳米淘洗干凈，龍眼肉、紅棗洗凈，同煮粥，早晚各服1次。
此粥具有養(yǎng)心安神、健脾補血之功效。常用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、貧血，脾虛瀉泄、浮腫，以及神經(jīng)衰弱、自汗、盜汗等。
提示：用量不宜過大，須熱服。風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱或舌苔厚膩者忌用。
補腎藥膳
補腎藥膳是選用補腎氣、溫腎陽、滋腎陰的中藥，配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。它具有溫腎壯陽、填精生髓之功效，適用于腎虛證。
豬腎粥
豬腎2個，粳米50克，蔥白、五香粉、生姜、精鹽各適量。將豬腎洗凈，去筋膜，切細(xì)，粳米淘洗干凈，同入鍋內(nèi)煮成粥，將熟時入蔥、姜、鹽及五香粉調(diào)之。佐早餐服食。
此粥具有補腎強(qiáng)腰功效，主要適用于中年人腎氣不足引起的腰膝酸軟疼痛、步履艱難、耳聾等癥。
益肝藥膳
益肝藥膳是選用養(yǎng)肝柔肝、養(yǎng)血明目、熄風(fēng)潛陽的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。它具有養(yǎng)肝、補血、明目，兼以滋陰潛陽、鎮(zhèn)靜的功效。適用于肝血不足者，癥見頭暈?zāi)垦?、視物昏花或雙目脹痛、干澀、性急易怒、手足麻木，甚至半身不遂。
雙決明粥
石決明25克，決明子10克，白菊花15克，粳米100克，冰糖6克。將決明子、白菊花、石決明入沙鍋煎煮，去渣取汁;粳米淘洗干凈，與藥汁煮成稀粥加冰糖服食，早晚各服1次，3～5天為1個療程。
此粥具有養(yǎng)肝潛陽、清肝明目之功效。適用于目赤腫痛、頭脹頭痛或視物模糊、眼干澀等癥。
五臟調(diào)理養(yǎng)生的秘訣
一，「肝將軍」怕堵
「肝木生發(fā)，猶如樹木」
中醫(yī)理論：肝臟為將軍之官，其特性是主疏泄，喜條達(dá)，惡抑郁。
只有當(dāng)肝臟不受約束時，身體才能達(dá)到一種輕松、
疏泄的狀態(tài)，猶如一棵枝葉舒展的樹。
但以下幾個壞習(xí)慣往往會給肝臟「堵塞」。
1)過量喝酒
少量飲酒能夠活血，但如果過度，便會亂肝性。
2)心情郁悶
壓抑、生氣，都會令肝臟不能舒展。
肝氣郁結(jié)引致疾病，如：胃疼、頭疼、高血壓等。
3)用眼過度
肝臟貯藏著豐富的血液，其主要作用是保持眼睛的明亮。
長期看電視、使用電腦，會使眼睛疲勞過度，從而導(dǎo)致肝血不足。
改善建議：
1)保持心情的愉悅，生氣不要超過3分鐘，千萬不要做情緒的奴隸。
二，「心君主」怕累
「心主血脈」，是一個陽氣非常旺盛的臟器，相當(dāng)
于一國之君。
心氣旺盛，則面色血潤。
反之則會出現(xiàn)心胸面痛、心氣衰弱等癥狀。
請注視一些傷心的壞習(xí)慣。
1)海量信息
現(xiàn)代人每天要接收到許多信息，卻很容易使人亂了心神。
如果「心君主」變得心浮氣躁，就會影響其他「部門」的協(xié)調(diào)。
2)情緒壓抑、勞累
人最大的勞累莫過于心累。
看不開，放不下，都會導(dǎo)致體內(nèi)器官調(diào)節(jié)作用失衡。
改善建議：
1)養(yǎng)心，最有效的方法是在中午靜臥或靜坐30分鐘，
但切忌午飯后馬上睡覺。
2)多做帶氧運動，多接觸陽光，對心臟也有好處。
三，脾胃忌生冷
「脾胃是健康的根」
中醫(yī)講的脾臟，實際包括脾臟和胰臟兩個臟器，并經(jīng)常將脾胃當(dāng)作一個整體。
食物要靠脾臟的運化才能化為精微，從而化生為精、氣等滋養(yǎng)五臟六腑。
傷脾的壞習(xí)慣主要和飲食有關(guān)：
吃得太生、太冷、太飽。
生冷的食物會帶著寒氣進(jìn)入身體，容易傷及脾胃。
而饑一頓，飽一頓也同樣傷害很大。
1)思慮過多
中醫(yī)認(rèn)為「思傷脾」，思慮過多，就會損傷脾氣，從而影響食物的消化和吸收。
2)西藥也傷脾胃
很多西藥都會刺激腸胃，如硫酸亞鐵、胍乙啶、阿司匹林等。
板藍(lán)根等苦寒類中藥，虛寒體質(zhì)者也不宜久服。
改善建議：
1)中醫(yī)認(rèn)為甘入脾臟，甘甜食物如山藥、紅薯等?？裳a養(yǎng)氣血、調(diào)和脾胃。
脾胃虛弱者早上不防吃點小米粥。
四，肺怕空氣差
肺臟像一把大傘，罩于五臟六腑之上。
肺氣調(diào)和則氣機(jī)通暢，五臟才能正?；顒?。
肺氣的衰旺，影響壽命的長短。
1)長期吸煙
煙草有強(qiáng)烈的刺激作用，中醫(yī)和西醫(yī)都認(rèn)為，吸煙
對肺臟的傷害極大。
2)長留空氣污染的地方
肺臟對環(huán)境的要求很高，最愛清新的空氣。
在廢氣密集、煙味彌漫的環(huán)境內(nèi)待太久，肺臟就會
提出抗議，出現(xiàn)噴涕或咳喘。
3)過度悲傷
早在《內(nèi)經(jīng)》中就有「悲傷肺」的記載，是指過分的憂傷、悲哀就會嚴(yán)重?fù)p傷人體肺臟的功能。
改善建議：
1)早上起床后，在空氣清新的地方多做深呼吸。
2)飲食上多吃一些含豐富維生素的蔬果。
在秋天，可以多吃一些滋陰的銀耳和清熱的秋梨。
3)中醫(yī)更有「常笑宣肺」一說，笑讓人心氣平和，對肺臟好處多。
五，腎不能缺水
「腎主水、藏精」是生命活動的調(diào)節(jié)中心，腎精
決定著機(jī)體的生長發(fā)育和生殖。
所以，護(hù)腎一定要改掉以下壞習(xí)慣。
1)吃得咸
中醫(yī)應(yīng)為咸味入腎，元氣虛的時候，口味就會變重。
2)不喝水
不愛喝水的人，也對腎臟的傷害很大。
3)夜生活過于豐富
熬夜或通宵的活動引起腎陰被傷，導(dǎo)致虛火上炎。
長時間處于興奮狀態(tài)后，也會出現(xiàn)精神不振等現(xiàn)象。
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