2017夏季飲食養(yǎng)生小常識(shí)有哪些
2017夏季飲食養(yǎng)生小常識(shí)有哪些
夏季的天氣雖然炎熱，但是只要掌握了正確的保健方法，例如少喝冷飲、飲食清淡等等。那么，2017夏季飲食養(yǎng)生小常識(shí)有哪些呢?下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下吧。
2017夏季飲食養(yǎng)生的小常識(shí)
一：夏天應(yīng)該補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，常見(jiàn)的有蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽還有水分，常見(jiàn)的有肉類、魚(yú)類、水果、新鮮蔬菜、谷類、豆類食物等等。除此之外，還應(yīng)該多吃一些具有清熱利濕功效的食物，常見(jiàn)的有綠豆、西紅柿、苦瓜、西瓜等等。
二：飲食應(yīng)該清淡，并且以溫食為主。夏季最好的選擇就是喝粥，常見(jiàn)的有荷葉粥、綠豆粥等等，不僅能夠令我們產(chǎn)生飽腹感，同事還能夠達(dá)到清熱解暑、補(bǔ)腎消腫等等作用。
三：少吃多餐，夏季的時(shí)候一般都是沒(méi)有什么食欲，所以可以使用少吃多餐的習(xí)慣，這樣能夠有效的令身體更加容易的消化這些事與，同時(shí)也滿足了身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)元素的需求，最重要的就是能夠預(yù)防中暑。
四：吃一些辛辣的食物，例如辣椒等等。專家告訴我們，雖然說(shuō)在夏天吃這些食物有些難以想象，但是這些辛辣食物能夠有效的刺激我們的口腔以及腸胃，提高身體中的血液循環(huán)。除此之外吃辣椒還能降低身體的體溫，達(dá)到預(yù)防中暑的作用。
適合夏季養(yǎng)生的食譜
1、洋蔥牡蠣
洋蔥可以幫我們有效的呵護(hù)心血管健康，吃洋蔥還有降血壓的功效，父親節(jié)這天為我們的爸爸們做上一道洋蔥牡蠣吧!
原料：牡蠣300克，洋蔥、香菜各少許。胡椒粉、紹酒、精鹽各少許淡煉乳、淀粉各一大匙，番茄醬三大匙，醬油一小匙，白糖半大匙，精鹽少許。
做法：將牡蠣充分洗凈，瀝干水分，加精鹽與胡椒粉并充分?jǐn)嚢?撒上切絲的洋蔥，淋入紹酒，罩上微波薄膜或加蓋，高火約1.5分鐘;將調(diào)料放入深容器中，倒入加蓋或罩上微波薄膜，高火2分鐘;取出容器，攪拌均勻后再高火1.5分鐘，盛入盤(pán)后，再裝飾香菜即可。
2、蟲(chóng)草花玉米大骨湯
原料：一斤湯骨、1根玉米、30粒枸杞、3片姜、10g干蟲(chóng)草花、2根蔥、1小匙鹽
做法：干蟲(chóng)草花洗凈用涼水浸泡10分鐘，然后再把排骨洗干凈后之記憶可以用開(kāi)水焯燙排骨之后就可以撈出來(lái)了。將玉米切成小段，和焯燙后的骨頭一起放入砂鍋內(nèi)，放入姜片、蔥結(jié)。砂鍋里加入足量的清水。再加入蟲(chóng)草花以及浸泡蟲(chóng)草花的水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火;轉(zhuǎn)到中火導(dǎo)熱時(shí)候，再燉上個(gè)1.5小時(shí)。如果看到湯汁開(kāi)始慢慢變黃的話，可以加入浸泡后的枸杞，再燉5-10分鐘就可以了。出鍋前5分鐘加鹽撒蔥花即可，可以看到湯汁金黃色，非常漂亮。
3、清蒸鮭魚(yú)
原料：新鮮鮭魚(yú)800克、枸杞一把、姜絲、蔥絲、蒜，黃酒2勺，鹽5克。
做法：用刀在魚(yú)的背部劃3道，用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞，涂抹均勻。蒸鍋水燒開(kāi)后，連盤(pán)放入。大火蒸20分鐘。關(guān)火后悶5分鐘再開(kāi)蓋就可以了。
夏季養(yǎng)生的四大補(bǔ)心食物
1、核桃
如果你吃不到蛙魚(yú)與鮐魚(yú)，也希望獲得OMEGA—3脂肪酸，那也很容易，干脆吃幾個(gè)核桃，你同樣能得到這種脂肪酸的健身的益處?？赡苡腥苏J(rèn)為核桃中含有大量的油脂，這對(duì)于健康會(huì)很不利，其實(shí)這是一種誤解，因?yàn)楹颂抑兴挠椭^大部分是不飽和脂肪，適當(dāng)吃一些對(duì)于身體的健康有益無(wú)害。
2、燕麥
燕麥含有大量的纖維素，并且含的糖分很低，從而能夠持續(xù)地給機(jī)體補(bǔ)充能量，并能夠使人產(chǎn)生長(zhǎng)久的飽滿感，故現(xiàn)在已經(jīng)成了一種減肥瘦身的流行食物。除此之外，它還能夠軟化血管，所以對(duì)于防治心臟病也是身手不凡。
3、豆腐
我們都知道，用大豆做成的豆腐，能夠降低LDL(壞)膽固醇水平，從而減少心血管疾病發(fā)生的危險(xiǎn)性。
4、大麥
全粉大麥含有豐富的可溶性纖維與不可溶性纖維，對(duì)于防治大便干燥十分有益。作為蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，大麥還能給我們提供大量的礦物質(zhì)與微量元素。
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