冬季時(shí)節(jié)養(yǎng)陰養(yǎng)腎、防寒平陽(yáng)是關(guān)鍵。那么小寒節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹二十四節(jié)氣小寒養(yǎng)生知識(shí)，希望對(duì)你有用!

　　二十四節(jié)氣養(yǎng)生之小寒

　　每年的一月五日前后是小寒節(jié)氣。民間有句諺語(yǔ)：小寒大寒，冷成冰團(tuán)。小寒表示寒冷的程度，從字面上理解，大寒冷于小寒，但在氣象記錄中，小寒卻比大寒冷，可以說(shuō)是全年二十四節(jié)氣中最冷的節(jié)氣。常有“冷在三九”的說(shuō)法，而這“三九天”又恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。之所以叫小寒而不叫大寒，是因?yàn)楣?jié)氣起源于黃河流域，《月令七十二候集解》說(shuō)：“月初寒尚小……月半則大矣”，按當(dāng)時(shí)的情況延續(xù)至今而已。據(jù)說(shuō)早年黃河流域的農(nóng)家每逢小寒，家家時(shí)興用“九九消寒圖”來(lái)避寒，如今各種藥膳火鍋成了全國(guó)百姓消寒壯熱的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理進(jìn)補(bǔ)的問(wèn)題，特別是青年人，自恃體強(qiáng)而暴飲暴食，饑飽寒熱無(wú)度，最終引來(lái)無(wú)窮后患。

　　唐代名醫(yī)孫思邈指出：“安生之本，必資于食，……不知食宜者，不足以生存也，……故食能排邪而安臟腑”，說(shuō)明飲食物對(duì)人體的作用。小雪節(jié)氣雖已數(shù)九寒天，人們大補(bǔ)特補(bǔ)無(wú)可非議，但進(jìn)補(bǔ)當(dāng)中不可無(wú)章無(wú)法，應(yīng)本著“因人施膳”的原則，了解飲食宜忌的含義，元代《飲食須知》強(qiáng)調(diào)：“飲食，以養(yǎng)生，而不知物性有相宜相忌，縱然雜進(jìn)，輕則五內(nèi)不和，重則立興禍患。”所以我提醒諸位在進(jìn)補(bǔ)時(shí)不要被 “五味之所傷”，青年人更應(yīng)根據(jù)自身情況有選擇地進(jìn)補(bǔ)。

　　說(shuō)到進(jìn)補(bǔ)，自古就有“三九補(bǔ)一冬，來(lái)年無(wú)病痛”的說(shuō)法。人們?cè)诮?jīng)過(guò)了春、夏、秋近一年的消耗，臟腑的陰陽(yáng)氣血會(huì)有所偏衰，合理進(jìn)補(bǔ)即可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來(lái)年少生疾病，從而達(dá)到事半功倍之養(yǎng)生目的。在冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)食補(bǔ)、藥補(bǔ)相結(jié)合，以溫補(bǔ)為宜。

　　常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲(chóng)夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補(bǔ)要根據(jù)陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰，結(jié)合食物之性來(lái)選擇羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鲅魚(yú)和海蝦等，其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。

　　小寒養(yǎng)生重點(diǎn)

　　一、起居重“三防”。防寒要護(hù)頭、防燥要內(nèi)服+外用、 防外感要多做肢體伸展運(yùn)動(dòng)。

　　二、飲食重在溫補(bǔ)。多食用豆谷干果、肉類(lèi)及溫?zé)岬氖澄铩?/p>

　　三、人體有五個(gè)中心穴位，經(jīng)常按摩，強(qiáng)身健體，抗衰老。

　　小寒養(yǎng)生食譜

　　素炒三絲

　　[配料] 干冬菇1.5兩，青椒2個(gè)，胡蘿卜1根，植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。

　　[做法] 冬菇水發(fā)洗凈，擠干水分，切成細(xì)條，胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱，將三絲入鍋煸炒后，放黃酒、糖、再煸炒，然后加鮮湯、鹽，待湯燒開(kāi)后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油，盛入盤(pán)內(nèi)即可。

　　[功效] 健脾化滯，潤(rùn)燥。

　　山藥羊肉湯

　　[配料] 羊肉500克，山藥150克，姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。

　　[做法] 羊肉洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)，焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置于鍋中，放入適量清水，將其它配料一同投入鍋中，大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。

　　[功效] 補(bǔ)脾胃，益肺腎。

　　絲瓜西紅柿粥

　　[配料] 絲瓜500克，西紅柿3個(gè)，粳米100克，蔥姜末、鹽、味精適量。

　　[做法] 絲瓜洗凈去皮，切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi)，倒入適量清水置火上煮沸，改文火煮至八成熟，放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟，放西紅柿、味精稍燉即成。

　　[功效] 清熱，化痰止咳，生津除煩。