大雪節(jié)氣養(yǎng)生粥

　　大雪節(jié)氣多喝養(yǎng)生粥，有助于潤養(yǎng)肺燥，增強機體免疫力。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹大雪節(jié)氣養(yǎng)生粥，希望對你有用!

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生粥1：枸杞粥

　　原料：枸杞子15-20克;粳米50克，白糖適量。

　　做法：將上3味放入砂鍋內(nèi)，加水500克，用文火燒至沸騰，待米開花，湯稠時，?；馉F5分鐘即成。

　　功效：枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生粥2：山藥羊肉粥

　　原料：山藥500克、羊肉餡100克、日本米200克、鹽6克、料酒、兩湯匙、姜絲20克。

　　做法：山藥切成一口大小，放入清水中備用。羊肉片焯水，變色后撈出，控干備用。日本米可于頭一天臨睡前洗凈后浸泡。將米和羊肉片放入燜燒鍋的內(nèi)鍋中，加入鹽、料酒和姜絲，配以食材兩倍的水。將內(nèi)鍋放在明火爐上大火燒開，燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮約15分鐘。再將切好的山藥放入內(nèi)鍋。將內(nèi)鍋置入外鍋內(nèi)。外鍋保溫約50分鐘后即得。

　　功效：羊肉具有溫陽益氣、補血長肉的功效。是一種滋補強壯食品。山藥具健脾、補肺、固腎、益精等功效。共煮成粥，具有益中補氣、健脾胃、補肺的作用。常食此粥能延年。

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生粥3：米仁蓮子百合粥

　　原料：米仁50克，蓮子30克(去心)，百合20克，粳米60克，紅糖少許。

　　做法：先將米仁、蓮子、百合洗凈，加少許水煮開，再加入粳米，小火煮至稠，再加入少許紅糖調(diào)味。

　　功效：滋陰補虛、健胃止瀉。適合腸胃較差人群。

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生粥4：韭菜粥

　　原料：韭菜、大米。

　　做法：先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

　　功效：韭菜內(nèi)含有大量的維生素A、B、C和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。熟韭菜甘溫補中。經(jīng)常食用韭菜粥可助陽緩下、補中通絡(luò)。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生粥5：核桃粥

　　原料：圓糯米1杯，核桃仁75克、水8杯，冰糖112克。

　　做法：圓糯米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到米粒熟軟。核桃仁洗凈，放入粥內(nèi)同煮，并加入冰糖調(diào)味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

　　功效：核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生粥6：糯米紅棗百合粥

　　原料：血糯米150g、紅棗適量、百合適量、蜂蜜適量。

　　做法：血糯米淘洗干凈后用清水浸泡一晚。鮮百合剝開后洗凈。紅棗洗凈。冷水倒入血糯米和紅棗蓋上大火燒開轉(zhuǎn)小火。一直煮至血糯米開花，大約需要一小時時間。再加入百合蓋上大火燒5分鐘后熄火。等微涼加入蜂蜜調(diào)味拌勻。

　　功效：有補中益氣，健胃養(yǎng)脾，安神等功能。主治胃痛心煩、不眠等癥。

　　大雪節(jié)氣養(yǎng)生粥7：胡蘿卜粥

　　原料：胡蘿卜350克，加粳米100克。

　　做法：先將胡蘿卜1-2根洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥，快熟時加入炒好的胡蘿卜同煮。

　　功效：胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用，此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。