老中醫(yī)養(yǎng)生粥
養(yǎng)生粥有很多,那么中醫(yī)養(yǎng)生粥你知道有哪些嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹老中醫(yī)養(yǎng)生粥,希望對(duì)你有用!
老中醫(yī)養(yǎng)生粥
1、當(dāng)歸紅棗粥
材料:當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法:先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻,加水200克,先煎濃汁100克,去渣取汁,與粳米、紅棗和白糖一同加水適量,煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。
功效:補(bǔ)腎補(bǔ)血,調(diào)經(jīng)活血,適用于腎虧引起的氣色虧損,畏寒怕冷等癥狀。
2、羊肉蘿卜小米粥
原料:小米150,白蘿卜70克,羊肉50克,香菜15克,鹽、味精、料酒各適量。
做法:羊肉切丁,白蘿卜切滾刀塊,香菜切小段。鍋中加入水燒開,下入羊肉、料酒汆水,撇去浮沫,撈出用水沖干凈。另起鍋加水燒開,下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時(shí)下入蘿卜塊,燉至米湯粘稠,調(diào)味即可出鍋。
功效:補(bǔ)虛證,健脾和胃,滋陰腎氣,補(bǔ)虛清熱。
3、蝦米粥
原料:制作蝦米粥所需要的材料超級(jí)簡(jiǎn)單,僅僅只需要30克的蝦米、100克的硬米以及適量的食用油、鹽、味精即可。
做法:先將蝦米用水浸泡30分鐘,與洗凈的大米同人砂鍋煮粥,食用時(shí)加入調(diào)味品即可。
功效:養(yǎng)腎強(qiáng)腎,補(bǔ)鈣壯骨。
4、枸杞大棗玉米渣粥
原料:玉米渣100克,大棗10個(gè),枸杞15克。
做法:枸杞、大棗用清水淘洗干凈,鍋中加入清水燒開。下入玉米渣慢火煮至半熟時(shí),下入大棗和枸杞,慢火煮熟,即可出鍋。
功效:養(yǎng)血安神,補(bǔ)肝,腎降血糖。
5、桂圓枸杞粥
材料:30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法:枸杞,桂圓洗干凈備用,將大米洗淘干凈放進(jìn)鍋里,放適量的水,再放入桂圓冰糖共熬,粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。
功效:桂圓補(bǔ)益心脾,補(bǔ)腎潤(rùn)肺,養(yǎng)血安神,適用于腎虛引起的失眠多夢(mèng)等癥。
養(yǎng)生湯推薦
1、南瓜橙子濃湯
原料:南瓜300克、橙子1個(gè)、牛奶1碗,白糖1湯匙
準(zhǔn)備:南瓜洗凈削皮,去瓤,切粗條;橙子去皮,切8份;
做法:將水倒入寬口瓦煲煮沸,放入南瓜煮5~8分鐘,待南瓜微軟放入橙子和牛奶,煮5分鐘,下糖調(diào)味即可飲用。
功效:開郁下氣,防止皮膚干燥。
2、甜橙紅棗銀耳湯
原料:銀耳1朵,棗(干)1把,橙1個(gè)
做法:銀耳泡發(fā),洗凈,擇去發(fā)硬部分、甜橙取中間的果肉,將銀耳和洗凈的紅棗放入鍋中,加入適量的水,大火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮20-30分鐘左右后,加入冰糖煮化,放入甜橙,煮一分鐘即可。
功效:適合天氣冷,天氣比較干燥,給身體補(bǔ)充點(diǎn)水分。
3、陳皮酸梅湯
原料:陳皮15克,山楂干60克,甘草3克,烏梅干40克,冰糖100克,水2升
準(zhǔn)備:烏梅干、陳皮、山楂干、甘草一起用水淘洗干凈,加入2升涼水浸泡40分鐘。
做法:將泡好的材料連同水一起倒入煮鍋中,大火燒開,轉(zhuǎn)小火熬40分鐘,加入冰糖再煮5分鐘后關(guān)火。熬好的酸梅湯濾去湯渣,放涼后裝入密封容器中,放入冰箱冷藏后就可以。
功效:有生津止渴,開胃解暑的功效,尤其適合夏季飲用。
4、枸杞豬肝湯
原料:枸杞子50克,豬肝400克,生姜2片,鹽少許。
做法:清水洗凈枸杞子。豬肝、生姜分別用清水洗干凈。豬肝切片,生姜去皮切2片。先將枸杞、生姜加適量清水,猛火煲30分鐘左右。改用中火煲45分鐘左右,再放入豬肝。待豬肝熟透,加鹽調(diào)味就可以。早晚各一次。
功效:補(bǔ)虛益精,清熱祛風(fēng),益血明目,能預(yù)防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。
5、參花燉瘦肉
原料:黨參10克、北芪20克、瘦肉200克、紫河車粉5克、生姜5克、蔥10克、鹽8克、白糖1克、紹酒2克。
準(zhǔn)備:黨參切成段洗凈,北芪洗凈,瘦肉切成大塊,生姜去皮切片,蔥切段。燒鍋下水,待水開時(shí),投入瘦肉塊,用中火煮去血水,撈起沖透。
做法:在燉盅內(nèi)加入瘦肉塊、黨參、北芪,投入紫河車粉、生姜片、蔥段,調(diào)入鹽、白糖、紹酒、注入清湯,加蓋入蒸鍋燉2小時(shí),去掉姜、蔥即可。
功效:能使黃體細(xì)胞增大,刺激乳房發(fā)育。