夏天到了，粥是大家最喜愛的食物之一，夏天喝什么粥最養(yǎng)生呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹夏天養(yǎng)生粥，希望對你有用!

　　夏天養(yǎng)生粥1：皮蛋瘦肉粥

　　【材料】：皮蛋2個、瘦肉絲1OO克、青蒜絲少許、白粥2碗。

　　【調(diào)料】：鹽1小匙、鮮雞精1小匙、淀粉1/2大匙。

　　【做法】：

　　1、皮蛋切塊切小段備用;

　　2、瘦肉絲加淀粉及鹽少許，腌1O分鐘;

　　3、將瘦肉絲燙一滾撈起;

　　4、將白粥煮滾后改用小火，加入皮蛋塊、瘦肉絲、鹽及鮮雞精，略為攪拌均勻即可熄火;

　　5、食用前撒下青蒜絲即可。

　　夏天養(yǎng)生粥2：花生豬骨粥

　　【材料】：粳米100克、花生仁(生)100克、豬排骨300克

　　【調(diào)料】：香菜50克、豬油20克、胡椒粉2克、香油5克、鹽3克

　　【做法】：

　　1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時撈出，瀝干水分。

　　2、豬骨洗凈，敲斷成小塊。

　　3、花生仁放入碗內(nèi)，用開水浸泡20分鐘，剝?nèi)ネ馄?香菜擇洗干凈，切成小段。

　　4、把鍋置火上，放入豬骨塊、豬油和適量水，用旺火燒沸后，繼續(xù)燒煮約1小時，至湯色變白時，撈出豬骨，下粳米和花生仁，用旺火燒沸，改小火繼續(xù)熬煮約45分鐘。

　　5、煮至米粒開花、花生仁酥軟時，放鹽攪拌均勻，淋入香油，撒上胡椒粉、香菜段，即可盛起食用。

　　夏天養(yǎng)生粥3：花生牛奶紅棗粥

　　【材料】：花生仁適量、紅棗適量、牛奶一袋、白米兩把

　　【調(diào)料】：蜂蜜

　　【做法】：

　　1、花生仁去除紅衣，洗凈;紅棗洗凈;白米淘洗干凈。

　　2、鍋置火上，倒入4杯水煮開，放入白米，大火煮開后轉(zhuǎn)至小火，放入紅棗、花生仁繼續(xù)熬煮約30分鐘。

　　3、待大米花生粥熟爛后，放入牛奶、蜂蜜調(diào)勻即可。

　　夏天養(yǎng)生粥4：小米牛奶粥

　　【材料】：小米60克、牛奶1袋

　　【調(diào)料】：白糖適量

　　【做法】：

　　1、小米淘洗干凈。

　　2、鍋置火上，放入適量清水燒開，放入小米，先用旺火煮至小米粒漲開，倒入牛奶繼續(xù)煮，再沸后，轉(zhuǎn)用文火熬煮，并不停地攪拌，加白糖，一直煮到米粒爛熟即可。

　　夏天養(yǎng)生粥5：牛奶麥片粥

　　【材料】：燕麥片100克、牛奶1瓶(約225克)、雞蛋2只

　　【調(diào)料】：白糖、精鹽、黃油各適量。

　　【做法】：

　　1、先將麥片加一點水調(diào)成糊狀，然后再加一點點精鹽，再將牛奶加入，調(diào)勻，先煮沸，后再用文火燜煮10分鐘。

　　2、然后再將調(diào)勻的雞蛋液加入，再加白糖、黃油，再燜煮，直至粘糯即可。

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