冬季養(yǎng)生如何進補
冬季養(yǎng)生如何進補
冬季是每年進補的最好時間，那么冬季進補吃什么好呢？冬季要如何進補呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生進補方法，希望對你有用!
冬季養(yǎng)生進補方法
1、膳食營養(yǎng)平衡是基礎(chǔ)
冬季仍然要按照膳食營養(yǎng)平衡的原則來合理安排飲食，單純靠某種食物是難以達到補益作用的?？梢詤⒄罩袊鵂I養(yǎng)學(xué)會推薦的平衡膳食寶塔來按比例選擇不同種類的食物。
2、飲食要清淡和規(guī)律
大魚大肉的進補，不利于冬季養(yǎng)生。冬季應(yīng)堅持清淡和規(guī)律的飲食。
3、谷薯類為主，適當(dāng)搭配粗糧
谷薯類食物為主，注意粗細糧搭配能獲得更全面的營養(yǎng)。山藥、紅薯、芋頭等屬于薯類食物，比大米、白面含有更豐富的膳食纖維和微量營養(yǎng)素，用其替代部分主食是個不錯的選擇。中醫(yī)認為，山藥，味甘性平，歸脾、肺、腎經(jīng)，具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀精的作用，適合在秋季食用。
4、多吃新鮮果蔬
冬天有很多的新鮮水果，如梨、葡萄、石榴等。中醫(yī)認為，梨具有潤肺生津、止咳化痰的功效;葡萄益氣生精，能夠補益肝腎。從營養(yǎng)學(xué)的角度，果蔬富含多種維生素和礦物質(zhì)，以及具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分有益于延緩衰老，預(yù)防癌癥，維護身體健康。但是，水果中含有一些糖，對于血糖高的人不宜多吃。脾胃寒涼的人，不適宜吃太多偏涼性的水果，以免引起胃腸道不適。
5、進補適度，控制體重
“貼秋膘”更適合“苦夏”的人。對于那些夏天呆在空調(diào)房里，并沒有食欲不振、體重下降的人來說，秋天再貼秋膘的話，體重很容易就會超標(biāo)。合適的體重對于保持身體健康來說意義重大，因此冬季進補要適度。
6、適量進食肉、蛋類食物
很多人在冬季講究進補，但是吃太多的肉會給消化和代謝器官增加負擔(dān)。適量進食肉、蛋類食物，少吃肥肉，選擇一些易于消化吸收且脂肪含量較少的禽肉是明智的選擇。
7、食宜溫，少寒涼
冬天不宜吃過涼的食物，尤其是直接食用從冰箱取出的食物，進食以溫?zé)釣橐?，避免胃腸道不適。
8、及時補充水分
人的身體中最多的就是水。冬天比較干燥，要注意及時給身體補水?？诳适莻€滯后的缺水信號，不要等感覺到口渴了才喝水。
冬季養(yǎng)生進補食物
烏雞栗子滋補湯
材料：烏雞1只、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。
功效：適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。~
銀耳枸杞紅棗湯
材料：銀耳50克、紅棗30克、枸杞子15克、瘦肉250克。
功效：潤肺補腎、止咳生津，適合體質(zhì)偏寒的人群食用
淮山百合大棗粥
材料：淮山200克，百合50克，薏米50克、大棗10枚，大米適量。
功效：淮山補脾和胃，百合清熱潤燥，大棗健脾和胃。此粥滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥，適合大多數(shù)人食用。
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