胃口不好吃什么食物可以增進食欲
胃口不好吃什么食物可以增進食欲
胃口不好，吃不下東西怎么辦?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了胃口不好可以增進食欲的方法，一起來看看吧。
胃口不好增進食欲的食物
1、番茄湯
番茄湯酸酸甜甜的，夏天喝有助于清熱生津、健胃消食，對于消化不良并且上火的兒童來說，特別有效。值得注意的是，由于番茄性寒涼，脾胃虛弱、容易腹瀉的人需要控制吃生番茄的量，把番茄做成番茄湯喝是最佳之選。
2、苦味蔬菜
夏天可以說是最適合吃苦味的季節(jié)了。夏天氣溫較高，人比較容易“上火”，進而會出現(xiàn)頭昏、胸悶、食欲不振、精神萎靡等身體癥狀，由于苦味蔬菜多具有“降火清熱”的功效，因此多吃有利于以上癥狀的緩解。
在苦味蔬菜中，苦瓜最為常見，它簡直是夏天的“標配蔬菜”，不但營養(yǎng)豐富、清脆可口，而且還具有助消化、除熱邪、解疲乏等作用。除了苦瓜外，初夏增強食欲還可以吃點蓮子、苦菜、蒲公英、百合等。
3、食醋
夏天吃點酸醋有助于增加胃酸的分泌量，提高腸胃的消化能力，從而起到增加食欲的效果。除此之外，夏天喝點醋還有助于抑制細菌的侵犯，預(yù)防感冒。在喝醋時，最好加點水稀釋一下，也可以當做調(diào)料放在菜肴中蒸煮，還可以用來做涼拌。
4、鴨肉
在夏天，人體新陳代謝較快，能量消耗較大，此時，可考慮增加蛋白質(zhì)的攝入。由于鴨肉富含蛋白質(zhì)，而且具有健脾補虛、利濕、養(yǎng)胃等功效，所以特別適合夏天吃。鴨肉燉蓮藕、煮冬瓜，都是非常不錯的佳肴。不過，由于鴨肉腥味較重，所以在煮的過程中可適當添加些生姜。
5、姜茶
夏天吃飯沒胃口，許多人都喜歡在商店買冰飲喝，覺得這樣能消暑開胃。其實，夏天經(jīng)常喝冰飲、吃雪糕反而更容易損害脾胃，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等腸胃問題。此時，不妨喝點紅糖姜茶，紅糖姜茶有助于健脾暖胃，活血化淤，夏天用它代替冰飲可以使得身體舒暢，只要身體舒服服了，胃口也自然會變好。
增加食欲的8個方法
1、多吃蔬果
多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果，不但可以增加抵抗力,而且還可以增加食欲。
2、經(jīng)常更換食譜
一種新的食物往往可促進食欲，改變烹調(diào)方法，使食物具有不同的色香味，可以增加食欲，但無論哪一種食物，何種烹調(diào)方法，一定要達到食物熟爛的程度，才容易消化吸收。
3、吃些藥膳
開胃健脾作用較好的配方有山楂肉丁、黃芪山藥羹，每日服用具有益氣生血、增加食欲，提高胃腸吸收功能的作用。
4、適當活動
在新鮮空氣中進行戶外活動可促進新陳代謝，有助于食物的消化吸收。但需避免過分疲勞及興奮，還要注意每日保證充足的睡眠。
5、少量喝點低度酒
飯前飲少量的低度酒，如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒，不僅會沖淡胃液，而且會使胃擴張，刺激飽感中樞。
6、勿隨意吃零食
兩餐之間隨意吃糖果、糕點等零食會造成消化液分泌紊亂，規(guī)律破壞，食欲便漸漸減退。
7、來點音樂放輕松
人的胃腸蠕動以及消化液的分泌，與精神狀態(tài)有關(guān)，適當改善就餐環(huán)境，播放些輕松的音樂，無疑會改變心情，進而增進食欲。
8、少吃冷食
冰棍、雪糕、冷飲雖能消熱解暑、止渴提神，但過量食入會使胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，引起食欲下降和消化不良，影響食欲、減少正餐的攝入。此外，冷飲中含有大量食品添加劑，不宜多吃。
老人胃口不好開胃的方法
1】勾芡淋汁好味道
一般來說，老人家的飲食應(yīng)該少鹽少糖。在這樣的原則下，做菜時，先以少許的糖和鹽調(diào)味，然后把調(diào)味較重的湯汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和咸味只淺淺鋪在食物表面，不但可以滿足舌頭的欲望，也不必擔心攝取過量的鹽和糖。
2】代糖代鹽保健康
另一個方法是以代糖和代鹽取代白糖和食鹽。這樣既可滿足甜食欲望，又不會威脅身體健康，其法也適用于有糖尿病毛病的老人家。此外，也可采用低鈉鹽和低鹽醬，不過腎功能較差的老人家則不適合。
色澤誘人的食物可以刺激人腦，引發(fā)進食的欲望。
3】趁熱食用味正香
食物香味的控制也很重要，因為香味有刺激食欲的作用?？刂剖澄锏臏囟?，是鎖住香味的重要步驟，所以食物必須趁熱吃，或者上桌時才澆上熱湯汁，都可以取得相當不錯的效果。
另一做法是在食物中加入一些香味增強劑。這一類調(diào)味品，是以天然食物香氣來源濃縮制成，不會刺激胃部，對因喪失味覺而厭食的老人家很有幫助。
4】良好環(huán)境助食欲
另外，也可從營造良好的進餐環(huán)境，加強食物的整體色調(diào)來提高食欲。色澤誘人的食物，或者特別花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人腦，引發(fā)進食的欲望。
5】食物新鮮又衛(wèi)生
此外，老年家的味覺、嗅覺不靈敏，對已腐敗的食物，或不當化學(xué)物質(zhì)的辯識能力都會減退。所以準備食物時，一定要注意食物的安全與衛(wèi)生。
6】軟硬適中才順口
如果是吞咽問題，進食的速度就應(yīng)該放慢，并調(diào)整食物的質(zhì)來配合。我們可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜，把水果搗成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合，因為控制不當容易嗆著。
7】多人共餐更好吃
至于有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老人家，則多人一起用餐的安排應(yīng)該有幫助。可以和鄰近的老人一起用餐，或與家中老小一起吃飯。專家認為，熱鬧的用餐氣氛，會改變老人家的心情，進而增加食欲。另外，也可要求醫(yī)生開一些可以促進食欲的藥物。
猜你喜歡：
6.病人吃什么才開胃