老年氣虛吃什么好
老年氣虛吃什么好
人體由于元?dú)獠蛔阋鸬囊幌盗胁±碜兓?，稱為氣虛。那么你們知道老年人氣虛吃什么好嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
老年人氣虛吃什么好
第一、金沙玉米粥
材料
玉米粒、糯米、紅砂糖。
做法
首先就要將玉米和糯米進(jìn)行充分的清洗，然后浸泡2小時(shí)，然后將它們一起放進(jìn)鍋中熬煮，煮好后加紅砂糖攪拌即可食用。
功效
這道食譜建議在每天的晚飯時(shí)間服用，具有很好的調(diào)節(jié)氣虛的作用。
這主要是由于糯米還有玉米、紅砂糖中都含有大量的抗氧化劑，這些對于人體都是非常有好處的，不僅具有養(yǎng)氣補(bǔ)血的作用，經(jīng)常堅(jiān)持服用還能夠強(qiáng)身健體。
第二、山藥粥
材料
山藥、粳米。
做法
要將準(zhǔn)備好的山藥去皮然后再清洗干凈，然后再將清洗干凈的粳米和山藥一起放入鍋中熬粥，直到山藥粳米軟爛時(shí)即可食用。
功效
建議在每天晚飯的時(shí)候服用，這樣對于身體的調(diào)養(yǎng)效果更佳。山藥中含有大量的淀粉酶以及多種對于人體非常有好處的營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常服用能夠起到強(qiáng)身健體的作用。
這道山藥粥服用之后能夠起到很好的補(bǔ)中益氣以及促進(jìn)肌肉生長的作用，不僅僅氣虛的毛病會消失，身體也會越來越棒。
有利于緩解老人氣虛的食物
粳米
性平，味甘，能補(bǔ)中益氣。早在《別錄》中即有主益氣的記載，唐代食醫(yī)孟詵亦云：粳米溫中，益氣。清·王孟英還把粳米粥譽(yù)之為貧人之參湯，他說：貧人患虛癥，以濃米湯代參湯。氣虛者宜常食之。
牛肉
性平，味甘，有益氣血、補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨的作用。名醫(yī)《別錄》中說：牛肉安中益氣，養(yǎng)脾胃?！俄n氏醫(yī)通》還說：黃牛肉，補(bǔ)氣，與綿黃芪同功。足見牛肉補(bǔ)氣之力，尤為顯著，故氣虛者宜常食之。
狗肉
性溫，味咸，能補(bǔ)中益氣，對氣虛兼有脾虛或腎虛或肺虛或陽虛者更宜?！度杖A子本草》云：狗肉補(bǔ)胃氣，暖腰膝，補(bǔ)虛勞，益氣力?！夺t(yī)林纂要》中還說，狗肉補(bǔ)肺氣，固腎氣。尤以秋冬季食之為佳。
雞肉
性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、養(yǎng)血的功效。無論氣虛、血虛、腎虛，皆宜食之。民間對氣虛之人，有用黃芪煨老母雞的習(xí)慣，更能增加補(bǔ)氣作用。
鰱魚
性溫，味甘，能入脾肺而補(bǔ)氣。明·李時(shí)珍在《本草綱目》中說：鰱魚溫中益氣。清代食醫(yī)王孟英也認(rèn)為：鰱魚暖胃，補(bǔ)氣，澤膚。故氣虛者宜食。
鱔魚
性溫，味甘，有補(bǔ)虛損、益氣力、強(qiáng)筋骨的作用，氣虛者宜常食之?！肚Ы?middot;食治》就曾說它主少氣吸吸，足不能立地。《本草衍義補(bǔ)遺》亦云：黃鱔善補(bǔ)氣。
鱖魚
俗稱桂魚?？梢匝a(bǔ)氣血，益脾胃?！度杖A子本草》云：鱖魚益氣?！堕_寶本草》認(rèn)為益氣力，令人肥健。尤以氣虛兼脾虛者最宜。
老人氣虛食譜推薦
山藥湯圓適用于食少倦怠，氣血不足，心神不寧，健忘失眠等。山藥粉80克，蓮子去心20克，紅糖15克，糯米粉300克。先將蓮子煮熟，搗爛，然后合山藥粉與紅糖為餡，用糯米粉如常法制成湯圓。糖尿病患者應(yīng)去紅糖，加赤小豆15克。倦?質(zhì)者可久服。
雞肝粥適用于老人肝氣虛，眼暗，視物不清，夜盲等。用烏雞肝一具，洗凈，切細(xì)，加豆豉少許，共煮粥，或煮羹食用。每周1～2次。無烏雞，一般三黃雞肝亦可。
菊花粥適用于老年人頭眩目花，肝風(fēng)上擾，眼屎多，眼結(jié)膜易充血等。杭菊花5克，枸杞子10克，粳米適量，共煮粥。每周1～2次。亦可用開水沖泡代茶飲用。
豬腎粥適用于老年人腎虛耳聾，腎氣虛虧。用豬腎一對，去表層白膜，剖開，洗凈，切細(xì)，加蔥白2根(連根須)，加韭白7根(去根須)，三者加白米適量，慢火煮食。一周1次。
柿餅粥適用于老年人耳聾同時(shí)伴有不聞香臭的肺氣不宣者。干柿餅3個(gè)，切成細(xì)絲，和粳米適量，共煮粥食，加醬油少許。此方適用于燥紅質(zhì)者，遲冷質(zhì)者忌。
羊肉羹適用于老年人脾胃虛寒，胃口不佳，四肢乏力，面色萎黃消瘦。取白羊肉200克，洗凈、切細(xì)。另擠生姜汁10毫升，加水煮成羹，煮爛后加白面粉適量再煮。然后加胡椒末和蔥末少許。一日一服，連食一周。遲冷質(zhì)者宜，燥紅質(zhì)者切不可輕嘗!
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