青春期少女也要補鈣

　　補鈣是女生的重要課題!常聽老一輩的人說，「女孩子多吃鈣，長大了骨盆硬，生孩子會難產」。事實上，難產的原因是胎位不正、骨盆狹窄、宮縮無力等， 不僅不是因為補太多鈣，反而還是「缺鈣」造成的!而且，女生如果常常出現(xiàn)「經前癥候群」中的小腿抽筋、腰痠背痛，也都跟缺鈣有關。因此，補鈣從青春期就要開始!

　　缺鈣容易抽筋　天氣冷更嚴重

　　中醫(yī)師周宗翰指出，鈣離子能夠維持肌肉正常的興奮程度，身體如果有適量的鈣質，則肌肉興奮性下降，不會因為一點點的刺激就導致痙攣。但是當缺鈣時，肌肉就會變得不安分，一點輕微的刺激就會發(fā)生痙攣。

　　尤其最近天氣寒冷，大腦會發(fā)出信號讓全身骨骼肌陣發(fā)性收縮，以產生更多的熱量維持體溫。當肌肉因為其他原因，如缺鈣而導致細胞興奮性升高，如果再加上寒冷因素，就很容易發(fā)生痙攣。

　　吃鈣片有風險　天然食物也能補鈣

　　為了補充鈣質，不少民眾每天服用鈣片。然而，周宗翰中醫(yī)師表示，藥物合成的多是化學物質，除了鈣質之外，往往還有一些人體不需要吸收的賦形劑，反而可能同時吃進重金屬或其他污染物。

　　另外，鈣的吸收率也是個問題，即使真的能快速被身體吸收，進入血液中的鈣也不一定會被放在骨骼里利用，因為鈣質還必須和維他命D等搭配，才能發(fā)揮作用。

　　因此，周宗翰中醫(yī)師建議，與其吃鈣片，不如多從天然的食物攝取，包含奶制品、豆制品、波菜、魚、蝦、蟹等食物，都含有豐富的鈣。

　　生理期要補血　豬肝瘦肉好選擇

　　除了補充鈣質，青春期少女由于開始有月經，也別忘了要補鐵，才能應付每個月生理期的血液流失。建議可以攝取肝臟、豬血、紅肉、紫菜、蛋、全谷類、干果類、綠色蔬菜(如芥藍菜、高麗菜、九層塔、莧菜、紅鳳菜、花椰菜)。

　　其中，紅肉食物的鐵質吸收較好，是所有食物中最佳的鐵質來源，而且肌肉蛋白質還有助于鐵質的吸收;其次則是牡蠣、貝類、腎臟、心臟、瘦肉、雞、魚等。素食當中，干豆類和蔬菜則是較好的鐵質來源，其次是葡萄干、紅棗、黑棗(prune)、全谷類。