夏季吃梨子有哪些相關(guān)好處
夏季吃梨子有哪些相關(guān)好處
梨，又稱蜜父、快果，我國是梨屬植物的發(fā)源地之一。夏季吃梨子有哪些相關(guān)好處?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下夏季吃梨子的好處，一起來看看吧!
夏季吃梨子的好處
1、增進(jìn)食欲
梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用。
2、熱量和脂肪含量低
梨含有能使人體細(xì)胞和組織保持健康(健康食品)狀態(tài)的氧化劑。梨雖然很甜，但是它的熱量和脂肪含量很低，極適合愛吃甜又怕胖的人食用。
3、清熱鎮(zhèn)靜
梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
4、滋陰潤肺
梨因含配糖體及鞣酸等成分，故對肺結(jié)核亦有療效。生梨加蜂蜜熬制的“梨膏糖”，對患肺熱久咳病者最為相宜。冰糖燉梨，不僅可祛痰熱，療哮喘，滋陰潤肺，而且對嗓子也有養(yǎng)護(hù)作用。
5、降低感冒幾率
多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，增強免疫能力和抗疾病能力?，F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重，多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
6、補充維生素
患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因貧血而顯得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘(便秘食品)、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
7、防癌抗癌
食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌。
8、消除便秘
梨每百克含有3克的纖維素(纖維素食品)(多為非可溶性纖維)，它是非可溶性纖維，能幫助預(yù)防便秘及消化(消化食品)性疾病，可以凈化腎臟，清潔腸道，長期便秘的人應(yīng)多吃梨，并有助于預(yù)防結(jié)腸和直腸癌。
9、預(yù)防骨質(zhì)疏松
可以幫助人體凈化器官、儲存鈣質(zhì)，同時還能軟化血管，能促使血液將更多的鈣(鈣食品)質(zhì)送到骨骼。梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。
梨子的營養(yǎng)價值
1.膳食纖維
營養(yǎng)學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，每個梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，那些攝入膳食纖維最多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時這些人的體重最輕，身高體重指數(shù)最低，腰圍也最小。
2.木質(zhì)及纖維
吃梨子時舌頭會有粗糙的感覺。這是因為木質(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
3.糖類
梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療，對肝臟具有保護(hù)作用。
4.配糖體
梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。同時對由于高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等癥狀能有很好的緩解作用。
5.維生素
梨所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時伴有頭暈?zāi)垦?、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。
6.木質(zhì)素
梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。
7.B族維生素
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓，起到降壓護(hù)心的作用。
吃梨子的方法
1.帶皮煮
有的人在煮梨的時候喜歡吧皮和核一起去掉，他覺得這些都是多余的部分。其實，這樣的錯誤的。煮梨的時候一定要將梨皮和梨核一起煮。因為梨肉甘甜，梨核酸性，甘酸化陰有利于養(yǎng)陰潤燥。梨皮在煮熟后味道發(fā)苦?？梢云鸬降角宸巍⑼ū愕男Ч?。把梨整個切開一起煮有潤肺清肺的效果。
2.蔥姜同煮
秋季涼燥當(dāng)令，燥邪與寒邪往往相兼為患，侵襲人體，表現(xiàn)為干咳、流清涕。有此類癥狀的患者在煮梨的同時可加入2~3片生姜，5~6段蔥根，同煮5~6分鐘，吃梨喝湯，1天1~2次。蔥根與生姜性溫味辛，有辛溫解表的作用，可去寒邪，與梨同煮，協(xié)同起到祛除涼燥的作用。
3.陳皮同煮
燥則津虧也生痰，表現(xiàn)為咳嗽少痰，色黃或白。對這種情況，在煮梨時可加入一些陳皮，或放入部分糠心白蘿卜，與梨同煮，吃梨喝湯，能夠起到潤燥化痰、理氣止咳的作用。
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