梨子的功效及其選購(gòu)方法
梨子的功效及其選購(gòu)方法
梨全身是寶，梨果肉、果皮、梨籽都有很好的保健功效。梨子的功效是什么呢?如何選購(gòu)梨子呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為你分享一下梨子的功效與選購(gòu)方法，一起來(lái)看看吧!
梨子的功效
1、梨子治麻疹咳嗽
梨子1個(gè)，瓜蔞皮1只，將梨挖洞，裝入瓜蔞皮末，用面粉裹上，燒熟吃。
2、梨子治慢性氣管炎、干咳少痰、口干舌紅、便秘
生梨1個(gè)，蜂蜜或冰精放入梨內(nèi)，蒸熟吃梨喝湯，每日1次，連吃5天為一療程。或梨挖心削皮，放入北杏仁10克，冰糖30克蒸熟吃，可止咳化痰，清熱生津。
3、梨子治噎膈反胃
梨子挖心，放入丁香50粒，包好蒸熟吃。
4、梨子治感冒咳嗽
梨子1個(gè)，清水洗凈，連皮切碎，加冰糖煮成水喝。每日服用2次。
5、梨子治肺痰咳嗽、干咳咯血
雪梨6個(gè)。削皮挖心，將糯米100克煮成飯，川貝粉12克。冬瓜條100克切碎。冰糖100克拌勻，裝入梨中，蒸50分鐘后食用，早晚各服1次，可潤(rùn)肺化痰，降火止咳。
6、梨子治肺熱、咽疼、失音
雪梨搗汁徐徐含咽，每日服3--4次。
7、梨子治失音
梨汁頻飲或用梨切碎加冰糖燉汁服。
8、梨子治肺熱咳嗽
生梨加冰糖燉服，或生梨去心加貝母3克燉服;或梨1個(gè)，蘆根30克，冰糖同煮，睡前熱食，見(jiàn)小汗為佳，食3天;或梨汁、藕汁等量服。
9、梨子治咽炎、紅腫熱痛、吞咽困難
沙梨用米醋浸漬，搗爛、榨汁，慢慢咽服，早晚各1次。
10、梨子治各種出血 (咳血、吐血、尿血、便血、月經(jīng)多)等傷陰疾病、心煩急燥、口渴口干、尿少、便秘
常食煮梨或梨干，可益陰潤(rùn)燥。
選購(gòu)梨子的方法
1、梨子有兩端，梨子把柄的另一端有一個(gè)梨子眼，眼深，并且眼的周邊是圓的 平的，不是凸起的那種，這種梨子，就是母梨子。母梨子好吃，又甜。
2、成熟透了的梨子，好吃，又甜。還沒(méi)完全熟透的梨子，總是有一點(diǎn)點(diǎn)的酸。要辨別出成熟一點(diǎn)的梨子，方法很簡(jiǎn)單：梨子個(gè)大，就是熟透了的梨子。
3、梨子把柄下面是凸起的，這種梨子就是公梨子，是有點(diǎn)酸味的。如果，你喜歡酸味，就挑這種梨子。
4、如果個(gè)頭偏小，一般來(lái)說(shuō)，是有點(diǎn)酸味的。
5、梨子的外表是金黃色的，不是那種淡淡泛青的顏色，這種梨子是成熟了的梨子，好吃，要甜些。
不同梨子的養(yǎng)生吃法
1.最松脆：酥梨
酥梨原產(chǎn)安徽碭山，現(xiàn)在是我國(guó)栽培面積最大的梨品種。果實(shí)近圓柱形，果面上果點(diǎn)大而多，黃綠色，套袋果實(shí)黃白色，松脆多汁，耐貯藏。以新疆、山西生產(chǎn)的品質(zhì)最好。
2.最綿軟：煙臺(tái)梨
學(xué)名五九香，果皮綠黃色，果形有點(diǎn)像保齡球比賽中的木瓶。果實(shí)存放幾天后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏。
3.最京味：京白梨
京白梨原產(chǎn)于北京門(mén)頭溝，已有200多年的栽培歷史，是唯一一個(gè)起源于北京的傳統(tǒng)優(yōu)良品種。京白梨果實(shí)較小，扁圓形，俗稱(chēng)“荸薺扁”。果柄細(xì)長(zhǎng)，易失水，變枯硬，所以又稱(chēng)“鐵把梨”。京白梨果皮剛采摘時(shí)黃綠色，在室內(nèi)放5—7天后，變?yōu)辄S色，果肉也變得細(xì)軟多汁，風(fēng)味純甜濃香，是最具代 表性的北京果品之一。
4.最出名：香梨
香梨學(xué)名庫(kù)爾勒香梨，是我國(guó)新疆地區(qū)的特產(chǎn)。果實(shí)較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽(yáng)面有紅暈。皮薄肉脆，香甜可口，耐貯藏和運(yùn)輸。庫(kù)爾勒香梨是我國(guó)出口的主要梨品種之一，遠(yuǎn)銷(xiāo)北美、歐洲、中東等地，名揚(yáng)海內(nèi)外。
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