菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用有哪些
菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效作用有哪些
菠蘿蜜核的功效與作用是什么?菠蘿蜜這一種高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的熱帶水果所具有的菠蘿蜜核功效不減,所以菠蘿蜜核的功效與作用也是不容忽視的，下面小編整理的菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一起看看吧。
菠蘿蜜核能吃嗎
菠蘿蜜的果肉不僅非常鮮美，而且還能治療一些疾病，具有非常廣泛的功效。菠蘿蜜去掉外皮，里面除了果肉之外，還有菠蘿蜜核。很多人在吃菠蘿蜜的時(shí)候，會(huì)將菠蘿蜜核丟掉，其實(shí)，菠蘿蜜的核也是可以吃的，煮熟很好吃，燉湯做菜味道很鮮美，營(yíng)養(yǎng)充足，是養(yǎng)生補(bǔ)身的好材料!
菠蘿蜜核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
菠蘿蜜子食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有很多種菜系佳肴做法。菠蘿蜜子無(wú)論蒸煮，清燉，還是燒鹵，煎炸，都風(fēng)味香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。菠蘿蜜子還具有較高的食療營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。本篇介紹菠蘿蜜子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值剖析，食物食材營(yíng)養(yǎng)手冊(cè)，令您在生活中做到健康飲食。
熱量(千卡) 160 硫胺素(毫克) .31 鈣(毫克) 18
蛋白質(zhì)(克) 4.9 核黃素(毫克) .16 鎂(毫克) 27
脂肪(克) .3 煙酸(毫克) .9 鐵(毫克) 1.6
碳水化合物(克) 34.4 維生素C(毫克) 16 錳(毫克) .3
膳食纖維(克) 2.3 維生素E(毫克) .12 鋅(毫克) .54
維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .27
胡蘿卜素(微克) 1.1 鉀(毫克) 400 磷(毫克) 68
視黃醇當(dāng)量(微克) 57 鈉(毫克) 11.5 硒(毫克) 10.47
菠蘿蜜的核怎么吃
鹽水煮菠蘿蜜的核
切開(kāi)菠蘿蜜后，將菠蘿蜜的核單獨(dú)弄下來(lái)，圓碌碌的果核清洗干凈，然后將菠蘿蜜的核放到鍋里，并倒入適量的水，加上少許的鹽，就開(kāi)始煮，20分鐘左右就可以關(guān)火了。最后再將菠蘿蜜的核撈出來(lái)涼涼，這時(shí)候就可以吃了。
炒菠蘿蜜的核
將菠蘿蜜的核去掉上面的黃色的軟膜，然后放到水里煮熟，并撈起來(lái)，用小火慢慢炒好，炒的時(shí)間可以自己掌握，當(dāng)然要保證炒熟了。這時(shí)候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼，就像吃栗子一樣。
菠蘿蜜的核煲湯
同樣也是將菠蘿蜜的核清洗干凈，然后在煲湯的時(shí)候，在湯里放入適量的菠蘿蜜的核，等湯燉好之后，可以喝湯吃核。用菠蘿蜜的核熬成的湯，不僅味道極為鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相當(dāng)豐富。
菠蘿蜜的核營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大家應(yīng)該知道了吧，菠蘿蜜的核吃法是很多的，也可以用來(lái)煮粥，把菠蘿蜜剝下來(lái)的核洗干凈之后就能夠煮粥了，如果喝粳米一起就會(huì)有更好的味道了，菠蘿蜜的核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是
很高的，有很好的保健作用。
菠蘿蜜籽的功效
菠蘿蜜籽是一種熱帶?？瞥＞G喬木的果實(shí)，原產(chǎn)印度，引入中國(guó)栽培已有九百多年歷史，分布在海南、云南、臺(tái)灣等熱帶地區(qū)，金黃色肉包，肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁。當(dāng)?shù)啬贻p人約會(huì)前會(huì)將其當(dāng)作口香糖咀嚼幾口，可以改變口腔異味，另外還有健體益壽的作用。
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