梨子的吃法及食用梨子的好處
梨子的吃法及食用梨子的好處
梨子是很常見(jiàn)的水果。那么梨子怎么吃呢?吃梨子有哪些好處?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解梨子的知識(shí)吧。
梨子的吃法
1、梨子粥
梨2個(gè)，洗凈后連皮帶核一起切碎，加大米100克，和水煮粥。梨子粥具有明顯的潤(rùn)燥功效，在秋季可以多吃。
2、百合梨粥
梨1個(gè)，百合、麥冬各10克，胖大海5枚。梨洗凈切塊后加水煮，八成熟之后加適量冰糖，吃梨喝湯。此湯品可以去痰熱，滋陰潤(rùn)肺，對(duì)嗓子有很好的保護(hù)作用。
3、紅棗燉梨
紅棗10個(gè)，梨1個(gè)，冰糖適量，一同煮熟后服用，具有潤(rùn)肺健脾的功效。
吃梨的好處
1、梨富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后吃梨，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。
2、梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。
3、梨含有較多糖類(lèi)和多種維生素，對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用，特別適合飲酒人士。
4、梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃梨大有益處。
5、梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
6、梨能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
7、梨味甘酸而平，有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
梨子的挑選方法
1.首先是要辨別梨的種類(lèi)，梨分為兩種：雄梨和雌梨。雄梨肉質(zhì)粗糙，水分少，甜度也較差，雌梨肉質(zhì)細(xì)膩，水分多，吃起來(lái)口感甜脆。所以購(gòu)買(mǎi)時(shí)我們應(yīng)該選擇雌梨。
從外形上區(qū)別：雄梨花臍部有兩次凹凸形，外表沒(méi)有銹斑，雌梨花臍部只有一個(gè)很深的帶有銹斑的凹形坑。
2.要挑選花臍部凹坑深的，質(zhì)量要比凹坑淺的好。
3.應(yīng)挑選大小適中、果皮光潔、果肉軟硬適中并且果皮無(wú)蟲(chóng)眼和損傷，聞起來(lái)有果香的梨。
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