葡萄的食療作用及養(yǎng)生功效
葡萄的食療作用及養(yǎng)生功效
葡萄是款非常受歡迎的水果。那么葡萄的食療作用有哪些呢?葡萄有什么養(yǎng)生功效?下面由學習啦小編為大家講解下葡萄的知識吧。
葡萄的食療作用
1.聲音嘶啞的患者，可取葡萄汁與甘蔗汁各一杯混勻，慢慢咽下，一日數次，也有一定輔助治療的作用。
對于高血壓患者，則可取葡萄汁與芹菜汁各一杯混勻，用開水送服，每日2-3次，15日為一療程。
2.民間用野萄萄根30克煎水服，用于治療妊娠嘔吐和浮腫，有止吐和利尿消腫的功效。
還有人用新鮮葡萄根30克煎水喝，用于治療黃疸型肝炎;可以作為一種輔助治療方法。
3.葡萄葉可用于治療嬰兒腹瀉。取葡萄葉適量，洗凈，煎水兩次后去渣濃縮成糊狀，加面粉和白糖各半，拌勻后制成軟粒，再烘干或曬干。
1歲以上的，每次服3-6克，日服2-3次;1歲以下的酌減。
4.葡萄對肝炎伴有神經衰弱和疲勞有一定效果。肝炎多伴食欲差，葡萄含多量果酸能幫助消化。葡萄干又是肝炎患者作為補充鐵的重要來源。
對肝炎伴有腸胃病者，葡萄又是腸胃病治療的有效食物。
5.葡萄汁，上午10點服1小碗，晚上10點服1小碗，連服3天，可治眼痛(角膜炎)，其效如神。
6.用葡萄枝、葉煎汁飲，或淋洗。葡萄制酒飲之治腰腿冷痛，筋骨濕寒痛。
7.將葡萄置于冰箱中，用時取其汁涂于面部，有助于延緩皮膚衰老、潤膚抗皺。
8.葡萄500克洗凈，蘋果或鮮桃1個去皮切塊，一現置于果汁機中，依此加入適量蜂蜜(依個人口味，任意加減)和200毫升的涼開水，
在果汁機中攪拌數分鐘，以紗布過濾后倒入杯中即成駐顏消暑之佳品。
葡萄的養(yǎng)生功效
1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
2.法國科學家研究發(fā)現：葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
3.葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基。
4.葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
葡萄最佳的清洗步驟
步驟1、洗葡萄的時候，先將腐爛的葡萄果粒去除，用剪刀在葡萄果蒂與果實交接處，小心剪開。不可剪破果皮，破皮后洗滌時容易污染到果肉，也不要留一小段果梗，留有小果梗的葡萄粒不易洗凈，也容易刺傷其它的葡萄。提示：千萬不可將果粒從果穗上拔下，這樣果梗會帶出葡萄粒中的果刷，使果粒上留下一個洞，果肉容易腐爛。剪完的穗梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。
步驟2、將葡萄粒放入盆中，加少許水，擠一些牙膏在手中，雙手搓一搓，然后輕輕搓洗葡萄。
步驟3、倒掉臟水，用清水沖洗干凈。
步驟4、清水沖洗至沒有泡沫為止，沖洗干凈后放入篩子瀝水，再用一個平盤，鋪上一條干凈的毛巾，將葡萄粒倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，雙手握好平盤搖動，使葡萄均勻滾動。如此一來，殘存的水分就可以吸干了。
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