魚膠是由魚體組織的膠原制成的水產(chǎn)品，因其含有大量的膠原蛋白質(zhì)，多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素那么孕婦可以吃魚膠嗎?下面學習啦小編馬上就告訴大家吧。

　　孕婦可以吃魚膠嗎

　　魚膠是由魚體組織的膠原制成的水產(chǎn)品，因其含有大量的膠原蛋白質(zhì)，多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質(zhì)的原料，且易于吸收和利用，備受人們的青睞。魚膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽?，F(xiàn)代中藥學認為，魚膠味甘性平，具有養(yǎng)血止血，補腎固精的功效，適合孕婦、老人以及氣血兩虧及貧血的人士服用。因此孕婦是可以吃魚膠的。但要注意它不適合血黏度高以及高血脂等病癥患者食用。

　　孕婦吃魚膠的好處

　　1、孕婦懷孕便可食用。臨產(chǎn)前可多吃幾次，這樣產(chǎn)后會舒服些，寶寶出生后皮膚也會更白更健康!

　　2、魚膠是補充膠原蛋白，保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質(zhì)大部分是膠原蛋白，其所組成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)支撐著皮膚，使肌膚變得光滑飽滿，柔軟且有彈性。

　　3、魚膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病癥，還能加強腦與神經(jīng)功能，提高思維和智力，維持腺體正常分泌，預防智力減退、神經(jīng)傳導阻滯、反應遲鈍等癥。

　　4、魚膠對于體質(zhì)虛弱的孕婦尤為高效，作為進補食品，至為合適。

　　5、由于魚膠含有大量膠汁，又具有補血、止血、御寒祛濕等功效，所以能提高免疫力，對于體質(zhì)虛弱的孕婦，祈禱補充營養(yǎng)，提高免疫力的效果。

　　6、由于魚膠中含有大量的膠原蛋白質(zhì)，且易于吸收和利用，因而備受人們的青睞?，F(xiàn)在市面上較多的鮸魚膠和深海里的大魚膠，俗稱“莽撞膠”，都是含膠質(zhì)極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質(zhì)、維他命、礦物質(zhì)等人體必需元素，不過購買時應詢問認準兩者。

　　孕婦吃魚膠的做法

　　一、魚翅花膠燉雞湯

　　這個湯制作有點麻煩，需要提前一天泡發(fā)魚翅，但通常復雜的程序都會有不錯的味道，燉好的湯香氣逼人，鮮味無比，是一種讓人惦記的味道。

　　材料：魚翅、花膠、雞、瑤柱、火腿、姜片、酒。

　　制作方法

　　1、雞去頭去尾去皮后飛水

　　2、煮滾一煲水，把雞、瑤柱、火腿、姜片、發(fā)好的花膠倒入煲中，中火煲80分鐘，然后加入魚翅再煲40分鐘，最后加入數(shù)滴白酒，再加少許鹽調(diào)味就完成啦!

　　二、鷓鴣燉花膠

　　主料：鷓鴣(500克)魚肚(25克)

　　輔料：西洋參(25克)

　　調(diào)料：鹽(3克)姜(5克)

　　制作方法

　　1、鷓鴣洗凈，去腸雜取肉，開水燙發(fā)過。

　　2、花膠(魚肚)先發(fā)好，同西洋參(花旗參)加水放進燉盅隔水燉3個小時，加點鹽便可，亦可加2片生姜同燉。

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