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蒸南瓜的功效與作用

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蒸南瓜的功效與作用

  蒸南瓜做法簡(jiǎn)單,但是卻是一道非常受喜愛的菜肴,這主要是因?yàn)槠洳粌H口感好,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹蒸南瓜的功效與作用,希望能幫到你。

  蒸南瓜的功效與作用

  蒸南瓜味道香甜可口,不少人都愛吃,但是卻不知道簡(jiǎn)單的一道蒸南瓜擁有非常多樣的食療功效。吃蒸南瓜是有補(bǔ)中益氣、消腫止痛等功效,接下來我們就來了解蒸南瓜對(duì)人體有哪些好處!

  1、吃蒸南瓜能清熱解毒。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

  2、吃蒸南瓜能健胃消食。南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),幫助食物消化;

  3、吃蒸南瓜能預(yù)防糖尿病。南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進(jìn)造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細(xì)胞所必需的微量元素,對(duì)防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效;

  4、吃蒸南瓜能防癌抗癌。南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力;

  5、吃蒸南瓜能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。

  吃蒸南瓜會(huì)發(fā)胖嗎

  適量吃蒸南瓜不會(huì)發(fā)胖!但是前提一定得是適量!蒸南瓜既清淡又有營(yíng)養(yǎng),常吃還能養(yǎng)顏美容,因此很多女性朋友都喜歡吃。一些愛美又愛吃的朋友就會(huì)擔(dān)心蒸南瓜的熱量會(huì)不會(huì)過高、吃蒸南瓜會(huì)不會(huì)發(fā)胖。其實(shí),蒸南瓜的熱量是很低的,這主要是因?yàn)槟瞎媳旧淼臒崃烤秃艿汀?00克蒸南瓜的熱量是22大卡,相比起一些高熱量食物,蒸南瓜的熱量簡(jiǎn)直是“浮云”。

  因此,吃蒸南瓜是不容易發(fā)胖的,正在減肥中的朋友也可以放心食用啦!南瓜不僅是一種低糖、低熱量食物,其碳水化合物及脂肪含量都不高,還含有豐富的纖維素,具有良好的通便作用,特別適合身體虛弱的便秘者食用。而且吃蒸南瓜飽腹感極強(qiáng),非常適合作為減肥食譜中的營(yíng)養(yǎng)菜譜之一,適量食用能幫助你長(zhǎng)時(shí)間維持體力。但是減肥中的朋友記得在制作蒸南瓜的時(shí)候就不要放糖了哦,不然吃多了還是會(huì)引起肥胖的。南瓜本身就有甜味,原汁原味吃起來更健康!

  蒸南瓜的做法

  做法一

  用料:300g南瓜。

  配料:60g紅棗、10g百合、10g蜂蜜。

  做法:1、南瓜洗凈去皮,切成塊。

  2、紅棗洗凈,浸泡一會(huì),去核。

  3、百合泡發(fā)(新鮮的百合最好)。

  4、南瓜放在盤中,放上紅棗,中間放上百合。

  5、放入鍋內(nèi),大火蒸熟。

  6、將南瓜盤內(nèi)的水倒出,加入一大勺蜂蜜,攪拌均勻后倒在南瓜上即可。

  做法二

  主料:南瓜適量。

  輔料:青椒適量蠔油適量,欖菜適量,蒜適量。

  做法:1.將南瓜切片,蒜和青椒切碎平鋪在碟子里。

  2將切好的南瓜平鋪在碟子上面。

  3.放上橄欖菜,放入蠔油。

  4.碟子放入鍋中大火蒸十五分鐘7.南瓜蒸熟后取出即可。

  小貼士

  這道菜無需放油和鹽,直接借用蠔油和欖菜的油份和咸味即可。

  蒸好后關(guān)火可以燜一會(huì)再打開蓋子。

  這道菜沒有任何技術(shù)難度,欖菜和蠔油可按個(gè)人口味增減。

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