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柚子的功效與作用以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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  柚子的功效與作用有什么呢?也許很多人都知道,只是因?yàn)閱渭兿矚g吃柚子而去購(gòu)買(mǎi),卻不知道它有什么功效與作用,而且柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富。下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹柚子的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,希望能幫到你。

  柚子的功效與作用

  1、柚子可以治療咳嗽。柚子對(duì)咽喉部有良好的濕潤(rùn)和物理治療作用,有利于局部炎癥治愈,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。

  2、柚子可促進(jìn)腸道消化。柚子有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。

  3、柚子具有鎮(zhèn)痛消炎的功效。消炎退熱,使炎癥減輕。柚子葉可為鎮(zhèn)痛消炎藥,治食滯腹痛、寒濕痹痛、和頭風(fēng)頭痛諸癥,另和蒲公英、紫蘇、蕃薯等煎服,可治乳癰腫痛。

  4、柚子具有健脾胃的功效。柚子還具有下氣消食、化痰健胃的功效,適用于食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

  5、可預(yù)防呼吸道感染。柚子富含維生素A,保護(hù)呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,預(yù)防呼吸道感染。滋陰潤(rùn)肺,去除肺燥肺熱,使人呼吸暢通舒適。

  6、具有解酒的功效。柚子能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。可解酒后頭痛腦漲,臉紅等癥狀。緩解酒精在胃內(nèi)吸收,保護(hù)胃粘膜。

  7、具有保護(hù)心臟的功效。柚子能保護(hù)心臟,保護(hù)心肌細(xì)胞,預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。

  柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  柚子是一種水果,其含有大量的維生素C,具有降膽固醇的功效?,F(xiàn)在一年四季都能買(mǎi)到柚子吃,只是不同的時(shí)間段柚子的價(jià)格會(huì)不一,好吃程度也不同,就連營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也有所不同。那么一般柚子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?下面歸納了5點(diǎn):

  1、含有微量元素鉀。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎臟病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血癥,則嚴(yán)禁食用)最佳的食療水果。

  2、 含有大量的維生素C。柚子中所含有的維生素C能降低血液中有膽固醇。

  3、含有果膠。柚子的果膠不僅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以減少動(dòng)脈壁的損壞程度;

  4、含有天然葉酸。柚子還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質(zhì),所含的天然葉酸,對(duì)于懷孕中的婦女們,有預(yù)防貧血發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。

  5、含有鉻元素。新鮮的柚子肉中含有作用類(lèi)似于胰島素的成分鉻,能降低血糖。

  柚子除了含有以上營(yíng)養(yǎng)成分外,還含有什么成分呢?有糖類(lèi)、多種維生素、胡蘿卜素、、磷、枸櫞酸等。另外柚皮中的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內(nèi)酯等。

  柚子的食用方法

  柚子的食用方法有哪些呢?其實(shí)有很多。柚子不僅可以當(dāng)水果直接食用,其還可以制作成各種美味的菜肴,下面介紹四款健康有益的柚子食譜的做法:

  柚子百合飲

  做法:柚子1只(重約500~1000克),去皮、瓤,加百合100克,白糖100克,加水煎2~3小時(shí),去渣留汁,分3天服完。

  功效:具有化痰下氣、潤(rùn)肺止喘的功效

  適宜人群:適用于屬于熱證的支氣管哮喘患者。

  柚子飲

  做法:鮮柚子一個(gè),去皮、瓤,榨汁服用

  功效:具有下氣消食、化痰健胃的功效

  適用人群:適用于食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

  柚皮蜜煎

  做法:柚子皮1個(gè),削去內(nèi)層白髓,留下青皮,洗凈切碎,放于有蓋碗中,加適量蜂蜜,隔水蒸至爛熟,每日早晚各食一匙

  功效:具有化痰下氣的功效

  適用:用于治療慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。

  杏貝銀柚

  做法:新鮮柚子1個(gè)(連皮,重約500~1000克),北杏50克,川貝50克,銀耳50克,蜂蜜1000克。柚子洗凈,去皮,柚子皮切細(xì)絲,柚子肉切塊,北杏、川貝、銀耳洗凈,將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅,隔水燉24小時(shí)即成。

  功效:具有潤(rùn)肺止咳、化痰平喘的功效

  服用方法:每日服1~2匙,溫水送服。

  適用人群:適用于平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。

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