白參的功效作用，主要是能生津、養(yǎng)陰而清虛熱。食用白參的方法要注意，下面就是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的白參的功效與作用及食用方法，希望對你有用!

　　白參的功效與作用

　　1、大補元氣：適于元氣虛脫。

　　(1)氣虛欲脫，癥見面色蒼白，心悸不安，虛汗不止，脈微欲絕者。

　　(2)氣脫亡陽，上面癥狀兼有冷汗淋漓，四肢不溫。每與附子同用。

　　2、補脾益肺：可治脾，肺氣虛。

　　(1)脾胃虛弱，食少便溏，倦怠無力，嘔吐泄瀉，舌淡脈緩。

　　(2)肺氣不足，咳喘乏力，動則益甚，自汗脈虛，易感風(fēng)寒。

　　3、生津止渴：用于津傷口渴，消渴。

　　(1)津傷口渴，熱傷氣陰，身熱煩渴，汗出體倦，脈大無力，每與石膏，知母同用。

　　(2)內(nèi)熱消渴，煩渴不止，脈數(shù)無力，屬內(nèi)熱而氣陰不足者。常與養(yǎng)陰清熱藥同用。

　　4、安神增智：主治氣血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配養(yǎng)心安神藥。

　　此外，還可用治血虛，陽痿及正虛邪盛，均取本品氣旺生血，氣旺陽自強(qiáng)及扶正祛邪之功。

　　白參的食用方法

　　磨粉;將人參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次2克。

　　燉煮：人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將人參和精瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強(qiáng)身用方法蒸服：將人參切成50px薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉30分鐘左右(也可蒸的時間再長點)即可服用。

　　沖茶：將人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

　　熬粥：將人參切成薄丁片，早餐熬粥時放少許 大補

　　嚼食：將人參切成薄丁片，取2～3片含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

　　泡酒：將整根人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

　　白參的藥用價值

　　1、婦女崩漏，產(chǎn)后暴脫，久虛不復(fù)。

　　崩漏是指婦女不在行經(jīng)期，陰道大量出血，或持續(xù)下血淋漓不斷。以突然出血，來勢急，血量多的名“崩”。來勢緩，血量少，淋漓不斷的名“漏”。其病因主要是血熱、氣虛、肝腎陰虛。

　　2、早泄滑精，陰虛盜汗，眩暈頭痛。

　　早泄，其病理的關(guān)鍵在于腎不藏精，致使精液遺泄。夢遺屬于陰虛火旺者多，滑精屬于腎虛不固者多。

　　3、勞傷虛損，食少倦怠，反胃吐食。

　　生人參(白參、野山參)性涼，稟性醇正，無剛烈氣象，是以補氣滋養(yǎng)陰津，尤其獨步。若陰虛之體，相火易升，則宜用生人參，不宜用紅參?！对鲁厝藚鳌罚?ldquo;人參生用氣涼、味苦而補陰。”

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