榴蓮吃多了會(huì)怎么樣營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何
榴蓮是一種具有獨(dú)特風(fēng)味的水果，不喜歡吃的人避之不及，而喜歡吃的人直到吃過(guò)癮了才肯罷休。以下是小編收集整理的關(guān)于榴蓮的吃法，希望對(duì)你有幫助。
榴蓮吃多了會(huì)怎么樣
1、會(huì)上火。容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起“上火”。
2、一次食用過(guò)多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
3、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。
4、榴蓮中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
5、榴蓮含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用榴蓮很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
6、人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用榴蓮，攝入過(guò)多的植物性糖分，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退，不利于身體健康。
7、榴蓮含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
榴蓮號(hào)稱“水果之王”，蛋白質(zhì)含量為2.7%，脂肪含量為3.3%，碳水化合物為28%，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)專家介紹說(shuō)，榴蓮中葉酸的含量是所有水果中最高的，比大棗、火龍果高4倍，比蘋果高30倍。葉酸對(duì)胎兒無(wú)腦畸形、脊柱裂、神經(jīng)管畸形等有重要的預(yù)防作用，所以，準(zhǔn)備懷孕和已經(jīng)懷孕的女性以及老年人，適當(dāng)吃點(diǎn)榴蓮有好處。
其次，榴蓮為熱性水果，能量高，產(chǎn)婦適當(dāng)食用可補(bǔ)充體力。再次，榴蓮富含人體容易缺乏的微量元素硒、鐵。其中，硒被譽(yù)為“長(zhǎng)壽元素”，不僅能增強(qiáng)免疫力，還具有抗氧化、抗氧自由基的作用，可以預(yù)防癌癥，對(duì)心血管具有保護(hù)作用。
最后，榴蓮之所以好吃甚至讓人“上癮”，主要是因?yàn)橹竞扛?，所以口感好。其中的脂肪多為好脂肪，有益心血管，適合兒童和老人。
榴蓮不能和什么一起吃
1、白酒
榴蓮最好不與白酒同食。酒與榴蓮皆屬熱氣之物，如患糖尿病人士?jī)烧咄?，回?dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)爆血管，中風(fēng)情況的出現(xiàn)，所以宜小心食用。正常健康人士也應(yīng)忌兩者同時(shí)食用。甚至曾有過(guò)榴蓮與白酒同食至死的案例，因此這一點(diǎn)必須要小心。
在榴蓮產(chǎn)地或消費(fèi)地區(qū)，有約定俗成的規(guī)定：飲酒8小時(shí)內(nèi)(酒精徹底分解的耗時(shí))不得食用榴蓮。但大量食用榴蓮后飲酒是否為導(dǎo)致死亡的直接原因還沒(méi)有定論。
2、螃蟹
榴蓮不能和螃蟹同食。兩者同食的話，很容易會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的胃部不適。榴蓮吃后，大約需要1小時(shí)左右的時(shí)間，讓下自己的腸胃消化干凈后，再進(jìn)食螃蟹。
3、山竹
榴蓮和山竹同時(shí)吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘。因?yàn)檫@兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過(guò)多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。
4、荔枝
吃榴蓮之后，不要食用荔枝。榴蓮本身就補(bǔ)且熱氣加上再熱氣的荔枝等于火上澆油。
5、溫性食物
榴蓮不能與溫性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鮮。因?yàn)檫@些食物皆屬于燥熱之物，同吃會(huì)上火發(fā)炎或者由于上火而導(dǎo)致其他的疾病或者誘發(fā)以前的疾病。
6、牛奶
榴蓮不能和牛奶一起食用。吃榴蓮之后飲牛奶，毒過(guò)眼鏡蛇。這個(gè)說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)很嚇人，但同食后是會(huì)出現(xiàn)不適癥狀的，因?yàn)闀?huì)導(dǎo)致過(guò)多的咖啡因中毒而使血壓飆升，引發(fā)心臟病猝死。有些朋友喜歡喝牛奶，如果不小心和榴蓮一起吃下去了，若出現(xiàn)不適一定要馬上去醫(yī)院洗胃。
7、可樂(lè)
榴蓮不能和可樂(lè)同食。吃完榴蓮后不能喝可樂(lè)，因?yàn)榭蓸?lè)是含咖啡因的碳酸飲料，和榴蓮一起食用很容易會(huì)引發(fā)心臟病猝死。
8、茄子
榴蓮不能和茄子同食。因?yàn)榍炎雍土裆徱黄鹗秤檬菚?huì)很上火的，對(duì)身體不好。
9、鹽
不能和鹽一起食用。鹽中含有豐富的鉀元素，而榴蓮中也含有豐富的鉀元素，故二者不宜同食。
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