枇杷果在每年三、四月份為盛產(chǎn)的季節(jié)，果肉富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的保健水果。以下是小編收集整理的關(guān)于枇杷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用好處，希望對(duì)你有幫助。

　　枇杷果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　枇杷柔軟多汁，風(fēng)味甘甜，肉質(zhì)細(xì)膩，每年三四月為盛產(chǎn)的季節(jié)。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤、促進(jìn)兒童的身體發(fā)育的功用，因此，枇杷也被稱為“果之冠”。它可促進(jìn)食欲、幫助消化;也可預(yù)防癌癥、防止老化。

　　枇杷不僅味道好，其營(yíng)養(yǎng)也相當(dāng)豐富，據(jù)分析，其主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。其中，特別是胡蘿卜素的含量豐富，在水果中高居第3位。

　　而且，其含糖的種類電相當(dāng)豐富，主要由葡萄糖、果糖 和蔗糖組成，另外，枇杷中豐富的維生素B，對(duì)保護(hù)視力、保持皮膚健康潤(rùn)澤，促進(jìn)兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。

　　枇杷不論是葉、果和核都含有扁桃苷，有潤(rùn)肺、止咳的功效。枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬干入藥，有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。但枇杷與其他相關(guān)的植物一樣，種子及新葉輕微帶有毒性，生吃會(huì)釋放出微量氰化物，但因其味苦，一般不會(huì)吃足以致害的分量。

　　食用枇杷果的好處

　　1、預(yù)防感冒:枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒。

　　2、促進(jìn)消化:枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>

　　3、潤(rùn)肺止咳:枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽。

　　4、防止嘔吐:枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　5、減肥:枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

　　枇杷果的食用處理方法

　　第一步：洗凈

　　洗凈果皮上的贓物，關(guān)鍵是枇杷果實(shí)還有一層絨毛，不洗凈容易吃到肚子里。

　　第二步：去頭和皮

　　枇杷的頭即帶把的那頭，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。

　　第三步：去尾

　　尾就比較麻煩，需先去皮后用兩根指夾著向上拔，則整個(gè)尾部就摘下來(lái)了。因?yàn)槲膊恳灿薪q毛和一些臟物，所以必須祛除。

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