廣東女人坐月食材
坐月子可以補氣養(yǎng)血強筋骨,這期間的飲食對于女性體能的恢復和體質(zhì)的改善有著至關(guān)重要的作用。那么廣東女人坐月食材有什么呢?下面學習啦小編給您介紹一下!希望對您有幫助哦!
廣東女人坐月食材:
早餐
水煮雞蛋
紅豆薏仁小米粥 百合小米粥 銀耳枸杞小米粥 薏米龍眼粥
黑面饅頭 奶香小饅頭 花卷
午餐 晚餐
麻油腰花 滑溜里脊片 芹菜木耳 清蒸糯米肉丸 排骨燒冬瓜 五香素雞
醪糟圓子蛋花湯 香蕉西米露
粗糧米飯
產(chǎn)后10-18天 通乳增乳
該階段會增加有助于身體快速恢復、增加泌乳的菜品和湯品,通過科學的營養(yǎng)搭配,增加機體自我修復能力,促進身體機能的恢復。
早餐可參照第一階段。
午餐 晚餐
鯽魚豆腐湯 乳鴿滋補湯 鮮藕燉牛腩 豬腰湯 木瓜燕窩粥
清蒸多寶魚 紅燒肋條 蔥油鯧魚 腰果肉丁 白灼芥藍
產(chǎn)后19-28天 補血益氣
該階段主要進食補血益氣的菜品,輔助盆腔和子宮的收縮,促進新陳代謝。
早餐可參照第一階段。
午餐 晚餐
蓮藕玉米排骨湯 黨參烏雞湯 蟲草老鴨湯 瘦肉阿膠湯 木瓜紅豆羹 上湯煲海參
麻油雞 西芹炒百合 番茄炒蝦仁 鹽水大蝦 熘三鮮丸子 雞翅香菇燒板栗
女人坐月子應吃食物推薦:
豬腳姜
推薦理由:豬腳姜,廣東產(chǎn)婦坐月子時必吃的傳統(tǒng)滋補美食。它具有健脾胃、補氣血、通乳汁、散瘀血之功能。在廣東,如果家有產(chǎn)婦的話,一般都會在分娩前一個月把豬腳姜準備好,任憑豬腳、姜和雞蛋在甜醋中泡浸一個月后再吃,這樣會效果會更加顯著。
食材:豬腳1000g、姜500g、甜醋3000g、紅糖適量、雞蛋適量
做法:
1.豬腳洗干凈,切成塊,焯水,取出,用清水沖去浮沫。
2.鍋燒熱,放入豬腳,干鍋不停翻炒豬腳,直至豬腳呈很干爽狀,撈起
3.姜去皮切塊。放開水鍋中煮5分鐘。
4.取出,放進鍋中煸至兩條有焦焦的感覺。
5.雞蛋煮熟,去殼備用。
6.甜醋倒進砂鍋中,大火煮開后加入炒好姜塊。
7.加入豬腳、雞蛋、紅糖,大火煮開轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)1小時,熄火。
8.第二天就可以吃了,被甜醋泡了一個晚上的豬腳已經(jīng)很軟綿。
木瓜燉鯽魚
推薦理由:這款湯很適合坐月子里吃,鯽魚的營養(yǎng)不多說,只要是產(chǎn)婦,人人都吃,又下奶。
食材:鯽魚500g、木瓜1個、料酒1湯匙、鹽適量、黑胡椒適量、姜1塊
做法:
1.木瓜去皮去籽切塊,姜切片。
2.鯽魚處理干凈,在魚鰓下和魚尾各切一刀,抽出腥線。
3.鍋里刷一層油燒熱,放入鯽魚中火煎制。
4.放入料酒煎至兩面金黃。
5.煎好的魚放進砂鍋放姜片,倒入適量的開水,大火煮15分鐘。
6.放入木瓜塊繼續(xù)煮15分鐘,放入鹽調(diào)味,撒上黑胡椒。
冬瓜荷葉煲老鴨
推薦理由:這款湯很適合坐月子里吃,剛生完寶寶,產(chǎn)婦身上水腫還沒消下,而冬瓜是利尿的,是消腫佳品,和鴨肉一起燉,補而不膩,營養(yǎng)是相當?shù)暮醚健?/p>
食材:鴨 400g、冬瓜200g、荷葉15g、陳皮5g、鹽2g、花雕酒25ml
做法:
1.鴨洗凈,切塊
2.冬瓜去瓤后切片
3.荷葉洗干凈,剪段
4.炒鍋燒熱,鴨放入鍋中煎至變白
5.倒入花雕酒烹一下,盛出,倒入砂鍋中
6.加入冬瓜、荷葉、陳皮,加清水沒過鴨,加蓋,小火燉1小時即可。