生白蘿卜的功效和作用
生白蘿卜的功效和作用
從古代開始,就有這樣的說法,“蘿卜上市,郎中下市”??梢姲滋}卜從古到今都被人們推崇是一種具有保健功效的食品。那么生白蘿卜的功效有哪些呢?下面就由學習啦小編為大家介紹下生白蘿卜的功效和作用,希望可以幫到大家哦。
生白蘿卜的功效和作用:
白蘿卜生吃可以起到很好的生津清熱、涼血止血、止咳化痰的作用。本身在白蘿卜里面就含有豐富的VC和微量元素鋅,能夠增強人體的抵抗力。
而如果煮熟了的白蘿卜,則比較偏于健胃益脾,可以消食下氣,所以脾胃虛寒的人不能吃生蘿卜,但煮熟的蘿卜還是可以吃的,對治療脾胃失和、腹痛作脹、腹瀉、飲食消化不良、出現(xiàn)反胃和嘔吐的癥狀都有較好的效果。
生白蘿卜的吃法
準備材料:白蘿卜1根,白糖適量,白醋適量,胡蘿卜適量,芝麻適量,紅辣椒適量,泡椒適量,鹽適量
做法:
1、白蘿卜去掉外皮洗干凈備用。用削片器擦成薄片,再準備一點胡蘿卜絲點做最后點綴用。
2、往白蘿卜里面加入少許鹽攪拌均勻,靜置20-30分鐘,這樣可以將白蘿卜生澀的味道去掉。
3、在20分鐘后,白蘿卜片已經(jīng)變軟了,被鹽逼出好多水份,把水倒掉。
4、提前煮好開水,晾涼之后,用涼白開水把白蘿卜片洗一遍,再把水倒掉。
4、然后就加入白糖和白醋攪拌均勻,試一下味道,糖和醋可多放,要看自己喜歡了。
5、接著繼續(xù)靜置30分鐘左右,酸甜爽口的生蘿卜就可以開動了。
哪些人不能吃生白蘿卜
1、氣虛者不能吃生蘿卜。為什么?因為由于人體的元氣不足會導(dǎo)致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等,這樣氣虛的人更應(yīng)該進行補氣和補血,而白蘿卜屬于涼性食品,而且還有行氣的功效,氣虛者吃白蘿卜會耗氣散氣,加重氣虛癥狀。
2、陽虛型便秘者不宜吃白蘿卜。要知道,陽虛的人會經(jīng)常覺得四肢不溫,經(jīng)常有腰膝酸冷的現(xiàn)象。盡管白蘿卜能健胃消食,行氣散瘀,但并不適合陽虛類型的便秘患者,吃了可能會導(dǎo)致加重癥狀。
3、腹瀉者不能吃白蘿卜。白蘿卜因具有行氣和通氣的作用,可以幫助消化,但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話,千萬要慎吃白蘿卜,避免加重病情和癥狀。
4、正在吃中藥的人不宜吃生蘿卜。白蘿卜可以化痰和行氣,會導(dǎo)致吃進人體的中藥快速被消化和加快代謝掉,會影響到中藥的功效。