大豆磷脂的功效與作用

　　大豆卵磷脂是大豆中的精華物質(zhì)，被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”。那么你知道大豆磷脂有哪些功效和作用嗎？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下大豆磷脂的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　大豆磷脂的功效和作用

　　延緩衰老功能

　　人體細(xì)胞的細(xì)胞膜主要是由卵磷脂構(gòu)成的。人體補(bǔ)充卵磷脂可以修補(bǔ)被損傷的細(xì)胞膜，增加細(xì)胞膜的脂肪酸的不飽和度，改善膜的功能，使其軟化和年輕化。這樣就提高了人體的代謝能力，自愈能力和機(jī)體組織的再生能力，從而增強(qiáng)人體整體的生命活力，從根本上延緩人體的衰老，對(duì)人體衰老而引發(fā)的動(dòng)作不協(xié)調(diào)等癥有相當(dāng)高程度的改善，保持人類的健康，年輕與活力。

　　調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇

　　引起動(dòng)脈硬化的膽固醇是脂肪性的蠟狀物質(zhì)，如果膽固醇含量過(guò)高富積在動(dòng)脈壁上，就會(huì)嚴(yán)重影響血液循環(huán)，是引起心，腦血管病的主要原因。卵磷脂具有顯著降低膽固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白的作用，這主要是因?yàn)槁蚜字娜榛饔糜绊懥四懝檀寂c脂肪的運(yùn)輸與沉積，并能除去過(guò)剩的甘油三酯。因此，大豆卵磷脂可以有效降低過(guò)高的血脂和膽固醇，進(jìn)而防治因其而引起的心腦血管疾病。

　　強(qiáng)化腦部功能

　　增強(qiáng)記憶力在腦神經(jīng)細(xì)胞中卵磷脂的含量約占其質(zhì)量的%-20%“ 乙酰膽堿”是大腦內(nèi)的一種信息傳導(dǎo)物質(zhì)，“ 膽堿”是大豆卵磷脂的基本成分，卵磷脂的充分供應(yīng)將保證有充分的膽堿與人體內(nèi)的“ 乙酰”合成為“ 乙酰膽堿”，從而為人腦提供充分的信息傳導(dǎo)物質(zhì)，進(jìn)而提高腦細(xì)胞的活性化程度，提高記憶與智力水平。

　　防治糖尿病的作用

　　糖尿病是一種內(nèi)分泌代謝性疾病，多數(shù)患者都存在脂肪代謝障礙，降血脂的方法除使用藥物外，還可以選擇大豆卵磷脂。大豆卵磷脂的降脂原理明確，效果可靠，沒(méi)有副作用，并且還能改善細(xì)胞的功能，提高細(xì)胞的代謝能力，供給機(jī)體所需的能量。

　　大豆磷脂的保健功效

　　肝臟的保護(hù)神

　　磷脂中的膽堿對(duì)脂肪有親和力，若體內(nèi)膽堿不足，則會(huì)影響脂肪代謝，造成脂肪在肝內(nèi)積聚，形成脂肪肝甚至?xí)l(fā)炎腫脹。卵磷脂不但可預(yù)防脂肪肝，還能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，同時(shí)，磷脂可降低血清膽固醇含量，防止肝硬化并有助于肝功能的恢復(fù)。

　　糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)品

　　卵磷脂不足會(huì)使胰臟機(jī)能下降，無(wú)法分泌充分的胰島素，不能有效地將血液中的葡萄糖運(yùn)送到細(xì)胞中，這是導(dǎo)致糖尿病的基本原因之一。如每天食用20克以上的卵磷脂，則糖尿病的恢復(fù)是相當(dāng)顯著的。很多病人甚至可不必再注射胰島素。特別是對(duì)糖尿病壞疽及動(dòng)脈硬化等并發(fā)癥患者更為有效。

　　血管的“清道夫”

　　卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用，可增進(jìn)血液循環(huán)，改善血清脂質(zhì)，清除過(guò)氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時(shí)間，促進(jìn)粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。服用卵磷脂對(duì)高血脂和高膽固醇具有顯著的功效，因而可預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化。

　　胎、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品

　　正常情況下，孕婦體內(nèi)的羊水中含有大量的卵磷脂。人體腦細(xì)胞約有150億個(gè)，其中70%早在母體中就已經(jīng)形成。為了促進(jìn)胎兒腦細(xì)胞能健康發(fā)育，孕婦補(bǔ)充足夠的卵磷脂是很重要的。嬰幼兒時(shí)期是大腦形成發(fā)育最關(guān)鍵時(shí)期，卵磷脂可以促進(jìn)大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增長(zhǎng)、發(fā)育。因此美國(guó)食品與藥物管理局(FDA)規(guī)定在嬰兒奶粉中必須添加卵磷脂。

　　可消除青春痘、雀斑并滋潤(rùn)皮膚

　　在正常人體內(nèi)含有許多毒素，特別是在腸道內(nèi)，當(dāng)這些毒素含量過(guò)高時(shí)，便會(huì)隨著血液循環(huán)沉積在皮膚上，從而形成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一種天然的解毒劑，它能分解體內(nèi)過(guò)多的毒素，并經(jīng)肝臟和腎臟的處理排出體外，當(dāng)體內(nèi)的毒素降低到一定濃度時(shí)，臉上的斑點(diǎn)和青春痘就會(huì)慢慢消失。卵磷脂還具有一定的親水性，并有增加血紅素的功能，如果每天服用一定量的卵磷脂，就能為皮膚提供充分的水份和氧氣，使皮膚變得光滑柔潤(rùn)。

　　可預(yù)防老年癡呆的發(fā)生

　　人隨著年齡增長(zhǎng)，記憶力會(huì)減退，其原因與乙酰膽堿含量不足有一定關(guān)系。乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時(shí)必需的化合物，人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽堿，并很快轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。長(zhǎng)期補(bǔ)充卵磷脂可以減緩記憶力衰退的進(jìn)程，預(yù)防或推遲老年癡呆的發(fā)生。

　　能有效地化解膽結(jié)石

　　體內(nèi)過(guò)多的膽固醇會(huì)發(fā)生沉淀，從而形成膽結(jié)石，膽結(jié)石90%是由膽固醇組成。膽汁中的主要成分是卵磷脂，此外還有水份、膽固醇、礦物質(zhì)及色素等，卵磷脂可以將多余的膽固醇分解、消化及吸收，從而使膽汁中的膽固醇保持液體狀。如果每天攝取一定量的卵磷脂可以有效地防止膽結(jié)石的形成，并對(duì)已形成的膽結(jié)石也能起到化解的作用。

　　良好的心理調(diào)和劑

　　社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，人們長(zhǎng)期處在緊張的環(huán)境和種種壓力下，常患有焦慮、急躁、易怒、失眠、耳鳴等癥，即植物神經(jīng)紊亂，通常稱為神經(jīng)衰弱。經(jīng)常補(bǔ)充卵磷脂，可使大腦神經(jīng)及時(shí)得到營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，保持健康的工作狀態(tài)，利于消除疲勞，激化腦細(xì)胞，改善因神經(jīng)緊張而引起的急躁、易怒、失眠等癥狀。

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