普洱茶的功效和禁忌
普洱茶的功效和禁忌
說起普洱茶，中國人基本都知道，可是普洱茶有什么功效與作用以及禁忌可能大家就不是很清楚了，下面就由學習啦小編為大家介紹下普洱茶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
普洱茶的功效和作用
1.有降脂減肥的功效。普洱茶在發(fā)酵后產生一種能有助于脂肪分解的脂肪酶，這種酶有助于分解我們多余的脂肪，幫助我們達到減肥的目的。
2.有降壓、抗動脈硬化的功效。有這類癥狀的人多喝普洱茶有助于改善癥狀。
3.有健齒護齒的功效。因為普洱茶中含有許多生理活性成分，這些成分具有殺菌消毒的作用，所以喝普洱茶能起到去除口腔異味，保護牙齒的功效。
普洱茶的禁忌
1.禁忌飲用濃茶。因為濃茶中含有大量的茶堿、咖啡因等刺激性很強的物質。飲用濃茶易引發(fā)失眠、頭痛、眼花等癥狀，而且對腸胃也很不好。
2.禁忌飲用霉變的茶。因為霉變后的茶含有大量的毒素，所以發(fā)現茶葉已霉變則不要再飲用。
3.禁忌飲用串味的茶。因為串味的茶中可能含有有毒的氣味，例如油漆、樟腦的氣味。
4.禁忌飲用焦味的茶。因為焦味的茶是由于炒制過火，這時候茶葉中的營養(yǎng)也已經喪失了。
普洱茶的泡法
隨著歷史演變，普洱茶的泡法也在不停地改變著。唐代使用烹茶法，宋代使用點茶法，直到明代人們將團茶改為散茶后，沖泡茶的方法慢慢就流行并延續(xù)持續(xù)使用到現在。
沖泡普洱茶的方法可以概括為三點：
1、水溫。通常用沸水沖泡，水溫不能低于90攝氏度。
2、用量。茶葉和水的比例為1:50，或者茶葉的用量為容器容量的20%左右，最好將茶葉緊壓后撥松，這樣沖泡的味道更佳。
3、水的選擇。用純水、礦泉水或山泉水沖泡最佳。煮水不宜沸騰過久，會影響到茶葉的活性。
如果想普洱茶的風味變得特別，小編還給大家介紹幾種普洱茶的花式飲法。
1、冰鎮(zhèn)普洱。經過冷凍后的普洱茶風味更十足，口感更清涼醇和，可將泡好的普洱茶放置冰箱內冷藏，有更好的解暑和提神作用哦!
2、菊花普洱。將菊花和普洱茶以1:3的比例一起用開水沖泡，口感清爽。菊花可以清熱解毒，普洱味甘性溫，一起搭配后功效倍增。
3、檸檬普洱。在沖泡好的普洱茶里滴入檸檬汁，再加適量的糖，味道酸甜可口，有生津祛暑、健胃消食的功效哦!
普洱茶的存放
普洱茶的存放要求并不十分嚴格，只要是通風干燥、避免陽光直射、遠離污染的地方即可，它會隨著時間的變化而陳化。茶葉的包裝最好要透氣，這樣不會封住茶葉里面的濕氣，和外界空氣接觸的多，也會使普洱茶得到好轉化，越陳越香。
普洱茶的品質形成需要一定的貯存時間 ，貯存時間的長短，決定著普洱茶的滋味和陳香。
有關研究表明，自然貯放10 年的普洱茶，茶多酚減少為13.94%，貯放20年的普洱茶，茶多酚減少更多，僅為8.98%。
需要特別提醒的是，貯茶最需防的是異味和霉變，茶葉特別吸味。 普洱茶的陳化過程一旦吸入異味，其本來的陳香本色就會被破壞掉。
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