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補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜(2)

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補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜

  1、看眼睛:看眼睛實(shí)際上是看眼白的顏色,俗話說(shuō)“人老珠黃”,其實(shí)指的就是眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃,有血絲,這就表明你氣血不足了。眼睛隨時(shí)都能睜得大大的,說(shuō)明氣血充足;反之,眼袋很大、眼睛干澀、眼皮沉重,都代表氣血不足。

  2、看皮膚:皮膚白里透著粉紅,有光澤、彈性、無(wú)皺紋、無(wú)斑代表氣血充足。反之,皮膚粗糙,沒(méi)光澤,發(fā)暗、發(fā)黃、發(fā)白、發(fā)青、發(fā)紅、長(zhǎng)斑都代表身體狀況不佳、氣血不足。

  3、看頭發(fā):頭發(fā)烏黑、濃密、柔順代表氣血充足,頭發(fā)干枯、掉發(fā)、頭發(fā)發(fā)黃、發(fā)白、開(kāi)叉都是氣血不足。

  4、看耳朵:現(xiàn)在,人的身體素質(zhì)越來(lái)越差。不信你去仔細(xì)看看,現(xiàn)在人的耳朵小,看上去越來(lái)越僵硬、而且形狀上看上去已有些變形。就是孩子和年青人都很少能看到圓潤(rùn)、肥大、飽滿的大耳朵了。而這些大耳朵在老人那里卻很多見(jiàn),這說(shuō)明以前人的身體素質(zhì)明顯強(qiáng)于現(xiàn)代人。

  小孩子看耳朵看形態(tài),大人除了形態(tài)就主要看后天的情況了,主要看色澤、有無(wú)斑點(diǎn)、有無(wú)疼痛。如果呈淡淡的粉紅色、有光澤、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)皺紋、飽滿則代表氣血充足。而暗淡、無(wú)光澤代表氣血已經(jīng)下降。如果耳朵萎縮、枯燥、有斑點(diǎn)、皺紋多,它代表了人的腎臟功能開(kāi)始衰竭,你要注意了。

  5、摸手的溫度:如果手一年四季都是溫暖的,代表人氣血充足,如果手心偏熱或者出汗或者手冰冷,都是氣血不足。

  6、看手指的指腹:無(wú)論孩子還是成人,如果手指指腹扁平、薄弱或指尖細(xì)細(xì)的,都代表氣血不足,而手指指腹飽滿,肉多有彈性,則說(shuō)明氣血充足。

  7、看青筋:如果在成人的食指上看到青筋,說(shuō)明小時(shí)候消化功能不好,而且這種狀態(tài)已一直延續(xù)到了成年后。這類(lèi)人體質(zhì)弱,氣血兩虧。如果在小指上看到青筋,說(shuō)明腎氣不足。

  如果掌心下方接近腕橫紋的地方紋路多、深,就代表小時(shí)候營(yíng)養(yǎng)差,體質(zhì)弱,氣血不足。成年后,這類(lèi)女性易患婦科疾病,男性則易患前列腺肥大、痛風(fēng)等癥。

  8、看指甲上的半月形:正常情況下,半月形應(yīng)該是除了小指都有。大拇指上,半月形應(yīng)占指甲面積的1/4~1/5,其它食指、中指、無(wú)名指應(yīng)不超過(guò)1/5。 如果手指上沒(méi)有半月形或只有大拇指上有半月形的說(shuō)明人體內(nèi)寒氣重、循環(huán)功能差、氣血不足,以

  致血液到不了手指的末梢,如果半月形過(guò)多、過(guò)大,則易患甲亢、高血壓等病。

  9、看手指甲上的縱紋:只在成人手上出現(xiàn),小孩不會(huì)有的。當(dāng)成人手指甲上出現(xiàn)縱紋時(shí),一定要提高警惕,這說(shuō)明身體氣血兩虧、出現(xiàn)了透支,是肌體衰老的象征。

  10、看牙齦:小孩子不明顯,主要是成人。牙齦萎縮代表氣血不足,只要發(fā)現(xiàn)牙齒的縫隙變大了,食物越來(lái)越容易塞在牙縫里,就要注意了,身體已在走下坡路,衰老正在加快。

  11、看睡眠:成人如果像孩子一樣入睡快、睡眠沉,呼吸均勻,一覺(jué)睡到自然醒,表示氣血很足;而入睡困難,易驚易醒、夜尿多,呼吸深重或打呼嚕的人都是血虧。

  12、看運(yùn)動(dòng):運(yùn)動(dòng)時(shí)如果出現(xiàn)胸悶、氣短、疲勞難以恢復(fù)的狀況,氣血就不足,而那些運(yùn)動(dòng)后精力充沛、渾身輕松的人就很好。

  最快的補(bǔ)血方法是什么?

  補(bǔ)血的方法是食用高營(yíng)養(yǎng)的各種肉湯以及用黑米、玉米、血糯米、大米做成的糊,再加進(jìn)已加工成糊狀的紅棗、核桃、花生、蓮子、桂圓、枸杞子等。所以病后初愈者、產(chǎn)后婦女、老人、孩子、身體虛弱的人,多喝各種將肉燒得很爛的牛肉湯、羊肉湯、豬肝湯、雞湯、骨髓湯、蹄筋湯等,多吃各種直接消化吸收的糊,對(duì)養(yǎng)生及疾病的治療特別好。

  最好的補(bǔ)血食品是什么?

  簡(jiǎn)單地說(shuō),只要吃到肚子里能消化吸收的食物,就是補(bǔ)血的,所以補(bǔ)血的前提是胃、腸道消化吸收的能力,就算吃的是粗茶淡飯,只要全部吸收,照樣補(bǔ)血,而吃了高級(jí)的滋補(bǔ)品,胃、腸道不消化,依然什么用也沒(méi)有。

  相對(duì)來(lái)說(shuō),肉類(lèi)、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)這些高質(zhì)量的動(dòng)物蛋白,能明顯地提高血液的質(zhì)量,更容易使人抵抗力強(qiáng),精力充沛。

  寒涼的食物是不是都不能吃?

  并不是所有的寒涼食物進(jìn)入肚子里都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生負(fù)面影響,只要與人的體質(zhì)、吃的季節(jié)相搭配,能起到中和、平衡的作用,就可以吃。比如夏天,人體大量出汗,而適量吃些大寒的西瓜,它能除燥熱,又能補(bǔ)充人體因出汗多而丟失的水份、糖份,這時(shí)的西瓜對(duì)身體來(lái)講就能起到協(xié)調(diào)、補(bǔ)血的作用,而天冷時(shí)吃西瓜,就易導(dǎo)致血虧。

  寒、熱食物要搭配著吃,比如吃大寒的螃蟹時(shí),一定要配上溫?zé)嵝再|(zhì)的生姜,用姜去中和蟹的寒涼,這樣就不會(huì)對(duì)身體有任何的傷害,還利于蟹肉的消化、吸收。

  黑色食品就是補(bǔ)腎食品嗎?

  我們經(jīng)常看到這樣的宣傳——黑色食品補(bǔ)腎、補(bǔ)血,如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳、海帶、紫菜、烏骨雞等。其實(shí)并不盡然,溫?zé)崾茄a(bǔ)、寒涼是瀉。黑米、烏骨雞性溫,補(bǔ)血、補(bǔ)腎效果明顯;黑芝麻,性平、補(bǔ)腎、補(bǔ)肝,潤(rùn)腸、養(yǎng)發(fā);黑豆,性平,補(bǔ)腎、活血,解毒;而黑木耳性涼,海帶、紫菜性寒,夏天可以經(jīng)常吃,冬天盡量不要吃。任何食物補(bǔ)還是不補(bǔ),一定要看這個(gè)食物的屬性,性平、性溫的食物,一年四季對(duì)身體都有補(bǔ)益的作用,性涼、性寒的食物,除了夏天以外,其他季節(jié)盡量不要吃,非要吃的話,也要與溫?zé)岬纳?,辣椒、胡椒、花椒配在一起,這樣既能攝入這些食物特有的營(yíng)養(yǎng)素,又不至于傷腎、傷胃。

  人見(jiàn)人愛(ài)的家庭補(bǔ)血方

  在日常的飲食中,還有很多的補(bǔ)血方,有興趣的朋友,可以按下面介紹的方法去做,也可換換花樣,讓家人更愛(ài)吃。

  紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品,將它們互相搭配,就成了很好的補(bǔ)血食療方。

  紅棗是補(bǔ)血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。

  紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝,可以治療胃寒,胃痛,再放入桂圓,就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了,特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4~6粒的枸杞子,還能治療便秘,但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友,皮膚白皙,美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多,幾粒即可,紅棗和桂圓也就6~8粒就行了,每天早上上班后給自己泡一杯,不但補(bǔ)氣血,還能明目,特別適合長(zhǎng)期待在電腦前的工作狂們。

  而沒(méi)有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒(méi)有用的,因?yàn)橥馄ぐ×藯椬?,營(yíng)養(yǎng)成分出不來(lái),而經(jīng)過(guò)炒制的紅棗,經(jīng)開(kāi)水一泡,表皮都裂開(kāi)了,里面的營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)慢慢地滲出來(lái)。

  紅棗、花生、桂圓,再加上紅糖,加水在鍋里慢慢地?zé)酰瑹醯脿€爛的,經(jīng)常吃,補(bǔ)血的效果很好。

  紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥,紅豆比較不易燒爛,可以先煮紅豆,紅豆煮爛了,再放入糯米,紅棗一起燒,也是一道補(bǔ)血的佳肴。

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