一周的膳食食譜
一周的膳食食譜
在一家庭中，一個完美的膳食食譜，可以有效提高生活質(zhì)量，更能更好的吸收食物的營養(yǎng)。下面小編帶你了解一周的膳食食譜，希望對你有幫助!
一周的膳食食譜
周一食譜
主食
米飯(大米、小米)、蕎麥大米飯、花卷
菜單
肉沫燒豆腐(肉沫、 豆腐、木耳、青蒜)，香干拌黃瓜，豆腐血旺/燒花菜，雞蛋炒西紅柿(西紅柿、雞蛋)，拌尖椒(尖椒、黃瓜、香菜)拌萵筍條或黃瓜、醬肝片，香菇菜心。
湯
海米白菜湯(大白菜、海米)，蝦皮冬瓜湯，絲瓜湯。
周二食譜
主食
豆?jié){大棗大米粥，玉米面窩窩頭，花生米飯，包子(豬肉白菜餡)，花卷(白面、麻醬)。
菜單
紅燒牛肉(牛肉、胡 蘿卜、土豆)，醬肝片，香干抄芹菜，糖醋黃瓜，青椒土豆絲，花生芹菜，紅燒丸子，胡蘿卜，青椒肉絲。
湯
蝦皮番茄湯，鴨子海帶湯。
周三食譜
主食
炸醬面(黃醬、肥瘦肉丁、黃瓜、心里美蘿卜、大米粥，鮮肉包/豆沙包/面包，煮黃豆、綠豆芽、芹菜末)，紅棗大米飯。
菜單
花生芹菜，肉末燒菜花(豬肉、菜花)，黃豆燒牛肉、/紅燒鳊魚，干煸四季豆，素炒三絲(萵筍/海白菜絲、白蘿卜、豆腐絲/豆芽)，瘦肉絲炒芹菜，青椒土豆絲。
湯
三鮮面片(豬肝、火腿腸、黑木耳、平菇)/西紅柿雞蛋湯，金針菇紫菜雞蛋湯/香菜蘿卜湯。
周四食譜
主食
紅豆飯。(紅豆，大米)，豆?jié){大米粥，蘋果醬花卷，高粱白米飯，大米飯。
菜單
雞肉抄三丁(雞肉、土豆、胡蘿卜、熏豆腐干)，香菇黃花黑木耳肉片，蒜茸小白菜，蔥花拌蒸豆腐，青椒芹菜肉絲，爆腌蘿卜。
湯
雞塊冬瓜湯/白蘿卜海帶排骨湯，魚頭豆腐湯，紫菜蔥花雞蛋湯。
周五食譜
主食
家常烙餅，黃玉米面粥，紅棗大米粥，大米飯，水餃(豬肉、冬瓜餡)。
菜單
雜錦菜(豬肉、綠豆芽、菠菜、韭菜、水發(fā)粉)，肚絲、黃瓜絲涼拌，炸素丸子(胡蘿卜、土豆、豆腐、香菜)，香干拌芹菜黃瓜，芹菜肉絲，西紅柿炒雞蛋，肉末豆腐腦。
湯
大白菜豆腐湯，雞蛋紫菜湯。
周六食譜
主食
水餃(白面、豬肉、大白菜、韭菜)，蛋糕/面包/菜包，面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)，大米小米玉米飯。
菜單
肉皮凍(肉皮，青豆，胡蘿卜)，鹽水鴨 ，松仁香菇，芥末菜花，牛肉絲炒黃瓜/土豆燒牛肉，涼拌五絲(青筍絲、胡蘿卜絲、黃豆芽、白蘿卜絲、海白菜絲/海帶絲)。
湯
香菇木耳豬肝湯/蝦皮冬瓜湯，大白菜豆腐湯。
周日食譜
主食
牛肉炒面(牛肉，面條)，蛋糕/面包/菜包，面條(肉片、雞蛋、木耳、西紅柿)，大米小米玉米飯，韭菜豬肉餃子，金銀飯(玉米糝、大米)。
菜單
蒜泥海帶絲、熗肉絲萵筍(豬瘦肉，萵筍，蛋清)、鹽水菜心，拌豆芽粉絲，黑木耳春筍燒雞/蒸餃，糖醋排骨/糖醋白菜，火爆腰花，肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。
湯
綠豆南瓜湯，魚頭香菇冬筍青菜湯。
第一周的膳食食譜
周一：
早餐：白水煮蛋1個、脫脂牛奶1杯;午餐：冬瓜湯為主菜，配米飯1小碗(1兩)，黃瓜涼菜1碟;晚餐：水果沙拉(少放沙拉醬)。主打減肥菜：冬瓜。
推薦理由：冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消腫的功效，若能帶皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
特別注意：減肥都是需要很好的毅力的，要堅持不斷地執(zhí)行才會得到好的效果，所以千萬不要想著偷懶哦，給自己制定一個詳細的減肥計劃，有計劃行事總比沒頭蒼蠅亂飛來得要好。
周二：
早餐：茶蛋1個、白米粥1碗。午餐：炒韭菜為主菜(可放少許雞蛋或是瘦肉)，配米飯1小碗(1兩)。晚餐：一杯酸奶加一根香蕉。主打減肥菜：韭菜。
推薦理由：韭菜除了富鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含有大量纖維，能增強胃腸的蠕動能力，加速排出腸道中過盛的營養(yǎng)及多余的脂肪。
周三 ：
早餐：麥片粥1碗。午餐：海帶為主菜(炒、拌都可)，配饅頭半個。晚餐：黃瓜。主打減肥菜：海帶。
推薦理由：海帶清熱利水，有祛脂降壓的作用。它所含的多種礦物質(zhì)及維生素能減少人體攝入的脂肪在心臟、血管、腸壁的沉積，堪稱消脂減肥的佳品。
特別注意：我們除了要少吃之外，還有一點要特別注意，那就是多喝水，多喝水可以加速新陳代謝，讓身體保持身體健康是非常重要的。
周四 ：
早餐：茶蛋1個。午餐：白蘿卜為主菜，米粥1碗。晚餐：菠蘿水果。主打減肥菜：白蘿卜。
推薦理由：白蘿卜味甘性涼，有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì)，能降低血脂、血壓，非常利于減肥。
周五 ：
早餐：米粥1碗。午餐：綠豆芽為主菜(炒、拌都可)，米飯1小碗(1兩)。晚餐：黃瓜。主打減肥菜：綠豆芽。
推薦理由：綠豆芽含有豐富的植物蛋白和多種維生素。它非常適合制作家常菜，或涼拌或烹炒，全都美味無比。經(jīng)常食用綠豆芽有助于消膩、利尿、降脂。
周六 ：
早餐：白水煮蛋1個。午餐：木耳為主菜(炒、拌都可)，麥片粥1碗。晚餐：黃瓜。主打減肥菜：木耳。
推薦理由：木耳味甘性寒，是一種高蛋白、低脂肪、多纖維、多礦物質(zhì)的著名素食。木耳中還含有一種多糖物質(zhì)，能降低血脂和膽固醇，有效抑制肥胖的形成。
周日 ：
早餐：麥片粥1碗。午餐：黃瓜為主菜(炒、拌都可)，米粥1碗。晚餐：蘋果。主打減肥菜：黃瓜。
推薦理由：黃瓜的瘦身功效不可小看哦，它含有豐富的纖維素，能促進膽固醇的排泄和腸道腐敗殘留物的排除;另外它還有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，所以多吃有輕身的功效。
一周營養(yǎng)早餐的搭配方法
周一：大部分上班族，都有“周一綜合征”，周一提不起精神，那就別勉強自己做早餐了，去一個環(huán)境整潔的地方，享受一頓腌肉蛋松餅和鮮橙汁就是不錯的選擇。
周二：早點起床，喝上一杯溫溫的蜂蜜水，出門鍛煉半個小時，饑腸轆轆回家之后，用全麥面包片，夾上香腸和青瓜片，再配一杯酸奶，一個煮雞蛋，保證一整天活力十足。
周三：一周中的易疲倦日，建議早餐吃些奶酪，如在面包上涂上奶酪，再配以應季的新鮮水果，能量滿滿。
周四：可以稍微放松一下，睡個小懶覺后，做個最簡單的早餐，如熱牛奶沖泡燕麥片，再放入2-3個草莓或葡萄，既美味又節(jié)約時間，同時還不會造成脂肪的堆積。
周五：適當攝取一些含有氨基酸的早餐，比如吃個小饅頭搭配咸鴨蛋，再配上一杯熱豆?jié){就可以了。
周六：該清清腸胃了，建議可以多吃些水果，促進腸胃蠕動。此處水果不宜單一，2-3種為宜。另外，再喝碗白粥或小米粥，養(yǎng)胃潤腸效果更佳。
周日：時間寬裕的周日，來一頓豐盛的早餐吧。把香蕉剝皮、切段，和牛奶、蛋黃一起攪拌，加熱后就成了美味的奶昔。再來些紫菜包飯，依據(jù)個人口味在中間放入火腿、胡蘿卜粒、玉米粒等。
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