夏季兒童去濕氣的食譜

　　在專家看來，下雨天對于人體影響較大，環(huán)境過于潮濕身體容易積攢濕氣，很多人在下雨天，心情還會變得比較煩躁。夏季兒童去濕氣的食譜到底有哪些?它能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心，接下來準(zhǔn)備帶你了解當(dāng)中的細節(jié)!

　　夏季兒童去濕氣的食譜(一)

　　冬瓜

　　味甘性涼，一身是寶，是瓜蔬中唯一不含脂肪的蔬菜，有清熱利水、消腫解毒、生津除煩等功效，適用于暑熱煩渴、水腫、小便不利、消渴引飲以及水氣浮腫喘滿等病癥。

　　紅燒冬瓜

　　主料：冬瓜、香菇、青紅椒

　　做法：

　　1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方塊;

　　2、然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;

　　3、坐鍋燒油將冬瓜小心煎香;

　　4、將冬瓜移點空間出來下香菇辣椒粒炒出味，撒鹽;

　　5、加水淹過冬瓜，噴醬油，大火燒開轉(zhuǎn)中火煨，蓋鍋蓋;

　　6、等汁快收干時加蠔油，雞精再撒蔥花即可。

　　玉米

　　具有調(diào)中開胃、降濁利尿等功效，容易去除體內(nèi)的濕氣，特別適用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等癥狀。常吃玉米，可防止便秘和痔瘡、直腸癌，還能減少胃腸病的發(fā)生。

　　松子玉米

　　材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒(小)一個，胡蘿卜(小)一根，小蔥一棵，鹽半小勺。

　　做法：

　　1.將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。

　　2.鍋內(nèi)加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，白白的松仁稍微有一點點變色，撈來瀝油。

　　3.另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調(diào)味，盛盤出鍋待用。

　　4.將預(yù)備好的松仁，倒入盤中，拌勻即可。

　　薏仁

　　健脾除濕首選。中醫(yī)食療記載，薏仁性涼、味甘淡，有健脾除濕作用，可治脾胃虛弱、食欲不振、風(fēng)濕痹痛;有補肺利尿作用，可美容護膚、治扁平疣等功效。

　　薏仁冬瓜湯

　　食材：冬瓜、薏仁。

　　做法：

　　1.冬瓜去皮、去籽后切片。薏仁淘洗干凈。

　　2.將冬瓜片和薏仁放入鍋內(nèi)，加水煮開。

　　3.之后轉(zhuǎn)用小火熬半小時即可。

　　夏季兒童去濕氣健康的食譜(二)

　　鯽魚

　　有健脾利濕的功效，適用于脾虛食少、虛弱乏力、消渴引飲、浮腫、小便不利等病癥。鯽魚含有豐富的營養(yǎng)成分且蛋白質(zhì)比重高，常食益體補人。

　　清蒸鯽魚

　　食材：鯽魚 1條、姜 1塊、蔥 1根、蒸魚豉油 1湯匙、食油 1大勺

　　做法：

　　1.準(zhǔn)備所需材料(鯽魚市場買回就殺好的)

　　2.將魚洗凈，放盤里放幾片姜魚身上，放蒸鍋上大火蒸8分鐘

　　3.姜和蔥切成絲

　　4.將蒸好的魚取出，去掉姜片，倒掉蒸出的汁，放上切好的姜絲和蔥絲

　　5.將食用油放鍋內(nèi)燒滾，將滾油淋在鯽魚上，再淋上蒸魚醬油即可

　　洋蔥

　　洋蔥具有和胃下氣、化濕祛痰、解毒殺蟲等功效。其中的前列腺素紅可直接作用于血管而使血壓下降，還有促進腎臟利尿和排鈉的作用，調(diào)節(jié)體內(nèi)腎上腺神經(jīng)解質(zhì)的釋放，從而起到較好的降壓作用。

　　洋蔥炒雞蛋

　　做法：

　　1.洋蔥切細條，雞蛋磕進碗里，滴幾滴酒進去，加鹽攪打均勻。

　　2.熱油鍋，倒進洋蔥煸炒至出香味。

　　3.把洋蔥拔到一邊，倒入雞蛋液。

　　4.翻炒至蛋液全部凝固。

　　5.加入適量生抽，翻炒均勻即可。

　　6.裝碟，撒點蔥花更香。