產(chǎn)婦需要哪些營(yíng)養(yǎng)
許多孕婦懷胎十月，為了寶寶的健康發(fā)育，放棄了許多愛(ài)吃的好吃的，就等著生完寶寶就可以隨心所欲地吃想吃的。結(jié)果，寶寶生出來(lái)了，孕婦變產(chǎn)婦，才發(fā)現(xiàn)產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)要求比孕婦有過(guò)之而無(wú)不及。那么產(chǎn)婦需要補(bǔ)充哪些營(yíng)養(yǎng)呢？下面一起來(lái)看看吧。
產(chǎn)婦所需要的營(yíng)養(yǎng)
產(chǎn)婦分娩后數(shù)小時(shí)至1日內(nèi)，只適合吃流質(zhì)或者半流質(zhì)食品，例如牛奶、蛋花湯、紅糖水、小米粥等。因?yàn)樵诜置涞倪^(guò)程中體力消耗大、出汗多，產(chǎn)婦體內(nèi)體液不足，胃液分泌減少使消化功能下降。所以，此時(shí)身體最需要的是水分及容易消化的清淡食品。喝牛奶可以補(bǔ)充體內(nèi)的鈣損耗。
產(chǎn)婦臥床休息的時(shí)間要相對(duì)增多，活動(dòng)量要相對(duì)減少，不能吃過(guò)多的雞蛋或肥甘厚味的食品。因?yàn)楦叩鞍?、高脂肪的食物不僅影響母體高脂血癥的正常恢復(fù)，而且使乳汁中的脂肪球增多，新生兒吃了這種奶會(huì)發(fā)生腹瀉。
研究表明，產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)素需要量比妊娠期還要多。在產(chǎn)后的1年之內(nèi)，婦女每日需要熱量3200千卡、蛋白質(zhì)90一100克、鈣2000毫克、鐵15克、維生素A3900國(guó)際單位、維生素B11.6毫克、維生素B21.6毫克、尼克酸16毫克、維生素C150毫克。這些營(yíng)養(yǎng)素全依靠科學(xué)的膳食來(lái)提供。產(chǎn)婦應(yīng)該一日多餐。有研究表明，產(chǎn)婦一日吃5餐不僅有益于大腦和心臟，而且不但不會(huì)使體重過(guò)重，還達(dá)到可以減肥的目的，并有利于產(chǎn)后子宮的復(fù)舊。
產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)食譜
1、產(chǎn)后1～3天
早餐：肉絲掛面湯(豬肉25克，面粉50克)。豬肝炒芹菜(豬肝25克，芹菜100克)。早點(diǎn)：蒸蛋羹，牛奶50克，橘子50克。午餐：大米綠豆稀飯(大米150克，綠豆10克，紅糖10克)。雞蛋炒菠菜(雞蛋50克，菠菜100克)。
午點(diǎn)：豆腐腦100克，橘子100克。
晚餐：小米稀飯(小米100克，紅糖10克)。煮雞蛋(雞蛋100克)。白菜燉豆腐(白菜100克，豆腐50克，發(fā)菜20克)。紫菜湯(紫菜10克，蝦皮10克)。
晚點(diǎn)：玉米面粥(玉米面50克)。芝麻鹽(芝麻10克)。牛奶(150克)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
全日提供蛋白質(zhì)99.5克，脂肪63.1克，碳水化合物362.7克，總熱量為2361千卡，滿足了產(chǎn)后1～3天產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)需求，可據(jù)此調(diào)換每一類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素的種類(lèi)。
2、產(chǎn)后3～30天
早餐：面包(標(biāo)準(zhǔn)粉100克，芝麻醬15克)。牛奶雞蛋(雞蛋100克，牛奶250克，白糖10克)。
早點(diǎn)：廣柑50克。
午餐：番茄牛肉面(掛面175克，牛肉100克，西紅柿100克，豌豆苗10克)。
午點(diǎn)：牛奶250克。橘子100克。
晚餐：米飯(大米200克)。蝦皮炒瓢菜(蝦皮15克，瓢菜150克)。雞肉炒黃豆(雞肉100克，黃豆50克)
產(chǎn)婦的飲食調(diào)理
一是補(bǔ)血。新媽媽產(chǎn)后失血較多，需要補(bǔ)充鐵質(zhì)以制造血液中的紅細(xì)胞。瘦肉、動(dòng)物的肝和血以及菠菜含鐵較多，多吃可有助于補(bǔ)血。
二是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。新媽媽經(jīng)過(guò)懷孕、生產(chǎn)，身體比較虛弱，這個(gè)時(shí)候加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)是必需的。但這并不意味著要猛吃雞鴨魚(yú)肉和各種保健品，葷素兼?zhèn)洹⒑侠泶钆洳攀窃伦悠陂g的飲食之道。
三是防便秘。從第二周起，每餐吃些新鮮蔬菜，特別是紅色蔬菜如：紅蘿卜、莧菜等;第三周可以加水果，防止新媽媽因產(chǎn)后腸蠕動(dòng)減緩而引起便秘。
四是助消化。產(chǎn)婦產(chǎn)后兩周內(nèi)身體內(nèi)臟尚未復(fù)原，為了不加重胃的負(fù)擔(dān)，應(yīng)該適當(dāng)吃些幫助消化的食物。山楂酸甜可口，食后能增進(jìn)食欲，幫助消化，而且能興奮子宮，可促使子宮收縮和加快惡露的排出。
適合產(chǎn)婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)吃的水果
1、香蕉。香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血的作用。產(chǎn)婦多愛(ài)臥床休息，胃腸蠕動(dòng)較差，常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多，需要補(bǔ)血，而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一，所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝入的鐵質(zhì)多了，乳汗中鐵質(zhì)也多，對(duì)預(yù)防嬰兒貧血也有一 定幫助作用。
2、桂圓。桂圓又叫龍眼，是營(yíng)養(yǎng)極其豐富的一種水果。中醫(yī)認(rèn)為，桂圓味甘、性平、無(wú)毒，入脾經(jīng)心經(jīng)，為補(bǔ)血益脾之佳果。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人，適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補(bǔ)脾胃之氣，又能補(bǔ)心血不足。
3、橘子。橘子中含維生素C和鈣質(zhì)較多，維生素C能增強(qiáng)血管壁的彈性和韌性，防止出血。產(chǎn)婦生孩子后子宮內(nèi)膜有較大的創(chuàng)面，出 血較多。如果吃些橘子，便可防止產(chǎn)后繼續(xù)出血。鈣是構(gòu)成嬰兒骨骼牙齒的重要成分，產(chǎn)婦適當(dāng)吃些橘子，能夠通過(guò)產(chǎn)婦的乳汁把鈣質(zhì)提供給嬰兒，這樣不僅能促進(jìn) 嬰兒牙齒、骨骼的生長(zhǎng)，而且能防止嬰兒發(fā)生佝僂病。另外，橘核、橘絡(luò)(橘子瓣上的白絲)有通乳作用，產(chǎn)婦乳腺管不通暢時(shí)，除可引起乳汁減少外，還可發(fā)生急 性乳腺炎，影響對(duì)嬰兒的喂養(yǎng)。吃橘子能夠避免以上現(xiàn)象的發(fā)生。
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