婦女坐月子吃什么食物對(duì)身體好(2)
婦女坐月子吃什么食物對(duì)身體好
產(chǎn)婦坐月子菜單
第一階段(第一周)以養(yǎng)血、補(bǔ)血、化瘀、祛惡露、排毒、利水為主。
調(diào)理目的:幫助子宮將污血排出,促進(jìn)子宮收縮,盡快恢復(fù)子宮正常功能。
豬肝:破血、生血食物,含有維生素A1、B2、B12及豐富的鐵元素,配加黑芝麻油烹飪,有助于排出子宮內(nèi)的污血和淤血。
赤小豆:有健脾利濕、散血解毒及利尿強(qiáng)心功效。
紅棗:具有解毒、中和排毒作用。
紫米:性溫、味甘可幫助產(chǎn)婦增強(qiáng)腸道蠕動(dòng)。
第一周食譜如下(以供參考)
湯:生化湯(服用三到五天)、姜紅茶(姜、紅棗、枸杞煮水喝)、豬肝湯、紅小豆湯、絲瓜蛋湯、蝦皮小白菜湯、香菇紅棗湯、油菜香菇湯。
粥:豬肝粥、雞蛋小米粥、紫米紅棗粥、醪糟雞蛋、木耳紅棗粥、紅豆花生紅棗粥、山藥紅豆粥、豬肝雞蛋粥、豬肝筍尖粥、蔬菜粥。
第二階段(第二周)補(bǔ)腎、壯腰、健脾、收縮骨盆腔及子宮,促進(jìn)泌乳分泌為主。
調(diào)理目的:補(bǔ)腎、壯腰、健脾、促進(jìn)新陳代謝。
豬腰:具有強(qiáng)化腎臟、促進(jìn)體內(nèi)代謝,壯腰及有助治療腰酸背痛。
紅色菜:含豐富鐵質(zhì),具有補(bǔ)血作用,產(chǎn)婦可多食用。
杜仲:壯腰、健脾、補(bǔ)腎。
薏米:健脾臟。
第二周食譜如下(以供參考)
湯:豬腳黃豆湯、金針菇豬蹄煲、鯽魚黃芪生姜湯、鱸魚湯(可補(bǔ)傷口,剖宮產(chǎn)可食用)、薏米蓮子鯽魚湯、黃豆排骨湯、蘿卜羊肉湯、紅菇烏魚湯(潤脾補(bǔ)腎)、草魚冬瓜湯、時(shí)令蔬菜湯、泥鰍豆腐湯(催乳)。
粥:各種米粥(小米、大米、薏米、紫米)、栗子豬腰粥、薏米黨參粥(薏米提前浸泡三小時(shí),黨參提前切片)、當(dāng)歸烏雞粥、豆苗豬腎粥、草菇魚片粥、桃仁紅棗粥、木瓜粥、菠蘿粥(安神)。
注:根據(jù)個(gè)人體質(zhì)差異不同,產(chǎn)奶量多少不同可在湯和粥中加入少許黃芪、黨參、杜仲、通草、王不留、枸杞、當(dāng)歸等藥材。
第三、四階段(第三、四周)以理氣補(bǔ)血為主,由小補(bǔ)到大補(bǔ)的過程。
調(diào)理目的:鞏固營養(yǎng)、改善體質(zhì)。
肉、禽、蛋類、各種滋補(bǔ)湯,均可食用,是產(chǎn)后恢復(fù)體力的較佳食品。海產(chǎn)品含礦物質(zhì)豐富,膽固醇低,容易消化,結(jié)合中藥調(diào)理,可使氣血雙虧、體虛、面黃、奶少得以改善。
第三、四周食譜如下(以供參考)
湯:烏雞當(dāng)歸黨參湯、香菇鴿子湯、當(dāng)歸墨魚湯、公雞湯、紅棗牛肉湯、海鮮羊排煲、甲魚湯、羊肚湯、枸杞海參湯、胡蘿卜魚肚湯、黑魚湯、海帶排骨湯、冰糖燕窩、木瓜雪蛤。
粥:各種米粥、時(shí)令蔬菜粥、燕窩雞粥、海參粥、芝麻牛骨髓粥、當(dāng)歸烏雞粥、雞肉粥、八寶粥、火腿粥、紅薯粥。
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