黑布林的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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黑布林的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.黑李子自古被列為“五果”之首，據(jù)說(shuō)，黑李子含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼可酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂以及多種氨基酸、糖、天門(mén)冬素等營(yíng)養(yǎng)成分。
2.每100克含熱量36大卡。吃起來(lái)不容易長(zhǎng)胖，能達(dá)一定的減肥功效。
黑布林的作用與功效
1、黑布林是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的最佳助手。
2、黑布林可清肝利水，治療肝硬化腹水。
3、黑布林能祛痰、止咳、利水、降壓，并能加快腸道蠕動(dòng)，達(dá)到通便作用。
4、在《本草綱目》中有“(李花)苦、香、無(wú)毒。令人面澤，去粉滓黑黯。”的記載。黑布林花的養(yǎng)容之功更是奇特，是現(xiàn)代美容不可多得的天然精華，對(duì)汗斑、臉黑斑有較好的養(yǎng)顏效果。
5、黑布林宜與冰糖燉食，可以潤(rùn)喉開(kāi)音。發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
6、黑布林性平、味甘、酸;入肝、腎經(jīng)。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效;主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。
黑布林的食療作用
黑布林食療作用1、黑布林是胃酸缺乏、肚腹飽脹、便秘者的最佳助手。
黑布林食療作用2、黑布林可清肝利水，治療肝硬化腹水。
黑布林食療作用3、黑布林能祛痰、止咳、利水、降壓，并能加快腸道蠕動(dòng)，達(dá)到通便作用。
黑布林食療作用4、在《本草綱目》中有“(李花)苦、香、無(wú)毒。令人面澤，去粉滓黑黯。”的記載。黑布林花的養(yǎng)容之功更是奇特，是現(xiàn)代美容不可多得的天然精華，對(duì)汗斑、臉黑斑有較好的養(yǎng)顏效果。
黑布林食療作用5、黑布林宜與冰糖燉食，可以潤(rùn)喉開(kāi)音。發(fā)熱、口渴、虛癆骨蒸、肝病腹水者，教師、演員音啞或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
黑布林食療作用6、黑布林性平、味甘、酸;入肝、腎經(jīng)。具有生津止渴、清肝除熱、利水的功效;主治陰虛內(nèi)熱，骨蒸癆熱，消渴引飲，肝膽濕熱，腹水，小便不利等病癥。
吃黑布林的好處
1、促進(jìn)消化
布林能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
2、清肝利水
新鮮布林肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益。
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
布林核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
4、美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載，布林花和于面脂中，有很好的美容作用，可以“去粉滓黑黯”，“令人面澤‘，對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。利尿，清肝養(yǎng)肝，解郁毒，清濕熱的作用。
黑布林的藥用作用
1.肝硬化腹水：黑布林6枚，大米30克，適量清水。將黑布林和白米加適量的水煲粥，分2次，一日服完。
2.頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病：經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑李子。
3.治女士面部黑斑：黑布林核2枚，雞蛋一枚。將黑布林核去皮研末，加人蛋清調(diào)勻。每晚睡前敷臉，次晨，用清水洗臉，搽抹少許面霜，注意避風(fēng)，以確保效果。
4.治腸燥便秘：黑布林干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升。將黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡時(shí)間為2～3個(gè)月，過(guò)濾備用。每次服10毫升，一日2次。
黑布林的屬性
科屬：薔薇科，李屬
產(chǎn)地：美國(guó)居多，我國(guó)東北等地都有出產(chǎn)
別名：黑李子、黑布朗、黑玫瑰李、黑布冧、黑琥珀李、黑奈李
簡(jiǎn)介：
黑布林，英文名plum，屬于李子的一種。各地叫法不同，別稱很多如黑李子、黑布朗等。因該品種是從美國(guó)引進(jìn)，果的顏色是紫黑色，又稱其為美國(guó)黑李、美國(guó)李。不過(guò)，plum在港臺(tái)和東南亞的華語(yǔ)世界里，被音譯成布林的較多。它是從中國(guó)李和歐洲李的雜交后代中選育出的一種新型高檔水果品種。
黑布林，落葉喬木，高9-12米;樹(shù)冠廣圓形，樹(shù)皮灰褐色，起伏不平;老枝紫褐色或紅褐色，無(wú)毛;小枝黃紅色，無(wú)毛;冬芽卵圓形，紅紫色，有數(shù)枚覆瓦狀排列鱗片，通常無(wú)毛，稀鱗片邊緣有極稀疏毛。
吃黑布林的最佳時(shí)間
飯后吃黑布林最佳。
黑布林的選購(gòu)方法
1.看顏色：黑布林的外皮是紫黑色的，顏色比較稍深的，外皮的顏色是黑紫色的最新鮮。
2.看外形：外形呈扁圓形狀，表皮圓潤(rùn)的是新鮮黑布林。根據(jù)品種的不同，也有呈桃形的。
3.看表皮：表皮要求完整，沒(méi)有損傷，沒(méi)有劃傷，還要看表面的光澤度，表皮光亮的才好。
4.用手捏：用手捏一下黑布林的表皮，好的黑布林表皮光滑，用手捏感覺(jué)是比較硬實(shí)的，如果表皮發(fā)澀發(fā)軟了，那就不新鮮了。
5.聞味道：拿起黑布林來(lái)聞一下，如果是新鮮的，能聞到一股淡淡的甘甜味，因?yàn)楹诓剂值奶嵌冗€是比較高的。
黑布林的副作用
黑布林生吃一定要注意食量，一般一次吃一個(gè)已經(jīng)足夠，過(guò)量很容易引起胃部痙攣產(chǎn)生腹痛。
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