酸辣口水雞怎么做好吃

　　雞肉為我們提供的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，還有脂肪、維生素和鈣等礦物質(zhì)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家精心挑選的酸辣口水雞的做法，希望對大家有所幫助。

　　酸辣口水雞

　　酸辣口水雞的主料:雞1只。

　　酸辣口水雞的輔料:花生、白芝麻、蔥末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽。

　　酸辣口水雞的制作方法:

　　1、鍋里放水，加姜塊燒開，把洗干凈的雞放進去燙一下?lián)瞥?。換水燒開，姜塊可繼續(xù)用。再把雞放入煮10分鐘，關(guān)火。雞取出，用冰水泡上。

　　2、雞涼后，取出切塊裝盤。

　　3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉，用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下，稍涼后一起倒進小碗。加入炸好的花生、白芝麻、蔥末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽，調(diào)勻后澆到雞塊上。

　　雞肉的營養(yǎng)價值

　　雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。

　　雞肉的使用效果

　　性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng);

　　可溫中益氣，補精添髓;

　　用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

　　常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。

猜你感興趣：

1.好吃的酸辣雞爪要如何做

2.干鍋雞的制作步驟

3.酸辣土豆絲的7種做法

4.酸辣雞腳好吃的做法有哪些

5.酸辣青菜怎么做好吃

6.酸辣雞胗的做法