公雞和母雞在吃法上略有不同，母雞一般用來燉湯，而公雞適合快炒。現在就跟著學習啦小編一起來看一看咖喱雞肉的做法，資料僅供參考。

　　咖喱雞肉

　　咖喱雞肉的食材

　　咖喱塊，雞腿，洋蔥，土豆，蘋果，姜，蒜 (這些材料的量可以根據人的多少來定)。

　　咖喱雞肉的做法

　　1、準備好材料備用;

　　2、把土豆、胡蘿卜都切成塊;

　　3、蘋果切成丁;

　　4、洋蔥切成丁;

　　5、雞腿連骨頭剁成塊;

　　6、雞腿肉焯水備用;

　　7、鍋內加油，略多;

　　8、放入姜絲和蒜片;

　　9、倒入雞腿肉翻炒;

　　10、加洋蔥;

　　11、加入蘋果丁，中火翻炒至洋蔥出香味;

　　12、加入土豆、胡蘿卜丁;

　　13、加入開水，沒過鍋內的材料，燉至土豆、胡蘿卜熟透;

　　14、加入咖喱塊;

　　15、小火，慢慢的攪拌至咖喱完全融化，咕嘟幾分鐘，讓所有材料完全入味;

　　16、香噴噴的咖喱出鍋啦。

　　雞肉中是否含有激素

　　肉雞品種經過漫長培育期，生長速度很快，完全沒必要額外用激素催熟。另外，如果給雞吃了激素，還會增加它的心血管和肝臟負擔，導致死亡。因此，沒有廠家會給雞喂激素。但即使雞肉里沒有激素，家長也不能任由孩子吃肉，因為肉類攝入超量，飲食熱量太高，才是孩子肥胖和發(fā)生性早熟的主要原因。

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