肉粽子的做法

　　粽子包裝應(yīng)采用的材料及形式，提出包裝設(shè)計(jì)應(yīng)綠色化和適度化;并本著“以人為本”的主旨提出了粽子包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該情感化及安全化。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的肉粽子的做法，供大家參考。

　　肉粽子的做法

　　肉粽子的材料準(zhǔn)備

　　肉粽子的步驟

　　1.糯米淘凈，用水浸泡24小時(shí)備用。

　　2.粽葉用水浸泡24小時(shí)。備用。

　　3.豬肉切塊，加入料酒，醬油，鹽，蔥，姜等調(diào)料，攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱腌制一天。備用。

　　4.把粽葉從中間部分折出三角形的斗，放入適量糯米，根據(jù)個(gè)人口味放入幾口腌制好的豬肉，然后包嚴(yán)，用繩扎緊。

　　5.把包好的粽子放在燜鍋中，加入清水，水要超過粽子，開火煮40分鐘，即可。

　　一個(gè)粽子的熱量

　　一個(gè)肉粽子的熱量約含450至600大卡，臺(tái)式肉粽由385至671大卡，平均495大卡，而湖州粽則由 400至520大卡，平均459大卡，肉粽的內(nèi)容物當(dāng)然也直接影響它的熱量，如使用五花肉和使用赤肉當(dāng)配料，所含熱量自然不同。這個(gè)熱量相當(dāng)于慢跑一小時(shí)左右才能消耗。

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