西紅柿牛肉湯怎么做好吃
西紅柿牛肉湯怎么做好吃
經(jīng)研究表明，西紅柿中含有的番茄紅素能夠有效的預(yù)防消化道癌、肝癌、皮膚癌等。現(xiàn)在就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解一下西紅柿牛肉湯的做法吧。
西紅柿牛肉湯的做法
西紅柿牛肉湯的所需材料
西紅柿牛肉湯的步驟
1.牛肉去筋切薄片用清水泡20分鐘，中途換3次水。
2.把牛肉用生粉，油，鹽抓勻腌制5分鐘。
3.把西紅柿用開(kāi)水煮20秒后去皮。
4.把西紅柿切大塊，杏鮑菇切薄片，姜切絲，蒜切粒。
5.熱油鍋把蒜粒爆香。
6.加入西紅柿熗炒一下。
7.把西紅柿移入湯鍋，加入適量開(kāi)水。
8.加入杏鮑菇燒開(kāi)后大火煮5分鐘。
9.把牛肉逐片下鍋，大火煮2分鐘。
10.調(diào)入適量鹽和胡椒粉攪勻關(guān)火。
11.最后淋入少許的芝麻油即可。
西紅柿的功效與作用
西紅柿治療發(fā)熱
西紅柿本身屬于寒性，具有很好的清熱解暑作用，也能夠幫助解毒排毒。在發(fā)熱期間吃西紅柿能夠幫助有效驅(qū)走體內(nèi)熱氣，幫助退熱。
推薦吃法：西紅柿西瓜汁
材料：西紅柿、西瓜各適量。
做法：西紅柿、西瓜都切成小塊一起打成汁即可。
功效：發(fā)熱期間1小時(shí)喝1次能夠幫助有效消退高熱。
西紅柿對(duì)抗貧血
西紅柿中含鐵量較豐富，能夠?yàn)榕匝a(bǔ)充鐵質(zhì)，體內(nèi)有足夠的造血物質(zhì)預(yù)防貧血的同時(shí)還能夠幫助養(yǎng)出好氣色。
推薦吃法：西紅柿芝麻
材料：西紅柿1個(gè)，蘋(píng)果1個(gè)，黑芝麻15克。
做法：將西紅柿、蘋(píng)果洗凈后切成小丁，混合后撒入黑芝麻即可。
功效：每天吃1~2次能夠幫助改善貧血癥狀。
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